Choux PANCAKES kéfir

Ingredientes:

2 cdas. kefir (1%)
2 cdas. harina
2 huevos medianos
1/2 h. L. soda
2 cdas. l. aceite vegetal
Sal, al gusto del azúcar
Método de preparación:

 Yogurt, huevos, harina, sal, azúcar, revolver suavemente bata. En un vaso de agua hirviendo agregar media hora. L. soda, revuelva rápidamente y verter en la masa, mezclar, dejar reposar 5 minutos. Añadir 2-3 cucharadas. l. aceite vegetal, freír las peremeshati panqueques)) también es muy delgada y panqueques cara perforados) horno con seguridad sartén taaaaan caliente y luego los agujeros será significativamente más)

Rollitos de primavera alemanes

Ingredientes:

De leche - 1 taza
Huevos - 6 piezas
Harina - 1 taza
Sal - 1/2 cucharadita
Vanilla - 1 cucharadita
Cáscara de naranja - 1 cucharadita
Mantequilla derretida - 1/4 taza
relleno de su elección (mermelada, mermelada, bayas ...)

Preparación

1. Mezclar todos los ingredientes en una licuadora, además de aceite.
2. A continuación, agregue la mantequilla y revuelva de nuevo todo.
3. Engrase una forma panecillo (24 piezas) y llenarlo con una prueba.
4. panqueques Hornear durante unos 15 minutos a 200 grados.
5. Servir con cualquier relleno de su elección

Banana pancakes!

Ingredientes:

Leche 200ml
2 plátanos
Aceite vegetal 40ml
Harina 100g
Azúcar 50g
2 huevos
mermelada de fresa

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Crepes con requesón

Ingredientes:

Panqueques:
Agua - 1 taza
Leche - ¾ taza
Huevo - 3 piezas
Mantequilla - 5 cucharadas
Sal - ½ cucharadita
Harina - 1, 5 tazas
Relleno:
El requesón - 450 g
Ricotta - 425g
Huevo - 1 pieza
Vanilla - 1 cucharadita
Zest - 2 cucharaditas
Azúcar - 2 cucharadas

Preparación:
Todos los ingredientes para panqueques, látigo y amasar la masa. Ponga en la nevera durante una hora, luego freír crepes finas en una sartén.
Relleno. Requesón con ricotta poner en un colador y pasar el rato en los 1, 5 a 2 horas, periódicamente oprimiendo. Entonces todos los ingredientes para el relleno, bata en la licuadora.
Rellenar los crepes cuajada y apretarlas. Se fríen los panqueques hasta que estén doradas por ambos lados. Adorne con las fresas y servir con mermelada de fresa.

Crepes "Suzette"

Ingredientes:

Harina - 100g
El azúcar en polvo - 100 g
Naranja - 3 piezas.
Huevo - 1 pieza.
Leche - 300ml
Mantequilla derretida - 25g
Limón - 1 pieza.
Licor (por ejemplo, Cointreau) 50ml
Mantequilla - 90g
Cognac - 30ml

Preparación:

1. Poner en una taza de harina, azúcar en polvo (25 g) y la ralladura de 1 naranja. En medio de las vacaciones de la mezcla de huevo. Comience a amasar la masa, gradualmente verter la mitad de la leche. Revuelva hasta la desaparición completa de grumos. Vierta el resto de la leche y la mantequilla derretida.
2. Mezclar bien y dejar reposar la masa durante media hora. La consistencia debe resultar como la crema. Bake panqueques, deben ser pequeño en diámetro.
3. Para preparar la salsa, mezcle el jugo de naranja y de limón, la ralladura de limón y licor.
4. Vierta la mezcla en un molde frío, añadir el azúcar glas y revuelo, el calor a fuego lento para disolver el polvo. A continuación, añadir la mantequilla. Agitación hasta la disolución completa del aceite de cocinar y otros 3-4 minutos a bajo reflujo.
5. Hemos extendido el panqueque salsa, "bañarse" en todos los lados, abajo cuatro veces y se mueve hacia el borde de la sartén. Entonces los próximos, y así 4 piezas.
6. Añadimos fuego y calentamos panqueques durante 1 minuto. Luego espolvorear los panqueques con el coñac y prender con un partido largo o una vela - flambiruem. Retirar inmediatamente del fuego. Panqueques calientes extienden sobre una superficie.

Panqueques de chocolate con queso cottage y melocotones

1 litro de leche 3 huevos, 1, 5 st.l.kakao 2 st.l.rast.masla, harina de 10% hasta una consistencia de crema agria, sal, sabor de azúcar.
La leche se caliente, añadir el cacao, la sal, el azúcar, la mantequilla, añadir las yemas de huevo, mezclar bien, agregar poco a poco la harina, agregar las claras batidas en la espuma, una vez más, mezclar bien. Vypekatna sartén seca a ambos lados.
Relleno: un paquete de queso - 0, 5 st.sahara, látigo en una licuadora, agregue algunos cubitos duraznos enlatados, revuelva. En panqueques poner una cucharada del relleno y la envoltura. Disfrute!

Receta de: Olga Martirosyan

Martirosyan # @ lu_kul
# Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina

Crepes rellenos de hígado de pollo.

Natalia Molchanov

Esta vez resultó que yo estaba cocinando crepes de la harina de compra panqueque (envió a su hijo para la harina de trigo normal en la tienda, y él mezcló y se compró un panqueque). De acuerdo con las instrucciones que necesita agregar solamente leche, pero me pone más huevos y derramaste girasol Rafina. aceite.

Para panqueques delgada que hago muy líquido.
Sami panqueques freír a fuego lento durante 5 a 10 segundos, literalmente, en cada lado, no deben dore, porque posteriormente a marrón de nuevo.
Relleno:
hígados de pollo marinado en salsa de soja, añadir la mezcla de tres pimientos.
Cada pieza de empanado en harina y se fríen en crecimiento. el aceite a fuego medio, agregar la sal.
Cortar en trozos pequeños y mezclar con la cebolla frita y zanahoria.
En el medio de los panqueques poner llenar sobres y mezcle suavemente.
Antes de servir, la cantidad necesaria por panqueques servir, freír en aceite vegetal a fuego medio alto por ambos lados hasta que estén doradas.

Panqueques natillas.

Marina Vzdyhalina
Batir 2 huevos 1 pizca de sal, agregar 1 taza de leche tibia, 1 cucharada de azúcar, masa espesa (como en frituras). En este momento, el tiempo que hervir caldera, y colar el agua hirviendo superficie de prueba (1 cm por encima de la prueba). Luego revuelva bien toda la masa, agregar 1 refresco ch.lozhku y 1 cucharada de aceite vegetal. Si resulta espeso, diluir un poco de leche tibia.
Relleno: huevos duros, las cebollas verdes, mantequilla derretida y la sal.

Panqueques de calabaza

Irina Yaqub
- 500 g de calabaza (I 400 g)
- 1 taza de leche
- 3 huevos
- 150 g de harina
- 2 cucharadas azúcar
- 1 cucharada aceite vegetal
- Una pizca de sal
- Una pizca de bicarbonato de sodio
- 0, 5 cucharaditas azúcar de vainilla

Calabaza cáscara, rejilla y poner en una sartén. Añadir 1 cucharada leche y 1 cucharada sahara.Tushit a fuego lento hasta que estén blandas.
Luego, frote a través de un tamiz de calabaza (Acabo de puré con un tenedor).
Batir los huevos con la sal y el azúcar restante.
Harina mezclada con bicarbonato de sodio.
Combine la mezcla de huevo, calabaza, harina, agitación, verter la leche y la mantequilla. Añadir el azúcar de vainilla. Bateador mezclar bien y dejar durante 30 minutos.
Freír las crepes en ambos lados hasta que estén cocidos.
Panqueques resultan muy tierna y sabrosa.
Servir con crema agria, la miel, la leche condensada o mermelada.

Rollitos de primavera tailandeses.

Tortitas caseras crujientes luz ... ¿no?
A continuación, intente esta simple receta de panqueques tailandeses que se pueden mezclar con diversos rellenos - verduras, frutas, huevos. En Tailandia, este plato ("roti") es considerado como la comida rápida en términos de tiempo de viaje - que es un alimento típico de la calle. Estos panqueques son preparados de forma rápida y sencilla, no requieren ingredientes especiales y algunas inusuales y todavía tienen un sabor sin igual.

Tiempo de preparación: 50 minutos + a prueba
Porciones: 4-6
La complejidad de los platos:# M3_iz_5
Recetas similares:# Gotovim_bliny

Usted necesitará:

0, 5 kg de harina de trigo;
1 cucharadita de sal;
1 cucharada de azúcar;
1 huevo;
1/2 taza de leche;
1/2 taza de agua;
100 gramos de aceite de oliva;
+ Relleno relleno - para elegir.

Cómo cocinar:

1. En un tazón grande, batir un poco de leche con los huevos. A continuación, añadir el azúcar con la sal y revuelva hasta que esté suave para disolver el azúcar. Después de eso, ir a dormir harina y constantemente frustrado.

2. Para el agua mezcla resultante se añadió cuidadosamente, mientras se mezcla la masa con las manos. La masa debe ser amasar durante unos 10 minutos hasta que una masa elástica homogénea. Debe parecerse a la masa de ravioles.

3. Por último, Dividir la masa en dos partes iguales. Cada uno de ellos en una envoltura de plástico o un paño húmedo que no se ha secado, y dejar en el refrigerador por lo menos una o dos horas.

4. El relleno tiene que preparar con antelación. Será necesario tan pronto como un panqueque en una sartén sería. Por ejemplo, usted puede cortar los plátanos (anillos transversales).

5. Una vez que la masa está presente, se llega de la nevera, así puré y se divide en 15 piezas. Balanceo bolas de ellos, pintarrajeadas por todos lados con aceite de oliva, cubrir con papel plástico y luego enviar en la nevera durante media hora.

6. Después de la "salvación" de la prueba de la nevera se debe desplegar muuuy delgado - en un pastel transparente. Un diámetro de la torta debe ser ligeramente mayor que el diámetro de la sartén. No desenrolle esta masa sobre una superficie enharinada. Esto se hace mejor en la superficie, untada con aceite de oliva.

7. Precaliente el sartén a fuego medio, agregar un poco de aceite vegetal y se extendió la masa. Directamente en la parte superior de la masa lubrica el huevo! Una maldición sobre la mitad de los huevos.

8. Inmediatamente después de huevo de lubricación previsto en el medio de las tortas de relleno. Envuelva los panqueques en un sobre. Freír en una sartén caliente, sólo un minuto. Entonces la vuelta y freír el otro lado.

9. panqueques Ready nos colocan en un papel para absorber el exceso de aceite. A partir de entonces, panqueque tailandés cortado en varios trozos, vierte el relleno. Ahora usted puede tener. Y lo mejor es hacerlo con la ayuda de palillos de dientes.

Buen Provecho!

Autor: Maria Verkhovtseva

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