Lasagna
Ingredientes:
- La mitad de un paquete de pasta de la mariposa
- 730 g de salsa de espagueti (salsa se adapte a cualquier hogar)
- Una cebolla grande Media, finamente picado
2 cucharaditas de ajo finamente picado -
- 1 cucharadita de orégano
- 250 g de salchicha italiana con especias
- 250 g de jamón, cortado en cubitos
- 200 g de champiñones rebanados
- 2 paquetes de mozzarella 225 g
- Pepperoni en rodajas
- Queso rallado (parmesano)
Preparación:
Fry (hasta el punto culminante jugos) rodajas de salchicha en una sartén junto con la cebolla picada, el ajo y el orégano.
Cepillo fuente para gratinar con mantequilla, calentar el horno a 190 grados. En la parte inferior del plato colocar una fina capa de salsa. Empieza la subida:
Primera capa:
1/3 de pasta hervida
1/3 salsa
1/3 mozzarella rallado
ligeramente espolvorear con queso parmesano rallado
salchicha frita con cebolla, ajo y orégano
la mitad de los champiñones en rodajas
Segunda capa:
medio de la pasta restante
la mitad de la salsa restante
medio de la mozzarella restante
espolvorear ligeramente con parmesano
jamón
los champiñones restantes
Tercera capa:
la pasta restante
salsa
Mozzarella
permezan
pepperoni sobre toda la superficie.
Coloque la bandeja en el horno precalentado durante 45 minutos. Retirar, dejar reposar durante 5-10 minutos y luego servir.
Lasagna de la carne.
Ingredientes:
100g cebolla
Aceite de oliva 40ml
500 g de carne picada y carne de cerdo
½ cucharadita sal
¼ cucharadita pimienta negro
500 g de puré de tomate
2 cucharaditas perejil seco
1 cucharadita albahaca seca
Harina 40g
Leche 400ml
50g de mantequilla
10 uds. láminas de lasaña
50 g de parmesano
Mediana freír la cebolla picada hasta que se doren.
La carne picada, añadir a la cebolla y freír todo junto hasta que la carne cocinada. Sal y pimienta al gusto.
Cuando el relleno esté listo, agregue la pasta de tomate o tomates frescos sin piel. Continúe cocinando a fuego medio durante unos 10 minutos para evaporar el exceso de líquido. Al final, añadir las verduras.
Para la salsa bechamel, derrita la mantequilla necesita a fuego medio, agregar la harina, revolver. Retire del fuego. En la mezcla caliente agregue lentamente la leche fría, bien inquietante. Ponga la salsa en un pequeño fuego y cocine, revolviendo durante unos 5 minutos.
Cuando la salsa se espese, añadir sal y pimienta y retirar del fuego. Refractario cepillo forma rectangular con mantequilla, hojas puestas de cama de lasaña, se extendió un poco de bechamel por encima.
En la bechamel Pon la carne picada, cubierta con una lámina de lasaña y capas alternas hasta llegar a la altura deseada. La última capa debe ser bechamel.
Espolvorear con queso parmesano rallado lasaña y hornear durante 30 minutos en un horno precalentado a 190 grados. Para parmesano no quemar, puede ser cubierto con papel de aluminio para formar los primeros 20 minutos. Lasaña listos, retirar del horno, dejar reposar 10 minutos, luego se corta en trozos
Buen Provecho!
Sólo cocinar!
?Lasaña de champiñones
Ingredientes:
500 g de rebozuelos
300 gramos de setas (champiñones sólo 800 g)
2 piezas de cebolla
40 ml de aceite vegetal
45 g de mantequilla
Leche 400ml
350 g de tomates
1 cucharadita albahaca seca
3 dientes de ajo
1 cucharadita sal
40 g de harina
1 cucharadita orégano
12 piezas de hojas de lasaña
Preparación:
Cebolla, rodajas anillos de media fina y freír el ajo picado en un poco de aceite hasta que los champiñones en rodajas myagkosti.Dobavte y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos, hasta que uno se haya evaporado, añadir los níscalos adicionales zhidkost.Zatem.
Sazone con sal y continuar la cocción durante unos 10 minutos a fuego medio, y luego se apaga el fuego.
Preparar una sartén, derretir beshamel.V en baja harina maslo.Dobavte caliente la mantequilla, mezclar, llevar a ebullición. Retire del fuego y agregue lentamente la mezcla caliente de leche fría, revolviendo con cuidado para evitar grumos.
Ponga la mezcla a fuego lento y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente (sobre todo en las esquinas de la sartén), hasta que espese. Añadir una pizca de nuez moscada y sal. La salsa debe resultar fluido no muy gruesa.
Tomates pelar y triturar con la batidora, añadir una cucharadita de secado lasaña trav.Sborka fragante: Lea cuidadosamente las instrucciones de la hoja para ver si sus hojas otvarivat.V esta receta que no requieren cocción.
Lubrique la forma de la capa cremosa maslom.Pervy -listy.Sverhu uniformemente verter 3-4 cucharadas capa beshamelya.Sleduyuschy de setas y hojas de tomate sousa.Nakroyte tercera y repita el mismo procedimiento tres veces más. La última capa de bechamel posypte generosamente con queso rallado.
Principio de la lasaña puede decorar cortar a lo largo en 3-4 setas récord.
Hornear en un horno precalentado a 190 grados durante 35-40 minutos. Si el queso comienza demasiado optimista, cubrir con papel de aluminio con forma de lasaña.
Dejar enfriar un poco de subir a ella era más fácil de cortar y servir. Autocontenido Dish, por lo que sólo puede añadir verduras frescas.
Lasaña de pollo y queso
El 8 porciones necesitan:
Pastas Lasaña - 230g;
Cebollas - 2 piezas (200 g);
Filete de pollo - 700-800g;
Setas - 300g;
La pasta de tomate - 150-200 g;
Perejil;
Basilio;
Albahaca seca;
Bajo en grasa queso cottage - 400 g;
Queso parmesano (o cualquier otro queso) - 100 g;
Queso mozzarella - 150-200 g;
Pollo huevo - 1 pieza (60g);
Sal - al gusto;
Pimienta molida negro - al gusto;
El aceite de oliva o de girasol - 1 cucharada (15 g);
Formulario - Yo uso un tamaño y una altura de 5 cm forma 30h21sm;
Foil.
Preparación: Cortamos los champiñones en cuartos, pechuga de pollo y las cebollas cortadas en pequeños.Calentar la sartén con aceite de oliva. Añadir la cebolla y pasivado hasta que estén doradas. Añadir los champiñones y cocine a fuego lento durante 7-10 minutos. Añadir la pechuga de pollo. Sal, pimienta, espolvorear con la albahaca seca. Cocine hasta que la pechuga de pollo no se convierta en blanco. A continuación, agregue la pasta de tomate. Mezclar y añadir el perejil picado, sal y azúcar al gusto. Cocine a fuego lento durante 10-15 minutos a fuego lento.Durante este tiempo, preparar la salsa de queso. Cottage mezcla de queso con un tenedor, añadir el parmesano, hierbas (albahaca y perejil), sal y pimienta. Mezclar. A continuación, agregue el huevo - mezclar.Ahora tome forma y empezar a ver todas las capas. 1 capa - salsa de carne 1/4.2 capas - Ponga la pasta (justo antes de esto, cocinar la pasta según las instrucciones del paquete).3 capa - 1/3 salsa de queso cottage.4 capas - 1/3 Mozzarella (corté en rodajas finas).En esta secuencia se repitió dos veces más. (Es decir, de 5 capas - 1/4 salsa de carne, capa 6 - 1/3 lasaña de pasta; 7 capas - 1/3 salsa de cuajada; 8 capa - queso mozzarella 1/3, 9 1/4 capa de salsa de carne, una capa de 10 - 1/3 de la lasaña de pasta; 11 capa - 1/3 cuajada salsa; 12 capa 1/3 Mozzarella). La capa final es la salsa 13 1/4 carne. Una pizca de parmesano rallado 50g: Cubra con papel aluminio y enviar en un horno precalentado a 200C grados durante 30 minutos. Después de 30 minutos, retire el papel aluminio y hornee durante 10 minutos.Buen Provecho!
Lazy Lasagna
Maravillosas receta muchas veces he tratado.
Ingredientes:
● Pita delgada (por lo general en múltiplos de 2 hojas de lasaña tengo suficiente de uno)
● Carne picada 250-300 g.
● Las cebollas
● Tomate
● Leche 0, 5 pila.
● 1 cucharada de harina
● Sal
● queso (rallado)
Preparación:
Sofreír en una sartén la carne picada (3-4 minutos), añadir la cebolla picada y el tomate, frito, sal, al final puedes poner las hierbas frescas. Hacer la salsa: 1 cda. cuchara revuelva la harina en la leche, añadir sal y llevar a ebullición, revolviendo ocasionalmente, retirar del fuego (la salsa se espese un poco). En la forma, capas apiladas engrasados: pita, perezharka, pan de pita, perezharka, pan de pita. Top vierta la salsa de leche. Me paso un cuchillo a lo largo de los lados de las probabilidades de que la salsa "rodeados" lasaña. Espolvorear con queso rallado y cocer en el horno durante unos 30 - 40 minutos (hasta dorar).
Lasaña de verduras frescas
Ingredientes:
• Aguacate - 2 cosas, ciertamente madura;
• Tomates - 3 piezas, capas finas rodajas;
• pimiento jalapeño - cosas medio (se puede sustituir nuestros pimientos);
• 1 pepino grande, también cortar capas (en lugar puede tomar calabacín o rábanos);
• Maíz - granos joven mazorca;
• Ajo - 3 dientes, exprimido a través chesnokodavku;
• cilantro fresco - 3 cucharadas;
• Jugo de limón - 2 cucharadas;
• 6-8 deja cualquier ensalada elegido (preferentemente verde).
Preparación:
1) amasa cuchara aguacate por la mitad y dividir la masa.
2) Para agregar una parte de cal con jalapeño, y otra de maíz joven y ajo (partes iguales de uno al otro). Ambas partes Melim bien en una licuadora.
3) Coloque las capas una a una, aplicando alternativamente: Pepino - parte de un jalapeño - tomates - relleno de maíz - lechuga - pepino - relleno con jalapeños - tomates - parte de maíz. Decora la parte superior con la lechuga.
?Lasaña de salmón
Productos
9 hojas de lasaña
4 filetes de salmón (filete o aproximadamente 800 g)
2 zanahorias (RUB)
3 dientes de ajo (picado)
2 cucharadas OM
100 g de vino blanco seco
manojo de eneldo
sal y pimienta
3 cucharadas harina
50 g ciruelas. óleos
0, 5 litros de leche
ralladura de 1 limón
100 g de (posibles pero no deseables perlas de mozzarella)
Preparación:
1. El pescado se separa de la piel y los huesos, sal y pimienta, espolvorear con el eneldo picado.
2. En una sartén freír el ajo en la mantequilla, agregue las zanahorias ralladas, sofríe y vierta el vino, poner fuera de 5 minutos.
3. Cocine la salsa blanca: En una olla pequeña, disolver el aceite. Añadir la harina y revolver rápidamente a la harina ha absorbido el aceite. Vierta porciones de leche, revuelva bien y rápidamente batir para evitar grumos, y llevar a fuego medio hasta que espese (se tarda unos 15 minutos). Sazonar con sal y añadir la ralladura.
4. hojas de lasaña sumergen en agua hirviendo con sal durante 1-2 minutos (lo hago 3 cosas - mientras que el relleno distribuido, ir a los tres siguientes pan).
5. En la parte inferior de la fuente de horno verter 2-3 cucharadas salsa, coloque 3 hojas, que son mitad pez, mitad de una zanahoria, un tercio de la salsa, y luego otra hoja 3 - pescado - zanahorias - salsa, la hoja superior 3 - salsa - queso.
6. Hornear hasta que el queso derretido y dorado hacia 180C durante unos 30 minutos.
Lasagna para adelgazar
Ingredientes:
-600 Gramos picada de pollo (preferiblemente de forma independiente de la mama);
setas frescas - 400 gramos;
pimienta -150 gramos;
tomates cherry - 200 gramos (se puede tomar la costumbre);
crema (10-15%) - 250 gramos;
yogur bajo en grasa - 400 gramos;
cebolla -100 gramos;
queso duro - 40 gramos;
hojas de lasaña (fabricante Barilla, Italia) - 9 piezas.
Perejil y cilantro
Preparación:
Para iniciar la preparación de llenado para lasaña.
Para ello, freír la carne picada al estado polugotovnosti.Otdelno cebolla freír, champiñones y pimiento al polugotovnosti.Soedinyaem estado preparado con carne picada y verduras, dar ostyt.Teper preparar la salsa para lasaña. La salsa que preparamos se verá privado de estos nedostatkov.Dlya cocinar salsa light para la mezcla lasaña crema agria, yogur, hierbas finamente picadas, agregar sal, pimienta, especias (saltos-suneli, cilantro, orégano).
Salsa para lasagna listo.Ahora proceda a montar comidas.En la parte inferior de una lasaña hojas ponen listo lasaña. En mi caso, es suficiente 3 hojas. La compañía produce hojas de lasaña Barilla, que no necesitan comprobar la validez de ebullición que gran simplifica la receta y el tiempo de cocción.Si usted no puede encontrar hojas preparadas para lasaña, se puede cocinar usted mismo.Para ello, tomar 3 tazas de harina y añadir poco a poco 1 taza de agua fría, a continuación, 2 huevos, 1 cucharada de aceite vegetal y sal al gusto. Trabajar la masa con cuidado y dejar durante 1 hora en el refrigerador. Entonces la masa se lamina en placa delgada (2 mm) cortada en tiras anchas y deshumidificado. Antes de colocar en forma de tales "platos caseros" necesita hervir en abundante agua hasta que estén blandas (minuty2).En las hojas de propagación lasaña con verduras picadas, tomates y arrojar la primera capa de salsa preparada. La operación se repite 3 veces.La última capa de hojas de lasaña no se cierran, y espolvorear el queso rallado con un rallador fino.Enviar el plato en el horno y hornear 30 minutos a 220 grados.
?Cazuela de lasaña Lazy con calabacín,
Ingredientes:
carne picada 0, 5 kg
cebolla 2 piezas.
1 taza de salsa de tomate (se puede sustituir tomates frescos)
cualquier tipo de pasta 200 g (I conchas marinas)
3 calabacines pequeños
Cualquier 150g de queso
huevo 1 pcs.
leche o crema 0 5 vidrio
tomate 1 pc.
sal
pimienta
verduras
Preparación:
Poner a cocer la pasta. En este momento, freír la cebolla picada (I freiré cruda, muy jugoso y delicioso), añadir la salsa de tomate en picada, el perejil, la sal y la pimienta.
Calabacín cortados en aros 1 cm de espesor, añadir sal y fuego lento suavemente en sartén de teflón sin aceite. Tal vez podamos poner en bruto, pero errar.
Pasta mezclada con queso rallado y un medio para poner en una forma engrasada.
Cubra con una capa de carne, a continuación, poner rodajas de calabacín.
Batir el huevo con la leche, vierta toda la mezcla, espolvorear con el queso restante y colocar rodajas de tomate.
I roció una mezcla de hierbas franceses. Formulario acaso poner un manguito para hornear.
Precaliente el horno a 200 * Hornear hasta que estén doradas. Yo al horno durante 35 minutos.
Buen Provecho!
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