Crepes dulces para el desayuno
Preparación:.
En primer lugar, se baten los huevos y el azúcar, añadir la harina y la leche (vertiendo poco a poco), y 2-3 cucharadas. cucharadas girasol panqueques masla.Vypekaem en una sartén caliente.
Panqueques se puede hacer con cualquier cosa, esta vez tenía muchas ganas de dulce))
Decoraciones de chocolate se pueden frotar con un rallador fino.
Panqueques o tortitas americanas
Ingredientes:
- Un vaso de leche
- Harina de Copa
- 3 huevos
- 2 cucharadas de azúcar
- Una pizca de sal
- Polvo de hornear a la harina
- 2 cucharadas de aceite vegetal
Preparación:
Las proteínas separadas de las yemas y reservar. En el cuenco de una batidora eléctrica para mezclar la leche, la harina, el azúcar, las yemas de huevo y el polvo de hornear. En otro tazón batir las claras y la cuchara, con cuidado, sin mezclador! introducirlos en el peso total. La masa se obtiene como crema batida - luminoso y ventilado. Añadir 2 cucharadas de aceite vegetal, mezclar suavemente y hornear inmediatamente en una sartén caliente. Engrasar la sartén con aceite justo antes de la primera parte, luego hornear panqueques en una sartén seca - la falta de aceite, que se añade a la masa. Lo principal es no bostezar ya tiempo para voltear panqueques. Se obtienen por exuberante, alto y completamente secos como galletas testo.Edim con mermelada y crema. Crepes plegables pila en un plato.
Tradicionalmente, el jarabe de arce se vierte sobre los panqueques, pero se puede sustituir con miel, mermelada o salsa de chocolate.
?Banana pancakes
126kkal a 100 g
Ingredientes:
4-5 plátanos
0, 5, art. leche
0, 5, art. harina
pizca de sal
1 huevo
Preparación:
El tiro en un huevo licuadora y sal, un poco mejor.
A continuación, agregue los plátanos en rodajas, también superar.
Vierta la leche y añadir la harina. Batir de nuevo.
La masa debe salir como crema espesa.
Si se deja muy líquido, añadir un poco más de harina.
Asar en el extensible. aceite.
Panqueques a cielo abierto
Ingredientes:
1yaytso
1 cda. cucharada de azúcar
Primero. cucharada de leche en polvo
Aceite vegetal 1 cucharada
100-150 ml. agua
pizca de polvo de hornear
2-3 cucharadas de harina
Preparación:
Todos los productos azote,
vierta en una botella especial
a la sartén caliente verter patrones.
Malla, oblicuo o sólo círculos
Vierte en la botella
Y en una cacerola para hacer patrones que vienen a la mente.
Puede malla puede ser oblicua
Puede rodear
?Calabacín Panqueques
Ingredientes:
2 tazas de calabacín rallado
1/2 taza rallado patatas
1 huevo
1 cucharada de perejil picado
1 cucharadita de ralladura de limón
1 pizca de pan rallado
1 cucharada de mantequilla sin sal
2 cucharadas de yogur o crema agria (opcional)
Preparación:
Frote el calabacín y las patatas en un rallador muy gruesa. Deje reposar en un colador durante al menos 30 minutos para permitir que todo el vidrio líquido, entonces van a pegarse mejor. Generosamente sal.
En un bol, batir los huevos, el perejil picado y la ralladura de limón. Añadir una pizca de sal y pimienta al gusto. Vizhmite mezcla de calabaza patata en una toalla para secar la humedad. Añadir una pizca de pan rallado. Calabacín y la mezcla de papas para conectar con la mezcla de huevo. Mezclar bien y cubrir.
Calentar una sartén a fuego medio. Derretir 1 cucharada de mantequilla. Usted puede utilizar el aceite de oliva, si se quiere, pero el aceite de panqueques da un sabor especial. Se fríen los panqueques hasta que estén doradas en cada lado. Servir las crepes calabacín caliente con una cucharada de crema agria o yogur.
Panqueques "Zebra".
Ingredientes:
Para la masa:
De leche - 500 ml.
Huevos - 2 piezas.
Harina - 1, 5 tazas.
Azúcar - '30
El aceite vegetal - 2 cucharadas
Sal - 0, 5 cucharaditas
Cacao - 1 cucharada
Para el relleno:
El requesón - 200 g
Azúcar - 3 cucharadas
Fresa - 300 g
Método de preparación
Etapa 1 La leche, el azúcar, los huevos, la sal - mezclar. Añadir la harina y batir bien, para evitar grumos. A continuación, vierta el aceite vegetal.
Fase 2 parte del elenco masa en un recipiente aparte y añadir el cacao, remover bien.
Paso 3 Vierta la masa en la sartén, y dibujar un círculo en la parte superior de la masa de cacao, que marcó una cucharada.
Paso 4 Fry en ambos lados, como panqueques habituales.
Paso 5 Relleno: requesón mezclado con azúcar y mezclar.
Etapa 6 relleno impuso en el otro lado donde no hay patrón. Apagamos roll.
Paso 7 decorar crepes en un plato con fresas, crema agria.
Buen Provecho!
Cocinar las crepes de pescado - es delicioso!
Muy suave, rápido de preparar, panqueques. Aconsejo a todos a cocinar.
Las palabras del autor y mis cambios:
700 g de filetes de pescado
1 zanahoria
1 cebolla
2 cucharadas de mayonesa (reemplacé el yogur)
5 cucharadas de fécula de patata (suficientes para mí 3)
3 - 4 huevos
perejil (añadir eneldo)
1. Filetes de pescado cortado en trozos 1 x 1 cm, mezclar con el yogur y dejar por un día en el refrigerador para marinar.
2. A continuación, agregue la ralladura de pescar en un rallador grueso zanahorias, cebolla picada, pertushki verde picado, almidón y huevos.
3. Todo debe revolver y freír las crepes en aceite vegetal.
4. Resulta muy tiernos y deliciosos panqueques.
Panqueques con corazones de pollo
Ingredientes:
La receta clásica para panqueques (SH)
-100 G de harina (gramos!)
Huevo 1 pc.
Azúcar 1 cucharada (estos panqueques no añado)
Leche 200 ml.
Agua, 75 ml
El aceite vegetal, 1 cucharada
Sol-pinch
Relleno:
Corazones del pollo 500-700 g
La hoja de laurel - 1 pieza.
Pimienta de pimienta negro -7 piezas.
Sal 1 cucharadita
Caldo de corazones - 0, 5, art.
Cebollas 2 piezas grandes.
Grasa vegetal
Preparación:
En primer lugar hacer la masa para blinov.Muku tamizar con la sal en un tazón. Hacer bien en el centro, para hacer retroceder el huevo, revolver, recogiendo la harina de los bordes hacia el centro.
Mezclar el agua y el azúcar de la leche (en esta realización sin él, ya que el relleno es un dulce). Añadir poco a poco esta mezcla a la harina, batiendo batidora hasta que no queden grumos y se inicia la masa para parecerse a una crema líquida. Añadir el aceite vegetal y batir de nuevo.
Se fríen los panqueques en la sartén caliente. En el número de productos obtenidos 12 piezas de panqueques. Para el relleno, he usado una doble porción.
Relleno. Corazones de cocinero en dos litros de agua con 30 minutos a una hora, con pimienta, laurel y sal. Corazones llevan a cabo, nos desplazamos en una licuadora y se desplaza ligeramente. No vierta el caldo (útil en el relleno, y sobre los restos de caldo también puede hornear tortas, delicioso resulta!)
En una sartén freír la cebolla picada y los corazones.
Doblar todo de nuevo en el mezclador, añadir el caldo, desplazarse incluso una vez o dos veces al modo pulsado. Obtener picada jugosas, simplemente moler hasta obtener una pasta no es necesario.
A continuación, poner el relleno en panqueques, 1-2 st.l.nachinki en un panqueque. Plegar sobre,
freír en manteca o aceite vegetal!
?Panqueques de embotellado
4 yemas de huevo muelen con 2-3 cucharadas de mantequilla (para obtener una masa homogénea), añadir 2 cucharadas de azúcar (azúcar en polvo mejor), diluirlo en los 2 vasos de leche y agregar 1 taza de harina. La masa debe tener una muy líquido y lo más importante, sin grumos (!). A continuación, añadir 4 claras de huevo batidas y sal.
El horno debe ser tortitas muy finas. Si crepes de postre - añadir más azúcar, si la carne, setas, etc. - Añadir sal o puré Maggi cubo.
Cuando los panqueques un poco de frío, son muy flexibles. Dado que la prueba ya está contenida suficiente aceite para freír ellos apenas pueden engrasar la sartén, pero también depende de las sartenes.
Panqueques con verduras
8 panqueques
1 cda. l. aceite de oliva 1 cebolla pequeña 1 pimiento rojo
1 pimiento amarillo
1 diente de ajo
450g tomates enlatados
75 g de queso rallado Gruyere
sal
Preparación
Cáscara de cebolla y cortar en aros. Peppers lavar y cortar en tiras finas, quitar el núcleo. Pelar y picar el ajo. Parrilla queso.
En una sartén calentar el aceite de oliva, reduzca el fuego, poner la cebolla y los pimientos y cocine, cubierto por 7 minutos.
Agregue el ajo y cocine sin tapa durante 30 segundos.
Agregue los tomates con el jugo, puré con una cuchara, revuelva.
Una vez más, tape la olla con una tapa y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Cada panqueques rociado con queso rallado, dejando unos 2 cm de los bordes.
Ponga 2 cucharadas. l. llenado y rollo panqueques sobre.
Precaliente el horno a 200 ° C. En una fuente de horno poner crepes el cierre hacia abajo.
Poner en el horno y hornear durante 15 minutos.
?Crepes rellenos de hígado
Ingredientes:
400-500 gr. hígado (preferiblemente pollo)
0, 5 litros de leche
3 huevos
3 cdas. cucharadas de harina
Sal al gusto
Para el relleno.
3 zanahorias
3 cebollas grandes
3 huevos
poco de mayonesa
Preparación:
Verduras para el relleno de mi, limpio. Rub zanahoria con un rallador grueso, cebolla cortada en cubos.
En aceite vegetal freír la cebolla. Una vez que se hace evidente - agregue las zanahorias. Todos juntos freír durante unos 15 minutos (hasta que las zanahorias son marrones).
Huevos cocidos - ebullición, limpio y frotar con un rallador grueso.
Combine todos los ingredientes para el relleno y si la mayonesa.
Hígado cortado en trozos pequeños, se desplaza sobre el terreno en una picadora de carne o procesador de alimentos. En picadillo de hígado agregar los huevos, la leche, la sal, la harina y mezclar bien. Tiendo a ser echado inmediatamente en un mezclador de masa, cortar en rodajas, los huevos, la sal, la harina y la leche y aplastado todo en él. A continuación, agregue el resto de la leche y revuelva.
Dar la prueba reposar 5 minutos y proceder a hornear panqueques.
Fry es las crepes finas más comunes en la sartén caliente ligeramente engrasados con aceite vegetal.
A continuación, cada carga de grasa para panqueques, gire rodillo y se corta en tres o más partes. Delicioso comerlos como caliente o frío.
Crepes con los salmones y las hierbas.
COMPOSICIÓN:
3 tazas de leche,
2 tazas de harina,
2 huevos,
el azúcar, la sal, el sabor.
PREPARACIÓN:
Huevos ligeramente batidos con sal y el azúcar, añadir media taza de leche (un poco mejor que su calentamiento), batiendo, poco a poco agregar la harina (previamente tamizados).
Revuelva para evitar grumos hasta panqueques bien mezclados y pasteles suaves sostoyaniya.Dobavit resto moloko.Testo.
Corte de salmón en kusochki.Blinchik poco de grasa con mantequilla, espolvorear con las hierbas picadas (eneldo I), sobre del plástico.
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