Pancake (tortitas americanas)
Necesitamos:
Leche 400ml
250 g de harina
2 huevos
2 cucharaditas de polvo de hornear
pizca de bicarbonato de sodio
80 g sliv.masla
50 g.sahara
sal
Primero interferir ingredientes secos (harina, azúcar, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, sal)
Batir los huevos hasta que estén espumosas, a continuación, añadir la leche allí, se añadió a la misma Mesa, y los ingredientes secos.
Ahogan petróleo en un baño de agua, se vierte en la masa. todo interfieren en una licuadora.
Hornee en antiadherente sartén sin aceite.
Crepes en la leche condensada
Ingredientes:
1 lata de leche condensada
2 latas de agua caliente (medición-tarro de leche condensada)
2 huevos
pizca de sal
1 cucharada mantequilla
2 tazas de harina
Preparación:
1. La leche condensada se diluye con agua caliente, añadir la harina, golpeado.
2. Añadir los huevos, la sal y la mantequilla derretida maslo.Vse mezclar bien.
3. panqueques de pasteles! Tortitas eran muy sabroso.
?Abuela crepes finas con leche
Ingredientes:
3 tazas de harina
4 tazas de leche
2 huevos
Crema de 0, 5 tazas
5 cucharadas mantequilla
Aceite de girasol 50g
3 cucharadas azúcar
0, 5 cucharadas sal
Preparación:
Harina antes de su uso para tamizar. Añadir los huevos, el azúcar y la sal.
Vierta 2 tazas de leche y revuelva hasta que esté suave. En la masa acabado no debe ser grumos.
Añadir la nata a la masa.
Se ahogan en un baño de agua de la mantequilla a un estado líquido y lo inserta en la masa. La mantequilla no debe estar caliente!
La masa debe ser crema espesa a muy bien repartidos en la parte inferior de la sartén, pero no era demasiado líquida.
Hornee crepes finas en ambos lados de la sartén, engrasados con unas gotas de aceite de girasol.
Buen Provecho!
Crepes del plátano con canela
Ingredientes:
Harina de 1, 5 tazas
1 cucharada de polvo para hornear
1/4 cucharadita de sal
2 plátano demasiado maduro, puré a una pulpa
1/4 taza de azúcar
1 huevo grande
2 cucharadas de aceite vegetal
1 taza + 2 cucharadas de leche
1 cucharadita de canela
miel / jarabe de arce / mantequilla para alimentar
Preparación:
En un tazón pequeño, mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal. En un tazón grande, bata el puré de plátano, el azúcar, el huevo y la mantequilla hasta que esté suave. Añadir la mezcla de harina, alternando con la leche. La tercera prueba separar y agregar la canela. Poner esta masa en una manga pastelera. Ponte un poco de pasta blanca skorovodu caliente, manga pastelera encima hacer un patrón. Fry en ambos lados hasta que estén doradas. Servir con mantequilla y miel.
?Panqueques de trigo sarraceno con manzanas y queso
Ingredientes:
Panqueques:
Harina de trigo sarraceno - 1 taza
Agua - 2 tazas
Soda - ½ cucharadita
Sal - ¼ cucharadita
Preparación:
En un bol, mezclar todos los ingredientes para panqueques. Poco a poco, vierta en el agua, revolviendo constantemente hasta que la masa esté suave. Deja a temperatura ambiente durante 30 minutos.
En un sartén caliente freír los panqueques en ambos lados hasta que estén doradas.
Relleno:
Manzanas. Usted necesitará aproximadamente 1 manzana 1 panqueque. Pelar y cortar cada manzana, y luego cocinar a fuego medio en mantequilla hasta que esté suave. Si lo desea, puede agregar canela, azúcar y otras especias al gusto.
Distribución:
Ponga un panqueque en un plato, disponer en el medio de alrededor de ½ taza de queso cottage bajo en grasa en la parte superior - cocinado manzanas. Envuelva panqueque.
Servir con yogur, rodajas de manzana y nueces tostadas.
Ligeramente lloviznar con miel.
Desayuno francés. Panqueques, galletas
Ingredientes:
Panqueques:
120 g de harina
Sal marina 1/4 cucharadita
2 cucharaditas de azúcar o menos al gusto
1 clara de huevo grande
Leche 125ml
125 ml de agua mineral
Adicionalmente:
Huevo, freír
Ricotta
Queso crema
Jamón / salchicha
Lechuga / espinacas / rúcula
Mostaza francés
Preparación:
Los ingredientes secos en un bol y añadir proteínas. Vierta en la leche y el agua poco a poco, batiendo batidor hasta que queden grumos.
Calentar una sartén a fuego lento y aceite (mantequilla o de oliva) de diámetro panqueque alevines en todo escorodita (uso 1/4 de la masa durante 1 panqueque). Cierre la tapa skorovodu, comprobando cada minuto y medio. Una vez que los bordes del oro panqueques y pokorichnevel, retirar de la sartén. Freír las tortitas restantes. Paralelamente a freír huevos y otros tipos de relleno caliente de su elección (jamón, carne, etc.).
Para enviar un queso crema grasa panqueque. top con relleno de carne y huevo frito. Doblar la tortilla en los bordes para conseguir un plato cuadrado / rectangular. Servir con verduras y mostaza.
?Crepes en la soda
Ingredientes:
3 huevos
1 taza de agua de soda
1 taza de leche
Harina de trigo 1 taza
1 taza de mermelada / mermelada / mermelada
1 cda. l. azúcar
vanilina
sal
Preparación:
Mezcle la harina en el agua con gas, combine la leche, la sal, la vainilla y el azúcar, los huevos batidos, mezclar bien hasta que quede suave y la falta de grumos.
La sartén bien caliente para cocer al horno con dos lados panqueques, freír hasta que estén doradas.
Antes de servir panqueques mermelada o mermelada lubricados, doblado por la mitad / cuatro, espolvorear con azúcar en polvo o jarabe de fruta vertido.
Panqueques de chocolate con plátano
Ingredientes:
Para los panqueques:
- 2 cucharadas de cacao
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 2 huevos
- 85 g de harina
- 30 g de mantequilla, derretida y enfriada
- 1 cucharada de licor de café
- 3/4 de taza de leche
Para el relleno:
- 170 g de mascarpone
- 1/3 de taza de azúcar en polvo
- 120 ml de crema de leche
- 3 cucharadas de cacao
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharada de licor de café
- Una pizca de sal
- 3/4 plátano grande
- Azúcar en polvo adicional para espolvorear
Preparación:
Mezclar el cacao, los huevos, la vainilla y el licor de café en un tazón grande hasta que quede suave. Incorpore la harina y añadir la mantequilla y revuelva para evitar grumos que quedan.
En una cacerola grande, ponga la leche a hervir. 1/4 de leche caliente a la mezcla de huevo, el tipo, sin dejar de agitar, y verter poco a poco en la leche y el resto, pero ver que los huevos no salen curvadas. Enfriar la masa durante unos 30 minutos.
En un tazón mediano, combine mascarpone, crema, azúcar en polvo, cacao, vainilla, licor y la sal y mezclar hasta que quede suave Masa.
Chilled panqueques obazhrte masa en ambos lados hasta que estén doradas.
En panqueques fritos aplicar una capa delgada de crema, cubra con tortita de banana en rodajas finas y girar en un tubo. Espolvoree por encima con azúcar en polvo.
Panqueques de chocolate con plátano
Ingredientes:
Para los panqueques:
- 2 cucharadas de cacao
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 2 huevos
- 85 g de harina
- 30 g de mantequilla, derretida y enfriada
- 1 cucharada de licor de café
- 3/4 de taza de leche
Para el relleno:
- 170 g de mascarpone
- 1/3 de taza de azúcar en polvo
- 120 ml de crema de leche
- 3 cucharadas de cacao
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharada de licor de café
- Una pizca de sal
- 3/4 plátano grande
- Azúcar en polvo adicional para espolvorear
Preparación:
Mezclar el cacao, los huevos, la vainilla y el licor de café en un tazón grande hasta que quede suave. Incorpore la harina y añadir la mantequilla y revuelva para evitar grumos que quedan.
En una cacerola grande, ponga la leche a hervir. 1/4 de leche caliente a la mezcla de huevo, el tipo, sin dejar de agitar, y verter poco a poco en la leche y el resto, pero ver que los huevos no salen curvadas. Enfriar la masa durante unos 30 minutos.
En un tazón mediano, combine mascarpone, crema, azúcar en polvo, cacao, vainilla, licor y la sal y mezclar hasta que quede suave Masa.
Chilled panqueques obazhrte masa en ambos lados hasta que estén doradas.
En panqueques fritos aplicar una capa delgada de crema, cubra con tortita de banana en rodajas finas y girar en un tubo. Espolvoree por encima con azúcar en polvo.
?Panqueques natillas con leche
Preparación:
Masa:
1. litros de Género de la leche
2. Batir 2 huevos
3. Agregue 1 cucharadita polvo de hornear y la harina suficiente para obtener la prueba, como buñuelos
4. A continuación, verter 1 taza de agua hirviendo, revuelva.
5. Agregue 7 cucharadas aceite vegetal.
La masa está lista!
6. Fry como de costumbre, en una sartén caliente por ambos lados
Crepes rellenas con yogur y bayas
Ingredientes:
Huevo - 6 piezas
Leche - 1 2/3 tazas
Azúcar - 1 cucharadita
Harina - 2 tazas
Grasa vegetal
Fresa - 500 g
Arándanos - 240 g
Frambuesa - 240 g
Yogur de la fresa - 340 g
El azúcar en polvo
En un bol, batir los huevos. En alternativamente agregue la leche, el azúcar, la harina, batiendo bien después de cada adición para evitar grumos permanecieron.
Se fríen los panqueques en una sartén por ambos lados.
En un recipiente, mezclar las fresas, arándanos y frambuesas. Llene el yogurt y mezclar.
Rellenar los panqueques con esta mezcla. Espolvoree por encima con azúcar en polvo. Decora bayas otavshimisya.
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