Mousse a base de leche de coco.

Ingredientes:

1 frasco o caja de leche de coco (Santa Maria)
50 g de polvo de cacao
Extracto de vainilla 1/2 cucharadita
azúcar - al gusto

Si no te gusta el chocolate, reemplazarlo con otra cosa, como un plátano. Puede utilizar ambos, y más.

Preparación:

Por la noche, abra la leche de coco y dejarlo en cualquier recipiente sin tapa en la noche a la mañana refrigerador. Por lo tanto, debe espesar.

Retire la leche de la nevera y se mezcla con los demás ingredientes. Puede usar una licuadora para mezclar, batidora, bata o un tenedor, si su leche de coco lo suficientemente gruesa.

Mousse está listo! Para aplicar, utilizar la jeringa agradable dulce

Mousse de chocolate italiano con café

5-6 porciones de tiempo de cocción de 6,5 horas con refrigeración
170g amargo (al menos 70% de cacao) de chocolate
4 huevos
150 ml. Crema bajo en grasa 33%
4 cucharadas café fuerte (espresso)
2 cucharadas Roma
2 cucharaditas azúcar
La sal del mar
Preparación:
Crema adelantado mucho frío. Ruptura del chocolate en trozos iguales, se funde en un baño de agua. Yemas separados de los blancos y los golpearon con el azúcar hasta que se forme espuma. Añadir el chocolate, ron, café, amasar. Batir la crema en una espuma estable. Mezclar con huevo - masa de chocolate. Proteínas golpearon con una pizca de sal en una espuma estable. Con cuidado, añadir en porciones al peso total, siempre vymeshivaya. Organizar la mousse en porciones en los formularios (tazas) y poner en la nevera durante al menos 6 horas. Servir y decorar con crema batida o postre, fresa o chips de chocolate.

Mousse de chocolate con crema

Ingredientes:
Para la crema:
De crema de leche - ½ taza
Azúcar - 3 cucharadas
Vanilla - 1 cucharadita
Agua fría - 2 cucharadas
Gelatina - 2 cucharaditas

Para la mousse de chocolate:
Gelatina - 2 cucharaditas
Agua fría - 2 cucharadas
Yema - 3 piezas
Azúcar - ½ taza
Leche (caliente) - ½ taza
Chocolate amargo - 220 g
De crema de leche - 1, 5 tazas

Preparación:

Engrase ligeramente un molde para pasteles de la mantequilla. Cubra el papel de pergamino (el papel debe ser lo suficientemente largo) .Slivki calor para calentar las condiciones en el microondas (no hirviendo). Añadir el azúcar y la vainilla, mezclar y dejar de lado por un tiempo. Disolver la gelatina en agua fría y colocar en el microondas durante 10 segundos (la gelatina debe ser líquido) y luego mezclar con la crema. Verter la crema en el formulario preparado y colocar en el refrigerador durante 15 minutos a esta capa agarrado.

Mousse. Disolver la gelatina en el agua. Dejar durante 1 minuto. Batir las yemas con el azúcar. Añadir la leche caliente y el lugar a fuego medio, revolviendo ocasionalmente. El líquido debe espesar después de 5 minutos (para congelar una cuchara). Añadir los trozos de chocolate y revuelva hasta que se derrita por completo. Fresco. Batir la crema hasta que los picos estables. Introduzca la crema en la mezcla de chocolate. Verter esta mezcla en la parte superior de la capa congelada de manera uniforme. Cerrar y refrigerar durante 3 horas. Para obtener la mousse de la caminata molde con un cuchillo afilado a lo largo del lado interior y retire la mousse de las paredes. Retire el papel y servir.

Pera con mousse de yogur

Ingredientes:
Pera duro - 220 g
Jugo de uva blanca - 250 g
Yogrut naturales - 30 g
Queso bajo en calorías - 100g
Canela (palo)
Clavo
Vanilina

Preparación:
El jugo de uva con canela y clavo hervido en una cacerola media yacía limpiar media pera, llevar a suave.
Por separado, amasar en una mezcla homogénea de queso cottage y el yogur de vainilla añadido. Poner las peras en un plato, vierta la salsa hervida suavemente salsa de uvas, decorar con la mezcla de queso.

Panqueques con mousse de fresa y chocolate blanco

Ingredientes:

Para la mousse:
1 taza de leche
1/3 taza de azúcar
2 cucharadas de almidón
1 yema de huevo
1 cucharadita de vainilla
1 cucharada de mantequilla
85 g de chocolate blanco, chuleta
1/2 cucharadita de gelatina
1 cucharada de agua fría
Doble crema 240ml
2 cucharadas de azúcar en polvo
1/2 cucharadita de vainilla

Para los panqueques:
120 g de harina
2 cucharadas de azúcar
2 huevos
2 yemas de huevo
4 cucharadas de mantequilla derretida y enfriada
1 cucharadita de vainilla
1 taza de leche
2 tazas de fresas, cortadas en
1 cucharada de azúcar
1/4 cucharadita de vainilla
El azúcar en polvo, para espolvorear

Preparación:

Comience por preparar una mousse. En una cacerola mediana, combine la leche, almidón, azúcar y yema de huevo. Revuelva hasta que quede suave. Ponga a fuego medio y llevar a ebullición, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese y (unos 10 minutos).
Apague el fuego y añada la vainilla, la mantequilla y el chocolate blanco. Revuelva para el chocolate esté completamente derretido y verter la mezcla en otro recipiente, que pasa a través de un tamiz. Cubra con papel plástico y refrigere por lo menos 4 horas, preferentemente durante la noche.
En un tazón pequeño, combine la gelatina y el agua. Dejar actuar durante 10 minutos y luego poner en el microondas durante 10 segundos para derretir. Enfriar a temperatura ambiente.
En un tazón mediano, mezcle la crema, el azúcar en polvo y la vainilla. Batir hasta que espese. Poco a poco se vierte la gelatina, sin dejar de batir hasta picos estables. Introduzca la crema batida en la mezcla de chocolate enfriada (añadiendo 3). Cerrar el papel de aluminio y coloque en el refrigerador por una hora.
Hasta que se enfría la crema batida, preparar los panqueques. En un tazón mediano, mezcle la harina y el azúcar.
En un recipiente aparte, batir los huevos, las yemas de huevo, la mantequilla y la vainilla. Vierta en la leche y batir de nuevo.
Vierta la mezcla en la harina y amasar la masa. Ponga un recipiente cerrado por una película, durante 30 minutos en un refrigerador.
Hasta que se enfría la masa, las fresas en rodajas, se mezclan con la vainilla y el azúcar. Mezclar bien y enviar en el refrigerador hasta que sea necesario.
Masa fría, quitar, calentar la sartén. Freír las crepes finas en ambos lados hasta que estén doradas. Enfriar a temperatura ambiente.
Para cada panqueque Ponga un poco de mousse en el centro, de arriba con fresas. Gire las tortitas y espolvorear con azúcar en polvo.

Mousse de chocolate con crema

Mousse de malvavisco con kiwi

Ingredientes:
- Marshmallows - 4 uds.
- Crema - 200 ml
- Kiwi - 2-3 uds.
- Chocolate

Método de preparación:
1. En una licuadora para batir la crema helada y malvaviscos picadas. Batir hasta que la mezcla esté suave.
2. Kiwi pelar y cortar en trozos pequeños. Comparte en el fondo de las copas de helado y verter la mousse de malvavisco.
3. cut chips de chocolate y espolvorear encima. Adorne con una rodaja de kiwi.

Mousse de chocolate

Chocolate - postre perfecto para el Día de San Valentín. La velada comenzó con una mousse de chocolate delicioso, asegúrese de crecer en una noche dulce.

Pedazos destrozados de dos barras de chocolate. Crema (150 ml) se lleva a ebullición, añadir el chocolate y revuelva hasta que se disuelva por completo. Batir 3 claras de huevo en una espuma sólida con una batidora, añadir una cucharadita de azúcar y seguir batiendo hasta que la masa suave. Añadir 3 cucharadas Batir las claras a la salsa de chocolate, revuelva rápidamente, luego verter el resto de las proteínas. Se descompone en copas y postre por 12 horas poner en el refrigerador. Postre puede ser decorado con fruta!

Panqueques con mousse de fresa y chocolate blanco

Ingredientes:
Para la mousse:
1 taza de leche
1/3 taza de azúcar
2 cucharadas de almidón
1 yema de huevo
1 cucharadita de vainilla
1 cucharada de mantequilla
85 g de chocolate blanco, chuleta
1/2 cucharadita de gelatina
1 cucharada de agua fría
Doble crema 240ml
2 cucharadas de azúcar en polvo
1/2 cucharadita de vainilla

Para los panqueques:
120 g de harina
2 cucharadas de azúcar
2 huevos
2 yemas de huevo
4 cucharadas de mantequilla derretida y enfriada
1 cucharadita de vainilla
1 taza de leche
2 tazas de fresas, cortadas en
1 cucharada de azúcar
1/4 cucharadita de vainilla
El azúcar en polvo, para espolvorear

Preparación:
Comience por preparar una mousse. En una cacerola mediana, combine la leche, almidón, azúcar y yema de huevo. Revuelva hasta que quede suave. Ponga a fuego medio y llevar a ebullición, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese y (unos 10 minutos).
Apague el fuego y añada la vainilla, la mantequilla y el chocolate blanco. Revuelva para el chocolate esté completamente derretido y verter la mezcla en otro recipiente, que pasa a través de un tamiz. Cubra con papel plástico y refrigere por lo menos 4 horas, preferentemente durante la noche.
En un tazón pequeño, combine la gelatina y el agua. Dejar actuar durante 10 minutos y luego poner en el microondas durante 10 segundos para derretir. Enfriar a temperatura ambiente.
En un tazón mediano, mezcle la crema, el azúcar en polvo y la vainilla. Batir hasta que espese. Poco a poco se vierte la gelatina, sin dejar de batir hasta picos estables. Introduzca la crema batida en la mezcla de chocolate enfriada (añadiendo 3). Cerrar el papel de aluminio y coloque en el refrigerador por una hora.
Hasta que se enfría la crema batida, preparar los panqueques. En un tazón mediano, mezcle la harina y el azúcar.
En un recipiente aparte, batir los huevos, las yemas de huevo, la mantequilla y la vainilla. Vierta en la leche y batir de nuevo.
Vierta la mezcla en la harina y amasar la masa. Ponga un recipiente cerrado por una película, durante 30 minutos en un refrigerador.
Hasta que se enfría la masa, las fresas en rodajas, se mezclan con la vainilla y el azúcar. Mezclar bien y enviar en el refrigerador hasta que sea necesario.
Masa fría, quitar, calentar la sartén. Freír las crepes finas en ambos lados hasta que estén doradas. Enfriar a temperatura ambiente.
Para cada panqueque Ponga un poco de mousse en el centro, de arriba con fresas. Gire las tortitas y espolvorear con azúcar en polvo.