"Crepes con requesón"

Ingredientes:
Panqueques:
- 1 taza de agua
- ¾ de taza de leche
- 3 huevos
- Aceite de 5 st.l.slivochnogo
- ½ cucharadita sal
- Harina de 1, 5 tazas
Relleno:
- 450 gramos de queso cottage
- 425 g de ricotta
- 1 huevo
- 1 cucharadita vanilina
- 2 cucharaditas cáscara
- 2 cucharadas azúcar

Preparación:
1. Todos los ingredientes para panqueques, golpearon y amasar la masa.
2. Ponga en la nevera durante una hora, luego freír crepes finas en una sartén.
3. Relleno: Requesón con ricotta poner en un colador y pasar el rato en los 1, 5 a 2 horas, periódicamente oprimiendo.
4. A continuación, todos los ingredientes para el relleno, mezcle en una licuadora.
5. Rellenar los crepes cuajada y apretarlas.
6. Freír los panqueques hasta que estén doradas por ambos lados.
7. Decorar con las fresas y servir con mermelada de fresa.

"panqueques a cielo abierto"

Ingredientes:
-1yaytso
-1 St. cucharada de azúcar
-1º. cucharada de leche en polvo
-1 Cucharada de aceite vegetal
-100 A 150 Ml. agua
pizca -razryhlitel
Harina -2-3 cucharadas

Preparación:
1. Todos los productos azote,
vierta en una botella especial
a la sartén caliente verter patrones.
2. malla, oblicuamente o simplemente círculos
Vierte en la botella
3. Y en la sartén para hacer patrones que vienen a la mente.
Puede malla puede ser oblicua
Puede rodear

Panqueques natillas sobre kéfir

Ingredientes:
kefir (1% de grasa) 350 ml
250 ml de agua hirviendo
250 g de harina
huevo 3 pcs.
sal 0 5 h. l.
de azúcar 1 cda. l.
refresco 0, 5 cucharaditas
aceite vegetal 3 cucharadas. l. (En la masa)
requesón con hierbas (para el relleno)

Preparación:
1. Batir los huevos con la sal y el azúcar.
2. Seguir batidor, vierta el agua hirviendo. 3. Los huevos no se contraen. El volumen aumentará en gran medida, de modo que los platos tienen un poco más.
4. Soda pagar en el yogur. Luego mezcla de cerveza agregar poco a poco la harina y el yogurt y refrescos. La masa debe ser bastante líquido, como aceite vegetal. Si espeso, puede agregar el agua hirviendo. 5. En la masa acabada agregar 3 cdas. l. aceite.
6. Hornear las tortitas a fuego alto, lubricantes del cárter de aceite. Vierta una delgada.
7. Agregue los ingredientes para panqueques a petición. En esta receta - cuajada.

Crepes con el azúcar y la mantequilla

Ingredientes:
para el examen:
4 huevos
2 cdas. l. azúcar
2 cdas. leche
Primero. harina
2ª. aceite l.rastitelnogo
para la lubricación:
azúcar
mantequilla

Preparación:
1. Los huevos con el azúcar, añadir la harina tamizada y mezclar bien para evitar grumos, agregue la leche en pequeñas porciones, todo mezclar bien, añadir el estiramiento. aceite, mezclar bien.
2. En una sartén con aceite precalentado Vierta la mezcla en pequeñas porciones y freír blinchki delgada.
3. panqueques prefabricadas apilados suman cada panqueque y espolvorear con azúcar Poner un poco de mantequilla.

"La mayoría de las crepes finas"

Ingredientes:
- 350 ml de leche
- 10 cucharadas harina
- 3 huevos
- 2 cucharadas fructosa (se puede sustituir la caña de azúcar es mejor)
- Una pizca de polvo de hornear
- Una pizca de sal
- 1 sobre de vainillina, 5 g
- 1 cucharada aceite de oliva

Preparación
1. En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes secos primero y los huevos.
2. Añadir la leche caliente, batir, añadir la mantequilla, batir de nuevo de la siguiente manera.
3. Precalienta una sartén con aceite de oliva lubrica y se vierte polpolovnichka mezcla. No se necesita mucho! Pan debe estar cubierta con una capa delgada, entonces será delicioso. Fry minutos en un lado y la otra mitad de un minuto.
4. Sirva los panqueques con salsa de frutos puede, frito fruta, helado o mascarpone, que es muy, muy sabroso.

Tortitas vietnamitas con bananas y chocolate

Ingredientes:
2-3 plátanos
50 oz nueces
2 cdas. cucharadas de mantequilla
1 cdta. De miel
Papel de arroz
50 oz chocolate.

Preparación:
1. Núcleos busto para la eliminación de fragmentos y particiones de concha y cortar finamente.
2. Cada plátano primera corta en tres o cuatro piezas en cruz, a continuación, cada uno en 4 piezas longitudinalmente, luego transversalmente de nuevo - en trozos pequeños.
3. Derretir en una sartén 1 cda. una cucharada de mantequilla y miel (si los plátanos son muy dulces, la miel puede nunca agregar, pero en general es mejor utilizar para este plato de frutas muy dulces inmaduros y no), poner los plátanos y freír a fuego medio, revolviendo constantemente, durante 5 minutos.
4. A continuación, agregue las nueces, apague la estufa y dejar que la mezcla cocine durante 3-5 minutos.
Aquí está la mezcla final para panqueques rellenos:
5. Pre-enfría el chocolate rejilla, dividido en dos contenedores en una proporción de 2: 1 y se coloca en el refrigerador.
6. La hoja de papel de arroz mojado en agua caliente durante 10 a 15 segundos - para que sea flexible y suave, pero no perdió la elasticidad. Extender una lámina sobre una toalla limpia, poner una cuchara de postre (alrededor de 20 oz.) De relleno, envuelto en tres lados dentro de la "envoltura" y rodar en el cuarto lado del rollo.
7. La misma operación se realiza con las hojas restantes de papel de arroz. Panqueques Twisted repartidos en una superficie lisa, muy aceitadas - panqueques muy pegajoso, y si se ponen sobre una superficie seca, se pegan y desgaste.
8. La parte restante de la mantequilla en una sartén y calentar freír rápidamente cada panqueque en todos los lados - sólo por un minuto.
9. Obtener una placa de chocolate de la nevera. Cada disparo del rollo pancake pan en una gran parte de de chocolate (que, por supuesto, derretida de inmediato, y la primera placa que tendrá chocolate líquido, y la segunda - astillas) y poner en un plato de servir. Cuando los panqueques un poco fresco, y oblivka el chocolate comienza a ponerse, espolvorear los trozos de chocolate plato terminado con el segundo plato.

Crepes con el caviar

Ingredientes:
Harina - 2 tazas
Huevo - 2 piezas.
Leche - 3 tazas
Soda - en la punta de un cuchillo
El aceite vegetal - 2 cucharadas
Red caviar - 150 g

Preparación:
1. harina, huevos, leche, refrescos, mantequilla, batir con una batidora.
2. panqueques Bake.
3. Ponga el panqueques terminado caviar y girar en el conducto.

Buen Provecho!

Crepes rellenos de hígado

Para los panqueques:

500 gr. hígado (mi pollo)
0, 5 litros de leche
3 huevos
3-5 st.l.muki
Primero. l. aceite vegetal
sal

Para el relleno:

3 zanahorias
3 cebollas grandes
3 huevos (hervidos)
poco de mayonesa

Hígado en una picadora de carne para moler, mezclar todos los ingredientes y hornear panqueques. A continuación, poner el relleno puede ser a su gusto y toque en rollos.

Panqueques tailandeses con plátano (roti)

Ingredientes:
de harina - 300 g.
Agua - 150ml.
leche de coco - 50ml.
Sal - una pizca
aceite de oliva - 1 taza (se puede sustituir cualquier vegetal)

De harina, agua, leche y sal amasar la masa de consistencia como albóndigas, o incluso un poco más suave. Las piezas separadas no deben perder la forma.
Ahora nuestra masa dividir en bolas pequeñas de 3-4 centímetros de diámetro. Ponemos estas bolas en el recipiente preparado (recipiente de plástico) con aceite para que el aceite se ocupa de ellas. Y limpio en el refrigerador durante la noche.
Al día siguiente, se puede proceder directamente a zazharivaniyu.
Lubrique el aceite de mesa, aplanado en una bola para panqueques y estirar los bordes. Aquí hay que tratar de estirar el primer centro, y luego el borde. Resulta enorme pancake translúcido.
Panqueques Fry necesitan para fuego alto, y muy rápidamente, por lo que el relleno (plátanos y mangos picados pueden, huevos y luego al gusto) preparado con antelación. Pre prisolit poco pan.
Retire panqueque de la mesa y transferir cuidadosamente a la sartén, poner el centro del relleno y envolver los bordes del sobre. Si usted tiene la temperatura adecuada, es hora de dar vuelta, porque ya continuación es zazolotilsya. Un par de veces se vuelven una y sacaron nuestra lista, rubicundo, tortitas crujientes! Cortar en trozos pequeños, se vierte la leche condensada y disfrutar!

Rollitos de primavera hepáticos

Para los panqueques:

500 gr. hígado (mi pollo)
0, 5 litros de leche
3 huevos
3-5 st.l.muki
Primero. l. aceite vegetal
sal

Para el relleno:

3 zanahorias
3 cebollas grandes
3 huevos (hervidos)
poco de mayonesa

Hígado en una picadora de carne para moler, mezclar todos los ingredientes y hornear panqueques. A continuación, poner el relleno puede ser a su gusto y toque en rollos.

Banana pancakes!

Ingredientes:

Leche 200ml
2 plátanos
Aceite vegetal 40ml
Harina 100g
Azúcar 50g
2 huevos
mermelada de fresa

Panqueques o tortitas americanas

Ingredientes:

un vaso de leche
taza de harina
3 huevos
2 cucharadas de azúcar
pizca de sal
de polvo de hornear a la harina
2 cucharadas de aceite vegetal

Las proteínas separadas de las yemas y reservar. En el cuenco de una batidora eléctrica para mezclar la leche, la harina, el azúcar, las yemas de huevo y el polvo de hornear. En otro tazón batir las claras y la cuchara, con cuidado, sin mezclador! introducirlos en el peso total. La masa se obtiene como crema batida - luminoso y ventilado. Añadir 2 cucharadas de aceite vegetal, mezclar suavemente y hornear inmediatamente en una sartén caliente. Engrasar la sartén con aceite justo antes de la primera parte, luego hornear panqueques en una sartén seca - la falta de aceite, que se añade a la masa. Lo principal es no bostezar ya tiempo para voltear panqueques. Se obtienen por exuberante, alto y completamente secos como galletas testo.Edim con mermelada y crema. Crepes plegables pila en un plato.
Tradicionalmente, el jarabe de arce se vierte sobre los panqueques, pero se puede sustituir con miel, mermelada o salsa de chocolate.

Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!

Panqueques a cielo abierto

Ingredientes:

200 ml de leche;
2 huevos;
una pizca de sal, añadir un poco de azúcar (al gusto);
2-3 cucharadas. l. aceites vegetales;
40 - 50 g de harina (mejor añadir 40 g, y si aparece acuosa, tiene que verter).

Receta:
Batir batidor de huevo, harina sypem, sal y azúcar, a continuación, añadir la leche. Todo remover con cuidado para evitar grumos, en última instancia, vierta el aceite vegetal.
Ahora comienza la diversión. Tome una botella de plástico quitó la gorra y se hace un agujero en él (que tenía el diámetro de 2-3 mm). De nuevo tapón de rosca - listo! Puede estufa.
Es mejor coger una sartén con recubrimiento antiadherente. El hecho de que los panqueques resultan muy tierna, con bastante finas telas, y la skorododke habitual que será difícil de rechazar. El aceite que tenemos en la prueba, por lo que no necesitamos para engrasar.
La imaginación creativa! Panqueques-webs, copos de nieve, coches ...