Lasaña de salmón
Ingredientes
láminas de lasaña - 08.10 pc.
filete de salmón - 250 g
jóvenes guisantes purificados - 250 g
cuajada - 200 g
crema (10-15%) - 120 ml
queso duro - 50 g
Eneldo - un pequeño manojo
albahaca - 0, 5 haz
medio limón
aceite de oliva
sal y pimienta recién molida negro
Método de preparación
Precaliente el horno a 200 ° C. Engrase el molde para hornear con aceite.
Filete de salmón, cortado en rodajas finas. Exprima el jugo de un limón. Guisantes busto. Lavado Verdes, seco y chuleta. Rallar el queso.
En un tazón pequeño mezcle el requesón, crema, mezclar bien. Añadir las hierbas, jugo de limón, agitar de nuevo y se sazona con sal y pimienta. Llenar el sabor debe ser más salado.
En una tetera para hervir agua, vierta agua hirviendo en un recipiente ancho. Capas inferiores de lasaña en agua caliente y se deja durante 3-4 minutos. A continuación, escurrir el agua en un recipiente separado (todavía es necesario), y pegar vierta agua fría.
Montar la lasaña. En la parte inferior de la forma de poner varias hojas de lasaña (2-3) de modo que sean parte inferior completamente cerrada. Verter 2 cucharadas. l. el agua de la pasta. A continuación, coloque uniformemente tercio de filetes de pescado, ligeramente prisolit. Los peces yacen tercio del peso requesón, y en ella - los guisantes verdes. Cubra las capas de relleno de lasaña. Repita capas de relleno de manera que la capa superior eran capas de lasaña. Si el relleno es dryish, cada capa puede verter 2-3 arte. l. el agua de la pasta.
La última capa de pasta con queso rallado y espolvorear con agua. Cocer en el horno durante 15-20 minutos. El pescado debe estar plenamente preparado, y la parte superior de los marrones de lasaña. Servir lasaña caliente.
Lasaña de pavo y setas
Para esta receta se necesita:
De leche - 550 ml
hoja de laurel - 1 pieza.
pimienta negro (guisantes) - 6 uds.
cebollas - 1 pc.
aceite de oliva - 2 cucharadas
cebolla (grande, picado) - 1 PC.
tocino (picado) - 60g
ajo (potoloch) - 1 diente
setas (recién cortada) - 120g
pavo (picada) - 700g
de harina - 60 g
orégano (seco) - 1 cucharadita (Disponible en las farmacias)
tomates (amasar en conserva) - 400g
vino blanco seco o pollo caldo - 150 ml
aceitunas (sin hueso, picadas) - 30g
sal - 1/2 cucharadita
pimienta negro (tierra) - al gusto
Lasagna - 200g
mantequilla - 50 g
nuez moscada - 1/2 cucharadita
queso parmesano (rallado) - 30g (tuve Lambert)
aceitunas, rodajas de tomate (para la decoración).
Vierta la leche en un cazo, poner una hoja de laurel, la pimienta y la cebolla y llevar a ebullición. Retire del fuego y tapar.
Freír la cebolla y el tocino en aceite de oliva en una cacerola grande. Ponga el ajo y los champiñones y freír durante 2 minutos. Añadir picada y cocine, revolviendo durante 3 minutos, y luego la harina, el orégano, tomates, vino o caldo y aceitunas. Sal (usar la mitad de la sal) y la pimienta, llevar a ebullición, revolviendo ocasionalmente. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin cerrar, hasta que la mezcla espesa.
Cocine la lasaña y drenar el agua. Colar la leche - la hoja de laurel, pimienta, cebolla eliminado. Derretir el desagüe. mantequilla o margarina en una sartén aparte, agregar la harina y cocine a fuego lento durante 1 minuto. A continuación, vierta lentamente la leche, dejar hervir, revolviendo, hasta que espese y desaparezcan los grumos. La sal de la sal y la pimienta restante, puso la nuez moscada y cocinar por 2 minutos.
Engrasado plato a prueba de fuego de poca profundidad. La tercera parte de las tiras de lasaña poner en la parte inferior para que encuentren entre sí. A continuación, poner la mitad de la mezcla con el pavo, y en la parte superior - un tercio de la salsa blanca. Una vez más, luego una capa de salsa blanca puso queso. Poner en el horno y hornear hasta que la capa superior tiene un color dorado.
Buen Provecho!
?Lasaña de salmón
Ingredientes
láminas de lasaña - 08.10 pc.
filete de salmón - 250 g
jóvenes guisantes purificados - 250 g
cuajada - 200 g
crema (10-15%) - 120 ml
queso duro - 50 g
Eneldo - un pequeño manojo
albahaca - 0, 5 haz
medio limón
aceite de oliva
sal y pimienta recién molida negro
Método de preparación
Precaliente el horno a 200 ° C. Engrase el molde para hornear con aceite.
Filete de salmón, cortado en rodajas finas. Exprima el jugo de un limón. Guisantes busto. Lavado Verdes, seco y chuleta. Rallar el queso.
En un tazón pequeño mezcle el requesón, crema, mezclar bien. Añadir las hierbas, jugo de limón, agitar de nuevo y se sazona con sal y pimienta. Llenar el sabor debe ser más salado.
En una tetera para hervir agua, vierta agua hirviendo en un recipiente ancho. Capas inferiores de lasaña en agua caliente y se deja durante 3-4 minutos. A continuación, escurrir el agua en un recipiente separado (todavía es necesario), y pegar vierta agua fría.
Montar la lasaña. En la parte inferior de la forma de poner varias hojas de lasaña (2-3) de modo que sean parte inferior completamente cerrada. Verter 2 cucharadas. l. el agua de la pasta. A continuación, coloque uniformemente tercio de filetes de pescado, ligeramente prisolit. Los peces yacen tercio del peso requesón, y en ella - los guisantes verdes. Cubra las capas de relleno de lasaña. Repita capas de relleno de manera que la capa superior eran capas de lasaña. Si el relleno es dryish, cada capa puede verter 2-3 arte. l. el agua de la pasta.
La última capa de pasta con queso rallado y espolvorear con agua. Cocer en el horno durante 15-20 minutos. El pescado debe estar plenamente preparado, y la parte superior de los marrones de lasaña. Servir lasaña caliente.
Lasaña de salmón
Ingredientes
láminas de lasaña - 08.10 pc.
filete de salmón - 250 g
jóvenes guisantes purificados - 250 g
cuajada - 200 g
crema (10-15%) - 120 ml
queso duro - 50 g
Eneldo - un pequeño manojo
albahaca - 0, 5 haz
medio limón
aceite de oliva
sal y pimienta recién molida negro
Método de preparación
Precaliente el horno a 200 ° C. Engrase el molde para hornear con aceite.
Filete de salmón, cortado en rodajas finas. Exprima el jugo de un limón. Guisantes busto. Lavado Verdes, seco y chuleta. Rallar el queso.
En un tazón pequeño mezcle el requesón, crema, mezclar bien. Añadir las hierbas, jugo de limón, agitar de nuevo y se sazona con sal y pimienta. Llenar el sabor debe ser más salado.
En una tetera para hervir agua, vierta agua hirviendo en un recipiente ancho. Capas inferiores de lasaña en agua caliente y se deja durante 3-4 minutos. A continuación, escurrir el agua en un recipiente separado (todavía es necesario), y pegar vierta agua fría.
Montar la lasaña. En la parte inferior de la forma de poner varias hojas de lasaña (2-3) de modo que sean parte inferior completamente cerrada. Verter 2 cucharadas. l. el agua de la pasta. A continuación, coloque uniformemente tercio de filetes de pescado, ligeramente prisolit. Los peces yacen tercio del peso requesón, y en ella - los guisantes verdes. Cubra las capas de relleno de lasaña. Repita capas de relleno de manera que la capa superior eran capas de lasaña. Si el relleno es dryish, cada capa puede verter 2-3 arte. l. el agua de la pasta.
La última capa de pasta con queso rallado y espolvorear con agua. Cocer en el horno durante 15-20 minutos. El pescado debe estar plenamente preparado, y la parte superior de los marrones de lasaña. Servir lasaña caliente.
Lasagna en casaIngredientes: - 8-12 hojas de lasaña, - 300 gramos de carne picada, - 1 cebolla, - 300 g de queso, - 3 cdas. cucharadas de pasta de tomate, - 100 g de mantequilla, - 2 cdas. cucharadas de aceite de oliva - 1 cda. Harina de cuchara, - 300 ml. leche o crema, - Albahaca seca, - Peluca, sal. Preparación: Calentar el aceite de oliva en una sartén con mantequilla. Agregar la cebolla finamente picada y freír durante 2-3 minutos. Añadir carne picada y puré bien su pala. Freír hasta que estén cocidos. Agregue la albahaca y pimentón. Revuelva y agregue la pasta de tomate. Sazonar con sal y luego a fuego medio durante 5-7 minutos. Preparar la salsa de crema. En cazo derretir la mantequilla.Añadir la harina y mezclar bien con una cuchara. Agregue la crema o leche. Calentar la mezcla revolviendo hasta que esté suave y sin grumos. En la forma de vidrio resistente al calor diseñar las placas de fondo de lasaña. A continuación, una capa de carne picada con salsa de tomate. A continuación, poner una capa de lasaña. Y de nuevo - una capa de carne picada, una capa de lasaña. La penúltima capa de queso rallado de vigilia. Cerrar capa de lasaña y verter toda la salsa de crema. Cocer en el horno durante 40-50 minutos a 200 grados C. La aspersión plato terminado con queso y hornear en el nivel superior del horno durante otros 5-10 minutos. Dejar enfriar un poco y cortar en trozos. Buen Provecho Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
LasagnaIngredientes: - La mitad de un paquete de pasta de la mariposa - 730 g de salsa de espagueti (salsa se adapte a cualquier hogar) - Una cebolla grande Media, finamente picado 2 cucharaditas de ajo finamente picado - - 1 cucharadita de orégano - 250 g de salchicha italiana con especias - 250 g de jamón, cortado en cubitos - 200 g de champiñones rebanados - 2 paquetes de mozzarella 225 g - Pepperoni en rodajas - Queso rallado (parmesano) Preparación: Fry (hasta el punto culminante jugos) rodajas de salchicha en una sartén junto con la cebolla picada, el ajo y el orégano. Cepillo fuente para gratinar con mantequilla, calentar el horno a 190 grados. En la parte inferior del plato colocar una fina capa de salsa. Empieza la subida: Primera capa: 1/3 de pasta hervida 1/3 salsa 1/3 mozzarella rallado ligeramente espolvorear con queso parmesano rallado salchicha frita con cebolla, ajo y orégano la mitad de los champiñones en rodajas Segunda capa: medio de la pasta restante la mitad de la salsa restante medio de la mozzarella restante espolvorear ligeramente con parmesano jamón los champiñones restantes Tercera capa: la pasta restante salsa Mozzarella permezan pepperoni sobre toda la superficie. Coloque la bandeja en el horno precalentado durante 45 minutos. Retirar, dejar reposar durante 5-10 minutos y luego servir. Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
?Lasaña de champiñonesIngredientes: - Lasagna (hojas) - 12 PC - Setas setas (congelados) - 400 gr - Ham (o ternera) - 300 g - Tomate (Intermedio) - 8 piezas - Cebolla (medio) - 1 pieza - Puerros (blanco y verde) de piezas - 100 g - Ajo - 1 diente. - Verde - Queso - 250 g - Aceite de oliva - Sol - Planta de pimienta negro - Especias (mezcla de hierbas italianas orégano, albahaca) - Leche (para la salsa) - 1 litro - Harina de trigo (no hay toboganes, para la salsa) - 4 cdas. l. - Mantequilla (para la salsa) - 100 g Preparación: 1. En una pequeña cantidad de aceite de oliva freír los anillos de media cebolla picada y el ajo hasta que estén doradas. 2. Agregue la cebolla y el ajo a la mezcla de tomates - 5 piezas (en cubitos), la reserva de los tomates restantes para la decoración de la capa superior de lasaña, puerro (rodajas anillos o aros de media), de los verdes y cocine a fuego lento hasta que espese. 3. En la misma mezcla de verduras añadir los champiñones y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, la mezcla debe ser vodyanistoy.Solim, pimienta, mezclar con las especias y dejar de lado a un lado. Proceda a preparar la salsa "Bechamel". 4. En una sartén derretir la mantequilla, agregar la harina y mezclar a fondo ligeramente obzharivaem.Zatem vierta gradualmente en la leche, sin olvidar a moverse, y se hierve a la consistencia de la salsa no es crema agria demasiado gordo. 5. jamón cortado en cubitos, picar finamente las hierbas frescas, queso, tres con un rallador grueso, tomates cortados en rodajas. En forma refractaria de hojas de cálculo de lasaña. Ponga la segunda capa de la mitad de la mezcla de verduras. La tercera capa - 1/2 del jamón. 6. A continuación, vierta la salsa, espolvorear el queso y la parte de la verde. La capa superior vierta la salsa y espolvorear con el queso. Ponemos lasaña cocer en el horno durante 20 minutos a una temperatura 180-200gradusov. 7. Después de 20 minutos, después de la cocción, sacar la lasaña, la extendió con rodajas de tomate y espolvorear con queso y hierbas restante, poner hornear durante otros 20-25 minutos. Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
Lasagna de pollo y setasIngredientes: Lasaña - 3-5 hojas Pollo - 1 pieza. Vino blanco - 300 ml Cebollas - 1 pc. Apio - 1 tallo Setas - 300 g Perejil - 40 g Mantequilla - 150g Ajo - 2 dientes Queso - 250 g Crema - 1 taza Sal - al gusto Pimienta - al gusto Preparación: 1 pollo, cortada por la mitad, verter 1 litro de agua y la mitad de la tasa de vino, agregar la sal, la cebolla, el apio, unos granos de pimienta y cocine a fuego lento hasta que esté cocido a baja ebullición. 2. gallina enfriar, separar la carne de los huesos y cortar en trozos pequeños. 3. caldo. 4. ajo picado freír ligeramente en aceite, agregar los champiñones en rodajas y cocinar por otros 5 minutos, luego agregar la harina, cocinar, revolviendo, durante 5-7 minutos. 5. Un poco fría, vierta el caldo y el vino restante, hervir la salsa hasta que espese. 6. Retirar del fuego, agregar las verduras, rebanada de queso, crema y revuelva. 7. Cocine hojas de la lasaña en agua con sal, sumergen unos minutos en agua fría. 8. rectangular vierta un poco de salsa, coloque una capa de lasaña, pollo, por su parte, se vierte la salsa. Alterne capas 3-4. 9. La capa superior se vierte la salsa restante y espolvorear con el queso y hornear en el horno a 230 ° C durante 40-50 minutos. Buen Provecho Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
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