Limón mermelada

Ingredientes:
Limón - 1kg
Agua - 2 litros
Azúcar - 3 kg

Preparación:
Hice el atasco de un limón, con un peso aproximado de 150 g También tomé un tal limón 300 ml de agua y 450 gramos de azúcar.
Limón enjuague a fondo y se corta en rodajas finas. Puede ser más pequeñas de lo que hice, pero me gustaría utilizar como rebanadas confitadas y añadir a las tartas de queso, pasteles. Retire las semillas, o mermelada será amargo.
Rodajas de limón para poner en un recipiente de esmalte, añadir agua y dejar por un día.
Veinticuatro horas para cocinar los limones bajo el capó, siempre y cuando la piel empieza a ponerse los dedos machacados. A continuación, añadir que al azúcar y dejar hervir durante 20 minutos más.
Después de eso, se vierte la mermelada en frasco limpio y seco y poner el frasco en agua caliente para que se enfríe.

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Invierno mermelada de kiwi

Ingredientes:
10 kiwi, pelado y finamente picado
2 plátanos maduros
2, 5 tazas de azúcar
1/4 cucharadita de ralladura de limón
1/4 cucharadita de canela
3 cucharadas de pectina en polvo

Preparación:
Kiwi, plátanos, azúcar, la ralladura y la canela Poner en una cacerola y colocar sobre fuego medio. Cocer durante unos 3 minutos. Mezcle 2 cucharadas de azúcar con pectina y espolvorear esta kiwi. Hervir unos 3 minutos, llevar a ebullición. Llene los frascos y sellarlos. Guarde en el refrigerador hasta por 3 semanas.

Cómo cocinar mermelada de naranja.

Ingredientes:

Naranjas - 5 uds.
Limones - 2 piezas.
Azúcar - 500 g
Agua - 200 ml.

Preparación:

Paso 1 Naranjas y limones se laven bien (mejor cepillo para quitar la cera, que puede ser cubierto con la piel), y luego verter agua hirviendo y remoje en ella durante 5-10 minutos. Durante este tiempo, el agua se vaya, no necesitamos el material que se procesa frutas.

Paso 2 En tres naranjas y limones, rallar la cáscara de ambos (una capa superior delgada). Esto se hace más conveniente el uso de un rallador fino, pero se puede quitar la cáscara y un cuchillo afilado (no tocar la parte blanca) y, a continuación, cortar en tiras muy finas.

Paso 3 Ahora tiene que exprimir el jugo de cítricos. Si lo hace de forma manual, el más fácil de cortar la fruta en 4 rodajas y exprimir el jugo de cada uno. También puede hacer jugo utilizando un exprimidor exprimidor de cítricos o un simple, entonces primero debe cáscara de la fruta. No se deshaga de la cáscara, que contiene la mayor parte de pectina, que ayuda a engrosar el atasco terminado.

Paso 4 El jugo resultante, verter en un tazón grande apto para el microondas, añadir 200 ml. agua y la parte blanca de la cáscara tsedru.Snyatuyu envolver en una gasa y también inferior en el jugo, que tendrán que hervir antes de agregar el azúcar con el jugo para extraer de ella nos quiere pectina.

Paso 5 Cubra con papel aluminio y cocinar en el horno a máxima potencia durante 20-25 minutos, hasta que la piel se ablanda. Eliminarlo, presione y deseche.

Paso 6 Añadir el azúcar, revolver y cocinar a fuego lento durante otros 30 minutos a máxima potencia. Parecía que nada escapaba.

Paso 7 Listo mermelada debe estar bien Uvarov. Para comprobar un poco de mermelada caliente, coloque un gran platillo. En mermelada enfriamiento notablemente debe espesar.

Paso 8 Ready mermelada caliente en frascos limpios de transferencia (para almacenamiento a largo plazo que necesitan ser esterilizados) y bien fresco.
Buen Provecho!

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Invierno mermelada de kiwi

Limón mermelada

Mermelada de frambuesa con jengibre y canela

Ingredientes:
450 g de frambuesas frescas o congeladas
1, 25 tazas de azúcar
1/4 taza de agua
la ralladura y el jugo de 1 naranja
2 cucharadas de jengibre fresco rallado
2 palitos de canela
1 cucharada de gelatina (opcional)

Preparación:
En una cacerola grande Ponga todos los ingredientes excepto la gelatina. Póngalo a fuego vivo y llevar a ebullición. Luego, reduzca el fuego y añadir la gelatina, si se utiliza. Dejar cocer hasta que la mermelada no se reducía a la mitad y se vuelve gruesa (1-2 horas). Si usted no usa la gelatina, entonces se tardará un poco más. Retirar del fuego y dejar enfriar. No se olvide de obtener los palitos de canela antes de servir. Esterilice frascos y mermelada roll. O, dicho en un frasco, tapar y guardar en el refrigerador hasta por 2 semanas.

Invierno mermelada de kiwi

Gema de nectarinas

Cómo cocinar?

Paso 1 Nectarinas lavar, quitar las semillas y cortar en trozos pequeños. Luego llene con el azúcar y dejar reposar durante 30 a 40 minutos minutos de jugo de frutas dadas. Revuelva, poner la olla con las nectarinas en un pequeño fuego.

Paso 2 Llevar a ebullición y cocine hasta que la mermelada espesa.

Paso 3 Vierta la mezcla en frascos esterilizados y rollo.

Buen Provecho!

Fuente:Obras de arte culinarias
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Mermelada de ciruela

Ingredientes:

● ciruela - 2 kg;
● azúcar - 2 kg
● helicóptero;
● tazón para cocinar.

Preparación:

Ciruelas busto y lavado.

Tire de los pozos de drenaje. Es muy conveniente para este uso de un simple lápiz. Hueso volar fácilmente y rápidamente.

Ciruelas, sin hueso pliegan en un tazón.

Con molinillo promolot todos ciruelas. Utilice sólo una picadora de carne, licuadora no rompe las ciruelas de la piel.

Recoge todas las ciruelas promolotye en un tazón.

En la cuenca del promolotymi añadir las ciruelas de azúcar.

Remover con una cuchara de madera y poner a hervir.

Después de hervir, mermelada cocinero drenar unos 45 minutos, revolviendo de vez en cuando y la eliminación de la espuma resultante. A continuación, compruebe la disponibilidad de mermelada a través de gotitas. Si la gota no se propaga en un platillo, entonces la mermelada está lista.

En caliente se vierte mermelada de ciruela en las orillas. Fresco, cerrar los bancos por lo general cubre y almacenarlo. Gem mantenerse perfectamente a temperatura ambiente durante 1 año.

Fuente:Obras de arte culinarias
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Cómo cocinar mermelada de naranja.

Ingredientes:

● Naranjas - 5 uds.
● Los limones - 2 piezas.
● azúcar - 500 g
● El agua - 200 ml.

Preparación:

Paso 1 Naranjas y limones se laven bien (mejor cepillo para quitar la cera, que puede ser cubierto con la piel), y luego verter agua hirviendo y remoje en ella durante 5-10 minutos. Durante este tiempo, el agua se vaya, no necesitamos el material que se procesa frutas.

Paso 2 En tres naranjas y limones, rallar la cáscara de ambos (una capa superior delgada). Esto se hace más conveniente el uso de un rallador fino, pero se puede quitar la cáscara y un cuchillo afilado (no tocar la parte blanca) y, a continuación, cortar en tiras muy finas.

Paso 3 Ahora tiene que exprimir el jugo de cítricos. Si lo hace de forma manual, el más fácil de cortar la fruta en 4 rodajas y exprimir el jugo de cada uno. También puede hacer jugo utilizando un exprimidor exprimidor de cítricos o un simple, entonces primero debe cáscara de la fruta. No se deshaga de la cáscara, que contiene la mayor parte de pectina, que ayuda a engrosar el atasco terminado.

Paso 4 El jugo resultante, verter en un tazón grande apto para el microondas, añadir 200 ml. agua y la parte blanca de la cáscara tsedru.Snyatuyu envolver en una gasa y también inferior en el jugo, que tendrán que hervir antes de agregar el azúcar con el jugo para extraer de ella nos quiere pectina.

Paso 5 Cubra con papel aluminio y cocinar en el horno a máxima potencia durante 20-25 minutos, hasta que la piel se ablanda. Eliminarlo, presione y deseche.

Paso 6 Añadir el azúcar, revolver y cocinar a fuego lento durante otros 30 minutos a máxima potencia. Parecía que nada escapaba.

Paso 7 Listo mermelada debe estar bien Uvarov. Para comprobar un poco de mermelada caliente, coloque un gran platillo. En mermelada enfriamiento notablemente debe espesar.

Paso 8 Ready mermelada caliente en frascos limpios de transferencia (para almacenamiento a largo plazo que necesitan ser esterilizados) y bien fresco.
Buen Provecho!

Fuente:Obras de arte culinarias
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Limón mermelada

Ingredientes:

● limón - 1kg
● Agua - 2 litros
● Azúcar - 3 kg

Preparación:

Hice el atasco de un limón, con un peso aproximado de 150 g También tomé un tal limón 300 ml de agua y 450 gramos de azúcar.
Limón enjuague a fondo y se corta en rodajas finas. Puede ser más pequeñas de lo que hice, pero me gustaría utilizar como rebanadas confitadas y añadir a las tartas de queso, pasteles. Retire las semillas, o mermelada será amargo.
Rodajas de limón para poner en un recipiente de esmalte, añadir agua y dejar por un día.
Veinticuatro horas para cocinar los limones bajo el capó, siempre y cuando la piel empieza a ponerse los dedos machacados. A continuación, añadir que al azúcar y dejar hervir durante 20 minutos más.
Después de eso, se vierte la mermelada en frasco limpio y seco y poner el frasco en agua caliente para que se enfríe.

Fuente:Obras de arte culinarias
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Mermelada de fresa-naranja con vainilla y canela

Ingredientes:

600 g de fresas frescas, 400 g de pulpa de las naranjas (peladas y películas), 1 kg de azúcar gelificante, vainillina, 2-3 cucharaditas de canela.

Preparación:

Enjuague las fresas y armar con las naranjas en un recipiente. Cuando las bayas comienzan hasta el jugo, los puso en el fuego y llevar a ebullición, revolviendo, y cocine por 5 minutos, añadir gelificante azúcar, agregar la vainilla y la canela y cocine por otros 2 minutos. Organizar la mermelada en los frascos esterilizados y rollo.

Fuente:Obras de arte culinarias
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Mermelada de naranja

Ingredientes:

10 naranjas
2 limones
1 1/2 litros de agua
azúcar dependiendo del tamaño

Preparación:

1. Pelar las naranjas peladas y cortadas la cáscara en tiras finas (si usted quiere tener el atasco no había amargura característica de las naranjas, la cáscara se puede quitar por adelantado y remojo en agua fría durante 8-12 horas, el agua debe ser cambiada cada pocas horas). Pulpa de naranja y cortar con un cuchillo, junto con el jugo de la pusieron en un recipiente aparte.
2. Cortar los limones en trozos pequeños con la piel.
3. Mezcle todos los ingredientes excepto el azúcar en una cacerola grande, a fuego lento 5 minutos. Retire del fuego y colocar en un lugar fresco durante 12 a 18 horas.
4. Calentar la mezcla en la estufa y cocinar un poco, para convertirse en una exfoliación suave. A continuación, medir el volumen de la mezcla resultante, y añadir la misma cantidad de azúcar (por ejemplo, si una mezcla de 4 taza, a continuación, añadir 4 tazas de azúcar). Disolver el azúcar en la mezcla.
5. Llevar a ebullición a fuego alto, revolviendo constantemente. Cocine hasta que la mermelada empiece a espesar.
6. Retirar del fuego, retirar la espuma y se vierte en frascos calientes esterilizados.
7. Colocar los frascos en una olla con agua caliente o cocina de vapor y esterilizar durante 10 minutos. Cerrar esterilizada tapas.

Buen Provecho!

Fuente:Obras de arte culinarias
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