Lasaña de champiñones.Nada complicado sobre cocinar lasaña no. Y sin embargo, se puede cocinar lasaña y congelar para uso futuro, y luego simplemente calentar en el microondas o en el horno. Tiempo de preparación: 60 minutos Porciones: 4 La complejidad de los platos: # M3_iz_5Recetas similares: # Gotovim_pastu # Iz_gribovUsted necesitará: Lasaña (hojas) - 12 PC Setas setas (se pueden congelar) - 400 gr Ham (o ternera) - 300 g Tomate (Intermedio) - 8 piezas Cebolla (medio) - 1 pieza Leek (blanco y partes verdes) - 100 g Ajo - 1 diente. Verduras Queso - 250 g Aceite de oliva Sal Terreno negro pimienta Especias (orégano, una mezcla de hierbas italianas, albahaca) Leche (para la salsa) - 1 litro La harina de trigo (no hay toboganes, para la salsa) - 4 cdas. l. Mantequilla (para la salsa) - 100 g Cómo cocinar: 1. En una pequeña cantidad de aceite de oliva freír los anillos de media cebolla picada y el ajo hasta que estén doradas. 2. Agregue la cebolla y el ajo a la mezcla de tomates - 5 piezas (en cubitos), la reserva de los tomates restantes para la decoración de la capa superior de lasaña, puerro (rodajas anillos o aros de media), de los verdes y cocine a fuego lento hasta que espese. 3. En la misma mezcla de verduras añadir los champiñones y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, la mezcla debe ser vodyanistoy.Solim, pimienta, mezclar con las especias y dejar de lado a un lado. Proceda a preparar la salsa "Bechamel". 4. En una sartén derretir la mantequilla, agregar la harina y mezclar a fondo ligeramente obzharivaem.Zatem vierta gradualmente en la leche, sin olvidar a moverse, y se hierve a la consistencia de la salsa no es crema agria demasiado gordo. 5. jamón cortado en cubitos, picar finamente las hierbas frescas, queso, tres con un rallador grueso, tomates cortados en rodajas. En forma refractaria de hojas de cálculo de lasaña. Ponga la segunda capa de la mitad de la mezcla de verduras. La tercera capa - 1/2 del jamón. 6. A continuación, vierta la salsa, espolvorear el queso y la parte de la verde. La capa superior vierta la salsa y espolvorear con el queso. Ponemos lasaña cocer en el horno durante 20 minutos a una temperatura 180-200gradusov. 7. Después de 20 minutos, después de la cocción, sacar la lasaña, la extendió con rodajas de tomate y espolvorear con queso y hierbas restante, poner hornear durante otros 20-25 minutos. Buen Provecho! Academia de cocción - De lo simple a platos complejos
Para 4 porciones: Se necesita: 300g de calabaza 10 hojas de lasaña 80 g de nueces picadas 120 g de queso sólida Para la salsa: 30 g de mantequilla 2 cucharadas de harina 500 gramos de leche sal y pimienta Qué hacer: 1. salsa de calabaza nateret.Dlya derrita la mantequilla en una sartén y añadir la harina ,, dore hasta que esté dorado tsveta.Zatem verter la leche mientras se agita y llevar a ebullición. Un poco de sal y cocinar por 2 minutos. 2. En la parte inferior de la forma de poner hojas de lasaña, vierta 2-3 cucharadas de salsa, propagación de calabaza picada, nueces picadas y el queso rallado. Así que ponga una capa sloёv.Verhny pocos espolvoreado con queso rallado y las nueces. Hornea 20-25 minutos a 180 g. Pero la próxima vez estoy un poco calabaza protomlyu hasta que estén blandas .. Muy sabrosa lasagna Buen Provecho !! Autor: Elena la Feria# ShustryyPovar # Recetas # Cooking
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Lasagna
Ingredientes:
Cebolla (100g) 1 unidad.
Aceite de oliva 40 ml
Carne picada de cerdo 500 g
½ cucharadita de sal
Pimienta molida negro ¼ cucharadita
El puré de tomate 350 g
Perejil seco 2 cucharaditas
Albahaca seca 1 cucharadita
Harina de trigo 40g
Leche 400ml
Mantequilla 50 g
Lasaña (hojas) 10 uds.
Parmesano (Parmigiano Reggiano) 50 gMediana freír la cebolla picada hasta que se doren. La carne picada, añadir a la cebolla y freír todo junto hasta que la carne cocinada. Sal y pimienta al gusto. Cuando el relleno esté listo, añadir picado. tomates pelados. Se puede preparar el puré de tomate, tomates picados en jugo o tomate fresco, pelado y cortado en trozos pequeños. Continúe cocinando a fuego medio durante unos 10 minutos Para preparar la bechamel, necesita derretir la mantequilla, agregar la harina y revuelva. En la mezcla caliente, agregue la leche fría, revolviendo. Cuando se añade la leche, poner la salsa en un pequeño fuego y cocine por 5 minutos hasta que espese Refractario cepillo forma rectangular con mantequilla, hojas puestas de cama de lasaña, se extendió un poco de bechamel en la parte superior Añadir la carne picada con salsa de tomate. Y apilar las hojas de lasaña. Continuar en el mismo orden. Espolvorear con queso parmesano rallado lasaña y hornear durante 30 minutos en un horno precalentado a 190 grados. Para parmesano no quemar, puede ser cubierto con papel de aluminio para formar los primeros 20 minutos. Lasaña listos, retirar del horno, dejar reposar 10 minutos, luego se corta en trozos
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Lasaña de verduras frescas
Ingredientes:
• Aguacate - 2 cosas, ciertamente madura;
• Tomates - 3 piezas, capas finas rodajas;
• pimiento jalapeño - cosas medio (se puede sustituir nuestros pimientos);
• 1 pepino grande, también cortar capas (en lugar puede tomar calabacín o rábanos);
• Maíz - granos joven mazorca;
• Ajo - 3 dientes, exprimido a través chesnokodavku;
• cilantro fresco - 3 cucharadas;
• Jugo de limón - 2 cucharadas;
• 6-8 deja cualquier ensalada elegido (preferentemente verde).
Preparación:
1) amasa cuchara aguacate por la mitad y dividir la masa.
2) Para agregar una parte de cal con jalapeño, y otra de maíz joven y ajo (partes iguales de uno al otro). Ambas partes Melim bien en una licuadora.
3) Coloque las capas una a una, aplicando alternativamente: Pepino - parte de un jalapeño - tomates - relleno de maíz - lechuga - pepino - relleno con jalapeños - tomates - parte de maíz. Decora la parte superior con la lechuga.
Espinacas Lasaña boloñesa
Ingredientes:
Hojas de pasta de espinacas - 8 piezas
Carne picada - 500 g
Carne molida de cerdo - 500g
Ternera relleno - 500 g
El aceite de oliva - 5 cucharadas
Las zanahorias finamente picado - 1 pieza
El apio finamente picado - 1 tallo
Cebolla finamente picada
Ramita de romero y salvia
Ajo - 2 dientes
El vino tinto - 3 tazas
La pasta de tomate - 2 cucharadas
Tomates en su propio jugo - 800 g
Una pizca de azúcar
Sal y pimienta
Salsa bechamel:
Mantequilla - 5 cucharadas
Harina - 4 cucharadas
Leche - 4 tazas
Sal - 2 cucharaditas
Nuez moscada - ½ cucharadita
Queso rallado - 1, 5 tazas
Preparación:
Calentar el aceite de oliva en una sartén y freír las verduras, hierbas, por lo que permiten el jugo (5-8 minutos).
Mezclar diferentes tipos de carne, sal, pimienta y añadir a las verduras. Deja durante 5-6 minutos rehogar la carne de la parte inferior y se calienta (no mezcla).
Una vez llena calienta, continuar la cocción durante otros 15 minutos, revuelva cada pocos minutos. Vierta el vino y hasta que se absorba completamente táctil relleno.
Ponga los tomates picados y la pasta de tomate, una pizca de azúcar y 3 tazas de agua. Llevar a ebullición y reduzca el fuego. Deja al guiso para 1, 5 horas, añadiendo más agua si es necesario. Preparar el relleno debe ser muy gruesa. Sal y pimienta ella.
Salsa bechamel:
En una cacerola mediana, caliente la mantequilla a fuego medio. Una vez que se derrita, agregar la harina y llevar a una masa homogénea (unos 4 minutos) la leche .vleyte y revolviendo ocasionalmente, llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento 10 minutos, revolviendo de vez en cuando, y luego retirar del fuego. Agregue la sal y la nuez moscada, el queso rallado. Revuelva hasta que el queso se derrita y luego a un lado para su uso.
Caliente el horno a 175 grados. Kvadranoe cepillo plato con mantequilla. En la parte inferior estaba alrededor relleno de carne copa, capa de cubierta de salsa bechamel, espolvorear con queso y espinaca, cubrir la primera hoja. Repita el mismo esquema y con las otras capas a los mejores platos. La capa final sea bechamel y queso.
Ponga el plato sobre la rejilla y hornear durante 45 minutos hasta que estén doradas. Dejar durante 10 minutos antes de ser cortado.
?Lasaña de pollo y queso
El 8 porciones necesitan:
Ingredientes:
Pastas Lasaña - 230g;
Cebollas - 2 piezas (200 g);
Filete de pollo - 700-800g;
Setas - 300g;
La pasta de tomate - 150-200 g;
Perejil;
Basilio;
Albahaca seca;
Bajo en grasa queso cottage - 400 g;
Queso parmesano (o cualquier otro queso) - 100 g;
Queso mozzarella - 150-200 g;
Pollo huevo - 1 pieza (60g);
Sal - al gusto;
Pimienta molida negro - al gusto;
El aceite de oliva o de girasol - 1 cucharada (15 g);
Formulario - Yo uso un tamaño y una altura de 5 cm forma 30h21sm;
Foil.
Preparación:
Preparación: Cortamos los champiñones en cuartos, pechuga de pollo y las cebollas cortadas en pequeños.Calentar la sartén con aceite de oliva. Añadir la cebolla y pasivado hasta que estén doradas. Añadir los champiñones y cocine a fuego lento durante 7-10 minutos. Añadir la pechuga de pollo. Sal, pimienta, espolvorear con la albahaca seca. Cocine hasta que la pechuga de pollo no se convierta en blanco. A continuación, agregue la pasta de tomate. Mezclar y añadir el perejil picado, sal y azúcar al gusto. Cocine a fuego lento durante 10-15 minutos a fuego lento.Durante este tiempo, preparar la salsa de queso. Cottage mezcla de queso con un tenedor, añadir el parmesano, hierbas (albahaca y perejil), sal y pimienta. Mezclar. A continuación, agregue el huevo - mezclar.Ahora tome forma y empezar a ver todas las capas. 1 capa - salsa de carne 1/4.2 capas - Ponga la pasta (justo antes de esto, cocinar la pasta según las instrucciones del paquete).3 capa - 1/3 salsa de queso cottage.4 capas - 1/3 Mozzarella (corté en rodajas finas).En esta secuencia se repitió dos veces más. (Es decir, de 5 capas - 1/4 salsa de carne, capa 6 - 1/3 lasaña de pasta; 7 capas - 1/3 salsa de cuajada; 8 capa - queso mozzarella 1/3, 9 1/4 capa de salsa de carne, una capa de 10 - 1/3 de la lasaña de pasta; 11 capa - 1/3 cuajada salsa; 12 capa 1/3 Mozzarella). La capa final es la salsa 13 1/4 carne. Una pizca de parmesano rallado 50g: Cubra con papel aluminio y enviar en un horno precalentado a 200C grados durante 30 minutos. Después de 30 minutos, retire el papel aluminio y hornee durante 10 minutos.
Buen Provecho!
Lasaña vegetariana con crema de calabacín
Ingredientes:
2 calabacines medianos, cortados en tiras
1 caja de hojas de lasaña
Mantequilla - 3, 5 cucharadas
Harina - 3, 5 cucharadas
De leche - 2 tazas
Ricotta - 150g
El manojo de albahaca
Parmesano rallado
Sal y pimienta
Preparación:
Freír las rodajas de calabacín asado. Espolvorear con un poco de sal y pimienta después de asar a la parrilla. Preparar una salsa bechamel: derretir en una cacerola a fuego medio la mantequilla, agregar la harina y bata bata. Vierta la leche y continuar batiendo durante unos 5 minutos hasta que espese. Agregue la albahaca y ricotta, sal y pimienta al gusto. Revuelva y deje reposar por un tiempo. Precaliente el horno a 175 grados. En una fuente de horno Ponga capas de salsa, hojas de pasta y el calabacín, prisypaya parmesano rallado. La última capa de salsa y se acostó a cabo una generosa ración de queso y pimienta. Hornear durante unos 20 minutos. Enfriar unos 10 minutos antes de servir.
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