Lasaña apetitoso con pollo y champiñones

Cuando cansado de la pasta tradicional o patatas fritas normales y quieren algo tal, la lasaña - una gran manera de diversificar la cena! Más aún cocinan muy emocionante. Mima a tus seres queridos de una deliciosa cena!

Ingredientes:

- Lasagna (hojas) 12 uds.
- Pechuga de Pollo 1 pc.
- Setas 500g
- 200ml Crema
- 200 g de mozzarella
- 200 g de queso parmesano
- Leche 1 litro
- 120 g de mantequilla
- 3 cucharadas de harina
- Huevo 1 pc.
- Nuez moscada

Preparación:
1. La carne de pollo con huesos y quitar desmantelar las manos sobre la fibra, no demasiado fino.
2. setas cortadas en rodajas y se fríen hasta que estén blandas en la mantequilla.
3. Añadir los champiñones al pollo, freír juntos durante un par de minutos, luego vierta la crema o crema agria, revuelva, mantenga hasta que espese y retirar del fuego.
4. Prepare la salsa bechamel. En una cacerola disolver la mantequilla, agregar la harina en ella, y luego poco a poco, revolviendo constantemente para evitar grumos formados, se vierte en la leche.
5. Añadir la nuez moscada, revolviendo constantemente, cocine hasta que la salsa espesa.
6. Obtención de montaje. En la parte inferior del molde, vierta un poco de salsa bechamel y extenderla uniformemente. Top colocación deja.
7. La siguiente capa - el pollo con champiñones. Espolvorear con el queso rallado y verter la salsa.
8. Repita dos veces.
9. La última capa de salsa de queso y cubierta con láminas de lasaña, vierte los restos de salsa y espolvorear con el queso rallado y poner en un horno precalentado a 200 grados durante 40 minutos.
Buen Provecho!

Lasagna en una sartén

Ingredientes:
Tomates en su propio jugo - 800 g
El aceite de oliva - 1 cucharada
Cebolla mediana (carne picada)
Sal - ½ cucharadita
Ajo - 3 dientes (squeeze)
Hojuelas de pimiento rojo - 1/8 cucharadita
La carne picada (ternera / cerdo) - 450 g
Hojas para lasaña - 10 piezas (cada pausa en medio)
Salsa de tomate - 220 g
Queso parmesano rallado - ½ taza + 2 cucharadas
Ricotta - 220g
Albahaca fresca picada - 2 cucharadas

Preparación:
1. Los tomates en su propio jugo picar finamente y colocar en un bol. Diluir con agua (aproximadamente 130-150 ml).
2. Coloque una sartén grande a fuego medio y hervir en cuanto el aceite de freír la cebolla (sal). 3. Revuelva periódicamente hasta que la cebolla pokorivneveet (unos 5 minutos). Agregue el ajo y el pimiento rojo. Ponga el relleno y una cuchara de madera, dividirla. Cuando el relleno se cocina, sábanas lugar medio para lasaña, pero no se mezclan - dejar sobre el relleno. Vierta los tomates picados y salsa de tomate (de nuevo no mezclar!). Cerrar la olla con una tapa.
4. Baje el fuego y dejar la mínima para tushilas lasaña, revuelva periódicamente. Hojas de lasaña deben propechsya (unos 20 minutos).
5. Apague el fuego, vierta ½ taza de queso parmesano rallado, sal y pimienta. Colocar la ricota, pero no agitar de nuevo, cubrir y dejar 5 minutos para derretir el queso.
6. Retire la tapa, espolvorear con el resto parmesano rallado, albahaca picada y servir.

Lasaña de pollo y queso

El 8 porciones necesitan:

Pastas Lasaña - 230g;
Cebollas - 2 piezas (200 g);
Filete de pollo - 700-800g;
Setas - 300g;
La pasta de tomate - 150-200 g;
Perejil;
Basilio;
Albahaca seca;
Bajo en grasa queso cottage - 400 g;
Queso parmesano (o cualquier otro queso) - 100 g;
Queso mozzarella - 150-200 g;
Pollo huevo - 1 pieza (60g);
Sal - al gusto;
Pimienta molida negro - al gusto;
El aceite de oliva o de girasol - 1 cucharada (15 g);
Formulario - Yo uso un tamaño y una altura de 5 cm forma 30h21sm;
Foil.

Preparación:
1. Cortamos los champiñones en cuartos, pechuga de pollo y las cebollas cortadas en sartén melko.Na calentar el aceite de oliva.
2. Agregue la cebolla y pasivado hasta que estén doradas. Añadir los champiñones y cocine a fuego lento durante 7-10 minutos.
3. Añadir la pechuga de pollo. Sal, pimienta, espolvorear con la albahaca seca. Cocine hasta que la pechuga de pollo no se convierta en blanco. A continuación, agregue la pasta de tomate.
4. Revuelva y agregue el perejil picado, sal y azúcar al gusto. Cocine a fuego lento durante 10-15 minutos a fuego ogne.Za este tiempo preparar la salsa de queso. Cottage mezcla de queso con un tenedor, añadir el parmesano, hierbas (albahaca y perejil), sal y pimienta.
5. Mezclar. A continuación, agregue el huevo - peremeshivaem.Teper tomar forma y comienzan a extenderse por los capas.
1 capa - 1/4 salsa de carne.
2 capas - Ponga la pasta (justo antes de esto, cocinar la pasta según las instrucciones del paquete).
3 capa - 1/3 salsa de cuajada.
4 capas - 1/3 Mozzarella (corté en rodajas finas) .En esta secuencia se repitió dos veces más. (Es decir,
5 capas - 1/4 salsa de carne;
6 capas - 1/3 pastas lasaña;
Salsa de queso cottage 1/3 - 7 capas;
8 capa - 1/3 mozzarella;
9 cuarta capa de salsa de carne;
10 capa - 1/3 pastas lasaña;
11 capa - 1/3 salsa de queso cottage;
12 capa 1/3 mozzarella).
13 capa es 1/4 de salsa de carne.
6. Una pizca con 50 g de parmesano rallado: Cubra con papel aluminio y enviar en un horno precalentado a 200C grados durante 30 minutos. 7. Después de 30 minutos, retire el papel aluminio y hornee por 10 minutos.
Buen Provecho!

Lasaña de pollo y queso

El 8 porciones necesitan:

Pastas Lasaña - 230g;
Cebollas - 2 piezas (200 g);
Filete de pollo - 700-800g;
Setas - 300g;
La pasta de tomate - 150-200 g;
Perejil;
Basilio;
Albahaca seca;
Bajo en grasa queso cottage - 400 g;
Queso parmesano (o cualquier otro queso) - 100 g;
Queso mozzarella - 150-200 g;
Pollo huevo - 1 pieza (60g);
Sal - al gusto;
Pimienta molida negro - al gusto;
El aceite de oliva o de girasol - 1 cucharada (15 g);
Formulario - Yo uso un tamaño y una altura de 5 cm forma 30h21sm;
Foil.

Preparación: Cortamos los champiñones en cuartos, pechuga de pollo y las cebollas cortadas en pequeños.Calentar la sartén con aceite de oliva. Añadir la cebolla y pasivado hasta que estén doradas. Añadir los champiñones y cocine a fuego lento durante 7-10 minutos. Añadir la pechuga de pollo. Sal, pimienta, espolvorear con la albahaca seca. Cocine hasta que la pechuga de pollo no se convierta en blanco. A continuación, agregue la pasta de tomate. Mezclar y añadir el perejil picado, sal y azúcar al gusto. Cocine a fuego lento durante 10-15 minutos a fuego lento.Durante este tiempo, preparar la salsa de queso. Cottage mezcla de queso con un tenedor, añadir el parmesano, hierbas (albahaca y perejil), sal y pimienta. Mezclar. A continuación, agregue el huevo - mezclar.Ahora tome forma y empezar a ver todas las capas. 1 capa - salsa de carne 1/4.2 capas - Ponga la pasta (justo antes de esto, cocinar la pasta según las instrucciones del paquete).3 capa - 1/3 salsa de queso cottage.4 capas - 1/3 Mozzarella (corté en rodajas finas).En esta secuencia se repitió dos veces más. (Es decir, de 5 capas - 1/4 salsa de carne, capa 6 - 1/3 lasaña de pasta; 7 capas - 1/3 salsa de cuajada; 8 capa - queso mozzarella 1/3, 9 1/4 capa de salsa de carne, una capa de 10 - 1/3 de la lasaña de pasta; 11 capa - 1/3 cuajada salsa; 12 capa 1/3 Mozzarella). La capa final es la salsa 13 1/4 carne. Una pizca de parmesano rallado 50g: Cubra con papel aluminio y enviar en un horno precalentado a 200C grados durante 30 minutos. Después de 30 minutos, retire el papel aluminio y hornee durante 10 minutos.Buen Provecho!

Lasagna de la carne.

Ingredientes:

100g cebolla
Aceite de oliva 40ml
500 g de carne picada y carne de cerdo
½ cucharadita sal
¼ cucharadita pimienta negro
500 g de puré de tomate
2 cucharaditas perejil seco
1 cucharadita albahaca seca
Harina 40g
Leche 400ml
50g de mantequilla
10 uds. láminas de lasaña
50 g de parmesano

Mediana freír la cebolla picada hasta que se doren.
La carne picada, añadir a la cebolla y freír todo junto hasta que la carne cocinada. Sal y pimienta al gusto.
Cuando el relleno esté listo, agregue la pasta de tomate o tomates frescos sin piel. Continúe cocinando a fuego medio durante unos 10 minutos para evaporar el exceso de líquido. Al final, añadir las verduras.
Para la salsa bechamel, derrita la mantequilla necesita a fuego medio, agregar la harina, revolver. Retire del fuego. En la mezcla caliente agregue lentamente la leche fría, bien inquietante. Ponga la salsa en un pequeño fuego y cocine, revolviendo durante unos 5 minutos.
Cuando la salsa se espese, añadir sal y pimienta y retirar del fuego. Refractario cepillo forma rectangular con mantequilla, hojas puestas de cama de lasaña, se extendió un poco de bechamel por encima.
En la bechamel Pon la carne picada, cubierta con una lámina de lasaña y capas alternas hasta llegar a la altura deseada. La última capa debe ser bechamel.
Espolvorear con queso parmesano rallado lasaña y hornear durante 30 minutos en un horno precalentado a 190 grados. Para parmesano no quemar, puede ser cubierto con papel de aluminio para formar los primeros 20 minutos. Lasaña listos, retirar del horno, dejar reposar 10 minutos, luego se corta en trozos
Buen Provecho!

Lasagna

Ingredientes:
500 hojas g de lasaña
400 g de carne picada
500 g de pavo picada
250 g griboy fresco
1 zanahoria grande
2 cebollas medianas
3 dientes de ajo
1 kg de pasta de tomate (o tomates frescos)
1/2 taza de vino tinto
300 g de mozzarella
70 g de cualquier otro queso amarillo de su elección

Especias:
Ají de Cayena Roja (1 cucharadita)
Hoja de laurel (2-3 piezas)
Salvia seca (1 cucharadita)
Pimienta Negro
Sal

Preparación:
En una cacerola grande, combine el relleno y colocar para prepararse para un gran incendio sin aceite.
Todas las verduras picar finamente el máximo.
En el sector de la carne, añadir especias y hierbas y revuelva. Añadir la pasta de verduras, el vino y el tomate picado. Mezclar bien, cubra la sartén con una tapa y volver a fuego mínimo. Deja durante 2 horas (cuanto más tiempo mejor). Compruebe periódicamente. Si el relleno es demasiado seca, agregue un poco de agua.
Rallar el queso y mezclar juntos.
En una fuente de horno capas de lasaña comienzan a extenderse hojas, salsa, hojas, salsa de queso pre-dividido en 2 partes. Un uso de la capa media en la parte superior de la salsa, el segundo - a la cima. Hornear a fuego medio-alto durante unos 30 minutos. Retirar del horno y dejar actuar durante 15 minutos de "descanso".
Bon Appetit :)