Cómo cocinar mermelada de naranja.

Ingredientes:

Naranjas - 5 uds.
Limones - 2 piezas.
Azúcar - 500 g
Agua - 200 ml.

Preparación:

Paso 1 Naranjas y limones se laven bien (mejor cepillo para quitar la cera, que puede ser cubierto con la piel), y luego verter agua hirviendo y remoje en ella durante 5-10 minutos. Durante este tiempo, el agua se vaya, no necesitamos el material que se procesa frutas.

Paso 2 En tres naranjas y limones, rallar la cáscara de ambos (una capa superior delgada). Esto se hace más conveniente el uso de un rallador fino, pero se puede quitar la cáscara y un cuchillo afilado (no tocar la parte blanca) y, a continuación, cortar en tiras muy finas.

Paso 3 Ahora tiene que exprimir el jugo de cítricos. Si lo hace de forma manual, el más fácil de cortar la fruta en 4 rodajas y exprimir el jugo de cada uno. También puede hacer jugo utilizando un exprimidor exprimidor de cítricos o un simple, entonces primero debe cáscara de la fruta. No se deshaga de la cáscara, que contiene la mayor parte de pectina, que ayuda a engrosar el atasco terminado.

Paso 4 El jugo resultante, verter en un tazón grande apto para el microondas, añadir 200 ml. agua y la parte blanca de la cáscara tsedru.Snyatuyu envolver en una gasa y también inferior en el jugo, que tendrán que hervir antes de agregar el azúcar con el jugo para extraer de ella nos quiere pectina.

Paso 5 Cubra con papel aluminio y cocinar en el horno a máxima potencia durante 20-25 minutos, hasta que la piel se ablanda. Eliminarlo, presione y deseche.

Paso 6 Añadir el azúcar, revolver y cocinar a fuego lento durante otros 30 minutos a máxima potencia. Parecía que nada escapaba.

Paso 7 Listo mermelada debe estar bien Uvarov. Para comprobar un poco de mermelada caliente, coloque un gran platillo. En mermelada enfriamiento notablemente debe espesar.

Paso 8 Ready mermelada caliente en frascos limpios de transferencia (para almacenamiento a largo plazo que necesitan ser esterilizados) y bien fresco.
Buen Provecho!

Invierno mermelada de kiwi

Ingredientes:
10 kiwi, pelado y finamente picado
2 plátanos maduros
2, 5 tazas de azúcar
1/4 cucharadita de ralladura de limón
1/4 cucharadita de canela
3 cucharadas de pectina en polvo

Preparación:
1. El kiwi, plátanos, azúcar, la ralladura y la canela Poner en una cacerola y colocar sobre fuego medio. Cocer durante unos 3 minutos.
2. Mezcle 2 cucharadas de azúcar con pectina y espolvorear esta kiwi.
3. Cocine durante unos 3 minutos, llevar a ebullición. Llene los frascos y sellarlos.
4. Guarde en el refrigerador hasta por 3 semanas.

Limón mermelada

Ingredientes:
Limón - 1kg
Agua - 2 litros
Azúcar - 3 kg

Preparación:
Hice el atasco de un limón, con un peso aproximado de 150 g También tomé un tal limón 300 ml de agua y 450 gramos de azúcar.
Limón enjuague a fondo y se corta en rodajas finas. Puede ser más pequeñas de lo que hice, pero me gustaría utilizar como rebanadas confitadas y añadir a las tartas de queso, pasteles. Retire las semillas, o mermelada será amargo.
Rodajas de limón para poner en un recipiente de esmalte, añadir agua y dejar por un día.
Veinticuatro horas para cocinar los limones bajo el capó, siempre y cuando la piel empieza a ponerse los dedos machacados. A continuación, añadir que al azúcar y dejar hervir durante 20 minutos más.
Después de eso, se vierte la mermelada en frasco limpio y seco y poner el frasco en agua caliente para que se enfríe.

Cuscús "El Jem"

Productos
Cerebro hueso -1 pieza
Comida - 3 cucharadas
Arroz salvaje -3 cucharadas
Cuscús -100 gramos
Cebollas -0,50 trucos
Tomate - 1 pieza
-0.50 Cucharaditas de curry
El aceite vegetal - al gusto
Especias - al gusto
Sal - al gusto
Preparación:
Para empezar remover la médula ósea. Ahora selecciona las piezas rectas, pimienta. Sazonar con sal ellos, envolvente en harina y se fríen en aceite. A continuación, poner a un lado.
La médula ósea, que era necesario para freír con cebolla, freír necesita hasta que estén doradas. Después de añadir los tomates (sin piel y semillas) y continuar a fuego lento durante unos 2 minutos. A continuación, añadir la sal, el curry, la pimienta y otras especias, todo de su gusto. Batir la masa - una será Vestirse para el cuscús.
Por separado hervir cuscús y arroz salvaje.
Servir los platos:
El centro de las placas se extendió cuscús, arroz se descomponen en los bordes, así como trozos fritos de la médula ósea y todo Vierta la salsa.
Aquí está una deliciosa receta de cuscús.
Buen Provecho!

Mermelada de mandarina

Ingredientes:
- Mandarinas 20 uds.
- Pectina 20 g
- Azúcar 450 g

Método de preparación:
1) Mandarinas (1, 5 kg) de pelado. Con algunas variedades de cáscara es apretado. Para resolver este problema, baje las mandarinas de 1-2 minutos en agua hirviendo e inmediatamente limpio
2) Exprima el jugo de mandarinas por exprimidor convencional (no cítricos). Tengo 650 ml de jugo, pero este número puede variar en función de las mandarinas jugosas y licuadoras.
3) Vierta el jugo en un recipiente adecuado, añadir 100 ml de agua por cada 300 a 350 ml de jugo y llevar a ebullición. Luego cocine a fuego lento durante otros 5-10 minutos en el microondas o en el horno durante 10-15 minutos, el jugo se reducía aproximadamente una cuarta parte
4) La pectina mezclada con el azúcar y añadir el jugo de mandarina. Cantidad de pectina agregado según las instrucciones del paquete, y el azúcar a razón de 450g a 600 ml de zumo exprimido. La cantidad de azúcar puede más o menos el cambio en función de la dulzura inicial de mandarinas
5) Hervir el atasco durante 10-15 minutos hasta que esté ligeramente oscurecer y se convierten en mucho más densa, aunque líquido. Usted puede tomar una cucharada de mermelada caliente, poner en un plato frío. Si usted ve que el atasco de enfriamiento se espesa, entonces ya está todo listo
6) Poner la mermelada terminada en frascos limpios y frescos. Jem está bien cuidado, incluso sin necesidad de refrigeración, pero si desea mantener durante mucho tiempo, los bancos necesitan ser esterilizados. Servir con mermelada de tostadas, tortitas, o simplemente para el té

Buen Provecho!

Kiwi mermelada

Mermelada de fresa-naranja con vainilla y canela

Ingredientes:

600 g de fresas frescas, 400 g de pulpa de las naranjas (peladas y películas), 1 kg de azúcar gelificante, vainillina, 2-3 cucharaditas de canela.

Preparación:

Enjuague las fresas y armar con las naranjas en un recipiente. Cuando las bayas comienzan hasta el jugo, los puso en el fuego y llevar a ebullición, revolviendo, y cocine por 5 minutos, añadir gelificante azúcar, agregar la vainilla y la canela y cocine por otros 2 minutos. Organizar la mermelada en los frascos esterilizados y rollo.

Mermelada de naranja

Tiempo de preparación: 40 minutos + 12 o más horas de refrigeración

Ingredientes:

● 10 naranjas
● 2 limones
● 1 1/2 litros de agua
● azúcar dependiendo del tamaño

Preparación:

1. Pelar las naranjas peladas y cortadas la cáscara en tiras finas (si usted quiere tener el atasco no había amargura característica de las naranjas, la cáscara se puede quitar por adelantado y remojo en agua fría durante 8-12 horas, el agua debe ser cambiada cada pocas horas). Pulpa de naranja y cortar con un cuchillo, junto con el jugo de la pusieron en un recipiente aparte.

2. Cortar los limones en trozos pequeños con la piel.

3. Mezcle todos los ingredientes excepto el azúcar en una cacerola grande, a fuego lento 5 minutos. Retire del fuego y colocar en un lugar fresco durante 12 a 18 horas.

4. Calentar la mezcla en la estufa y cocinar un poco, para convertirse en una exfoliación suave. A continuación, medir el volumen de la mezcla resultante, y añadir la misma cantidad de azúcar (por ejemplo, si una mezcla de 4 taza, a continuación, añadir 4 tazas de azúcar). Disolver el azúcar en la mezcla.

5. Llevar a ebullición a fuego alto, revolviendo constantemente. Cocine hasta que la mermelada empiece a espesar.

6. Retirar del fuego, retirar la espuma y se vierte en frascos calientes esterilizados.

7. Colocar los frascos en una olla con agua caliente o cocina de vapor y esterilizar durante 10 minutos. Cerrar esterilizada tapas.

Buen Provecho!
Cocinero divertido

Muy sabrosa mermelada de ciruela

Para empezar, me gusta especialmente conservas y mermeladas, debido a su exceso de dulzor, pero esta excepción mermelada! El método de cocción le permite añadir azúcar a su gusto.
Mermelada de ciruela en esta receta resulta muy sabrosa, con un sabor de ciruela brillante y color. La primera vez que cociné mermelada en una muestra de 3 kg. drenaje, y luego adquirir las ciruelas y cocinado otro tanto.

Ingredientes:

• Ciruelas - 3 kg;.
• Azúcar - al gusto.

Preparación:

Lavar las ciruelas, cortados por la mitad y quitar las semillas. Dobla las ciruelas en una olla o caldero de paredes gruesas y se puso un poquito de fuego. No es necesario añadir agua, ciruelas y lo suficientemente jugosa. Cuando el jugo de ciruela hervir y cocinar revolviendo con frecuencia todavía 1-1, 5 horas. Deja un atasco a temperatura ambiente hasta el día siguiente.
Al día siguiente, poner las ciruelas en el calor más lento y cocine a fuego lento hasta obtener la consistencia deseada, revolviendo con frecuencia.
Cuando ciruelas son la consistencia deseada, añadir azúcar al gusto poco a poco, revolviendo bien después de cada tiempo. Llevar a ebullición y cocine durante otros 3-5 minutos.
Listo para verter la mermelada en frascos esterilizados, envoltura se enfríe.

Receta de: Marina Schantz

Disfrute de su té!
Cocinero divertido • Las mejores recetas

#Заготовки@funny.chef
#Десерты@funny.chef
# Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina

Mermelada de frambuesa sin semillas

Tal vez muchos no les gusta la mermelada de frambuesa (mermelada), debido a la presencia de cálculos, yo también. Pero a medida que la temporada ahora deliciosa, frambuesas fragantes, me empezaron a buscar la receta de una deliciosa mermelada y tropezaron aquí en esto - sin semillas, decidieron hacer un verdadero rendimiento mermelada menos de la mitad de la mermelada o mermelada de costumbre, pero es digno de él - se volvieron indescriptible delicioso ...

Por lo tanto, necesitamos ingredientes:

• Frambuesas frescas (el número de su elección);
• Azúcar;
• Tamiz.

Preparación:

Frambuesas limpia y lavar bien, para drenar el exceso de líquido y se muelen en la licuadora para hacer puré el estado para cambiar el puré de frambuesa en un amplio plato o cacerola y cocine a fuego lento durante 20 a 30 minutos después de hervir, revolviendo constantemente. Luego retirar del fuego y limpie (lo hice tolkushkoy) puré de frambuesa por un tamiz en otro recipiente, al final puede ser un poco pasada a través de un tamiz con agua hervida fría (50 ml.) Para lavar los restos de puré de papas. Pesar el puré y añadir el azúcar - 1: 1, de nuevo se puso un poco de fuego y cocinar, a veces inquietante, a unos 15-20 minutos hasta que espese un poco. Todo estaba delicioso y fragante mermelada de frambuesa está lista, lo más importante, sin semillas! Guarde como mermelada habitual.

Receta de: Natalya Vasilyeva

Disfrute de su té!
Cocinero divertido • Las mejores recetas

#Заготовки@funny.chef
#Десерты@funny.chef
# Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina

Limón mermelada

Jam no suelo cocinar - excepto que todo de un picor repentino sin ninguna razón. Limón mermelada cociné especialmente con fines culinarios - mis ojos se encontraron con un montón de recetas con este producto maravilloso, pero no había ningún lugar para comprarlo. Ahora casi todas las recetas se perdieron y se quedaron mermelada.

Ingredientes:

• 2 kg. limones no tratadas;
• 1, 8 kg. azúcar;
• agua;
• canela o vainilla si lo desea.

Preparación:

Limones y mi cuidado, sin pelar, cortar en rodajas finas. Poner en un bol grande, llenar con agua hervida fría superior y dejar por un día.
Escurrir el agua, poner el limón en la sartén, vierta 0, 5 litros de agua y cocine a fuego lento durante 30 minutos, hasta que la cáscara esté tierna.
En otra cacerola, verter el azúcar 1/4 taza de agua y cocine a fuego alto hasta que el jarabe de que se disuelva el azúcar. Nos desplazamos en el jarabe y limón cocine, revolviendo ocasionalmente, 50-60 minutos. Saltar mermelada a través de un molino de carne, agregar la canela al gusto o de vainilla y se descomponen en las orillas. Cierre y esterilizar. Si usted va a utilizar un atasco en los próximos meses 3 - puede prescindir de la esterilización - el atasco plazo y el tiempo de inactividad tan bien.

Disfrute de su té!
Cocinero divertido • Las mejores recetas

#Заготовки@funny.chef
#Десерты@funny.chef
# Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina