Torta de miel (sin aceite)
Ingredientes:
Shortcakes:
3 huevos
1 taza de azúcar
2-3 cucharadas. cucharadas de miel (líquido)
1 cucharadita de bicarbonato de sodio,
~ 3 tazas de harina
Crema:
0, 5 litros. crema agria (puede ser grueso, pero para un pastel con la foto, he utilizado el 10%)
un poco menos de 1 cucharada. azúcar
Preparación:
Shortcakes:
1. En un recipiente de esmalte Mezcle los huevos, el azúcar y la miel
2. La mezcla en el recipiente para poner un poco de fuego y sin dejar de remover, llevar a disolver el azúcar (mezcla debe ser líquido que gotea de una cuchara y un goteo). No traiga a un engrosamiento
3. Añada la soda y revuelva vigorosamente
4. Añadir la harina a la masa se mantuvo en sus manos cayó enfermo. Lo más importante - no exagere con la harina, de lo contrario será difícil de rodar pasteles.
5. Divida la masa en trozos y pasteles rollo 5-10. Esta vez lo desenrolló 8 pasteles. El prefería a rodar en la parte posterior de la sartén, espolvorear con harina (de balanceo también deseable espolvorear harina - la masa está todavía pegajosa). Pinchar con un tenedor.
6. tortas Cocer en el horno a t = 220 ° C durante 3-5 minutos hasta que un color rojizo
7. tortas terminadas sobre una superficie plana y cortar en forma al futuro de la torta. En cualquier caso, no poner los pasteles en sí sin crema - se mantienen unidos. Recorte a poner en el horno se enfríe.
Crema:
batir con una batidora a la crema de la crema y el azúcar
Montaje de la tarta:
Pasteles enfriados sacuda el exceso de harina. Montar el promazyvaya pastel entre crema mantecados. Top y parachoques también manchan la nata y espolvorear con trozos triturados y rejilla en la parte superior de un par de trozos de chocolate. Ponga en la nevera para la impregnación - 12 horas pastel empapado y se vuelve suave-suave.
Medovik
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Ingredientes:
La masa en 7 tortas 22cm de diámetro:
4 cucharadas de leche
Miel 8 stol.lozhek
200 gr. óleos
Azúcar 150g
1, la cal viva 5 ch.l.sody
4 huevos
harina de alrededor de 5-5, 5 tazas
pizca de sal
Crema
600g contenido de grasa crema de 30 por ciento.
300 gr. Queso crema
100 g de azúcar glas (o gusto)
Preparación
1. En una olla grande (esto es importante), poner la miel, la sal, la leche, el azúcar. Revuelva y deje hervir suavemente.
2. Añadir la mantequilla y todavía caliente. Mezclar bien.
3. Agregue el bicarbonato de sodio e interferir activamente con mejor batidor a fuego alto. Hará espuma. Mantenga la posición durante 1-2 minutos más, revolviendo rápidamente hasta que son tiras antideslizantes de color rojo en la parte inferior. Retire del fuego, revolver para continuar. La mezcla se vuelve de color caramelo.
4. Enfriar. Conducir un huevo.
5. Añadir la harina. Voy a añadir 1 taza, se agitó después de cada primer mezclador, luego las manos. Debe quedar una masa suave, no rígido.
6. Retire en el refrigerador por 20 a 40 minutos.
7. Divida la masa en 7 partes. (Yo uso la escala)
8. Cada una de las pergamino enrollado en un círculo, un espesor de aproximadamente 2-3 mm. Pinchar con un tenedor.
9. Hornee a 180 ° C 7-10 min. No fría. Mientras se hornea la tarta uno puede ser enrollado siguiente. Pastel listo de inmediato, aún caliente, cortado a la plantilla (la placa).
10. Mezclar el queso crema y el azúcar en polvo con un mezclador.
11. Cada pastel de crema de pelusa y los lados. Grind Trim. y espolvorear la parte superior y los lados del pastel.
12. Dejar en la nevera durante al menos 12 horas, y mejor el día.
13. Para decorar los dulces hechos en nuevas latas de chocolate blanco y negro.
Receta - agatadi
?Torta de miel con kéfir
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Para la masa:
2 tazas de harina
2 tazas de azúcar
2 tazas de yogur
2 cucharadas de miel (miel derretir si es gruesa)
2 huevos,
sobre de levadura en polvo
Para la crema:
2 latas grandes de crema (aproximadamente un litro) 20-25% (de espesor)
1/2 taza de azúcar
un puñado de ciruelas pasas, orejones y pasas
150 gramos de almendras tostadas
Preparación:
Mezcle todo junto: harina, azúcar, yogur, huevos, miel y añadir el polvo de hornear. Batir con una batidora.
Divida la masa en dos partes. Hornear en el horno durante dos tortas.
Pasteles terminados enfriar y cortar a lo largo en 2 partes (aquí se poroso, que resultó)
Mientras que las tortas se cuecen al horno, se desplaza a través de un molinillo de carne ciruelas, albaricoques y las pasas (I) sólo ciruelas secas. Revuelva. Picar las almendras (que no era).
Para la crema, mezclar la crema agria con el azúcar. Bueno dar batidor constantemente para derretir el azúcar y revuelva de nuevo.
El azúcar puede ser sustituido con azúcar en polvo y crema agria puede tomar menos. Y puesto no nos gusta la crema agria, tomé la mitad de la crema agria con crema (35%) y todos batida con sah. en polvo.
En frío (!!!) nos frotis pasteles de crema, espolvorear con nueces (sin nueces ... Yo no tenía mucho) y retorcidas frutos secos:
Y así todos los pasteles. Frotis de Boca.
Decora a tu gusto. Migo lados (sobrantes de "Damas de lujo"), y los mejores frutos secos y suhofrukty.Daem estoy un poco (mientras que lavar los platos y limpiar la cocina) en el calor, y luego en el refrigerador.
Antes de servir, deje reposar una mejor unas horas para empapadas.
Chocolate pastel de miel con ciruelas
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Ingredientes:
- Huevos - 5pcs
- Miel - 5st.l.
- Azúcar - 270gr
- Harina - 320gr
- Cocoa poroshek - 30g
- Polvo de hornear - 1ch.l. + Una pizca de sal
- Mantequilla para engrasar la forma
Para la crema:
- Crema agria 20% - 700gr
- El azúcar en polvo - 300 g
- Ciruelas - 150g
Para el glaseado:
- Chocolate - 100g (leche I)
- El aceite vegetal - 2st.l.
- El azúcar en polvo - 3st.ll
- Cacao en polvo - 1st.l.
- Agua - 3 cucharadas
Preparación:
Tamizar la harina en un bol con el cacao en polvo, polvo de hornear y una pizca de sal. Ponga a un lado.
Batir los huevos con el azúcar hasta ligero esponjosa. Agregar la miel (o jarabe). Continuando a batir agregar la harina y mezclar hasta que quede suave. La masa de consistencia como panqueques.
Tazón Multivarki engrasado con mantequilla.
Verter la masa en el recipiente y cocer en el modo de hornear Multivarki 50-60minut (comprobación de preparación de la antorcha en seco).
Con el fin de sacar cómodamente el pastel del Multivarki - invertir en él tamiz de vapor y la taza del tirón. Galleta sería en la parte superior de la pantalla. Y dejar que se enfríe (que es muy conveniente, porque hay agujeros en el tamiz y no inferior galleta podmoknet).
La torta enfriada corta en 5-6 pasteles.
Crema agria mezclada con azúcar en polvo. Las ciruelas pasas remojadas en agua hirviendo durante 5 minutos, escurrir el agua y las ciruelas pasas cortadas en trozos pequeños.
Pasteles de crema Fluff rasskladyvaya uniformemente en cada estrato ciruelas.
Para preparar el glaseado todos los ingredientes se combinan en un bol y poner en un baño de agua para derretir el chocolate en el microondas o (100% de potencia 1 minuto). Revuelva lograr suavidad y cubrir el pastel con el glaseado caliente.
Sacar la tarta en la nevera durante unas horas en remojo pasteles.
Buen Provecho
Medovik
Ingredientes:
La masa en 7 tortas 22cm de diámetro:
4 cucharadas de leche
Miel 8 stol.lozhek
200 gr. óleos
Azúcar 150g
1, la cal viva 5 ch.l.sody
4 huevos
harina de alrededor de 5-5, 5 tazas
pizca de sal
Crema
600g contenido de grasa crema de 30 por ciento.
300 gr. Queso crema
100 g de azúcar glas (o gusto)
Preparación
1. En una olla grande (esto es importante), poner la miel, la sal, la leche, el azúcar. Revuelva y deje hervir suavemente.
2. Añadir la mantequilla y todavía caliente. Mezclar bien.
3. Agregue el bicarbonato de sodio e interferir activamente con mejor batidor a fuego alto. Hará espuma. Mantenga la posición durante 1-2 minutos más, revolviendo rápidamente hasta que son tiras antideslizantes de color rojo en la parte inferior. Retire del fuego, revolver para continuar. La mezcla se vuelve de color caramelo.
4. Enfriar. Conducir un huevo.
5. Añadir la harina. Voy a añadir 1 taza, se agitó después de cada primer mezclador, luego las manos. Debe quedar una masa suave, no rígido.
6. Retire en el refrigerador por 20 a 40 minutos.
7. Divida la masa en 7 partes. (Yo uso la escala)
8. Cada una de las pergamino enrollado en un círculo, un espesor de aproximadamente 2-3 mm. Pinchar con un tenedor.
9. Hornee a 180 ° C 7-10 min. No fría. Mientras se hornea la tarta uno puede ser enrollado siguiente. Pastel listo de inmediato, aún caliente, cortado a la plantilla (la placa).
10. Mezclar el queso crema y el azúcar en polvo con un mezclador.
11. Cada pastel de crema de pelusa y los lados. Grind Trim. y espolvorear la parte superior y los lados del pastel.
12. Dejar en la nevera durante al menos 12 horas, y mejor el día.
13. Para decorar los dulces hechos en nuevas latas de chocolate blanco y negro.
Carmelo torta de miel
Ingredientes:
Harina 2.5-3st;
Primero el azúcar Clase;
2 huevos;
Margarina o mantequilla 2st.l;
Agua 2st.l;
Miel 2st.l;
Refresco 1ch.l;
pizca de sal;
Para la crema:
750 g de crema agria;
De azúcar 3 / 4o;
azúcar de vainilla;
Preparación:
1. La miel se vierte en un caldero y llevar a ebullición.
2. Añadir el azúcar, el agua, la sal y el bicarbonato de sodio, se agita vigorosamente, abroche gas y cocine a fuego lento sin olvidar el camino.
3. Cocine hasta nuestros azúcar se disuelva y se inicia karamelezirovatsya nuestro peso. Hold hasta que esté oscuro, color caramelo. Esto sucede al instante, debe tener éxito.
4. Cuando se cumplen todas las condiciones del párrafo anterior, apague el gas y añadir la mantequilla.
5. Dar a la masa de frío, añadir los huevos.
6. Añadir la harina y amasar la masa poco a poco. 7. La masa ligeramente acuosa, pero no desea que se añade más harina.
8. Dejar la masa durante 2 horas. Durante este tiempo la harina hincharse y usted tiene un sistema flexible, masa flexible que será un placer trabajar.
9. Al final de dos horas que obtenemos la masa del recipiente y amasar con las manos en la masa de harina, no añada, simplemente espolvorear la superficie de trabajo. Divida la masa en partes iguales. Dividí en 8 pedazos en mi pastel con un diámetro de 24cm.
10. Cada pedazo de masa rodar un poco más que el diámetro de la torta, perforar el tenedor pastel y cocer en el horno hasta que un hermoso tono dorado.
11. pastel caliente corta la plantilla. Yo pedí un plato.
12. Recorte desconchadas.
13. Preparar la crema:
Crema agria, el azúcar y el azúcar de vainilla y mezclar, batir con una batidora.
14. pasteles terminados peremazyvaem crema. Usé un cucharón de crema en una torta.
15. abrigo Boca con crema y espolvorear todo el migas de pastel.
16. Después de dar la torta en remojo a temperatura ambiente, se puede colocar entonces en el refrigerador.
?MedovikPara la masa: ~ Harina 500g sl.maslo 80g 2pcs de huevo 200g de azúcar 3 cucharadas de miel de soda 2 cucharaditas Batir los huevos con el azúcar, agregar la miel, la mantequilla derretida, el bicarbonato de sodio, revolver y poner en un baño de agua! ¿Cómo mezcla aumentará su volumen en 2p, retirar del fuego, agregar la harina y amasar la masa, se pondrá pegajoso, cubrir con papel film y darle un poco cool! Entonces dividimos nuestra masa en 8 pedazos y galletas de pasteles. Crema: 0, 5 litros de leche 3 huevos 1 cda. azúcar 3 cucharadas de harina Mantequilla 250g vanilina Vierta la leche en un cazo y poner a fuego lento, mientras tanto bata cuidadosamente los huevos, el azúcar y la harina, no se olvide de mantener un ojo para la leche tan pronto como aviso de que comience a hervir, verter en un chorro fino mientras que la mezcla de huevo, agitar vigorosamente, lo hago un batidor. Tan pronto comience a espesar y gorgoteo ... retire del fuego y deje enfriar a habitación temperatury.Zatem añadir la mantequilla ablandada, la vainilla y bata hasta formar una masa homogénea, es posible y sin ella, pero con ella la crema se vuelve tierna y sabrosa) Nos capa nuestros pasteles ... y enviamos en el refrigerador durante la noche! Buen Provecho !!! Receta de: Tatiana Spravidohina # Spravidohina @ lu_kul# Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
Chocolate pastel de miel "Damas de lujo"
Tatiana Sal'nikova
Crema
2 tazas de leche
2 pcs. huevos
Azúcar 0,5-1 taza
1 sobre de azúcar de vainilla
2 cdas. cucharadas de harina
1-2 cucharadas. cucharadas de cacao
Mantequilla 100g
200 g de nueces
Masa
3 pcs. huevos
0,5 tazas de azúcar
3 cdas. cucharadas de miel
2 cucharaditas. El bicarbonato de sodio (no diapositivas)
'60 Mantequilla
3 cdas. cucharadas de cacao
2-2.5 tazas de harina (I 2, 5 y vkontse engrasada manos rast.maslom)
Glaze
2 cdas. leche cucharadas
2 cdas. cucharadas de cacao
3 cdas. cucharadas de azúcar
'30 Mantequilla
1 cda. Vierta la crema agria
Lo primero que necesita para cocinar el flan. Mezclar en una batidora hasta que quede suave cacerola el azúcar, la harina, la leche, el azúcar de vainilla y los huevos, revolviendo cocinero hasta que espese a fuego lento sin dejar que hierva,
a continuación, retirar del fuego y añadir el cacao, remover bien bata. Poner la crema se enfríe (se puede poner en un recipiente con agua fría).
Ahora la masa y pasteles. En una cacerola, mezclar bien batir el azúcar, miel, huevos, polvo de hornear y el aceite, poner todo en un baño de agua, revolviendo bien para cocinar por unos 5 minutos, hasta que la mezcla esté suave. Retirar del fuego, agregar el cacao y mezclar bien, verter porciones de harina tamizada, interferir con la primera cuchara hasta que la mezcla se vuelve viscoso y luego pasar a la masa mesa y podsypaya harina, que debe ser suave, la dividen en 8 piezas.
Caliente el horno a 180 grados, papel de horno estaba ligeramente enharinada.
Estirar costras delgadas, cortadas a un tamaño de fuente de 19,5 a 20 cm., De los desechos rodar otro pastel, él irá a la miga.
Tortas hornear durante 3-5 minutos, que se cuecen rápidamente. Dejar enfriar sobre una rejilla.
En crema añadir mantequilla ablandada y batir bien. Finamente nueces picadas.
Tortas generosamente promazyvat crema y espolvorear con las nueces en cada pastel para 2-2,5 Art. cucharadas de crema, superior promazyvat pastel no, dejan un poco de lado la crema.
Mezclar todos los ingredientes en una cacerola de esmalte y cocine revolviendo a fuego lento 2 minutos hasta que espese.
Aplicar la formación de hielo caliente en la parte superior de la torta (que es más conveniente para poner la guinda a la mitad, y luego se extendió a los bordes), retire el pastel en el refrigerador durante 5 minutos para esmalte congelado.
Migas de la torta para moler, buenos lados del pastel con crema y espolvorear la capa de migas.
Dé la torta para empapar a temperatura ambiente durante 3-4 horas (se puede cubrir con un plato grande), y luego retire la torta en el refrigerador para que se enfríe y se congeló.
Disfrute de su té!
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