Pera con mousse de yogur
Ingredientes:
Pera duro - 220 g
Jugo de uva blanca - 250 g
Yogur natural - 30 g
Queso bajo en calorías - 100g
Canela (palo)
Clavo
Vanilina
Preparación:
El jugo de uva con canela y clavo hervido en una cacerola media yacía limpiar media pera, llevar a suave. Por separado, amasar en una mezcla homogénea de queso cottage y el yogur de vainilla añadido. Poner las peras en un plato, vierta la salsa hervida suavemente salsa de uvas, decorar con la mezcla de queso.
Mousse de chocolate
Chocolate - postre perfecto para el Día de San Valentín. La velada comenzó con una mousse de chocolate delicioso, asegúrese de crecer en una noche dulce.
Pedazos destrozados de dos barras de chocolate. Crema (150 ml) se lleva a ebullición, añadir el chocolate y revuelva hasta que se disuelva por completo. Batir 3 claras de huevo en una espuma sólida con una batidora, añadir una cucharadita de azúcar y seguir batiendo hasta que la masa suave. Añadir 3 cucharadas Batir las claras a la salsa de chocolate, revuelva rápidamente, luego verter el resto de las proteínas. Se descompone en copas y postre por 12 horas poner en el refrigerador. Postre puede ser decorado con fruta!
Mousse de arándanos con sémola - delicado, hermoso, delicioso y absolutamente postre magra, que no contiene gotas de grasa
Ingredientes:
- Cranberry 300 g
- Azúcar 250 g
- Munk, sémola de 100 g
Método de preparación:
1) puré de arándano con plato no oxidante
2) Agregar en las bayas puré de 100 ml de agua hirviendo y exprimir el jugo
3) material de desecho obtenido añadir agua (300 ml), añadir el azúcar y hervir, luego colar el caldo y un tiro de desecho obtenidos hervida
4) En el caldo colado añadir la sémola y cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente.
5) Usted debe obtener algo así como una papilla espesa
6) Cuando la papilla se ha enfriado, añadir el zumo y batir bien. Peso alegrar y aumentar de volumen
7) ¿Está listo para desplegarse en porciones mousse tazas y coloque en el refrigerador. Se puede espolvorear con chocolate rallado y adorne con las bayas
Buen Provecho!
?Pastel de chocolate con crema y mousse de fresa
Biscuit:
- 4 huevos
- 2 cucharadas azúcar
- 2 cucharadas azúcar moreno
- 4 cucharadas harina
- 2 cucharadas polvo de cacao
Preparación:
1. Proteínas batir hasta picos duros. Las yemas con el azúcar hasta blanco.
2. Tamizar la harina y el cacao. Mezclar las yemas de huevo con la harina y cacao, así como una tercera proteína.
3. Inserte con cuidado las claras restantes, movimientos de mezcla de abajo hacia arriba en un número mínimo de movimientos.
4. Dividir la forma de grasa, se vierte en la masa y hornear durante unos 40 minutos a 180 grados - la voluntad de intentar un palillo de dientes.
5. Dejar enfriar, desmoldar, alinear la parte superior (corte golpes).
Mousse:
- 1 taza de crema de leche
- 1, 5 tazas de puré de fresa (grind fresa en una licuadora)
- 6 cucharadas azúcar
- 20 gramos de gelatina
Preparación:
1. La gelatina en un poco de agua fría.,
2. Batir la crema hasta que una espuma estable y media de azúcar.
3. Fresa puré mezclado con el segundo medio de azúcar.
4. La gelatina se funden en un baño de agua o en el microondas a baja potencia (sólo para derretir, dando no hervir!), Split, en medio, agregar la crema y puré.
5. Korzh puso de nuevo en una forma desmontable, crema y puré con una cuchara para extender alternativamente.
6. Retire en la nevera durante unas horas para solidificar.
7. Retire la forma y decorar a su gusto.
Hacer el más delicioso mousse de chocolate
Todas las chicas aman con chocolate. Y si lo haces a ti mismo - aún más.
Usted necesitará:
250 gramos de chocolate negro
100 gramos de chocolate nuez
200 ml de la crema
3 claras de huevo
50 gramos de mantequilla
1 sobre de azúcar de vainilla
Nueces jengibre confitado
Vaina de vainilla
Jarabe de frambuesa
Preparación:
Derretir el chocolate al baño maría, añadir la mantequilla, revolver y dejar hasta.
Hervir la nata con la vaina de vainilla, después del corte por la mitad.
Fresco, sacar la vainilla y añadir al chocolate. Remover y dejar 5 minutos.
Finamente vamos a cortar el jengibre confitado y añadir proteínas smes.Vzbey, añadir el azúcar de vainilla, incluso vzbey y cuidadosamente a una mezcla de chocolate y crema.
Ahora necesitamos - dejar en la nevera hasta el mousse noche. Delicadeza Listo ampliado en un plato con jarabe de frambuesa, frutos secos, decorar y disfrutar!
Mousse de chocolate
Usted necesitará:
2 huevos
100 g de chocolate negro
10 g de mantequilla
pizca de sal
Preparación:
1. descanso chocolate en trozos pequeños y se funden en un baño de agua con la mantequilla. Enfriar 2-3 minutos.
2. Separar las claras de las yemas. Yemas revuelva bien. Proteínas golpearon con una pizca de sal hasta que se formen picos suaves.
3. Añadir las yemas de huevo a la masa de chocolate y mezclar bien con una espátula de madera o silicona. En tres pasos para agregar la masa de chocolate en proteínas vymeshivaya bien después de cada tiempo.
4. Mousse verter en frascos. Coloque en el refrigerador por lo menos 2 horas. Retire del refrigerador 15 minutos antes de servir.
Coca-Cola mousse
Magnífico, delicioso mousse de chocolate con Coca-Cola. Tal interesante postre será disfrutado por niños y adultos.
Ingredientes (4-6 porciones):
100 g de chocolate de 70% de cacao oscuro
3 hojas de gelatina
1 huevo
1 yema de huevo
Azúcar 65g
250 ml de Coca-Cola
200 ml de 30% de crema
Crema batida para la decoración
Preparación:
Remojar la gelatina en agua fría, según las instrucciones del paquete.
Frote la yema de huevo con el huevo y el azúcar en un baño de agua, añadir la nata promeshat bien y retirar del fuego.
Luego derretir la gelatina en un baño de agua, añadirlo a la mezcla de huevo.
Fundir el chocolate al baño maría (o microondas) en otro bol, añadir a la mezcla de huevo y mezclar.
Después de toda la mezcla se enfríe a temperatura ambiente, y luego añadir con cuidado la Coca-Cola, revuelva. Verter en copas y refrigere hasta que esté completamente congelación (aproximadamente 2-3 horas)
Antes de servir, decorar con crema batida.
Mousse Bosque Negro.
Fácil de preparar y delicado postre capas.
Ingredientes:
500g cerezas en almíbar picadas
Doble crema 300ml
2 cucharaditas de ron o brandy
350 g de crema batida de chocolate terminado (puede ser de una bolsa)
50 g de chocolate negro
Preparación:
1. Coloque las bayas en jarabe en un plato cubierto con una toalla de papel, dejar escurrir.
2. Batir la crema con un mezclador para formar picos, añadir el ron o brandy, batir de nuevo.
3. Usted puede poner capas de vidrio en las copas de helado o vasos: una capa de crema, una capa de la crema batida, cerezas, un poco de jarabe de las cerezas.
4. En la capa superior de la crema, espolvorear chocolate rallado.
Buen Provecho!
?Tiramisú Pera con mousse de vainilla
Ingredientes:
3 peras grandes (750 g), pelada y cortada en
Leche - 300 ml
Crema - 400 ml
Galletas Savoiardi - 80 g
6 yemas de huevo
1 huevo entero
Licor (Grand Marnier, por ejemplo) - 45 ml
El azúcar en polvo
Azúcar - 230 g + 1 cucharada
Cáscara de limón
Mantequilla
Vaina de vainilla 1
Frambuesa
Fresa
Menta fresca
Crema (500 g):
Flour - 50 g
De leche - 500 ml
6 yemas de huevo
Vaina de vainilla 1
Azúcar - 150 g
Idioma cookies gato
Preparación:
Aceite en la cacerola. Cuando se funde, poner allí peras y cocinar durante unos 3 minutos hasta que se cambien ligeramente de color.
Añadir el azúcar y revuelva. Dé tiempo para que el azúcar derretido alrededor de 1 y 5 minutos. Verter el licor y así encender peras. Inclinar el elemento de tocar la llama de alcohol. Poner las peras con salsa en un plato y dejar de lado por un tiempo.
En la parte inferior del plato para poner una capa de Savoiardi tiramisú. Cerrar capa de peras y salsa.
Batir las yemas con 70 gramos de azúcar. En una cacerola pequeña, ponga la leche a hervir con la cáscara de limón. Una vez que la leche empiece a hervir, se mezcla con las yemas de huevo batidas (descarte cáscara de limón), remover y verter sobre las peras, que cubre por completo con esta mezcla.
Coloque el plato en un horno de 160 grados precalentado y hornear durante 45 minutos. Dejar enfriar completamente.
En este momento, bata la crema.
Ponga la cacerola en 160 g de semillas de azúcar y vainilla con vaina. Poner en el fuego.
En este momento, batir 4 yemas de huevo con una batidora. El azúcar y la vainilla se suman a las yemas y seguir batiendo. Introduzca la crema en las yemas de huevo. Tiramisú completo, cerrando capas al horno de crema batida.
Crema:
Calentar la leche con la vaina de vainilla. Llevar a ebullición, retirar del fuego y dejar reposar durante 10 minutos. En un bol, batir las yemas de huevo con una batidora de mano hasta que el peso de azúcar cremoso. Vierta aproximadamente 1/3 de la leche, agregar la harina gradualmente. Continúe batiendo con una batidora. Retire la vaina de vainilla en una cacerola con la leche verter poco a poco la harina, mezcla leche-huevo. Regreso todo en llamas. Llevar a ebullición. Continuar la agitación para evitar la formación de grumos. Cocine a fuego lento hasta que espese. Retirar del fuego y dejar enfriar.
Poner la crema de tiramisú, adornar con bayas, menta y galletas. Espolvorear con azúcar en polvo. Guarde en el refrigerador antes de la presentación.
Postre será aún más deliciosa si se prepara el día antes de la presentación.
Mousse
Los gustos como el yogur en una gelatina. Si usted toma la crema espesa y latido más largo, usted consigue las burbujas de aire con una mousse)
Ingredientes:
-2 Jelly bolsita (50 g)
-250 Crema agria G
-Berries / Fruta
-miel / azúcar / marzo polvo (opcional)
Preparación:
Comenzamos a cocinar la gelatina según las instrucciones, pero el agua tomaremos 2 veces menos de lo necesario.
Por ejemplo, tuve que llenar en 1 bolso ('50), un vaso de agua, porque 2 bolsas (100 g) - 2 tazas de agua, y se necesitan 2 veces menos, respectivamente, 100 g de jalea verter 1 taza de agua fría.
Luego, siguiendo las instrucciones que di todo a reposar durante 40 minutos y luego se lleva a ebullición, revolviendo constantemente.
Dar la mezcla se enfríe, por su parte, fijado en la parte inferior del tanque, que se sirve de postre, bayas o frutos. (Pongo unas cuantas piezas de mermelada de fresa)
En la crema agria añadir un poco de miel / azúcar / sah.pudru refrigerado líquido (no necesariamente, la jalea y así lo suficientemente dulce) y todo el batidor.
Vierta la mezcla en un recipiente con frutas / bayas y poner en la nevera durante una hora o dos para completar la solidificación.
?Mousse de melocotón
melocotón jalea en polvo 2 paquetes de 50 gramos (puede ser de fresa, frambuesa)
leche condensada 1 lata de 320g (bancos como concentrados, pero sabroso)
azúcar en polvo 2 cucharadas
1. Disolver la gelatina, pero la cantidad debe ser 2 veces más pequeña que la instrucción (para ser 100g jalea, 500 ml de agua, nos metíamos en el agua 250 ml). Dé frío, quite el congelador durante un poco (3-5 minutos), la jalea debe tomar sólo un poco - se tambaleó, pero todavía líquido
2. Cool Whip leche condensada con el azúcar, el volumen se debe aumentar en 2 veces
3. En un poluzastyvshee preparado corriente jalea fina vierta la leche batida y continuar batiendo deben recibir exuberante espuma
4. formochkam en partes (por ejemplo, gafas), verter la mousse y refrigerar endurecer durante 1-2 horas.
100g Calorías - 136kkal
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