Cazuela de lasaña Lazy con calabacín,

Ingredientes:

carne picada 0, 5 kg
cebolla 2 piezas.
1 taza de salsa de tomate (se puede sustituir tomates frescos)
cualquier tipo de pasta 200 g (I conchas marinas)
3 calabacines pequeños
Cualquier 150g de queso
huevo 1 pcs.
leche o crema 0 5 vidrio
tomate 1 pc.
sal
pimienta
verduras

Preparación:

Poner a cocer la pasta. En este momento, freír la cebolla picada (I freiré cruda, muy jugoso y delicioso), añadir la salsa de tomate en picada, el perejil, la sal y la pimienta.
Calabacín cortados en aros 1 cm de espesor, añadir sal y fuego lento suavemente en sartén de teflón sin aceite. Tal vez podamos poner en bruto, pero errar.
Pasta mezclada con queso rallado y un medio para poner en una forma engrasada.

Cubra con una capa de carne, a continuación, poner rodajas de calabacín.

Batir el huevo con la leche, vierta toda la mezcla, espolvorear con el queso restante y colocar rodajas de tomate.

I roció una mezcla de hierbas franceses. Formulario acaso poner un manguito para hornear.

Precaliente el horno a 200 * Hornear hasta que estén doradas. Yo al horno durante 35 minutos.

Buen Provecho!

Lasaña de salmón

Ingredientes
9 hojas de lasaña
4 filetes de salmón (filete o aproximadamente 800 g)
2 zanahorias (RUB)
3 dientes de ajo (picado)
2 cucharadas aceite de oliva
100 g de vino blanco seco
manojo de eneldo
sal y pimienta
3 cucharadas harina
50 g ciruelas. óleos
0, 5 litros de leche
ralladura de 1 limón
100 g de (posibles pero no deseables perlas de mozzarella)

Método de preparación
1. El pescado se separa de la piel y los huesos, sal y pimienta, espolvorear con el eneldo picado.
2. En una sartén freír el ajo en la mantequilla, agregue las zanahorias ralladas, rehogar y vierta el vino y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
3. Cocine la salsa blanca: En una olla pequeña, disolver el aceite. Añadir la harina y revolver rápidamente a la harina ha absorbido el aceite. Vierta porciones de leche, revuelva bien y rápidamente batir para evitar grumos, y llevar a fuego medio hasta que espese (se tarda unos 15 minutos). Sazonar con sal y añadir la ralladura.
4. hojas de lasaña sumergen en agua hirviendo con sal durante 1-2 minutos.
5. En la parte inferior de la fuente de horno verter 2-3 cucharadas salsa, coloque 3 hojas, que son mitad pez, mitad de una zanahoria, un tercio de la salsa, y luego otra hoja 3 - pescado - zanahorias - salsa, la hoja superior 3 - salsa - queso.
6. Hornear hasta que el queso se funde a 180 grados durante unos 30 minutos.

Lasagna casa

Para las hojas de lasaña:
Huevo 3 pc.
Agua-50g.
Sol-0, 5 cucharaditas
Harina -2 arte. (Tal vez más)

Para la salsa:
Mantequilla 100 gr.
Leche 1 litro.
Harina, 3 cucharadas
Pimienta, la hoja de laurel.

Para el relleno:
La carne picada, baja en grasa 0, 5 kg.
Cebolla 1 pieza.
Zanahoria-1 pc.
El jugo de tomate, 0, 5, art.
Sal y pimienta
200 g de queso.

Preparación:
Picada freír en una sartén con la cebolla y las zanahorias, sal y pimienta al gusto. A continuación, agregue el jugo de tomate y un poco de apagar.
Leche un poco caliente con pimienta y la hoja de laurel.
Fundir y mezclar el aceite con la harina y se añade entonces a esta leche tibia masa tensa. Mientras se agita constantemente llevar a ebullición. Cerrar. La salsa debe tener la consistencia de crema agria.
Luego de todos los ingredientes y amasar la masa forma de ella kolbasku.Rezhem en el mismo despliegue chasti.Kazhdy finamente rebanada.
Tome la sartén y vierta la parte inferior de una pequeña cantidad de salsa y poner la primera lámina expandida.
Luego se extendió un poco de relleno y de nuevo vierta la salsa.
Entonces la hoja y repetir todo.
Cierre las últimas hojas y un montón de salsa restante de agua.
Vierta el queso rallado por encima.
Y enviarlo en el horno durante unos 40 minutos a 160 g. Mire en su horno.
Buen Provecho!

Lasaña apetitoso con pollo y champiñones

Cuando cansado de la pasta tradicional o patatas fritas normales y quieren algo tal, la lasaña - una gran manera de diversificar la cena! Más aún cocinan muy emocionante. Mima a tus seres queridos de una deliciosa cena!
Ingredientes:
- Lasagna (hojas) 12 uds.
- Pechuga de Pollo 1 pc.
- Setas 500g
- 200ml Crema
- 200 g de mozzarella
- 200 g de queso parmesano
- Leche 1 litro
- 120 g de mantequilla
- 3 cucharadas de harina
- Huevo 1 pc.
- Nuez moscada
Preparación:
Pollo disparar con hueso y desmantelar las manos en fibra, no demasiado fino.
Setas cortadas en rodajas y se fríen hasta que estén blandas en la mantequilla.
Añadir los champiñones al pollo, freír juntos durante un par de minutos, luego vierta la crema o crema agria, revolver, mantenga hasta que espese y retirar del fuego.
Cocinar bechamel. En una cacerola disolver la mantequilla, agregar la harina en ella, y luego poco a poco, revolviendo constantemente para evitar grumos formados, se vierte en la leche.
Añadir la nuez moscada, revolviendo constantemente, cocine hasta que la salsa espesa.
Conseguir asamblea. En la parte inferior del molde, vierta un poco de salsa bechamel y extenderla uniformemente. Top colocación deja.
La siguiente capa - el pollo con champiñones. Espolvorear con el queso rallado y verter la salsa.
Repetir dos veces.
La última capa de salsa de queso y cubierta con láminas de lasaña, vierte los restos de salsa, espolvorear con el queso rallado y poner en un horno precalentado a 200 grados durante 40 minutos.
Buen Provecho!

Lasagna de pollo y setas

Preparación:
1. Hervir la pechuga de pollo hasta la mitad (10-15 minutos después de que el agua hierve).
2. La carne de pollo separado de los huesos y cortar en cubos (no demasiado fino).
3. Lavar y cortar las setas. Saltee hasta que esté suave en aceite vegetal.
4. Añadir los champiñones al pollo. Freír durante unos minutos, luego vierta la crema. Mezclar bien. Cuando la masa comience a espesar retirar del fuego.
5. En una sartén derretir la mantequilla. Después de añadir la harina y luego, revolviendo constantemente, vierta lentamente la leche.
6. Para añadir la salsa y la nuez moscada, revolviendo constantemente, cocine hasta que espese.
7. Ralle el queso con un rallador grueso.
8. Poner el horno a calentar a 200 grados.
9. En la parte inferior de la fuente de horno vierta un poco de salsa y lo extendió sobre la superficie. Cubra con hojas.
10. A continuación, coloque el pollo con champiñones. Espolvorear con el queso y vierta la salsa.
11. Repita los pasos 2 veces más.
12. La última capa de salsa de queso y cubierta de hojas de lasaña. Vierta la salsa restante, espolvorear con el queso rallado y coloque en el horno durante 40-45 minutos.

Lasagna de la carne.

Ingredientes:

100g cebolla
Aceite de oliva 40ml
500 g de carne picada y carne de cerdo
½ cucharadita sal
¼ cucharadita pimienta negro
500 g de puré de tomate
2 cucharaditas perejil seco
1 cucharadita albahaca seca
Harina 40g
Leche 400ml
50g de mantequilla
10 uds. láminas de lasaña
50 g de parmesano

No grandes freír la cebolla picada hasta que se doren.
La carne picada, añadir a la cebolla y freír todo junto hasta que la carne cocinada. Sal y pimienta al gusto.

Cuando el relleno esté listo, agregue la pasta de tomate o tomates frescos sin piel. Continúe cocinando a fuego medio durante unos 10 minutos para evaporar el exceso de líquido. Al final, añadir las verduras.

Para la salsa bechamel, derrita la mantequilla necesita a fuego medio, agregar la harina, revolver. Retire del fuego. En la mezcla caliente agregue lentamente la leche fría, bien inquietante. Ponga la salsa en un pequeño fuego y cocine, revolviendo durante unos 5 minutos.

Cuando la salsa se espese, añadir sal y pimienta y retirar del fuego. Refractario cepillo forma rectangular con mantequilla, hojas puestas de cama de lasaña, se extendió un poco de bechamel por encima.

En la bechamel Pon la carne picada, cubierta con una lámina de lasaña y capas alternas hasta llegar a la altura deseada. La última capa debe ser bechamel.

Espolvorear con queso parmesano rallado lasaña y hornear durante 30 minutos en un horno precalentado a 190 grados. Para parmesano no quemar, puede ser cubierto con papel de aluminio para formar los primeros 20 minutos. Lasaña listos, retirar del horno, dejar reposar 10 minutos, luego se corta en trozos

Lasagna de pollo y setas

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Ingredientes:

-lazanya (hojas) - 6 uds.
-kuritsa - 1 pieza.
blanco de vinilo - 300gr.
cebollas -luk - 1 pc.
-selderey (stebelevoy) - 1 PC.
-shampinony - 300gr.
-petrushka (verde) - al gusto
mantequilla butírico - 150g.
-chesnok - 2 dientes
trigo -muka - 3 cucharadas
-La Materia prima (rallado) - 200 gr.
-El Queso materia prima - 50g.
líquido -slivki - 1 taza
hidroclórico y pimienta - al gusto

Pollo, cortado por la mitad, verter 1 litro de agua y un medio de normas de vino, agregar la sal, la cebolla, el apio, unos granos de pimienta y cocine a fuego lento hasta que esté cocido a baja ebullición.

Pollo fresco, separar la carne de los huesos y se corta en trozos pequeños.

Broth.

Ajo Picado sofreír en aceite, agregar los champiñones en rodajas y cocinar por otros 5 minutos, luego agregar la harina, cocinar, revolviendo, durante 5-7 minutos.

Dejar enfriar un poco, vierta el resto del caldo y el vino, hervir la salsa hasta que espese.

Retirar del fuego, agregar las verduras, rebanada de queso, crema y revuelva.

Cocer las hojas de lasaña en agua con sal, sumergir unos minutos en agua fría.

En rectangular vierta un poco de salsa, coloque una capa de lasaña, su parte del pollo, vierta la salsa.

Alterne capas 3-4.

La capa superior se vierte la salsa restante y espolvorear con el queso y hornear en el horno a 230ºC durante 40-50 minutos.

Lasagna

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Estructura

 Tamaño Forma: 20x20 cm

 láminas de lasaña (seco) - 10.6 piezas,
 queso duro - 300 g

 salsa "Bolognese"
 carne picada (ternera y cerdo) - 600-700 g,
 5-6 tomates maduros o 400 g de tomates pelados, en zumo,
 blanco o rojo vino - 100 ml
 cebollas - 2-3 piezas,
 Ajo - 2 dientes,
 perejil o albahaca,
 mantequilla - 1-2 cucharadas,
 aceite vegetal - 4-5 cucharadas
 sal
 pimienta recién molida

 salsa "Bechamel"
 leche - 800-1000 ml,
 mantequilla - 80 a 100 g,
 de harina - 80 a 100 g,
 una pizca de nuez moscada,
 sal
 pimienta recién molida
 Preparación

Preparar la salsa "Bolognese".
Lavar los tomates, del tallo, hacer un corte transversal y se sumerge en agua hirviendo durante 2 minutos.
Ponga en agua helada, pelar y cortar los tomates en una licuadora.
Cáscara de cebolla y picar finamente.
Pelar y picar el ajo.
Lavar y picar las verduras.
En una sartén o fritura caliente la mantequilla con verduras, poner la cebolla, sal y pimienta y freír hasta que estén blandas.

Añadir el ajo picado (1 diente) y freír durante 1 minuto.
Poner la cebolla y el ajo de la sartén en un bol, tratando de mantener la mayor cantidad de aceite que queda en la sartén.
En una sartén poner carne picada y freír a fuego medio hasta que estén tiernos, que se extiende espátula de madera para disolver los grupos grandes. Para reforzar agregar cebollas fritas, tomates y revuelva.

Vierta el vino y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 3 minutos.
Sal y pimienta, reducir el fuego al mínimo y cocine a fuego lento, tapado durante 20-30 minutos.

Consejo. En la salsa, se puede añadir un poco de azúcar al gusto y una cucharada de buena salsa de tomate.

Retire la sartén con la salsa del fuego, añadir verduras picadas, el diente de ajo restante y revuelva.

Cubierta de salsa y dejar de lado.

Preparar la salsa "Bechamel".
La gran cantidad de agua hirviendo con sal a hervir hojas de lasaña unos 2 minutos.
Consejo. Al mismo tiempo mejor a hervir no más de 2 hojas de lasaña.

Hojas hervidas se desplacen en un recipiente con agua y hielo.
Después de las sábanas fresco y seco en una toalla en el agua.
En el fondo de una fuente para horno poner un poco de salsa "Bechamel".

En la parte superior de la salsa para poner hojas de lasaña. Entonces algunos de la salsa "Bolognese". Cubierta superior "bechamel". Coloque las hojas de lasaña. Por lo tanto, capas alternas hasta llenar el formulario.
La última capa de hojas de lasaña yacía, para cubrir la superficie "bechamel" y espolvorear con el queso rallado.

Hornee lasaña 40-60 minutos a 180 ° C, hasta que se doren. Lasagna listo Retirar del horno, dejar reposar durante 10 a 15 minutos, cortar en porciones y servir.

Consejo. Lasaña caliente mal corte en porciones. Se puede cortar en piezas planas sólo después del enfriamiento.

Disfrute de su comida!