"Lasagna de Carne"

Láminas de lasaña - 10 piezas
La carne picada - 600 g
Tomates (o pasta de tomate) - 300g
Cebollas - 2 piezas
Ajo - 2 diente.
La sal (al gusto)
Pimienta (al gusto)
Orégano seco (añadir ingredientes)
De leche - 800 ml
Mantequilla - 80 g
Harina - 4 cdas. l.
Receta "lasaña de carne"

1 cebolla, finamente picada. Picar los tomates en la licuadora si está utilizando una pasta, entonces no es necesario en una licuadora. Añadir al tomate vino pasta, orégano y revuelva. En el aceite caliente para freír la cebolla finamente picada y el ajo - 2 o 3 minutos.
2. Agregue las cebollas fritas de carne picada, sal y pimienta y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.
3. Para 5 -7 minutos hasta que esté cocido agregar a la toda la masa de tomate relleno, revuelva y cocine a fuego lento hasta que estén ligeramente jugo evapora y la mezcla se espese, retirar del fuego y tapar.
4. Preparación de la salsa "bechamel": una olla de paredes gruesas calentar la leche.
En una sartén, derretir la mantequilla, añadir la harina y cocine, revolviendo, a 2 minutos. Gradualmente vierta la leche caliente. Llevar a ebullición, reduzca el fuego y cocine hasta que espese nachnet (como la sémola), puede agregar la sal y la pimienta.
5. Cocine la lasaña se va. Sumergir en agua durante 3 a 4 minutos y secar hirviendo con una toalla, así que no se peguen.
6. En la forma de hojas de laicos de lasaña, luego cepille con la salsa, a continuación, poner el relleno, espolvorear con queso y cubierta con una capa de hojas de lasaña, a continuación, repita el proceso hasta que se queda sin hojas.
La capa superior de las hojas de acabado de pasta, cepillo con la salsa y espolvorear generosamente con queso.
Hornee a 180 ° -190 35 -40 minutos.
Lasaña listos cortan inmediatamente.

# Lively # Cocine # Recetas # Cooking

Lasaña de pavo

Ingredientes:
400g Lasaña
El aceite de oliva 2 h. L.
Cebollas 0, 5 goles.
Ajo 2 dientes.
Hojuelas de pimienta rojas 0, 5 h. L.
Pavo molido 680 g
Sal 0 5 h. L.
Pimienta molida negro 0, 5 h. L.
Pimiento (amarillo) 1 pc.
Pimiento (rojo) 1 pc.
Pepper (naranja) 1 pc.
Requesón 450 g
6 cucharadas de pesto. l.
Salsa de tomate 1, 2 l
100 g de albahaca fresca
160 g de parmesano

Preparación:

Precaliente el horno a 175S.
Cocine la lasaña de acuerdo a las instrucciones en el paquete, enjuague con agua fría y poner una capa en una cocina (o papel) toalla.

Caliente 1 cucharadita de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agregue las cebollas y rehogar picadas, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos (unos 4 minutos).
Añadir el ajo picado y el pimiento rojo y saltee durante 1 minuto.
Añadir el fuego a medio-alto y agregue la carne picada. Fry, de romper con un relleno cuchara de madera.
Sazone con sal y pimienta.
Cuando la carne esté dorada, se escurre, poner la cebolla picada en un bol y reservar.

Calor en la misma sartén 1 cucharadita de aceite sobre fuego medio. Agregar el pimiento picado y freír hasta que empiece a ablandarse.

Ponga el queso y la salsa de pesto de albahaca en una licuadora y batir hasta que quede suave.

Colocar 240 ml de salsa marinara tomate (u otra de su elección) en forma de guisos y difundir en la parte inferior. Ponga una capa continua de lasaña. Poner lasaña, se puede cortar a la longitud o anchura de encajar en el molde.

Cubrir con 1/3 de la mezcla de queso, 1/3 pimiento picado 1/3, 1/3 albahaca picada, 240 ml de salsa marinara y 1/4 del queso rallado.
Repita dos veces capas - lasaña mezcla 1/3 de salsa y queso.
Cubra con el resto lasaña, salsa y queso.

Cubra con papel aluminio y hornear durante 55-60 minutos, luego retire el papel aluminio y hornear por otros 10 minutos, hasta que el queso se haya derretido en la superficie y comience a dorarse. Retirar del horno, dejar reposar durante 10 minutos, cortar en cuadrados y servir.

Buen Provecho!

# Lively # Cocine # Recetas # Cooking

Lasaña de verduras [id11265197 |]

Necesario (basado en la forma de 20 a 25)

para el examen:
200 gr. harina
2 huevos medianos
2 cucharaditas aceite de oliva
sal

Para el relleno:
500 gr. berenjena
600 gr. tomates
300 gr. cebolla
300 gr. queso
manojo de albahaca
ajo
vinagre
sal y pimienta

Amasar la masa y darle reposar durante 15-20 minutos. Además desplegar en capas muy delgadas de el tamaño de la forma (que deben recibir 5 piezas) y darles a secar.

En este momento, hacer el relleno. Berenjena limpio, cortar en rodajas y se fríen. Spread en una servilleta para quitar el exceso de aceite. Pelar los tomates, cortar en cubos pequeños, agregar una gota de vinagre, sal y pimienta. Las cebollas cortadas en aros medio y freír. El ajo y albahaca picar finamente, tres quesos con un rallador fino.

Cada hoja de lasaña sumergidos en agua hirviendo con sal (no se olvide de añadir en las gotas de agua de aceite) durante 30-40 segundos, luego en una olla con agua fría y se seca en una servilleta.

En la parte inferior del molde extendido tercio de los tomates en ellos - una hoja de lasaña, la mitad superior de la berenjena, la ligera sal y pimienta. A continuación, se extendió la mitad del ajo y la cebolla, capacidad para 1/3 de todos los quesos. Cubrir con la segunda hoja. Se extendió un tercio de la de tomate y albahaca medio. A continuación, una tercera hoja y repita la alternancia. Por último, la quinta hoja y espolvorear con el queso restante y poner en el horno durante 20-30 minutos a 180-200S hasta que estén doradas.

Salimos del horno y cierre la lámina durante 10 minutos (este es el caso, si la hoja superior es demasiado seco)

Buen Provecho!

Fuente:vk.com/vtarelke
Autor:Lyudmila Drepin

Lasaña de pollo y queso

Ingredientes:

Pastas Lasaña - 230g;
Cebollas - 2 piezas (200 g);
Filete de pollo - 700-800g;
Setas - 300g;
La pasta de tomate - 150-200 g;
Perejil;
Basilio;
Albahaca seca;
Bajo en grasa queso cottage - 400 g;
Queso parmesano (o cualquier otro queso) - 100 g;
Queso mozzarella - 150-200 g;
Pollo huevo - 1 pieza (60g);
Sal - al gusto;
Pimienta molida negro - al gusto;
El aceite de oliva o de girasol - 1 cucharada (15 g);
Formulario - Yo uso un tamaño y una altura de 5 cm forma 30h21sm;
Foil.

Preparación:

Cortar los champiñones en cuartos, pechuga de pollo y las cebollas cortadas en pequeños.Calentar la sartén con aceite de oliva. Añadir la cebolla y pasivado hasta que estén doradas. Añadir los champiñones y cocine a fuego lento durante 7-10 minutos. Añadir la pechuga de pollo. Sal, pimienta, espolvorear con la albahaca seca. Cocine hasta que la pechuga de pollo no se convierta en blanco. A continuación, agregue la pasta de tomate. Mezclar y añadir el perejil picado, sal y azúcar al gusto. Cocine a fuego lento durante 10-15 minutos a fuego lento.Durante este tiempo, preparar la salsa de queso. Cottage mezcla de queso con un tenedor, añadir el parmesano, hierbas (albahaca y perejil), sal y pimienta. Mezclar. A continuación, agregue el huevo - mezclar.Ahora tome forma y empezar a ver todas las capas. 1 capa - salsa de carne 1/4.2 capas - Ponga la pasta (justo antes de esto, cocinar la pasta según las instrucciones del paquete).3 capa - 1/3 salsa de queso cottage.4 capas - 1/3 Mozzarella (corté en rodajas finas).En esta secuencia se repitió dos veces más. (Es decir, de 5 capas - 1/4 salsa de carne, capa 6 - 1/3 lasaña de pasta; 7 capas - 1/3 salsa de cuajada; 8 capa - queso mozzarella 1/3, 9 1/4 capa de salsa de carne, una capa de 10 - 1/3 de la lasaña de pasta; 11 capa - 1/3 cuajada salsa; 12 capa 1/3 Mozzarella). La capa final es la salsa 13 1/4 carne. Una pizca de parmesano rallado 50g: Cubra con papel aluminio y enviar en un horno precalentado a 200C grados durante 30 minutos. Después de 30 minutos, retire el papel aluminio y hornee durante 10 minutos.Buen Provecho

Lasagna de la carne.

Ingredientes:

● cebollas 100g
● aceite de oliva 40ml
● 500g carne picada y carne de cerdo
● ½ cucharadita sal
● ¼ cucharadita pimienta negro
● 500 g de puré de tomate
● 2 cucharaditas perejil seco
● 1 cucharadita albahaca seca
● harina 40g
● leche 400ml
● 50g de mantequilla
● 10 piezas. láminas de lasaña
● parmesano 50 g

Preparación:

No picado toscamente cebolla y freír hasta que estén doradas. Añadir la carne molida a la cebolla y freír hasta que la carne esté cocida. Sal y pimienta al gusto.
Cuando el relleno esté listo, agregue la pasta de tomate. Continuar la cocción durante otros 10 a 13 minutos hasta que el exceso de líquido se haya evaporado. Al final, añadir las verduras.

Para la salsa bechamel: derretir la mantequilla a fuego medio, agregar la harina, revolver. Retirar del fuego, hasta que la mezcla esté caliente y añadir la leche fría. Ponga la salsa en un pequeño fuego y cocinar durante 5 minutos mientras se agita todo el tiempo.

Cuando la salsa se espese, añadir sal y pimienta y retirar del fuego. De forma rectangular refractario engrasado y poner las hojas de cama de lasaña, un poco de salsa por encima lugar preparado antes.

Ponga la salsa sobre la carne picada y la cubierta con una lámina de lasaña alternando capas hasta alcanzar la altura deseada. La última capa debe ser bechamel.

Espolvorear con queso parmesano y lasaña en el horno durante 30 minutos a 190 grados. Para no queso quemado puede ser cubierto con papel de aluminio para formar los primeros 20 minutos.

Lasagna para adelgazar

Ingredientes:

-600 Gramos picada de pollo (preferiblemente de forma independiente de la mama);
setas frescas - 400 gramos;
pimienta -150 gramos;
tomates cherry - 200 gramos (se puede tomar la costumbre);
crema (10-15%) - 250 gramos;
yogur bajo en grasa - 400 gramos;
cebolla -100 gramos;
queso duro - 40 gramos;
hojas de lasaña (fabricante Barilla, Italia) - 9 piezas.
Perejil y cilantro

Preparación:

Para iniciar la preparación de llenado para lasaña.
Para ello, freír la carne picada al estado polugotovnosti.Otdelno cebolla freír, champiñones y pimiento al polugotovnosti.Soedinyaem estado preparado con carne picada y verduras, dar ostyt.Teper preparar la salsa para lasaña. La salsa que preparamos se verá privado de estos nedostatkov.Dlya cocinar salsa light para la mezcla lasaña crema agria, yogur, hierbas finamente picadas, agregar sal, pimienta, especias (saltos-suneli, cilantro, orégano).
Salsa para lasagna listo.Ahora proceda a montar comidas.En la parte inferior de una lasaña hojas ponen listo lasaña. En mi caso, es suficiente 3 hojas. La compañía produce hojas de lasaña Barilla, que no necesitan comprobar la validez de ebullición que gran simplifica la receta y el tiempo de cocción.Si usted no puede encontrar hojas preparadas para lasaña, se puede cocinar usted mismo.Para ello, tomar 3 tazas de harina y añadir poco a poco 1 taza de agua fría, a continuación, 2 huevos, 1 cucharada de aceite vegetal y sal al gusto. Trabajar la masa con cuidado y dejar durante 1 hora en el refrigerador. Entonces la masa se lamina en placa delgada (2 mm) cortada en tiras anchas y deshumidificado. Antes de colocar en forma de tales "platos caseros" necesita hervir en abundante agua hasta que estén blandas (minuty2).En las hojas de propagación lasaña con verduras picadas, tomates y arrojar la primera capa de salsa preparada. La operación se repite 3 veces.La última capa de hojas de lasaña no se cierran, y espolvorear el queso rallado con un rallador fino.Enviar el plato en el horno y hornear 30 minutos a 220 grados.

Fuente -Buen Provecho
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Lasaña apetitoso con pollo y champiñones

Cuando cansado de la pasta tradicional o patatas fritas normales y quieren algo tal, la lasaña - una gran manera de diversificar la cena! Más aún cocinan muy emocionante. Mima a tus seres queridos de una deliciosa cena!

Ingredientes:

- Lasagna (hojas) 12 uds.
- Pechuga de Pollo 1 pc.
- Setas 500g
- 200ml Crema
- 200 g de mozzarella
- 200 g de queso parmesano
- Leche 1 litro
- 120 g de mantequilla
- 3 cucharadas de harina
- Huevo 1 pc.
- Nuez moscada
Preparación:

Pollo disparar con hueso y desmantelar las manos en fibra, no demasiado fino.
Setas cortadas en rodajas y se fríen hasta que estén blandas en la mantequilla.
Añadir los champiñones al pollo, freír juntos durante un par de minutos, luego vierta la crema o crema agria, revolver, mantenga hasta que espese y retirar del fuego.
Cocinar bechamel. En una cacerola disolver la mantequilla, agregar la harina en ella, y luego poco a poco, revolviendo constantemente para evitar grumos formados, se vierte en la leche.
Añadir la nuez moscada, revolviendo constantemente, cocine hasta que la salsa espesa.
Conseguir asamblea. En la parte inferior del molde, vierta un poco de salsa bechamel y extenderla uniformemente. Top colocación deja.
La siguiente capa - el pollo con champiñones. Espolvorear con el queso rallado y verter la salsa.
Repetir dos veces.
La última capa de salsa de queso y cubierta con láminas de lasaña, vierte los restos de salsa, espolvorear con el queso rallado y poner en un horno precalentado a 200 grados durante 40 minutos.
Buen Provecho!