Lasagna en casa
Ingredientes:
- 8-12 hojas de lasaña,
- 300 gramos de carne picada,
- 1 cebolla,
- 300 g de queso,
- 3 cdas. cucharadas de pasta de tomate,
- 100 g de mantequilla,
- 2 cdas. cucharadas de aceite de oliva
- 1 cda. Harina de cuchara,
- 300 ml. leche o crema,
- Albahaca seca,
- Peluca, sal.
Preparación:
Calentar el aceite de oliva en una sartén con mantequilla. Agregar la cebolla finamente picada y freír durante 2-3 minutos. Añadir carne picada y puré bien su pala. Freír hasta que estén cocidos. Agregue la albahaca y pimentón. Revuelva y agregue la pasta de tomate. Sazonar con sal y luego a fuego medio durante 5-7 minutos. Preparar la salsa de crema. En cazo derretir la mantequilla.Añadir la harina y mezclar bien con una cuchara. Agregue la crema o leche. Calentar la mezcla revolviendo hasta que esté suave y sin grumos. En la forma de vidrio resistente al calor diseñar las placas de fondo de lasaña. A continuación, una capa de carne picada con salsa de tomate. A continuación, poner una capa de lasaña. Y de nuevo - una capa de carne picada, una capa de lasaña. La penúltima capa de queso rallado de vigilia. Cerrar capa de lasaña y verter toda la salsa de crema. Cocer en el horno durante 40-50 minutos a 200 grados C. La aspersión plato terminado con queso y hornear en el nivel superior del horno durante otros 5-10 minutos. Dejar enfriar un poco y cortar en trozos. Buen Provecho
Lazy Lasagna
Maravilloso receta.
Ingredientes:
Pan de pita fina (generalmente en múltiplos de 2 hojas, falta uno) PICADITA 250-300 g.
Cebollas
Tomate
Leche 0, 5 pila.
1 cucharada de harina
Sal
Queso de pasta dura (rallado)
Preparación:
Sofreír en una sartén la carne picada (3-4 minutos), añadir la cebolla picada y el tomate, frito, sal, al final puedes poner las hierbas frescas.
Hacer la salsa:
1 cda. cuchara revuelva la harina en la leche, añadir sal y llevar a ebullición, revolviendo ocasionalmente, retirar del fuego (la salsa se espese un poco).
En la forma, capas apiladas engrasados:
pan de pita,
perezharka,
pan de pita,
perezharka,
pan de pita.
Top vierta la salsa de leche.
Me paso un cuchillo a lo largo de los lados de las probabilidades de que la salsa "rodeados" lasaña.
Espolvorear con queso rallado y cocer en el horno durante unos 30 - 40 minutos (hasta dorar).
?Lasaña de Pollo
Pollo - 1, 5 kg;
Cebollas - 1 pieza;
de vino blanco seco - 300 ml;
el apio (tallo) - 1 pieza;
puerro - 450 g;
mantequilla - 150 g;
Flour - 90 g;
Ajo - 1 diente;
queso cheddar - 50 gramos;
Queso Gruyere - 175 g;
Queso parmesano - 4 cucharadas;.
hoja de laurel - 1 pieza;
pimienta al gusto;
crema bajo en grasa - 280 ml;
cacahuetes rallado - 3 cucharadas;.
Lasagna - 300 g
Esta lasaña con receta de pollo que me pareció un sitio interesante dedicado a la cocina italiana en general, que sin duda disfrutar. Ella es muy dulce, aromático. Esta lasaña es útil para cualquier mesa navideña.
Ponga en una sartén destripado pollo, se llenan de agua, verter el vino blanco seco polportsii, rodando en la pimienta y la sal. Ponga la hoja de laurel, el apio, la cebolla y cocinar hasta que estén tiernos. Después sacamos, pollo enfriar y cortar en trozos pequeños. Caldo debemos hervir hasta que hasta que haya un litro. Ahora deja caer la lasaña en agua caliente, acaba de celebrar y pasar inmediatamente a la fuga y deshumidificado.
Cortar en puerro pequeño, tiro en una sartén con la mantequilla y freír durante unos diez minutos, añadir el ajo picado finamente. Retirar del fuego, poner toda la mantequilla y derretir lo mismo aquí. Ahora freír la harina hasta de color marrón claro (aquí). Vierta el caldo de aquí, el vino y llevar a ebullición.
Cubrir con la tapa, frenar el fuego y cocine a fuego lento de 4 minutos. Retirar, añadir el queso rallado - todo cheddar y Gruyere - sólo 125 gramos. Verter la crema, sal y pimienta al gusto. Llevar a ebullición, revolviendo ocasionalmente. En la forma de poner nuestra salsa, cubrir con lasaña, después ponemos el pollo, la cebolla, el queso rallado y salsa de nuevo.
Una vez más, cubrir con una lámina de lasaña y repetir toda la secuencia hasta que hasta que se ponen todas las capas. Ahora espolvorear salsa de queso Gruyere y cacahuetes. Poner en el horno durante unos 45 minutos. La comida se nota muy satisfactorio.
Lasagna en una sartén
Ingredientes:
Tomates en su propio jugo - 800 g
El aceite de oliva - 1 cucharada
Cebolla mediana (carne picada)
Sal - ½ cucharadita
Ajo - 3 dientes (squeeze)
Hojuelas de pimiento rojo - 1/8 cucharadita
La carne picada (ternera / cerdo) - 450 g
Hojas para lasaña - 10 piezas (cada pausa en medio)
Salsa de tomate - 220 g
Queso parmesano rallado - ½ taza + 2 cucharadas
Ricotta - 220g
Albahaca fresca picada - 2 cucharadas
Tomates en su propio jugo picar finamente y colocar en un bol. Diluir con agua (aproximadamente 130-150 ml).
Poner una sartén grande a fuego medio y hervir en cuanto el aceite de freír la cebolla (sal). Periódicamente revuelva hasta que la cebolla pokorivneveet (unos 5 minutos). Agregue el ajo y el pimiento rojo. Ponga el relleno y una cuchara de madera, dividirla. Cuando el relleno se cocina, sábanas lugar medio para lasaña, pero no se mezclan - dejar sobre el relleno. Vierta los tomates picados y salsa de tomate (de nuevo no mezclar!). Cerrar la olla con una tapa. Baje el fuego y dejar la mínima para tushilas lasaña, revuelva periódicamente. Hojas de lasaña deben propechsya (unos 20 minutos).
Apague el fuego, vierta ½ taza de queso parmesano rallado, sal y pimienta. Colocar la ricota, pero no agitar de nuevo, cubrir y dejar 5 minutos para derretir el queso.
Retire la tapa, espolvorear con el resto parmesano rallado, albahaca picada y servir.
?Lasaña de Pollo
Pollo - 1, 5 kg;
Cebollas - 1 pieza;
de vino blanco seco - 300 ml;
el apio (tallo) - 1 pieza;
puerro - 450 g;
mantequilla - 150 g;
Flour - 90 g;
Ajo - 1 diente;
queso cheddar - 50 gramos;
Queso Gruyere - 175 g;
Queso parmesano - 4 cucharadas;.
hoja de laurel - 1 pieza;
pimienta al gusto;
crema bajo en grasa - 280 ml;
cacahuetes rallado - 3 cucharadas;.
Lasagna - 300 g
Esta lasaña con receta de pollo que me pareció un sitio interesante dedicado a la cocina italiana en general, que sin duda disfrutar. Ella es muy dulce, aromático. Esta lasaña es útil para cualquier mesa navideña.
Ponga en una sartén destripado pollo, se llenan de agua, verter el vino blanco seco polportsii, rodando en la pimienta y la sal. Ponga la hoja de laurel, el apio, la cebolla y cocinar hasta que estén tiernos. Después sacamos, pollo enfriar y cortar en trozos pequeños. Caldo debemos hervir hasta que hasta que haya un litro. Ahora deja caer la lasaña en agua caliente, acaba de celebrar y pasar inmediatamente a la fuga y deshumidificado.
Cortar en puerro pequeño, tiro en una sartén con la mantequilla y freír durante unos diez minutos, añadir el ajo picado finamente. Retirar del fuego, poner toda la mantequilla y derretir lo mismo aquí. Ahora freír la harina hasta de color marrón claro (aquí). Vierta el caldo de aquí, el vino y llevar a ebullición.
Cubrir con la tapa, frenar el fuego y cocine a fuego lento de 4 minutos. Retirar, añadir el queso rallado - todo cheddar y Gruyere - sólo 125 gramos. Verter la crema, sal y pimienta al gusto. Llevar a ebullición, revolviendo ocasionalmente. En la forma de poner nuestra salsa, cubrir con lasaña, después ponemos el pollo, la cebolla, el queso rallado y salsa de nuevo.
Una vez más, cubrir con una lámina de lasaña y repetir toda la secuencia hasta que hasta que se ponen todas las capas. Ahora espolvorear salsa de queso Gruyere y cacahuetes. Poner en el horno durante unos 45 minutos. La comida se nota muy satisfactorio.
LasagnaIngredientes: 500 hojas g de lasaña 400 g de carne picada 500 g de pavo picada 250 g griboy fresco 1 zanahoria grande 2 cebollas medianas 3 dientes de ajo 1 kg de pasta de tomate (o tomates frescos) 1/2 taza de vino tinto 300 g de mozzarella 70 g de cualquier otro queso amarillo de su elección Especias: Ají de Cayena Roja (1 cucharadita) Hoja de laurel (2-3 piezas) Salvia seca (1 cucharadita) Pimienta Negro Sal Preparación: En una cacerola grande, combine el relleno y colocar para prepararse para un gran incendio sin aceite. Todas las verduras picar finamente el máximo. En el sector de la carne, añadir especias y hierbas y revuelva. Añadir la pasta de verduras, el vino y el tomate picado. Mezclar bien, cubra la sartén con una tapa y volver a fuego mínimo. Deja durante 2 horas (cuanto más tiempo mejor). Compruebe periódicamente. Si el relleno es demasiado seca, agregue un poco de agua. Rallar el queso y mezclar juntos. En una fuente de horno capas de lasaña comienzan a extenderse hojas, salsa, hojas, salsa de queso pre-dividido en 2 partes. Un uso de la capa media en la parte superior de la salsa, el segundo - a la cima. Hornear a fuego medio-alto durante unos 30 minutos. Retirar del horno y dejar actuar durante 15 minutos de "descanso". Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
Lasaña apetitoso con pollo y champiñonesCuando cansado de la pasta tradicional o patatas fritas normales y quieren algo tal, la lasaña - una gran manera de diversificar la cena! Más aún cocinan muy emocionante. Mima a tus seres queridos de una deliciosa cena! Ingredientes: - Lasagna (hojas) 12 uds. - Pechuga de Pollo 1 pc. - Setas 500g - 200ml Crema - 200 g de mozzarella - 200 g de queso parmesano - Leche 1 litro - 120 g de mantequilla - 3 cucharadas de harina - Huevo 1 pc. - Nuez moscada Preparación: Pollo disparar con hueso y desmantelar las manos en fibra, no demasiado fino. Setas cortadas en rodajas y se fríen hasta que estén blandas en la mantequilla. Añadir los champiñones al pollo, freír juntos durante un par de minutos, luego vierta la crema o crema agria, revolver, mantenga hasta que espese y retirar del fuego. Cocinar bechamel. En una cacerola disolver la mantequilla, agregar la harina en ella, y luego poco a poco, revolviendo constantemente para evitar grumos formados, se vierte en la leche. Añadir la nuez moscada, revolviendo constantemente, cocine hasta que la salsa espesa. Conseguir asamblea. En la parte inferior del molde, vierta un poco de salsa bechamel y extenderla uniformemente. Top colocación deja. La siguiente capa - el pollo con champiñones. Espolvorear con el queso rallado y verter la salsa. Repetir dos veces. La última capa de salsa de queso y cubierta con láminas de lasaña, vierte los restos de salsa, espolvorear con el queso rallado y poner en un horno precalentado a 200 grados durante 40 minutos. Buen Provecho! Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
?Lasaña de pollo y quesoIngredientes: Pastas Lasaña - 230g; Cebollas - 2 piezas (200 g); Filete de pollo - 700-800g; Setas - 300g; La pasta de tomate - 150-200 g; Perejil; Basilio; Albahaca seca; Bajo en grasa queso cottage - 400 g; Queso parmesano (o cualquier otro queso) - 100 g; Queso mozzarella - 150-200 g; Pollo huevo - 1 pieza (60g); Sal - al gusto; Pimienta molida negro - al gusto; El aceite de oliva o de girasol - 1 cucharada (15 g); Formulario - Yo uso un tamaño y una altura de 5 cm forma 30h21sm; Foil. Preparación: Cortar los champiñones en cuartos, pechuga de pollo y las cebollas cortadas en pequeños.Calentar la sartén con aceite de oliva. Añadir la cebolla y pasivado hasta que estén doradas. Añadir los champiñones y cocine a fuego lento durante 7-10 minutos. Añadir la pechuga de pollo. Sal, pimienta, espolvorear con la albahaca seca. Cocine hasta que la pechuga de pollo no se convierta en blanco. A continuación, agregue la pasta de tomate. Mezclar y añadir el perejil picado, sal y azúcar al gusto. Cocine a fuego lento durante 10-15 minutos a fuego lento.Durante este tiempo, preparar la salsa de queso. Cottage mezcla de queso con un tenedor, añadir el parmesano, hierbas (albahaca y perejil), sal y pimienta. Mezclar. A continuación, agregue el huevo - mezclar.Ahora tome forma y empezar a ver todas las capas. 1 capa - salsa de carne 1/4.2 capas - Ponga la pasta (justo antes de esto, cocinar la pasta según las instrucciones del paquete).3 capa - 1/3 salsa de queso cottage.4 capas - 1/3 Mozzarella (corté en rodajas finas).En esta secuencia se repitió dos veces más. (Es decir, de 5 capas - 1/4 salsa de carne, capa 6 - 1/3 lasaña de pasta; 7 capas - 1/3 salsa de cuajada; 8 capa - queso mozzarella 1/3, 9 1/4 capa de salsa de carne, una capa de 10 - 1/3 de la lasaña de pasta; 11 capa - 1/3 cuajada salsa; 12 capa 1/3 Mozzarella). La capa final es la salsa 13 1/4 carne. Una pizca de parmesano rallado 50g: Cubra con papel aluminio y enviar en un horno precalentado a 200C grados durante 30 minutos. Después de 30 minutos, retire el papel aluminio y hornee durante 10 minutos.Buen Provecho! Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
|
