Increíblemente deliciosos panqueques

Ingredientes:

● harina - 600 g (tamizar)
● azúcar - 6stl.
● huevos - 6 uds.
● leche 1 litro.
● Agua - 450ml.
● 6stl aceite vegetal.
● sal

Preparación:

De tal producto se obtuvo que en la foto. Número no dice exactamente, porque densidad varía panqueques. Si va bien, entonces de 40, promedio - alrededor de 25-30.
Me gusta que mejores crepes finas por la razón que usted puede intentar rellenos más sutiles y no saturar tan rápido uno mismo)) de rellenos Ayer tuve sólo miel, crema y mermelada de albaricoque;)

Ajuste ligeramente, y luego escribió esta torcida) Prepara sencilla: mezclar los huevos con el azúcar y la sal. El mezclador se activa a baja velocidad (se puede batir). En el camino, verter la leche y casi toda el agua, y luego poco a poco, sin dejar de revolver, añadir la harina tamizada. Después se vertió aceite. Todo mezclado. Mezclar lo más conveniente para usted, siempre y cuando no había grumos.

Engrase el molde, usted puede o grasa (amateur) o aceite vegetal. Mezclo un poco de mantequilla con verduras, un poco de él y cada vez que el pan se engrasa con un cepillo de silicona ahogo.

La mayoría de las crepes finas.

Ingredientes:
Leche 350ml
10 cucharadas harina
3 huevos
2 cucharadas fructosa (se puede sustituir la caña de azúcar es mejor)
una pizca de polvo de hornear
pizca de sal
1 sobrecito de vainillina, 5 g
1 cucharada aceite de oliva

Preparación

1. En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes secos primero y los huevos.
2. Añadir la leche caliente, batir, añadir la mantequilla, batir de nuevo de la siguiente manera.
3. Precalienta una sartén con aceite de oliva lubrica y se vierte polpolovnichka mezcla. No se necesita mucho! Pan debe estar cubierta con una capa delgada, entonces será delicioso. Fry minutos en un lado y la otra mitad de un minuto.
4. Sirva los panqueques con salsa de frutos puede, frito fruta, helado o mascarpone, que es muy, muy sabroso.

Panqueques natillas sobre kéfir

Ingredientes:

2 cdas. yogur (mejor no tomar negrita)
2 cdas. harina
2 huevos
1/2 h. L. soda
2-3 cucharadas. l. aceite vegetal
Sal, al gusto del azúcar

Preparación:

Yogurt, huevos, harina, sal, azúcar, revolver suavemente bata.
En un vaso de agua hirviendo a tirar media hora. L. soda, rápidamente remover y verter en la masa, mezclar,
deje reposar 5 minutos.
Añadir 2-3 cucharadas. l. aceite vegetal, revolver
y panqueques freír))
Panqueques demasiado delgadas y muy holey fuera) gracias por la receta Marfusha)
Asegúrese de que el horno en una sartén taaaaan caliente y luego los agujeros serán significativamente más)

Panqueques "cebra"

Ingredientes:

1, 5-2 tazas de harina,
0, 5 litros de leche
3-4 huevos.
1 cucharada de azúcar,
Aceite vegetal 1 cucharada
una pizca de sal.

Preparación:

Mezclar los ingredientes para la masa de panqueques. Reparto de una pequeña prueba (en una taza de medir), añadir el cacao en polvo y un poco de azúcar. Una vez que la masa blanca vierte en la sartén, vierta por encima "de punta" masa oscura cualquier patrón, voltear la tortilla y freír. El llenado puede ser cualquiera, de acuerdo con sus deseos.

Crepes caramelo con manzanas

Ingredientes:

Para la masa:
Harina 120g
Leche 250ml
Agua 125 ml
50 gramos de azúcar
2 huevos
pizca de sal

Para el relleno:
6 manzanas
20 ml de jugo de limón
1 cucharadita de ralladura de limón
½ cucharadita de canela
2 cucharadas de mantequilla
70 g de azúcar
250 ml de crema
3 cucharadas de azúcar en polvo

Preparación:

Para empezar, en un tazón grande, combine la harina, la leche, el agua, el azúcar, los huevos y sol.Vzbeyte hasta liso (sin grumos).

Precalentar una sartén a fuego medio. Vierta aproximadamente ½ cucharada de aceite vegetal. ¼ cucharada (o cazo) para verter la mezcla en la sartén.

Dé la masa distribuida uniformemente y cubrir la sartén con una capa delgada. Una vez más, vuelve la sartén al fuego y esperar hasta que los bordes de un lado ganan zolotisno de color marrón y comienzan a retroceder desde la superficie.

Espátula voltear la tortilla para el otro lado y EST dozharte lateral justo hasta que estén doradas. No se olvide de mezclar la masa cada vez antes de empezar un nuevo panqueque. Usted puede poner los panqueques en un plato resistente al calor.

Pelar las manzanas peladas y picadas. Cortar en pequeños kvadratik.Yabloki poner en un bol, agregar la ralladura, el jugo de limón y la canela.

En una sartén, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue el azúcar y cocine, revolviendo periódicamente hasta que el azúcar se vuelve de color ámbar. Elli caramelo empieza a tono más oscuro, inmediatamente retirar del fuego.

Añadir las manzanas y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén suaves y caramelo absorbida. Retire del fuego.

Mezcle la crema agria con el azúcar en polvo. Revuelva. Manzanas Spread sobre ojo en panqueques, cocinados con crema agria en la parte superior de la bahía. Panqueques Twist. Servir caliente.

Banana pancakes!

Ingredientes:

Leche 200ml
2 plátanos
Aceite vegetal 40ml
Harina 100g
Azúcar 50g
2 huevos
mermelada de fresa

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Crepes "Suzette"

Ingredientes:

Harina - 100g
El azúcar en polvo - 100 g
Naranja - 3 piezas.
Huevo - 1 pieza.
Leche - 300ml
Mantequilla derretida - 25g
Limón - 1 pieza.
Licor (por ejemplo, Cointreau) 50ml
Mantequilla - 90g
Cognac - 30ml

Preparación:

1. Poner en una taza de harina, azúcar en polvo (25 g) y la ralladura de 1 naranja. En medio de las vacaciones de la mezcla de huevo. Comience a amasar la masa, gradualmente verter la mitad de la leche. Revuelva hasta la desaparición completa de grumos. Vierta el resto de la leche y la mantequilla derretida.
2. Mezclar bien y dejar reposar la masa durante media hora. La consistencia debe resultar como la crema. Bake panqueques, deben ser pequeño en diámetro.
3. Para preparar la salsa, mezcle el jugo de naranja y de limón, la ralladura de limón y licor.
4. Vierta la mezcla en un molde frío, añadir el azúcar glas y revuelo, el calor a fuego lento para disolver el polvo. A continuación, añadir la mantequilla. Agitación hasta la disolución completa del aceite de cocinar y otros 3-4 minutos a bajo reflujo.
5. Hemos extendido el panqueque salsa, "bañarse" en todos los lados, abajo cuatro veces y se mueve hacia el borde de la sartén. Entonces los próximos, y así 4 piezas.
6. Añadimos fuego y calentamos panqueques durante 1 minuto. Luego espolvorear los panqueques con el coñac y prender con un partido largo o una vela - flambiruem. Retirar inmediatamente del fuego. Panqueques calientes extienden sobre una superficie.

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Crepes con requesón

Ingredientes:

Panqueques:
Agua - 1 taza
Leche - ¾ taza
Huevo - 3 piezas
Mantequilla - 5 cucharadas
Sal - ½ cucharadita
Harina - 1, 5 tazas
Relleno:
El requesón - 450 g
Ricotta - 425g
Huevo - 1 pieza
Vanilla - 1 cucharadita
Zest - 2 cucharaditas
Azúcar - 2 cucharadas

Preparación:
Todos los ingredientes para panqueques, látigo y amasar la masa. Ponga en la nevera durante una hora, luego freír crepes finas en una sartén.
Relleno. Requesón con ricotta poner en un colador y pasar el rato en los 1, 5 a 2 horas, periódicamente oprimiendo. Entonces todos los ingredientes para el relleno, bata en la licuadora.
Rellenar los crepes cuajada y apretarlas. Se fríen los panqueques hasta que estén doradas por ambos lados. Adorne con las fresas y servir con mermelada de fresa.

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Panqueques de remolacha con queso ricotta

Ingredientes:

1. Leche - 120 ml.
2. remolachas cocidas - 120 gr.
3. La harina - 90 g.
4. Huevo - 1 pieza.
5. Ajo - 2 dientes
6. El aceite de oliva - 1 cucharada
7. sal - 1/4 cucharadita

Método de preparación:

1. Mezclar todo en una licuadora, excepto la harina. Cuando todos mezclar bien, agregar la harina.
2. Calentar la sartén, con aceite y grasa panqueques hornear durante 1-2 minutos por cada lado a fuego medio.
3. Cuando los panqueques son frescas, corre la ricota o requesón rollos y giros.
4. Cortamos en trozos de 2 cm de ancho.
5. Panqueques muy obediente, no romperse o agrietarse. El llenado puede ser cualquiera, a su discreción, pero no demasiado húmedo.
6. A partir de estos ingredientes obtuvieron 2 panqueque 23-24 cm de diámetro. Excelente decoración para la mesa navideña. Buen Provecho!