Lasagna "Lazy"

Recomiendo a todos a probar este "lasagna"! Rápido, fácil, sabrosa, abundante y barato!

Lavash (fino armenio)
Carne picada
Cebollas
Tomate
Leche (para la salsa) - 0, 5 pila.
Harina de trigo (para la salsa) - 1 cda. l.
Sal
Queso de pasta dura (rallado)

Sofreír en una sartén la carne picada (de 3 a 4 minutos), un poco de sal y nos desplazamos en un bol, junto con el zumo de proyección.
En la misma sartén freír la cebolla y los tomates picados, añadir el eneldo fresco.
Hacer salsa de leche: 1 cda. cuchara revuelva la harina en la leche, añadir sal y llevar a ebullición, retirar del fuego (la salsa se espese un poco).
En la forma, capas apiladas engrasados:
- Una hoja de lavash armenio delgada
- Carne picada
- Lavash
- Mezcla vegetal
-. Pita pan y así sucesivamente D.
Top verter la salsa de leche, espolvorear con el queso rallado y cocer en el horno durante unos 30 -40 minutos (hasta dorar)

Lasagna en ruso

Lavash armenio (que es delgada y larga :))), quiere tener más pruebas - colocar el pan de pita en dos capas, una gira increíblemente suave :)) Para el relleno: la capa media - cocido picado con capas de cebolla, superior e inferior - fritos, verduras al vapor - I banalno- cebollas, zanahorias, pimientos, tomates - cortar sin sal superficial, con ensalada y llevado casi a gotovnosti.Itak: una olla que está en la parte inferior del tramo lubricado con aceite forrado con pan de pita en una capa verduras, pan de pita de nuevo, relleno, verduras de nuevo = pan de pita, pita de nuevo. arriba toda la belleza vierta azotado con crema o mayonesa huevos agrios (aquí 3 huevos y 2 cucharadas de cajas de crema agria.), espolvorear con queso rallado - y en el horno, a sólo 20 minutos - y ya está. Pripravy- he añadido una mezcla de especias para pizza \ + lasaña extinguido con verduras berenjena más

Lasagna

Primero comenzó lasaña del horno en Emilia-Romagna, pero a finales de este plato ha adquirido fama y se hizo popular no sólo en Italia, sino en todo el mundo. En primer lugar preparado lasaña en el horno en antiadherente especial sartenes, que puso un cierto número de capas de masa delgada, intercalada con ragú y queso parmesano. En Liguria, en lasaña tradicional con salsa ragú también comenzó a agregar (por ejemplo, pesto). A veces pasta para lasaña tiñe de color verde brillante, añadiendo espinacas rastёrty.

Ingredientes:

La carne picada (Para la salsa "Bolognese") - 350 g
Tomates en propio jugo (o salsa de pasta) - 400 ml
Zanahorias - 1 pc
Cebollas - 2 piezas
Apio provino - 1 pieza
Vino tinto semi-seco - 50 ml
Ajo - 2 diente.
El aceite de oliva (un poco de verduras para freír)
Orégano (albahaca)
La sal (pimienta)
Leche (para la salsa "Bechamel") - 600-700 ml
La harina de trigo - 2 cdas. l.
Mantequilla - 30 g
El perejil (picado)
Sal (por vvkusu)
Parmesano (o cualquier otro queso) - 200 g
Lasagna (me tomó 12 hojas)

Preparación:

Para la salsa "Bolognese" primero preparar verduras. Las cebollas y zanahorias cleanse, apio y con desperdicios secos. Vamos a cortarlo. Freír la cebolla hasta que el color transparente, agregue las zanahorias y el apio picados 5 minutos después. Que estén bien doradas. Ahora agregue la salsa y el vino y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos. Al final de sal y pimienta y añadir el orégano fresco y albahaca, ajo exprimido.

Proceder a la salsa "Bechamel". Derretir la mantequilla en una cacerola pequeña. Añadir la harina

Y bata revuelva bien. Dé la harina un poco más tarde en maslitse. Entonces suavemente, agregue lentamente la leche en pequeñas cantidades. De lo contrario harina cuajar y obtendrá sólo grumos. Esta salsa es necesario durante la cocción interfiere de lo contrario va a quemar. Entonces gustarán quemado y hay que tirar toda la salsa. A través de los 5 minutos de agitación constante añadir el perejil y la sal. Apague la salsa y reservar. Consistencia salsa debe obtener como jalea no más grueso.

Tome una forma refractaria y colocación de la primera capa de hojas de lasaña

luego una capa de "roux"

capa de salsa "Bolognese"

y repetir las capas de nuevo.

Los tres quesos superior con un rallador

y presione ligeramente hacia abajo, para distribuir la salsa por todas partes y que no era el final de las hojas de lasaña secas.

Ponemos en un horno precalentado a 180 ° C durante 30-35 minutos.

Si lasaña hojas gruesas, había que previamente hervida.

Delicioso que el estado de ánimo!

Lasagna "Lazy"

Original:http://cs421317.vk.me/v421317363/1380/k4G_AXShSO0.jpg

Lasaña de pollo y queso

El 8 porciones necesitan:

Pastas Lasaña - 230g;
Cebollas - 2 piezas (200 g);
Filete de pollo - 700-800g;
Setas - 300g;
La pasta de tomate - 150-200 g;
Perejil;
Basilio;
Albahaca seca;
Bajo en grasa queso cottage - 400 g;
Queso parmesano (o cualquier otro queso) - 100 g;
Queso mozzarella - 150-200 g;
Pollo huevo - 1 pieza (60g);
Sal - al gusto;
Pimienta molida negro - al gusto;
El aceite de oliva o de girasol - 1 cucharada (15 g);
Formulario - Yo uso un tamaño y una altura de 5 cm forma 30h21sm;
Foil.

Preparación:

Cortar los champiñones en cuartos, pechuga de pollo y las cebollas cortadas en sartén melko.Na calentar el aceite de oliva. Añadir la cebolla y pasivado hasta que estén doradas. Añadir los champiñones y cocine a fuego lento durante 7-10 minutos. Añadir la pechuga de pollo. Sal, pimienta, espolvorear con la albahaca seca. Cocine hasta que la pechuga de pollo no se convierta en blanco.

A continuación, agregue la pasta de tomate. Mezclar y añadir el perejil picado, sal y azúcar al gusto. Cocine a fuego lento durante 10-15 minutos a fuego lento.

Durante este tiempo, preparar la salsa de queso. Cottage mezcla de queso con un tenedor, añadir el parmesano, hierbas (albahaca y perejil), sal y pimienta. Revuelva. A continuación, agregue el huevo - mezclar.

Ahora tome forma y comenzar a propagarse por toda las capas. 1 capa - cuarta capa sousa.2 carne - Ponga la pasta (justo antes de esto, cocinar la pasta según las instrucciones del paquete) 0,3 capa - 1/3 sousa.4 capa cuajada - 1/3 Mozzarella (I cortó rodajas finas) .En esta secuencia se repitió dos veces más. (Es decir, de 5 capas - 1/4 salsa de carne, capa 6 - 1/3 lasaña de pasta; 7 capas - 1/3 salsa de cuajada; 8 capa - queso mozzarella 1/3, 9 1/4 capa de salsa de carne, una capa de 10 - 1/3 de la lasaña de pasta; 11 capa - salsa 1/3 cuajada; 12 capa 1/3 mozzarella). La última capa es de 13 1/4 salsa de carne. Una pizca de parmesano rallado 50g: Cubra con papel aluminio y enviar en un horno precalentado a 200C grados durante 30 minutos.

Después de 30 minutos, retire el papel aluminio y hornee por 10 minutos.

Buen Provecho!