Mousse de malvavisco con kiwi
Ingredientes:
- Marshmallows - 4 uds.
- Crema - 200 ml
- Kiwi - 2-3 uds.
- Chocolate
Método de preparación:
1. En una licuadora para batir la crema helada y malvaviscos picadas. Batir hasta que la mezcla esté suave.
2. Kiwi pelar y cortar en trozos pequeños. Comparte en el fondo de las copas de helado y verter la mousse de malvavisco.
3. cut chips de chocolate y espolvorear encima. Adorne con una rodaja de kiwi.
Mousse de chocolate a base de cacao
Yogur - 100g.
baja en grasa queso cottage - 300g.
Azúcar - 3st.l.
cacao - 1 5st.l.
gelatina-15g.
1. yogurt, requesón, el azúcar y el cacao en una licuadora para batir hasta que quede suave.
2. La gelatina en agua fría durante 10-15 minutos.
3. Ponga la cacerola en el fuego con la gelatina, llevar a ebullición.
4. Agregue la gelatina a la crema de chocolate, mezclar bien.
5. Mezclador 1-2min crema de leche.
6. Verter la mousse en kremanki, coloque en el refrigerador por 2-3 horas.
Opcionalmente, puede añadir frutos secos
Receta para 4 porciones, por 100 g. aproximadamente 140 kcal.
De acuerdo con esta receta, usted puede hacer y mousse de fruta, en sustitución de cacao frutas o bayas favoritas.
Mousse de frambuesa con las escamas
100 g. - 167kkal.
Frambuesas - 2stakana
Copos de maíz - 100g.
Miel - 1stakan (mejor añadir al gusto)
Leche - 1stakan
1. Avenas verter jarabe de frambuesa caliente (una taza), llevar a ebullición, cubra con una tapa y se deja durante unas horas.
2. Bayas mash ligeramente con un tenedor, mezcla de cereales, agregar la miel y verter la leche al espesor deseado.
?CRANBERRY MOUSSE con sémola
En la parte 4-D.
En una cacerola poner los arándanos movidos lavadas y maja de madera amasan bien, agregar 1/2 taza de agua hervida y exprimir a través de gasa. El jugo resultante se coloca en un lugar fresco. Orujo de frutas vierta 3 tazas de agua y hervir durante 5 minutos, luego colar y la sémola brebaje caldo resultante, vsyp en el caldo hirviendo poco a poco mientras se agita. Después de 20 minutos de hervor lento Añadir el azúcar, dar peso a hervir y retirar del fuego. En la masa cocida vierta el jugo exprimido antes y batidor látigo hasta una espuma espesa. Con un aumento en la cantidad de peso dos veces se vierte en cuencos y llevar en un lugar fresco. Por mousse de arándanos se puede servir leche fría. Para 1 taza de arándanos - 1 taza de azúcar, 3 cucharadas. cucharadas de sémola.
Cranberry '70
130 g de azúcar
'30 Sémola
250 ml de agua.
Alexei Fedotov
Mousse de melocotón "
Ingredientes:
polvo jalea -persikovoe 2 paquetes de 50 gramos (pueden ser de fresa, frambuesa)
-kontsentrirovannoe leche 1 lata de 320 g (bancos como concentrados, pero sabroso)
polvo -saharnaya 2 cucharadas
1. Disolver la gelatina, pero la cantidad debe ser 2 veces más pequeña que la instrucción (g jalea 100 debería ser de 500 ml de agua, nos metíamos en 250 ml de agua). Dé frío, quite el congelador durante un poco (3-5 minutos), la jalea debe tomar sólo un poco - se tambaleó, pero todavía líquido
2. Cool Whip leche condensada con el azúcar, el volumen se debe aumentar en 2 veces
3. En el poluzastyvshee chorro fino jalea preparado vierta la leche batida y continuar batiendo deben recibir exuberante espuma
4. formochkam en partes (por ejemplo, gafas), verter la mousse y refrigerar endurecer durante 1-2 horas.
?Mousse de chocolate
Ingredientes.
Para preparar la mousse necesitarán:
5 huevos,
200 g de crema grasa (20%)
200 g de chocolate,
100 g de azúcar y ordinario
1 cucharadita azúcar de vainilla.
Baño de agua para preparar una mezcla de crema, chocolate y azúcar de vainilla hasta que quede suave. La mezcla se dejó enfriar. En este momento, batir las yemas de huevo, separar cuidadosamente de los blancos, la adición de azúcar. En la mezcla de chocolate caliente agregue la mezcla de yema de primero, luego suavemente introduzcan batida con una pizca de sal en un sólido proteínas de espuma. Revuelva suavemente, se extendió en los formularios y poner en la nevera durante unas horas. Cuando la mousse se ha enfriado, se puede decorar y servir.
Autor Tamara Chumakov
MOUSSE "Bosque Negro"
Usted necesitará:
- 500 g de cerezas en almíbar enfrentó
- Crema de 300 ml pesado
- 2 cucharadas de ron o brandy
- 350 g de mousse de chocolate terminado (puede ser de una bolsa)
- 50 g de chocolate negro
Preparación:
1. Coloque las bayas en jarabe en un plato cubierto con una toalla de papel, dejar escurrir.
2. Batir la crema con un mezclador para formar picos, añadir el ron o brandy, batir de nuevo.
3. Usted puede poner capas de vidrio en las copas de helado o vasos: una capa de crema, una capa de la crema batida, cerezas, un poco de jarabe de las cerezas.
4. En la capa superior de la crema, espolvorear chocolate rallado.
?Tartaletas con mousse de hígado, huevos de codorniz y tomates cherry
Ingredientes:
Mousse de hígado:
- hígados de pollo 500g
- 150 ml de crema (10-20%)
- 150 gramos de zanahorias
- 150 g de cebollas
- Las hierbas al gusto
- Sal
- Pimienta
- El aceite vegetal
También:
- Tartaletas
- Huevos de codorniz (20 uds.)
- Tomates cherry (alrededor de 20 uds.)
Preparación:
Picar la cebolla. Rallar las zanahorias. Finamente picado greens. En aceite vegetal freír la cebolla. Agregar las zanahorias, freír un poco. Añadir hígado. Fry, revolviendo ocasionalmente, durante 15 a 20 minutos. Fresco. Listo para poner el hígado en una licuadora, agregar la crema, todo picado. Para agregar hierbas hígado, sal y pimienta, mezclar bien. Huevos de cereza y cortar en dos partes. En tartaletas ponen muss.Na mousse de hígado ponen huevos y cereza. Decorar con hierbas.
Disfrute de toda la comida!
Café y requesón MOUSSE
Delicioso ... :)
Ingredientes:
· 250 g de queso nesuhogo
· 50 ml de leche
· 2 cucharaditas café soluble
· 1 cucharadita El extracto de vainilla
· 100 g de azúcar
· 2 de proteínas
· 50 g de chocolate
Preparación:
Limpie cuajada necesaria a través de un tamiz, diluir café en leche caliente. Queso cottage Mixer látigo con el azúcar, la esencia de vainilla y café. Golpe en las proteínas de espuma exuberantes y partes, revolviendo suavemente con una cuchara, poner en el mayor. Organizar la mousse en kremanki, decorar con chocolate rallado y poner al menos 40 minutos en el refrigerador.
Buen Provecho!
DURAZNO MOUSSE
... Lamer los dedos!)
Ingredientes:
■ melocotón polvo jalea 2 paquetes de 50 gramos (pueden ser de fresa, frambuesa)
■ leche condensada 1 lata de 320 g (bancos tan concentrada, pero sabroso)
■ azúcar en polvo 2 cucharadas
Preparación:
1. Disolver la gelatina, pero la cantidad debe ser 2 veces más pequeña que la instrucción (g jalea 100 debería ser de 500 ml de agua, nos metíamos en 250 ml de agua). Dé frío, quite el congelador durante un poco (3-5 minutos), la jalea debe tomar sólo un poco - se tambaleó, pero todavía líquido
2. Cool Whip leche condensada con el azúcar, el volumen se debe aumentar en 2 veces
3. En el poluzastyvshee chorro fino jalea preparado vierta la leche batida y continuar batiendo deben recibir exuberante espuma
4. formochkam en partes (por ejemplo, gafas), verter la mousse y refrigerar endurecer durante 1-2 horas.
Mousse Bosque Negro.
Fácil de preparar y delicado postre capas.
Ingredientes:
500g cerezas en almíbar picadas
Doble crema 300ml
2 cucharaditas de ron o brandy
350 g de crema batida de chocolate terminado (puede ser de una bolsa)
50 g de chocolate negro
Preparación:
1. Coloque las bayas en jarabe en un plato cubierto con una toalla de papel, dejar escurrir.
2. Batir la crema con un mezclador para formar picos, añadir el ron o brandy, batir de nuevo.
3. Usted puede poner capas de vidrio en las copas de helado o vasos: una capa de crema, una capa de la crema batida, cerezas, un poco de jarabe de las cerezas.
4. En la capa superior de la crema, espolvorear chocolate rallado.
Buen Provecho!
?MOUSSE "Bosque Negro"
Delicioso ... :)
Ingredientes:
-►500 G cerezas en almíbar picadas
-►300 Ml crema de leche
-►2 Cucharaditas de ron o brandy
-►350 G de mousse de chocolate terminado (puede ser de una bolsa)
-►50 G chocolate negro
Cómo cocinar:
1. Coloque las bayas en jarabe en un plato cubierto con una toalla de papel, dejar escurrir.
2. Batir la crema con un mezclador para formar picos, añadir el ron o brandy, batir de nuevo.
3. Usted puede poner capas de vidrio en las copas de helado o vasos: una capa de crema, una capa de la crema batida, cerezas, un poco de jarabe de las cerezas.
4. En la capa superior de la crema, espolvorear chocolate rallado.
Buen Provecho!
Mousse de chocolate con crema
Ingredientes:
Para la crema:
De crema de leche - ½ taza
Azúcar - 3 cucharadas
Vanilla - 1 cucharadita
Agua fría - 2 cucharadas
Gelatina - 2 cucharaditas
Para la mousse de chocolate:
Gelatina - 2 cucharaditas
Agua fría - 2 cucharadas
Yema - 3 piezas
Azúcar - ½ taza
Leche (caliente) - ½ taza
Chocolate amargo - 220 g
De crema de leche - 1, 5 tazas
Preparación:
Engrase ligeramente un molde para pasteles de la mantequilla. Cubra el papel de pergamino (el papel debe ser lo suficientemente largo) .Slivki calor para calentar las condiciones en el microondas (no hirviendo). Añadir el azúcar y la vainilla, mezclar y dejar de lado por un tiempo. Disolver la gelatina en agua fría y colocar en el microondas durante 10 segundos (la gelatina debe ser líquido) y luego mezclar con la crema. Verter la crema en el formulario preparado y colocar en el refrigerador durante 15 minutos a esta capa agarrado.
Mousse. Disolver la gelatina en el agua. Dejar durante 1 minuto. Batir las yemas con el azúcar. Añadir la leche caliente y el lugar a fuego medio, revolviendo ocasionalmente. El líquido debe espesar después de 5 minutos (para congelar una cuchara). Añadir los trozos de chocolate y revuelva hasta que se derrita por completo. Fresco. Batir la crema hasta que los picos estables. Introduzca la crema en la mezcla de chocolate. Verter esta mezcla en la parte superior de la capa congelada de manera uniforme. Cerrar y refrigerar durante 3 horas. Para obtener la mousse de la caminata molde con un cuchillo afilado a lo largo del lado interior y retire la mousse de las paredes. Retire el papel y servir.
?Coca-Cola mousse
Magnífico, delicioso mousse de chocolate con Coca-Cola. Tal interesante postre será disfrutado por niños y adultos.
Ingredientes (4-6 porciones):
100 g de chocolate de 70% de cacao oscuro
3 hojas de gelatina
1 huevo
1 yema de huevo
Azúcar 65g
250 ml de Coca-Cola
200 ml de 30% de crema
Crema batida para la decoración
Preparación:
Remojar la gelatina en agua fría, según las instrucciones del paquete.
Frote la yema de huevo con el huevo y el azúcar en un baño de agua, añadir la nata promeshat bien y retirar del fuego.
Luego derretir la gelatina en un baño de agua, añadirlo a la mezcla de huevo.
Fundir el chocolate al baño maría (o microondas) en otro bol, añadir a la mezcla de huevo y mezclar.
Después de toda la mezcla se enfríe a temperatura ambiente, y luego añadir con cuidado la Coca-Cola, revuelva. Verter en copas y refrigere hasta que esté completamente congelación (aproximadamente 2-3 horas)
Antes de servir, decorar con crema batida.
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