Panqueques con corazones
Ingredientes:
0,5 litros de leche
200 ml. agua tibia hervida
3 huevos
0,5 cdta. De azúcar
1 cdta. De sal
2-3 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal
1 taza de harina (taza = 250 ml.)
500-600 gr. pollo o pavo corazones
1 hoja de laurel
sal, pimienta molida al gusto
Mezcle los huevos con la sal, el azúcar y la mantequilla, agregar la leche, el agua y la harina tamizada, así todo ritmo con un mezclador, para obtener la masa sin grumos, poner en la nevera durante 1 hora (puede ser en toda la noche).
Corazones preparados Rehogar en un poco de aceite, añadir un poco de agua y una hoja de laurel, poner a fuego lento, cubierto 1-1,5 horas hasta que estén tiernos.
Corazones dispuestos carne picada, añadir sal y pimienta al gusto, jugosidad añadir caldo en el que se extinguieron los corazones (agregar revolviendo hasta que el relleno esté suficientemente jugosa).
Masa de nuevo venció, panqueques freír (hasta asado marrón de oro en un solo lado, el segundo muy poco).
Relleno envuelta en panqueques (para decirlo en el lado tostado), 1 panqueque 1 cucharada.
Receta de olyaw
Crepes con requesón
Ingredientes:
0,4 litros de leche
240,0 g de harina de trigo
Huevos 2.0 pc
Cuajada 500,0 g
Mantequilla
Vanilla sobrecito de azúcar 1,0
Azúcar
?"tortitas americanas" (tortitas americanas)
Ingredientes (12 piezas):
Huevos - 2 piezas
Azúcar - 2-3 cucharadas
Sal - 1 cucharadita
De leche - 2 tazas
Harina - 2 tazas
Soda (vinagre apagada) - 1 cucharadita
El aceite vegetal - 1/4 taza
Preparación:
1. Batir los huevos con el azúcar y la sal hasta que la espuma.
2. Añadir un vaso de leche, batir bien, agregar la harina poco a poco, constantemente rompiendo mezclador grumos.
3. Repita el paso anterior, agregue la taza restante de la leche y la harina.
Vierta el aceite vegetal (se puede sustituir la mantequilla derretida).
4. Canjear soda, añadir a la masa y mezclar bien de nuevo. Dejar reposar durante 5-10 minutos. Durante este tiempo, calentar la sartén.
5. Freír sin aceite (de lo contrario no serán americano) a fuego moderado. Tan pronto y comenzará a reventar burbujas - flip oladushek y cocinar otros 20 segundos para doblar una pila deseable bajar panqueques retienen el calor.
Receta - Elena Rumyantsev
Panqueques con manzanas de caramelo
Ingredientes:
Pancake:
Harina 120g
Leche 250ml
Agua 125ml
Azúcar 50g
2 huevos
pizca de sal
grasa vegetal
Para el relleno:
6 manzanas
Jugo de limón 20ml
1 cucharada cáscara
1/2 cucharadita canela
2 cucharadas de mantequilla
Azúcar 70g
Crema agria 250ml
3 cucharadas azúcar en polvo
?Tortitas esponjosas con leche
Ingredientes:
2 huevos
Leche 300ml
2 cucharadas azúcar
pizca de sal
300 g de harina
2, 5 cucharaditas levadura en polvo
60 g de mantequilla derretida
Hotkeyki (panqueques)
Muy a menudo en las películas americanas muestran cómo los estadounidenses comen tortitas o panqueques hinchada del tamaño de un blyudtse.Hotkeyki difieren de Pancake (tortitas americanas) forma vypechki.Ponravilos que son absolutamente no aceite hotkeyki Puede hornear con diferentes ingredientes de su elección, así como la posible hornear y el azúcar y servir con queso derretido o sёmgoy.Poprobuyte salado es muy sabroso!
Per hotkeykov porción (4-5 piezas)
Ingredientes:
huevo - 1 pieza;
120 ml. leche;
25 gramos de azúcar;
5 g de polvo de hornear;
120 gramos de harina;
vainilla.
Preparación:
Huevo mezclado con leche y azúcar. Agregar la vainilla.
Vierta la harina tamizada con el polvo de hornear. Mezclar bien.
Para un color uniforme, como en las películas, te recomiendo el pan enfriar sobre una toalla mojada, pero no se puede molestar. Así que tenemos una sartén polotentse.Razogrevaem húmedo y fresco sobre una toalla durante uno o dos segundos. Si skorovorodku no fresco, los alevines de panqueque neravnomerno.Srazu mismo testo.Polovnikom verter verter la masa con altura suficiente para hotkeyk vez fluyeron. Si incluso el color no es importante, entonces, de nuevo, se puede verter tan conveniente.
Ponga a fuego medio-bajo a cubierto.
Cuando la torta comienza a burbujear como en la foto, a ruina.
Cocinar bajo la tapa hasta panqueque comienza a chisporrotear.
Hecho, puede cambiar en un plato!
Servir caliente con mantequilla, jarabe de arce, mermelada, fruta, chocolate caliente.
Buen Provecho!
?Mejores tortitas del mundo.
Si reemplaza la mitad del almidón de harina puede hornear panqueques más delgado, y si el agua hirviendo masa para elaborar cerveza, hornear puede ser incluso más delgado ...
Tiempo de preparación: 30 minutos
Porciones: 8-10
Usted necesitará:
Hervir el agua - 600 ml
De leche - 600 ml
Harina - 1, 5 pila.
Almidón - 1, 5 pila.
Huevo - 4 piezas
Sal -. 1 hr L.
Mantequilla - 3 cdas. l.
Azúcar - 3 cucharadas. l.
Vainilla
Cómo cocinar:
1. Batir 4 huevos.
2. Continuar batiendo, agregar 3 cucharadas azúcar.
3. Y 1 cucharadita sal y la vainilla.
4. Tomar 600 ml de leche y añadir, sin dejar de batir (no se confunda por diferentes tazón en la foto - panqueques de piezas que he hecho con la adición de harina de arroz).
5. Introduzca 1, 5 tazas de harina y 1, 5 vasos de almidón y almidón reemplacé una porción de harina de arroz, otra vez - osvsyanoy, todavía resulta muy sabroso - no tengas miedo de experimentar)!.
6. azotes, introduzca 3 cucharadas mantequilla derretida.
7. Continua para interferir, sin detenerse, vierta un chorro fino de 600 ml de agua hirviendo.
8. Ahora, deje la masa durante 30 minutos - vamos infusión, y luego iniciar el horno.
9. Los rellenos pueden ser cualquier cosa, pero mis hijos les encanta la leche más condensada con nueces y pasas.
10. Relleno apilados en un borde, la cubierta lateral y doble la tortilla.
Y justo engrasar mermelada o tocino pila y doblar en un tubo.
Aunque sin llenar - así increíblemente deliciosa!
Buen Provecho!
Autor: Rebro una dama
Panqueques, se funde en la boca
Ingredientes:
-200 Gramos de leche,
-3 Huevos
-50 G de harina (o 2 cucharadas con un gran tobogán)
-2 Cucharadita mantequilla (derretida)
-1 Cucharada azúcar
sal -schepotka
Preparación:
Los huevos, el azúcar y la sal en un tazón
Batidor
Añadir la mantequilla derretida y la leche
Añadir la harina
Revuelva bien para evitar grumos
Cocer en una cacerola tortitas finas hasta que se doren sin aceite (I engrasado)
(No cocine demasiado, tienen que ser muy poco tiempo ...)
Comí con Lubna y mermelada de fresa. Delicioso!
Y puesto que la crema de hielo de los niños
Relleno de frambuesa vertida
Panqueques conseguir un poco, sólo por una vez nos lo suficiente!
Pruebe estos deliciosos panqueques al menos una vez! Tal vez usted tendrá gusto de ellos, así como lo hago!
Disfrute de su té!
Crepes saladas con queso cottage y el relleno de ajo
Ingredientes:
2 huevos
1 taza de harina
1 taza de leche
aceite de girasol
pizca de sal
1-2 haz perejil picado (pueden ser más)
Relleno:
100 g de pasta de queso cottage
6 tomates secados al sol, finamente picado
3-5 cucharadas de aceite de oliva
1-2 cucharaditas de comino
1-2 dientes de ajo, squeeze
1-2 zanahorias, hervidas o al horno, luego se corta
sal y pimienta
Preparación:
Mezcle y bata los ingredientes para panqueques, excepto el aceite. A continuación, empezar poco a poco para verter el aceite, con lo que la mezcla hasta obtener una consistencia suave.
Desde la RFY masa crepes finas resultantes y dejarlos en un plato mientras se prepara el relleno.
Para el relleno, bata batidora todos los ingredientes para el relleno. Ponga una pequeña cantidad de la masa cuajada resultante en el panqueque, gire y presione suavemente. Repita este procedimiento con el relleno restante y panqueques. Panqueques están listos!
?Crepes con crema pastelera
Ingredientes:
Para los panqueques:
Leche 500ml
200 g de harina
2 huevos
2 cucharadas aceite vegetal
1 cucharada azúcar
1 sobre de levadura en polvo
sal
vanilina
Para la crema:
2, 5, Art. leche
3 cucharadas harina
1 taza de azúcar
2 huevos
Mantequilla 70g
De coco para la decoración
Preparación:
Panqueques de cocinero en esta receta o su receta) Natillas favorito me alojé después de la cocción de la torta, cocinar fácil, aquí está la receta de flan.
Así, todo está listo y ahora está listo para cocinar panqueques con crema pastelera. Pancake propagación en dostochku y cortada en ambos lados. En el borde de la torta difundir 2-3 cucharadas de nata, un poco de lo distribuye a los panqueques, pero el grueso de la crema debe permanecer en el borde. Gire con cuidado fuera de los panqueques en un tubo.
Así apagamos todas las tortitas y suavemente añadiremos al bol.
Espolvorear tortitas de coco.
Panqueques natillas sobre kéfir
Ingredientes:
kefir (1% de grasa) 350 ml
250 ml de agua hirviendo
250 g de harina
huevo 3 pcs.
sal 0 5 h. l.
de azúcar 1 cda. l.
refresco 0, 5 cucharaditas
aceite vegetal 3 cucharadas. l. (En la masa)
requesón con hierbas (para el relleno)
Preparación:
Batir los huevos con la sal y el azúcar.
No dejar de batir, verter en agua hirviendo. Los huevos no se contraen. El volumen aumentará en gran medida, de modo que los platos tienen un poco más.
Pagar en la soda kéfir. Luego mezcla de cerveza agregar poco a poco la harina y el yogurt y refrescos. La masa debe ser bastante líquido, como aceite vegetal. Si espeso, puede agregar el agua hirviendo. En la masa acabada agregar 3 cdas. l. aceite.
Hornee panqueques a fuego alto, lubricante del cárter de aceite. Vierta una delgada.
Añadir los ingredientes para panqueques a petición. En esta receta - cuajada.
?Crepes con el azúcar y la mantequilla
Ingredientes:
para el examen:
4 huevos
2 cdas. l. azúcar
2 cdas. leche
Primero. harina
2ª. aceite l.rastitelnogo
para la lubricación:
azúcar
mantequilla
Preparación:
Los huevos con el azúcar, añadir la harina tamizada y mezclar bien para evitar grumos, agregue la leche en pequeñas porciones, todo mezclar bien, añadir el estiramiento. aceite, mezclar bien. en una sartén engrasada climatizada vierta la mezcla en pequeñas porciones y freír blinchki delgada. listo para añadir el montón de panqueques, cada panqueque y espolvorear con azúcar Poner un poco de mantequilla.
Panqueques natillas sobre kéfir
Ingredientes:
2 cdas. yogur (mejor no tomar negrita)
2 cdas. harina
2 huevos
1/2 h. L. soda
2-3 cucharadas. l. aceite vegetal
Sal, al gusto del azúcar
Preparación:
Yogurt, huevos, harina, sal, azúcar, revolver suavemente bata.
En un vaso de agua hirviendo a tirar media hora. L. soda, rápidamente remover y verter en la masa, mezclar,
deje reposar 5 minutos.
Añadir 2-3 cucharadas. l. aceite vegetal, revolver
y panqueques freír))
Panqueques demasiado delgadas y muy holey fuera) gracias por la receta Marfusha)
Asegúrese de que el horno en una sartén taaaaan caliente y luego los agujeros serán significativamente más)
?Kataef - panqueques árabes con crema
Ingredientes para 10-12 panqueques:
de harina - 1 taza
leche - 1 taza
agua - medio vaso
de azúcar - 1 cucharadita.
levadura seca - 1/2 cdta.
polvo de hornear - 1/2 cdta.
Para la crema:
leche - 1 taza
cualquier crema grasa - 1 taza
almidón (preferiblemente almidón de maíz, pero es posible y la patata) - 1/4 taza
agua - para diluir el almidón - aproximadamente 3 cucharadas. cucharas
el pan blanco sin corteza - 3-4 rodajas de aproximadamente 1, 5 cm de espesor
de azúcar - 3 cucharadas. cucharas
pistachos tierra - para la decoración
Y para los gourmets:
1.2 Art - agua de rosas. cuchara (opcional)
agua flor de naranja (agua de azahar) - 1/2 Art. cuchara (opcional)
Preparación:
Es mejor cocinar el flan con antelación - por lo menos un par de horas antes de hornear panqueques, porque tiene que ser refrigerada y congelada. Mezclar la leche con la nata y el azúcar, añadir el pan finamente desmenuzado blanco y todavía caliente, revolviendo constantemente, hasta piezas de pan están fuera de impresión.
Cuando la mezcla de leche se calienta mucho (comienza a elevarse), se vierte en una corriente fina de almidón disuelto en agua. Continúe revolviendo vigorosamente la masa de leche, que se caliente hasta que espese. Eliminar de la crema espese calor, se vierte en un recipiente y deje enfriar a calentarse. Hasta que la crema se enfría, se agita periódicamente para que no se cubre con una corteza. Luego cubrir con papel film enfría la crema (ponerlo directamente en la crema que no se pele) y enviar en el refrigerador, por lo menos - a 1 hora y preferiblemente durante la noche.
Ahora lo que necesita para cocinar panqueques. Para ello, es necesario verter agua en la levadura seca, el azúcar, y se deja durante 3-5 min para saturar con humedad y de transformación de levadura en solución. Entonces todo lo que necesita para mezclar la levadura y el azúcar se disuelva completamente. Luego tenemos que añadir la leche, la harina y el polvo de hornear, mezclar todo hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos y dejar actuar durante 20 minutos.
Hornee los panqueques en una sartén antiadherente con una sola mano. Pancake estará listo cuando la capa superior esté totalmente seca para arriba. Cuando tenga que ajustar el calor de hornear para que el tiempo de secado completo de la capa superior de la crepe se convirtió en color de rosa, pero no se quemó la parte inferior.
Panqueques Ready plegada nezazharennoy adentro hacia afuera, y los bordes que deslumbrar por el centro. Rellenar con jeringa crema pastelera.
Se puede decorar la parte superior con panqueques pistachos tierra y servir!
|
