Ingredientes: 1 kg de albaricoques, 800gr de azúcar, 1/2 limón. Preparación: Lavar y albaricoques secos, cortados por la mitad, quitar las semillas. Ponerlos en una cacerola, cubrir con agua para que se cubre un poco de fruta y se puso caliente. Cuando el agua hierve, y albaricoques son suaves, agregar el azúcar, el jugo de medio limón. Ponga a fuego medio, removiendo periódicamente la espuma blanca. Cocine durante aproximadamente 1 hora. Mientras se agita, tratar, tanto como sea posible "tormashit" albaricoques y puré con una cuchara en la pared de la cubeta para obtener una masa uniforme. Enjuague Banco con soda, escaldado con agua hirviendo, verter la mermelada caliente allí y cerrar tapa hermética. En esta etapa se atasque suficientemente fluido. Así debe ser, será espesa cuando se enfría un poco y ponerse de pie en el refrigerador. Buen Provecho! Autor: Natalia Podoliak# ShustryyPovar # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
Rodillos de cinamomo con mermelada de albaricoque y nuecesPanecillos muy sabrosas, fragantes y dulces! Excelente además de té, café o leche fría. Cocinar es fácil y rápido. La masa es muy flexible para trabajar, flexible y suave. Su única desventaja - es que se comen rápidamente;) Ingredientes: 530 g de harina Mantequilla fría 200g (corte en cubos) 200 g de crema agria (20% de grasa) Azúcar en polvo 80g 1/2 cucharadita soda 1 yema de huevo 1/2 cucharadita canela ralladura de 1 ª naranja pizca de sal Para el relleno: 200 g de mermelada de albaricoque Nueces 50g Harina mezclada con bicarbonato de sodio, la canela, la sal y la mantequilla cortada en migajas. Agregue la crema agria, la yema de huevo, la ralladura de naranja y amasar rápidamente la masa. I amasó en un procesador adjunto de alimentos a "cuchillo". Poner la masa en la nevera durante 30 a 60 minutos. Divida la masa en 4 partes. Rollo de cada pieza en un círculo de 5 mm de espesor. Corte en 8 sectores triangulares. Comparte en cada triángulo y bagels rollo coberturas. Para el relleno, mezclar mermelada y nueces picadas. Hornee a 180 grados durante 25-30 minutos. Savory! :) Autor: Marina Schantz# ShustryyPovar # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
?Ingredientes: 10 kiwi, pelado y finamente picado 2 plátanos maduros 2, 5 tazas de azúcar 1/4 cucharadita de ralladura de limón 1/4 cucharadita de canela 3 cucharadas de pectina en polvo Preparación: Kiwi, plátanos, azúcar, la ralladura y la canela Poner en una cacerola y colocar sobre fuego medio. Cocer durante unos 3 minutos. Mezcle 2 cucharadas de azúcar con pectina y espolvorear esta kiwi. Hervir unos 3 minutos, llevar a ebullición. Llene los frascos y sellarlos. Guarde en el refrigerador hasta por 3 semanas. # ShustryyPovar # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
Tarta de queso con mermelada de ciruelaLa levadura de masa: Harina kg -1 Leche - 0 7 l La levadura seca - 1 paquete. Azúcar - 100g Huevo - 2 piezas Drenaje de aceite. - 100g (derretida) La leche se calienta, añadir la levadura y el azúcar - 10 a 15 minutos a una distancia Luego añadir el resto de ingredientes, amasar la masa, retire a un lugar cálido durante 1,5 horas, que está bien para levantarse. Hacer la masa bolitas, se extendió sobre una bandeja de horno, engrasada. extensible. pozo de petróleo golpeó a mitad de camino en el hueco relleno poner - cualquier mermelada, queso, dar soporte todavía min. 10, lubrica el huevo y cocer en el horno por 190 a 20 minutos. Fuente: vk.com/vtarelkeAutor: Natalya Vasilyeva
?Hasta con mermelada (requesón pasta en suero)La masa en el suero, y absolutamente delicioso que era, más y queso cottage. Me encanta el sabor de la tarta de queso. La masa resultó extremadamente suave y tierno. Bollos Propeklis solo instante. Coberturas, por supuesto, pueden ser cualesquiera, y dulces y salados. Probablemente muy sabrosas empanadas necesitan conseguir un repollo o carne tal. Tengo un relleno dulce. Productos 200 g de la cuajada Serum 100 ml Azúcar 50g huevo 1 pcs. sal azúcar de vainilla 250-300 g de harina La levadura seca 1 hora. L. gruesa 200 g de mermelada Preparación: El suero se mezcla con azúcar, añadir el azúcar queso, sal y schepotochku vainilla. Huevo vierte en la copa. Aproximadamente la mitad de la yema de posponer (para la lubricación), el resto del huevo para añadir a la mezcla de queso, batir con una batidora hasta que quede suave. Mezcla de la levadura seca con harina tamizada, vierta gradualmente en el queso cottage, amasado mezclador vymeshivaya. Cuando la masa comienza a la zaga de las paredes del plato, añadir una cucharada de aceite vegetal y reunir la masa en una bola suave. Cubra la bolsa y poner en un lugar cálido para acercarse. Cuando la masa haya duplicado, se divide aproximadamente en tres partes. De cada rollo del círculo, se corta en segmentos En el lado ancho de un segmento ponemos mermelada, frotando con suavidad hacia un ángulo agudo. Giramos rollos. Horseshoe Bend y ligeramente superponen extremos entre sí para obtener un cerrado "Kalachik." Corre en una bandeja para hornear con pergamino el relajado (que no grasa). Top yema de grasa, ligeramente diluido con agua. Hornee a 220 * Acerca de 13-15 minutos. Retire la bandeja del horno, rociar con un poco de agua y cubrir hasta que se enfríe. Mi comentario: He suero no era, así que lo hicieron: 100 ml de leche ½ cucharada añadió jugo de limón (dejar reposar durante 5 min.), en lugar de mermelada yo podvarennoe almidón con un arándano cuchara y mermelada de manzana (requerido fresco). El tiempo de cocción y la temperatura ajustada al horno. Fuente: vk.com/vtarelkeAutor: Valentine PeyppoScones con crema y mermelada de mango con mandarinas de La Perla
Cookies:
450 g de harina
20 g de un disgregante
25 g de azúcar en polvo
75 g de mantequilla
2 huevos
200 ml de 15-20% de crema
una pizca de sal marina
Tamizar la harina, el bicarbonato yacía un papel de hornear.
En un tazón grande, mezcle la harina, la sal, el azúcar en polvo y el polvo de hornear. Frotar la mantequilla y
Hacer un mediados de recreo. En otro tazón, agitar los huevos con la crema, mida de la mezcla de 30 ml,
y el resto se combinan con los ingredientes secos y manos rápidas amasar la masa.
I Amasar la masa en un procesador en un modo pulsado, con tal de que comienza a reunirse alrededor de cuchillos com.
Poner la masa sobre la mesa, espolvoreado con harina, extienda hasta un espesor de 2, 5 cm.
Cortar círculos moldes con un diámetro de 5 cm, poner en una bandeja para hornear y poner en el refrigerador durante 30 minutos.
Precaliente el horno a 190-200 grados. Retire los bollos de la nevera, engrase ligeramente la parte superior de la mezcla diferido
Hornee en el centro o la parte superior del horno durante 10-15 minutos, retirar, enfriar sobre una rejilla.
Desde bollos obtuvieron casi dulce con el número de azúcar CMV, lo mejor es aplicar con crema de queso y un poco de mermelada no demasiado dulce, por ejemplo, por lo que;)
Jem:
2 frutas de mango
Jugo de 4 mandarinas
3/4 Art. azúcar
1 hr. L. bergamota extracto
Cáscara de mango, cortado en trozos medianos.
Añadir el azúcar y el jugo de mandarina, poner en el fuego, llevar a ebullición,
reducir el fuego y cocinar por 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Triturar con la batidora, frotar a través de un tamiz.
Jam llevar a ebullición, baje el fuego al mínimo,
cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 15 a 20 minutos o hasta que el espesor deseado.
8-10 minutos antes del final de la cocción, añadir el extracto de vainilla o bergamota.
Azúcar gelificante puede ser utilizado, a continuación, cinco minutos para cocinar.
Y no se puede hervir abajo, si quieres un atasco de espesor,
y añadir el agar cuchara 1/2 café y hervir durante 5-8 minutos.
Extracto aroma de bergamota cítrica da un mágico,
pero ha llegado a parecerse mermelada de albaricoque, con los de esos albaricoques fragantes y maduros :)
Con vainilla también será bueno, creo, y es posible en la primera cocción, agregar la ralladura de limón
(Sólo la parte amarilla), a continuación, eliminarlo.
Azúcar al gusto mejor, pero yo tenía una mandarina bastante amargo, por lo tanto, una serie de CMV como apareció en el momento.
Mermelada de naranjaIngredientes: 500 gr. pulpa de naranja (limpiado de venas gruesas, la película no puede fregado) ralladura de una naranja 150 gr. azúcar . 3 cucharaditas Zhelfiksa 1: 1 ácido cítrico en la punta de un cuchillo (añadido para conservar el color) Pulpa de naranja y el azúcar en la chuleta de procesador, vierta la mezcla en una cacerola, agregar la ralladura de naranja, llevar a ebullición, cocinar por 10 minutos. Añadir zhelfiks mezcladas con 1 cdta. De azúcar y ácido cítrico, revolver y cocinar por otros 3 minutos. Listo para cambiar a un tarro de mermelada, cuando holodilinik fresco remove en 1 día, hasta que espese. Olyaw Receta ( olyaw.livejournal.com)
?Panecillos con mermelada de ciruelaIngredientes: Hojaldre (comprado) - 320 g 3 cucharadas de mermelada de mantequilla 30 g de azúcar de vainilla Preparación: Temperatura del horno a 200 ° C. Estirar la masa en un rectángulo de unos 42 x 26 cm y cortar en cuadrados de 7 x 7 cm. Para cada poner la mitad de una cucharadita de mermelada. Gire cada cuadrado en un bagel y colocarlos en una bandeja para hornear. Hornear en el horno durante unos 18 minutos hasta que estén doradas. Cuando los rollos son casi listo, vierta una cucharada de agua en la bandeja para hornear caliente y continuar la cocción. Esto ayudará a los panecillos se elevan aún más. Retirar del horno, enfriar ligeramente (alrededor de 2 minutos) y roll en el azúcar de vainilla. En caso de obtener 28 bagels. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
Estrellas de la torta dulce con mermelada de albaricoqueIngredientes: Mantequilla 170g, temperatura ambiente 1/2 taza de azúcar Sal 1/4 cucharadita 2 yemas de huevo 2 tazas de harina 1/2 taza de mermelada de albaricoque Caliente el horno a 170 ° C Mezclador de batir la mantequilla y el azúcar hasta que la masa blanca y esponjosa, 3-5 minutos. Añadir las yemas de huevo y batir bien. Añadir la harina y mezclar bien (masa será de espesor). Estirar la masa, estrellas de corte. Ponga en una bandeja de hornear (pergamino) a una distancia de 4 cm. Hornee por 20 minutos. Tome la bandeja para hornear con las cookies de horno. Un atasco de galletas de grasa (mermelada se puede desplazar en una bolsa, aislada del paquete y apretar la punta de mermelada en cada galleta), el segundo de la cubierta superior con un agujero espolvoreado con azúcar en polvo. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
?Estrellas de la torta dulce con mermelada de albaricoque
Ingredientes:
Mantequilla 170g, temperatura ambiente
1/2 taza de azúcar
Sal 1/4 cucharadita
2 yemas de huevo
2 tazas de harina
1/2 taza de mermelada de albaricoque
Caliente el horno a 170 ° C
Mezclador de batir la mantequilla y el azúcar hasta que la masa blanca y esponjosa, 3-5 minutos. Añadir las yemas de huevo y batir bien. Añadir la harina y mezclar bien (masa será de espesor).
Estirar la masa, estrellas de corte. Ponga en una bandeja de hornear (pergamino) a una distancia de 4 cm. Hornee por 20 minutos.
Tome la bandeja para hornear con las cookies de horno. Un atasco de galletas de grasa (mermelada se puede desplazar en una bolsa, aislada del paquete y apretar la punta de mermelada en cada galleta), el segundo de la cubierta superior con un agujero espolvoreado con azúcar en polvo.
Hasta con mermelada (requesón pasta en suero)
La masa en el suero, y absolutamente delicioso que era, más y queso cottage. Me encanta el sabor de la tarta de queso. La masa resultó extremadamente suave y tierno. Bollos Propeklis solo instante. Coberturas, por supuesto, pueden ser cualesquiera, y dulces y salados. Probablemente muy sabrosas empanadas necesitan conseguir un repollo o carne tal. Tengo un relleno dulce.
Productos
200 g de la cuajada
Serum 100 ml
Azúcar 50g
huevo 1 pcs.
sal
azúcar de vainilla
250-300 g de harina
La levadura seca 1 hora. L.
gruesa 200 g de mermelada
Preparación:
El suero se mezcla con azúcar, añadir el azúcar queso, sal y schepotochku vainilla.
Huevo vierte en la copa. Aproximadamente la mitad de la yema de posponer (para la lubricación), el resto del huevo para añadir a la mezcla de queso, batir con una batidora hasta que quede suave.
Mezcla de la levadura seca con harina tamizada, vierta gradualmente en el queso cottage, amasado mezclador vymeshivaya.
Cuando la masa comienza a la zaga de las paredes del plato, añadir una cucharada de aceite vegetal y reunir la masa en una bola suave.
Cubra la bolsa y poner en un lugar cálido para acercarse.
Cuando la masa haya duplicado, se divide aproximadamente en tres partes.
De cada rollo del círculo, se corta en segmentos
En el lado ancho de un segmento ponemos mermelada, frotando con suavidad hacia un ángulo agudo.
Giramos rollos.
Horseshoe Bend y ligeramente superponen extremos entre sí para obtener un cerrado "Kalachik."
Corre en una bandeja para hornear con pergamino el relajado (que no grasa).
Top yema de grasa, ligeramente diluido con agua.
Hornee a 220 * Acerca de 13-15 minutos.
Retire la bandeja del horno, rociar con un poco de agua y cubrir hasta que se enfríe.
Mis comentarios:
Yo suero no estaba, así que lo hice: 100 ml de leche ½ cucharada añadió jugo de limón (dejar reposar durante 5 min.), en lugar de mermelada yo podvarennoe almidón con un arándano cuchara y mermelada de manzana (requerido fresco).
El tiempo de cocción y la temperatura ajustada al horno.
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