CÓMO HACER CREPES COLOR
Ingredientes:
Para la prueba de tres colores:
Harina 2 tazas
2, 5 tazas de leche (preferiblemente más gordos)
3 huevos
1 cda. Azúcares L (dulce si panqueques - más sabor)
0 5 h. Sal L
0 5 h. Templado l de sodio
Para conseguir unos colores:
2 cucharadas de jugo de remolacha (de color rosa)
0, 5 Nl cúrcuma (para el amarillo)
0, 5 tazas de espinaca fresca o congelada (de verde)
2 cucharadas de zanahoria (de naranja)
2 cdas. jugo de arándano (por lila)
2 cucharadas de cacao (de chocolate)
Preparación:
Preparar la masa. Batir los huevos con el azúcar y la sal, agregar la harina, amasar. Así panqueques queden grumos de harina. Vierta la leche caliente, mantequilla, el reembolso de la soda o polvo de hornear 1 cucharadita. Bata o una batidora eléctrica a pequeña oborotah.Testo debe ser lo suficientemente líquido para ser bien derramado. La masa se puede utilizar de inmediato, pero se puede dejar durante 20 minutos a rasstaivaniya. En este momento, para preparar tintes naturales.
Rallar las verduras (zanahorias, remolachas) en un muy rallador fino, exprimir el jugo por un colador o una gasa.
Espinacas y chuleta y exprimir el jugo.
Divida la masa en varios platos en 3 partes para la pintura. Agregar colorante de alimentos, mezcle bien.
Hornee en una sartén caliente, verter una pequeña prueba. Si panqueques mal tiro, añadir la masa 1 cucharada de aceite vegetal o sartén engrasada con un poco de aceite antes de cada panqueque.
Buen Provecho!
Panqueques de lavash.
Necesitamos:
1 pimiento rojo
Pita
150-200 g de queso
eneldo
2-3 dientes de ajo
Preparación:
1. Perchik cortado en tiras pequeñas (no más de 01, 5 cm de longitud) o cubos.
2. Picar el eneldo.
3. Ajo apretón a través de la prensa.
4. parrilla del queso. Agregue la pimienta, eneldo, ajo y queso.
5. pita cortado en rectángulos de unos 10 * 20 cm.
6. Margen corto yacía nuestro pequeño relleno (puede ser 1-1, 5 cm por debajo de los bordes superior e inferior (para el queso rezumaba.) 7. Cerrar el tubo.
8. Ponga nuestros panqueques en una sartén caliente con aceite vegetal.
9. Fry durante 2-3 minutos por cada lado hasta que nuestros panqueques haber adquirido un hermoso crujiente de oro.
Buen Provecho!
?Mini crepes con salmón y crema agria picante
Tiempo estimado de cocción: 25 minutos
8-10 porciones Ingredientes:
Para los panqueques:
160 g de harina
1 cucharadita levadura en polvo
¼ cucharadita sal
1 cucharada eneldo picado
50 g de crema de queso
25g de mantequilla ablandada
1 huevo
Leche 170ml
250g salados o salmón ahumado
Para la crema:
120 g de crema grasa (30%)
1 cucharadita listo rábano picante
¼ cucharadita sal
Mezclar la harina con el polvo de hornear, la sal y eneldo finamente picado.
En un batidor tazón bata ligeramente los huevos, la leche, el queso crema y la mantequilla derretida.
Combinar las dos mezclas y amasar la masa bastante espesa homogénea.
Calentar la sartén y engrasarlo con aceite. Verter 2 cucharaditas masa y panqueques horneados pequeña, alrededor de 1 minuto por cada lado.
Mientras marrones frías, preparar la salsa. Para ello, mezclar la crema agria con rábano picante, sal al gusto.
Pescado cortado en pequeñas rodajas finas.
Para cada panqueque poner 1 cucharadita crema
y un trozo de pescado. Decorar con ramitas de eneldo y servir.
Panqueques En medio de tiramisú.
Ingredientes:
Para los panqueques:
Harina - 2 tazas.
Azúcar - 2 cucharadas
-2 Cucharadas de cacao
La levadura en polvo - 1 cucharadita
Leche - 300-400 ml.
Sal - 1 cucharadita
Crema agria - 200 g
Huevos - 3 piezas.
El aceite vegetal - 3 cucharadas
Vanilla - 1 paquete.
El café instantáneo - 2 cucharadas
Para el glaseado:
El jarabe de arce - 50 g
Mantequilla - 3 cucharadas
Licor de Café - 2 cucharadas
Para la crema:
Queso Mascarpone - 200 g
Licor de Café - 2 cucharadas
35% de crema - 1 taza.
El jarabe de arce - 2 cucharadas
Método de preparación:
Paso 1: Para la crema: mascarpone suavizar profundamente, agregue cuidadosamente la crema batida, revuelva, agregue el licor y jarabe. Refrigere.
Paso 2. Para el glaseado: Mezclar todos los ingredientes a fondo hasta que quede suave. Ponga a un lado.
Paso 3: Para los panqueques: En un tazón pequeño, mezcle la harina, el azúcar, el cacao en polvo, polvo de hornear y la sal (tamizada!). En un recipiente aparte, mezcle la leche y la crema agria hasta que quede suave. Añadir el café instantáneo y mezclar bien hasta que se disuelva. Para conducir los huevos, añadir el aceite vegetal y la vainilla. Mezclar ambas mezclas, la adición de los ingredientes secos en la mezcla líquida. Revuelva. Si la masa es un poco de líquido, añadir una o dos cucharadas de harina.
Paso 4. sartén Rascal sin aceite, se extendió en el centro una o dos cucharadas de masa, poco se extiende al diámetro deseado. Reduzca el fuego. Cuando aparecen burbujas y los bordes lucen cocidos, dar la vuelta con cuidado la tortilla y cocinar el otro lado. Coloque una pila de panqueques ya hechos en el plato, engrasar cada panqueque esmalte Más caliente.
Paso 5. Cuando una extensión casi enfría (un poco caliente) pila de panqueques, generosamente intercalando crema. Top través de un colador o espolvorear cacao chocolate rallado.
Paso 6. O para cada panqueque ponen ningún bayas, banana se puede engrasar ligeramente el rollo de crema and roll. Sume todos los rollos de cerca junto a la otra en forma y verter la crema. Refrigere. Espolvorear en la parte superior de la cafetera.
Buen Provecho!
?Panqueques de chocolate con cuajada.
Ingredientes:
Para la masa:
Huevos - 3 piezas.
De leche - 2 tazas.
Harina - 2 tazas.
Cacao - 2 cucharadas
Azúcar - 1 cucharada
La levadura en polvo - 1 paquete.
El aceite vegetal - 2-3 cucharadas
Sal - 1 cucharadita
Albaricoques secos - para la decoración.
Para el relleno:
El requesón - 400 g
Azúcar - 2 cucharadas
Pasas - 100 g
Método de preparación:
Paso 1. Batir los huevos con el azúcar, la sal y 1 taza de leche.
Paso 2: Vierta 1 taza de harina mezclada con la levadura en polvo y mezclar bien. Añadir el cacao en polvo tamizado y revuelva. Añadir la harina restante y mezclar de nuevo. Poco a poco, vierta el resto de la leche, cocinar la consistencia de la masa de crema agria líquido.
Paso 3. sartén engrasada y freír las tortitas con chocolate en ambos lados.
Paso 4. Pasas enjuague, vierta agua caliente y dejar actuar durante 20 minutos. Escurrir y mezclar con el queso crema y el azúcar.
Paso 5: En el borde de la torta para poner una parte de llenado de cuajada y rodar el tubo panqueque. Bordes libres atan tira cortada de albaricoques secos, a fin de obtener "cariño".
Buen Provecho!
Banana pancakes
Ingredientes:
4-5 plátanos
0, 5, art. leche
0, 5, art. harina
pizca de sal
1 huevo
Preparación:
El tiro en un huevo licuadora y sal, un poco mejor.
A continuación, agregue los plátanos en rodajas, también superar.
Vierta la leche y añadir la harina. Batir de nuevo.
La masa debe salir como crema espesa.
Si se deja muy líquido, añadir un poco más de harina.
Asar en el extensible. aceite.
Crepes rellenos de hígadoIngredientes: 400-500 gr. hígado (preferiblemente de pollo, mientras que las crepes son más suaves, y el color que será mejor en los panqueques de fotos de hígado porcino) 0, 5 litros de leche 3 huevos 3 cdas. cucharadas de harina Sal al gusto Para el relleno. 3 zanahorias 3 cebollas grandes 3 huevos poco de mayonesa Preparación: Verduras para el relleno de mi, limpio. Rub zanahoria con un rallador grueso, cebolla cortada en cubos. En aceite vegetal freír la cebolla. Una vez que se hace evidente - agregue las zanahorias. Todos juntos freír durante unos 15 minutos (hasta que las zanahorias son marrones). Huevos cocidos - ebullición, limpio y frotar con un rallador grueso. Combine todos los ingredientes para el relleno y si la mayonesa. Hígado cortado en trozos pequeños, se desplaza sobre el terreno en una picadora de carne o procesador de alimentos. En picadillo de hígado agregar los huevos, la leche, la sal, la harina y mezclar bien. Tiendo a ser echado inmediatamente en un mezclador de masa, cortar en rodajas, los huevos, la sal, la harina y la leche y aplastado todo en él. A continuación, agregue el resto de la leche y revuelva. Dar la prueba reposar 5 minutos y proceder a hornear panqueques. Fry es las crepes finas más comunes en la sartén caliente ligeramente engrasados con aceite vegetal. A continuación, cada carga de grasa para panqueques, gire rodillo y se corta en tres o más partes. Delicioso comerlos como caliente o frío. # Snacks @ cooklove
Panqueques Manno-avena.
Ingredientes:
1 cda. harina de avena
1 cda. sémola
500 ml. yogur
3 huevos
2 cdas. l. azúcar
1/2 h. L. soda
1/2 cucharadita sal
3 cdas. l. aceite vegetal.
Preparación:
1) Mezclar en un tazón de sémola y harina de avena.
2) Llene con yogur, revolver y dejar durante 2 horas
3) El huevo bate, agregue al tazón
4) Añadir la sal, el azúcar y el bicarbonato de sodio
5) Vierta el aceite, mezclar. La masa no es muy gruesa.
6) Se fríen los panqueques!
Buen Provecho!
?Tortitas americanas (Pancake)
Más auténtica receta para el desayuno amado!
-135g Harina
-1 Cucharadita de polvo para hornear
-½ Cucharadita de sal
-2 Cucharadas de azúcar en polvo
Leche -130ml
-1 Huevo grande, ligeramente batido
-2 Cucharadas de mantequilla derretida (o vegetal refinado)
Preparación:
1. Tamizar la harina, polvo de hornear, la sal y el azúcar en polvo en un tazón grande. En un recipiente aparte, batir ligeramente la leche y los huevos, a continuación, añadir la mantequilla.
2. Agregue la mezcla de leche en la mezcla de harina y batir hasta que quede una pasta homogénea. Dejar reposar durante unos minutos.
3. Calentar una sartén a fuego medio. Vierta la mezcla en el molde (aproximadamente 1 cuchara pequeña). Puede parecer que es muy gruesa capa de masa, pero que debería ser. Espere hasta que la masa comience a burbujear, luego voltear. Freír hasta que ambos lados estén dorados, y los panqueques no aumentarán a 1 cm de espesor. Servir caliente con un pequeño trozo de mantequilla y jarabe de arce. También será una gran adición de bayas.
Panqueques con semillas de amapola.Tiempo de preparación: 50 minutos + tintura Porciones: 8 Usted necesitará: Para los panqueques: Leche 500ml 2 huevos 20 gramos de mantequilla Aceite vegetal 1/2 cucharadita 200 gramos de harina 1 cucharada de azúcar sin las diapositivas 1/2 cucharadita de sal Para el llenado de amapola: 160 gramos de amapola Leche 200ml 75 gramos de miel Cómo cocinar: 1. Poner en marcha los préstamos de amapola. Usted necesita una deliciosa agradable amapola. Con respecto a su cantidad. Tomé un vaso de amapola basado en 10 panqueques. Una amapola ya hecho, usted puede extender una capa delgada, y así obtener más panqueques con semillas de amapola, puede más grueso. En general, el número de amapola es relativa y decidir cómo debe ser específico para usted y usted también será abordado. 2. Tomar la leche y verter sobre la amapola. Hay un montón de maneras para absorber amapola. En el agua, la leche caliente, hirviendo, infusión, enfriamiento, etc. etcétera Elegí tanto más simple y más tedioso. Lleno de leche de la amapola, revolver, tapar y dejar que se hinche durante 6 horas. Es decir, usted puede hacerlo en la mañana si tienes pensado cocinar panqueques en la noche, o verter amapola tarde, centrándose en los panqueques mañana. 3. Para empezar, preparar la masa para panqueques (hablar de ello más adelante). Y, sin embargo insistes masa para panqueques, continuará trabajando con semillas de amapola. Añadí miel directamente en amapola, no presionarlo. La leche, así que casi completamente absorbido en la amapola, y todavía lo necesitará más adelante. En cuanto a la miel, puede agregar más. Tomé lo suficiente miel para conseguir un poco de relleno dulce. Intentar algo que pasó, yo no estaba satisfecho. Poppy se movió en una cacerola pequeña y se lo puso sobre un pequeño fuego durante 10 minutos. Periódicamente revolver y disfrutar de panqueques calientes. 4. Cocine los panqueques. Derretir la mantequilla y se vierte en un recipiente. Añadir la sal, el azúcar y los huevos. Revuelva. Introduzca la leche y batir. Ahora poco a poco introducir poco a poco la harina removiendo continuamente / azotando masa. El conjunto resultante de lado el bateador a un lado para infundir 15-30 minutos y disfrutar de un lugar apartado 3. panqueque sobre la plancha a fuego alto. Darle se caliente, chorreando aceite y verter un cucharón en la olla por primera masa de los panqueques. Ayúdale distribuye uniformemente en toda la sartén. Se dará cuenta de lo rápido que agarró la masa con la leche será ligeramente amarillento, voltear la tortilla. Freír la segunda cara. Un panqueque en la complejidad general puede tardar hasta 1 minuto o incluso menos. Freír todos los panqueques. Los tengo 15. 5. Es hora de comenzar la etapa final, pero primero otro punto importante. Tenemos que moler amapola. Por otra parte, esto no es completamente pero parcialmente. En un mortero y es mejor no hacerlo, ya que el volumen demasiado alto. Pero en una licuadora el más él. Eso sí, no se exceda. Debemos ser una amapola, y ligeramente molido y molido en puré. Eso es como debe obtener una mezcla de la amapola en tres estados. Entonces ahora es simple. Tome una cucharada y frotis todos estos deliciosos panqueques. Me fui en algún lugar una cucharada con un gran tobogán en un panqueque. De manera uniforme manchado de panqueques de amapola, y convertirlo en un tonyusenkaya tubo. El más delgado y más fuerte que presentamos lo mejor, mejor. U got tubos corté borde, luego se corta en dos tubos más pequeños. ¿Pueden y tres o cuatro partes cortar panqueques. Es todo depende de ti. 6. extendieron los rollos en un plato. Puede verter la salsa de caramelo, pero es mejor cuando está cerca ya reunidos y crepes en las placas, se puso en la parte superior de los panqueques un poco de helado y jarabe de caramelo por goteo disperso. Pero eso es para que usted decida. Yo te mostraré un resumen de panqueques antes de que se separaron. Todos los panqueques con semillas de amapola listo! Buen Provecho! # Pasteles @ cooklove
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