Crepes con crema pastelera
Ingredientes:
Para los panqueques:
Leche 500ml
200 g de harina
2 huevos
2 cucharadas aceite vegetal
1 cucharada azúcar
1 sobre de levadura en polvo
sal
vanilina
Para la crema:
2, 5, Art. leche
3 cucharadas harina
1 taza de azúcar
2 huevos
Mantequilla 70g
Coco para decorar (opcional)
Preparación:
Panqueques de cocinero en esta receta o su receta) Natillas favorito me alojé después de la cocción de la torta, cocinar fácil, aquí está la receta de flan.
Así, todo está listo y ahora está listo para cocinar panqueques con crema pastelera. Pancake propagación en dostochku y cortada en ambos lados. En el borde de la torta difundir 2-3 cucharadas de nata, un poco de lo distribuye a los panqueques, pero el grueso de la crema debe permanecer en el borde. Gire con cuidado fuera de los panqueques en un tubo.
Así apagamos todas las tortitas y suavemente añadiremos al bol.
Espolvorear tortitas de coco.
Tortitas esponjosas con Carnaval leche
Ingredientes:
2 huevos
Leche 300ml
2 cucharadas azúcar
pizca de sal
300 g de harina
2, 5 cucharaditas levadura en polvo
60 g de mantequilla derretida
Preparación:
1. batidor de huevo con leche y azúcar. En un recipiente aparte tamizar la harina con la sal y el polvo de hornear. Combinar las dos mezclas y amasar masa firme.
Vierta la mantequilla derretida y mezclar bien de nuevo. Dar soporte durante 5 minutos
2. Calentar la sartén en el fuego un poco por debajo de la media. Engrasar con aceite. Vierta cucharadas aproximadamente un año y medio Prueba ligeramente distribuir en la forma de un círculo. Capa de masa debe ser de unos 4 mm. Hornear unos 1-2 minutos, voltee y cocine durante otro minuto.
?Tortitas vietnamitas con bananas y chocolate
Ingredientes:
2-3 plátanos
50 oz nueces
2 cdas. cucharadas de mantequilla
1 cdta. De miel
Papel de arroz
50 oz chocolate.
Preparación:
Busto Núcleos para la eliminación de fragmentos y particiones de concha y cortar finamente.
Cada plátano primera corta en tres o cuatro piezas en cruz, a continuación, cada uno en 4 piezas longitudinalmente, luego transversalmente de nuevo - en trozos pequeños.
Derretir en una sartén 1 cda. una cucharada de mantequilla y miel (si los plátanos son muy dulces, la miel puede nunca agregar, pero en general es mejor utilizar para este plato de frutas muy dulces inmaduros y no), poner los plátanos y freír a fuego medio, revolviendo constantemente, durante 5 minutos.
A continuación, agregue las nueces, apague la estufa y deje que la mezcla cocine durante 3-5 minutos.
Aquí está la mezcla final para panqueques rellenos:
Pre-enfriado de chocolate rejilla, dividido en dos contenedores en una proporción de 2: 1 y se coloca en el refrigerador.
La hoja de papel de arroz mojado en agua caliente durante 10 a 15 segundos - para que sea suave y flexible, pero no pierde elasticidad. Extender una lámina sobre una toalla limpia, poner una cuchara de postre (alrededor de 20 oz.) De relleno, envuelto en tres lados dentro de la "envoltura" y rodar en el cuarto lado del rollo.
La misma operación se realiza con las otras hojas de papel de arroz. Panqueques Twisted repartidos en una superficie lisa, muy aceitadas - panqueques muy pegajoso, y si se ponen sobre una superficie seca, se pegan y desgaste.
La parte restante de la mantequilla en una sartén y calentar rápidamente freír cada panqueque en todos los lados - sólo por un minuto.
Obtener una placa de chocolate de la nevera. Cada disparo del rollo pancake pan en una gran parte de de chocolate (que, por supuesto, derretida de inmediato, y la primera placa que tendrá chocolate líquido, y la segunda - astillas) y poner en un plato de servir. Cuando los panqueques un poco fresco, y oblivka el chocolate comienza a ponerse, espolvorear los trozos de chocolate plato terminado con el segundo plato.
Panqueques natillas sobre kéfir
Ingredientes:
2 cdas. yogur (mejor no tomar negrita)
2 cdas. harina
2 huevos
1/2 h. L. soda
2-3 cucharadas. l. aceite vegetal
Sal, al gusto del azúcar
Preparación:
Yogurt, huevos, harina, sal, azúcar, revolver suavemente bata.
En un vaso de agua hirviendo a tirar media hora. L. soda, rápidamente remover y verter en la masa, mezclar,
deje reposar 5 minutos.
Añadir 2-3 cucharadas. l. aceite vegetal, revolver
y panqueques freír))
Panqueques demasiado delgadas y muy holey fuera) gracias por la receta Marfusha)
Asegúrese de que el horno en una sartén muy caliente y luego los agujeros serán significativamente más)
?PANCAKES VELVETTe recomiendo que cocinar panqueques aquí en esta receta. Suave como el terciopelo, delgado y suave La receta se describe a continuación en el cuadro ▼ PD Disponible sólo para los suscriptores Buen ProvechoPanqueques finos con el relleno de manzana con especias
Manzanas (160 g), 2 uds.
20 g de mantequilla
75 g de azúcar
Agua mineral 45 ml
De canela molida
Panqueques de chocolate
Ingredientes:
80 g de chocolate (60% de cacao)
1 cda. l. polvo de cacao
Leche 500ml
140 g de harina
2 huevos grandes (o 3 normal)
2 cdas. l. azúcar en polvo
2 cdas. l. mantequilla (aproximadamente 50 g)
3 cdas. l. brandy
pizca de sal
crema batida y bayas para alimentar
Preparación:
?Crepes hechas de fideos delgados
250 gramos de pasta, 2 cebollas, 300 gramos de setas, eneldo, 50 g sliv.masla, 2 huevos, 4 cucharadas crema agria, rast.maslo, sal y pimienta.
Hervir los fideos en agua con sal y doblar en un colador.
Champiñones y la cebolla finamente picada. En sliv.masle saltear la cebolla hasta que esté transparente, luego lo puso setas, sal y pimienta y poner fuera de 5-10 minutos. La mitad de setas agitar a las masas con fideos, y la otra mitad para poner la crema agria y dar un poco de ebullición - esta salsa vamos a setas para panqueques.
En fideos con setas añadir 2 huevos y el eneldo picado y mezclar bien. Calentar la mezcla en una cacerola con aceite vegetal sliv.i y freír los panqueques con 2 lados, por el que se a cabo una gran cantidad de la sartén con una cuchara.
Se sirve con crema agria o salsa de hongos. Esta es una muy simple y delicioso!
Panqueques Sémola
Ingredientes
100 g de sémola
500 g Leche
50 g de azúcar
4 huevos
50 g de mantequilla
Ralladura
Sal
Instrucciones
Poner la mantequilla en la leche, llevar a ebullición. Incorpora poco a poco, añadir la sémola y cocine a fuego lento hasta que, hasta que la mezcla se caerá de las paredes de la cacerola. Luego enfriar, añadir las yemas de huevo, el azúcar, la ralladura de limón, sal y azotado en una espuma de proteínas de espesor. Revuelva y freír las crepes.
?Crepes con el jarabe de arce
Productos
1 huevo,
3 cdas. cucharadas de leche,
1 pizca de sal
1 cda. Cuchara comer almidón
3 cdas. cucharadas de mantequilla o margarina suave,
2 cdas. cucharadas de jarabe de arce.
Tiempo de cocción: unos 40 minutos.
Preparación:
Batir el huevo con la leche, la sal y almidón con una batidora de mano. Dar el soporte masa durante unos 30 minutos, a continuación, batir de nuevo.
En una sartén con recubrimiento antiadherente para derretir 1 cucharada. cucharada de mantequilla o margarina. Verter 2 cucharadas. Cuchara masa para distribuirlo sobre la superficie de una capa delgada. Freír la tortilla por un lado hasta marrón dorado.
Pancake puso en la tapa de la olla. Luego cambie al otro lado de la sartén y freír bien hasta que estén doradas. Hornear la próxima panqueque en una sartén añadir la mantequilla o margarina en la punta de un cuchillo.
Así hornear 6 panqueques. Doble cada dos veces el ancho de la tortita plegada compensar una cuarta parte de su diámetro. Poner en un plato. Lubrique las tortitas restantes con mantequilla o margarina y verter su jarabe de arce.
Crepes rellenos de hígado
Ingredientes:
400-500 gr. hígado (preferiblemente de pollo, mientras que las crepes son más suaves, y el color que será mejor en los panqueques de fotos de hígado porcino)
0, 5 litros de leche
3 huevos
3 cdas. cucharadas de harina
Sal al gusto
Para el relleno.
3 zanahorias
3 cebollas grandes
3 huevos
poco de mayonesa
Preparación:
Verduras para el relleno de mi, limpio. Rub zanahoria con un rallador grueso, cebolla cortada en cubos.
En aceite vegetal freír la cebolla. Una vez que se hace evidente - agregue las zanahorias. Todos juntos freír durante unos 15 minutos (hasta que las zanahorias son marrones).
Huevos cocidos - ebullición, limpio y frotar con un rallador grueso.
Combine todos los ingredientes para el relleno y si la mayonesa.
Hígado cortado en trozos pequeños, se desplaza sobre el terreno en una picadora de carne o procesador de alimentos. En picadillo de hígado agregar los huevos, la leche, la sal, la harina y mezclar bien. Tiendo a ser echado inmediatamente en un mezclador de masa, cortar en rodajas, los huevos, la sal, la harina y la leche y aplastado todo en él. A continuación, agregue el resto de la leche y revuelva.
Dar la prueba reposar 5 minutos y proceder a hornear panqueques.
Fry es las crepes finas más comunes en la sartén caliente ligeramente engrasados con aceite vegetal.
A continuación, cada carga de grasa para panqueques, gire rodillo y se corta en tres o más partes. Delicioso comerlos como caliente o frío.
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