Limón mermelada
Ingredientes:
Limón - 1kg
Agua - 2 litros
Azúcar - 3 kg
Preparación:
Hice el atasco de un limón, con un peso aproximado de 150 g También tomé un tal limón 300 ml de agua y 450 gramos de azúcar.
Limón enjuague a fondo y se corta en rodajas finas. Puede ser más pequeñas de lo que hice, pero me gustaría utilizar como rebanadas confitadas y añadir a las tartas de queso, pasteles. Retire las semillas, o mermelada será amargo.
Rodajas de limón para poner en un recipiente de esmalte, añadir agua y dejar por un día.
Veinticuatro horas para cocinar los limones bajo el capó, siempre y cuando la piel empieza a ponerse los dedos machacados. A continuación, añadir que al azúcar y dejar hervir durante 20 minutos más.
Después de eso, se vierte la mermelada en frasco limpio y seco y poner el frasco en agua caliente para que se enfríe.
Mermelada de naranja
Ingredientes:
10 naranjas
2 limones
1 1/2 litros de agua
azúcar dependiendo del tamaño
Preparación:
1. Pelar las naranjas peladas y cortadas la cáscara en tiras finas (si usted quiere tener el atasco no había amargura característica de las naranjas, la cáscara se puede quitar por adelantado y remojo en agua fría durante 8-12 horas, el agua debe ser cambiada cada pocas horas). Pulpa de naranja y cortar con un cuchillo, junto con el jugo de la pusieron en un recipiente aparte.
2. Cortar los limones en trozos pequeños con la piel.
3. Mezcle todos los ingredientes excepto el azúcar en una cacerola grande, a fuego lento 5 minutos. Retire del fuego y colocar en un lugar fresco durante 12 a 18 horas.
4. Calentar la mezcla en la estufa y cocinar un poco, para convertirse en una exfoliación suave. A continuación, medir el volumen de la mezcla resultante, y añadir la misma cantidad de azúcar (por ejemplo, si una mezcla de 4 taza, a continuación, añadir 4 tazas de azúcar). Disolver el azúcar en la mezcla.
5. Llevar a ebullición a fuego alto, revolviendo constantemente. Cocine hasta que la mermelada empiece a espesar.
6. Retirar del fuego, retirar la espuma y se vierte en frascos calientes esterilizados.
7. Colocar los frascos en una olla con agua caliente o cocina de vapor y esterilizar durante 10 minutos. Cerrar esterilizada tapas.
Buen Provecho!
Panecillos de queso con mermelada de naranja y canela
Productos
- 250 gramos de queso cottage (requesón posible)
- 350 g de harina
- 1 huevo
- 100 g de aceite vegetal
- 100 g de azúcar
-. 1 hr L. polvo de hornear (1 paquete)
- Mermelada de naranja (o su otro favorito)
- Canela (muy bien aquí!)
- Vainilla (opcional)
- 1 yema de huevo para la lubricación de los panecillos
Preparación:
En un bol grande mezclar el huevo con el azúcar, añadir el queso y el aceite, mezclar bien.
Tamizar la harina con el polvo de hornear y la vainilla por separado. Se añadió en porciones a la mezcla de queso cottage. Trabajar la masa es elástica (de los que es agradable, camaradas!) La consistencia de enfoque, para que no se pegue a las manos.
Estirar en una bola en su película y refrigerar por una hora.
Ahora dividir el mundo en 3 partes. Estirar cada uno de círculo sobre una superficie ligeramente enharinada. El espesor de la masa - 0, 5 cm. Cortamos con un cuchillo en 8 triángulos. En el extremo ancho del triángulo poner una cucharadita de mermelada, espolvorear con la canela entera superficie y gire el bagel. Tenemos 24 puzatenky, todavía minitovarischa pálido.
Colóquelos en la yema de grasa papel de horno establecido y poner en el horno precalentado a 180 ° C. Después de 20-25 minutos listo.
Jam, que ciertamente poco derrama, inmediatamente usted puede todavía grasa caliente la parte superior de los panecillos.
Muy sabroso y con té y café y la leche! Caliente y frío .. En el desayuno, té de la tarde, y por lo que corrió hace un par hvatanut cosas.
Si usted no puede encontrar en el atasco de casa, hornear uno como relleno de canela. La masa en sí es magnífico.
?Estrellas de la torta dulce con mermelada de albaricoque
Mantequilla 170g, temperatura ambiente
1/2 taza de azúcar
Sal 1/4 cucharadita
2 yemas de huevo
2 tazas de harina
1/2 taza de mermelada de albaricoque
Caliente el horno a 170 ° C
Mezclador de batir la mantequilla y el azúcar hasta que la masa blanca y esponjosa, 3-5 minutos. Añadir las yemas de huevo y batir bien. Añadir la harina y mezclar bien (masa será de espesor).
Estirar la masa, estrellas de corte. Ponga en una bandeja de hornear (pergamino) a una distancia de 4 cm. Hornee por 20 minutos.
Tome la bandeja para hornear con las cookies de horno. Un atasco de galletas de grasa (mermelada se puede desplazar en una bolsa, aislada del paquete y apretar la punta de mermelada en cada galleta), el segundo de la cubierta superior con un agujero espolvoreado con azúcar en polvo.
Brócoli con mermelada de naranja
Ingredientes:
1kg. brócoli,
50g. de jengibre fresco,
Ajo 2-3zubchika,
100 g. salsa de soja
Almendras,
2st.l. de mermelada de naranja.
Preparación:
Platos de brócoli para "Brócoli con mermelada de naranja" debe ser picada, sólo se pueden utilizar para este tallo debe ser limpiado. Picar el ajo con un cuchillo, cortar lonchas finas de jengibre y freír en una sartén caliente con aceite vegetal. A continuación, añadir el ajo, unos minutos más tarde y el brócoli. A continuación, agregue el plato de brócoli con mermelada de naranja verter la salsa de soja y mermelada de naranja. Deje que el plato un poco poner fuera. Al final espolvorear con las almendras. Un plato de brócoli con mermelada de naranja está listo. Servir a la mesa con pescado o carne
?Mermelada de peras y melocotones
Usted necesitará:
Peras (140g) 4 uds.
Melocotones 4 uds.
400g de azúcar
Receta Jam es el más adecuado para las peras agrias. Melocotones pueden ser reemplazados fácilmente por nectarinas. Y usted puede tomar una idea y preparar la base para una variedad de mermeladas de frutas y bayas favoritas. Mermelada Ready es perfecto como relleno para tortitas y pasteles.
Peras limpios, cortados el corazón y cortar en cubos. Picar la pulpa en la licuadora.
En melocotones, quitar las piedras y luego también los convierten en un puré.
Mezclar ambos tipos de puré de patatas en una adecuada y poner en el microondas durante 20 minutos a la máxima potencia. Después de hervir, revolver. Continuar la cocción hasta que la mezcla se hierve por alrededor de un cuarto.
Añadir el azúcar y mezclar. Si los frutos son dulces, puede reducir la cantidad de azúcar. Tenga en cuenta que el puré aún reducirse y ser más dulce.
Hervir la energía 60-80% durante 30 minutos. Periódicamente se agita la masa, de modo que se calienta de manera uniforme.
Cuando el atasco será bastante gruesa (al menos el enfriamiento no se gotea de una cuchara), cúbralo y déjelo enfriar.
Mermelada preparada todavía tiene que espesar después del enfriamiento. Ahora se puede ampliar en un frasco limpio, cerca y limpio en un lugar fresco.
Mermelada de ciruelaReceta Tatiana Latysheva. Para la preparación de mermelada de ciruela necesitará: Ciruela - 2 kg; de azúcar - 2 kg molinillo; cuenca para cocinar. Ciruelas busto y lavado. Tire de los pozos de drenaje. Es muy conveniente para este uso de un simple lápiz. Hueso volar fácilmente y rápidamente. Ciruelas, sin hueso pliegan en un tazón. Con molinillo promolot todos ciruelas. Utilice sólo una picadora de carne, licuadora no rompe las ciruelas de la piel. Recoge todas las ciruelas promolotye en un tazón. En la cuenca del promolotymi añadir las ciruelas de azúcar. Remover con una cuchara de madera y poner a hervir. Después de hervir, mermelada cocinero drenar unos 45 minutos, revolviendo de vez en cuando y la eliminación de la espuma resultante. A continuación, compruebe la disponibilidad de mermelada a través de gotitas. Si la gota no se propaga en un platillo, entonces la mermelada está lista. En caliente se vierte mermelada de ciruela en las orillas. Fresco, cerrar los bancos por lo general cubre y almacenarlo. Gem mantenerse perfectamente a temperatura ambiente durante 1 año. Fuente: Amantes de la comida del Club Suscríbete a delicious estado de ánimo!
Mermelada de melocotón con jengibre.
Esto no lo he probado!
Usted necesitará:
6 duraznos grandes
1 taza de azúcar
2 cucharadas de jengibre picado
De jugo de limón 1 cucharada
1/4 cucharadita de sal
Cómo cocinar:
1. Los melocotones Throw en agua hirviendo durante un minuto, luego enjuague con agua fría y pelar.
2. Retire los huesos y cortar en rodajas. Póngalos en una licuadora o komnayn y bata.
3. En una cacerola mediana, combine los duraznos picados, el azúcar, el jengibre, limón y sal. Ponga a fuego medio y, revolviendo ocasionalmente, cocine hasta que espese unos 30 minutos.
4. Retire del fuego, verter en un frasco y deje que se enfríe. Guarde en el refrigerador hasta por un mes.
Buen Provecho!
Academia de la cocina - vamos a enseñar a cocinar!
?Mermelada de naranja.
Tiempo de cocción: 40 minutos 12 horas o más refrigeración
Usted necesitará:
10 naranjas
2 limones
1 1/2 litros de agua
azúcar dependiendo del tamaño
Preparación:
1. Pelar las naranjas peladas y cortadas la cáscara en tiras finas (si usted quiere tener el atasco no había amargura característica de las naranjas, la cáscara se puede quitar por adelantado y remojo en agua fría durante 8-12 horas, el agua debe ser cambiada cada pocas horas). Pulpa de naranja y cortar con un cuchillo, junto con el jugo de la pusieron en un recipiente aparte.
2. Cortar los limones en trozos pequeños con la piel.
3. Mezcle todos los ingredientes excepto el azúcar en una cacerola grande, a fuego lento 5 minutos. Retire del fuego y colocar en un lugar fresco durante 12 a 18 horas.
4. Calentar la mezcla en la estufa y cocinar un poco, para convertirse en una exfoliación suave. A continuación, medir el volumen de la mezcla resultante, y añadir la misma cantidad de azúcar (por ejemplo, si una mezcla de 4 taza, a continuación, añadir 4 tazas de azúcar). Disolver el azúcar en la mezcla.
5. Llevar a ebullición a fuego alto, revolviendo constantemente. Cocine hasta que la mermelada empiece a espesar.
6. Retirar del fuego, retirar la espuma y se vierte en frascos calientes esterilizados.
7. Colocar los frascos en una olla con agua caliente o cocina de vapor y esterilizar durante 10 minutos. Cerrar esterilizada tapas.
Buen Provecho!
Mermelada de naranja
Ingredientes:
10 naranjas
2 limones
1 1/2 litros de agua
azúcar dependiendo del tamaño
Preparación:
1. Pelar las naranjas peladas y cortadas la cáscara en tiras finas (si usted quiere tener el atasco no había amargura característica de las naranjas, la cáscara se puede quitar por adelantado y remojo en agua fría durante 8-12 horas, el agua debe ser cambiada cada pocas horas). Pulpa de naranja y cortar con un cuchillo, junto con el jugo de la pusieron en un recipiente aparte.
2. Cortar los limones en trozos pequeños con la piel.
3. Mezcle todos los ingredientes excepto el azúcar en una cacerola grande, a fuego lento 5 minutos. Retire del fuego y colocar en un lugar fresco durante 12 a 18 horas.
4. Calentar la mezcla en la estufa y cocinar un poco, para convertirse en una exfoliación suave. A continuación, medir el volumen de la mezcla resultante, y añadir la misma cantidad de azúcar (por ejemplo, si una mezcla de 4 taza, a continuación, añadir 4 tazas de azúcar). Disolver el azúcar en la mezcla.
5. Llevar a ebullición a fuego alto, revolviendo constantemente. Cocine hasta que la mermelada empiece a espesar.
6. Retirar del fuego, retirar la espuma y se vierte en frascos calientes esterilizados.
7. Colocar los frascos en una olla con agua caliente o cocina de vapor y esterilizar durante 10 minutos. Cerrar esterilizada tapas.
Buen Provecho!
?Mermelada de melocotón con jengibre
Ingredientes:
6 duraznos grandes
1 taza de azúcar
2 cucharadas de jengibre picado
De jugo de limón 1 cucharada
1/4 cucharadita de sal
Preparación:
Tire a melocotones en agua hirviendo durante un minuto y luego enjuague con agua fría y pelar. Quitar los huesos y cortar en rodajas. Póngalos en una licuadora o komnayn y bata. En una cacerola mediana, combine los duraznos picados, el azúcar, el jengibre, limón y sal. Ponga a fuego medio y, revolviendo ocasionalmente, cocine hasta que espese unos 30 minutos. Retire del fuego, verter en un frasco y deje que se enfríe. Guarde en el refrigerador hasta por un mes.
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