Tortitas de coco

Ingredientes:
250 ml de leche de coco
250 ml de leche de vaca
250-280 gramos de harina
3 huevos
2 cucharadas de coco
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de aceite vegetal en la masa
un poco de aceite vegetal para engrasar la sartén
la cuchara de café piso de polvo de hornear
un poco de sal

Método de preparación:
1. Batir los huevos con el azúcar, la sal, añadir la leche caliente
2. Tamizar la harina con el polvo de hornear en la mezcla de huevo, añadir el coco, el aceite vegetal.
3. Revuelva batidora, añadir la leche de coco caliente hasta obtener la consistencia deseada konsistentsii.Ya hacer la crema agria líquido de prueba.
4. panqueques hornear hasta que estén doradas a fuego medio.
Servir caliente con su mermelada favorita !!!

Crepes rellenas de carne.

Ingredientes:
La harina de trigo 250 g;
Huevos 4 pedazos;
Leche 500 ml;
Azúcar 15 g;
Sal al gusto;
Terreno negro pimienta al gusto;
250 g de la carne;
Cebolla 1 pieza;
Aceite vegetal 50 ml.

Instrucciones:
1. A partir de un huevo, sal, leche y harina para preparar un líquido, no espeso como masa agria.
2. cocidas al horno en los sartén engrasada pequeñas crepes finas calientes.
3. La carne picada y freír nuevamente pican junto con pre-frito con cebolla picada.
4. Agregue tres huevos duros picados finamente, sal, pimienta, mezclar bien.
5. En el centro de cada panqueque poner llenar sobres ruedan y se fríen en una sartén.

Panqueques "cebra"

Ingredientes:
para la masa.
1, 5-2 tazas de harina,
0, 5 litros de leche
3-4 yaytsa.Stolovaya cucharada de azúcar, otra cucharada - de aceite vegetal y una pizca de sal.

Método de preparación:
1. Vierta un poco de la prueba (en una taza de medir), agregar el cacao en polvo y un poco de azúcar.
2. Tan pronto como la masa blanca vierte en la sartén, vierta por encima "de punta" masa oscura ningún patrón, la vuelta a la tortilla y freír.
3. Relleno cualquiera, en su solicitud.

Baby-panqueques

Ingredientes:

panqueques:
1 huevo
200 gr. yogur de manzana
200 gr. leche
azúcar al gusto
pizca de sal
azúcar de vainilla
1/2 cucharadita refresco (no extinguido)
harina
Relleno:
requesón
azúcar

Preparación
1. A partir de los ingredientes anteriores amasar la masa, tomar la mayor cantidad de harina que la masa se utiliza como la consistencia de crema agria líquida, panqueques que necesitamos tonyusenkie.
2. panqueques terminados cortan en 4 triángulos.
3. Preparar el relleno. Para cada triángulo, una cara ancha, se extendió el relleno, envolver el borde interior y roscón.
4. Listo prizharit rollos de mantequilla en ambos lados, literalmente, un minuto - la mitad y servir con crema agria o varenitsem.

Autor: Tarelkina

Buen Provecho!

Fuente:Escuela Culinaria
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"Crepes con requesón"

Ingredientes:
Panqueques:
- 1 taza de agua
- ¾ de taza de leche
- 3 huevos
- Aceite de 5 st.l.slivochnogo
- ½ cucharadita sal
- Harina de 1, 5 tazas
Relleno:
- 450 gramos de queso cottage
- 425 g de ricotta
- 1 huevo
- 1 cucharadita vanilina
- 2 cucharaditas cáscara
- 2 cucharadas azúcar

Preparación:
1. Todos los ingredientes para panqueques, golpearon y amasar la masa.
2. Ponga en la nevera durante una hora, luego freír crepes finas en una sartén.
3. Relleno: Requesón con ricotta poner en un colador y pasar el rato en los 1, 5 a 2 horas, periódicamente oprimiendo.
4. A continuación, todos los ingredientes para el relleno, mezcle en una licuadora.
5. Rellenar los crepes cuajada y apretarlas.
6. Freír los panqueques hasta que estén doradas por ambos lados.
7. Decorar con las fresas y servir con mermelada de fresa.

"La mayoría de las crepes finas"

Ingredientes:
- 350 ml de leche
- 10 cucharadas harina
- 3 huevos
- 2 cucharadas fructosa (se puede sustituir la caña de azúcar es mejor)
- Una pizca de polvo de hornear
- Una pizca de sal
- 1 sobre de vainillina, 5 g
- 1 cucharada aceite de oliva

Preparación
1. En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes secos primero y los huevos.
2. Añadir la leche caliente, batir, añadir la mantequilla, batir de nuevo de la siguiente manera.
3. Precalienta una sartén con aceite de oliva lubrica y se vierte polpolovnichka mezcla. No se necesita mucho! Pan debe estar cubierta con una capa delgada, entonces será delicioso. Fry minutos en un lado y la otra mitad de un minuto.
4. Sirva los panqueques con salsa de frutos puede, frito fruta, helado o mascarpone, que es muy, muy sabroso.

Panqueques a cielo abierto

Ingredientes:
Leche (2% de grasa 5) - y 3 1/4 tazas
La levadura seca - 10g.
Los huevos de gallina - 2 piezas.
Harina - 500g.
Azúcar - 2 cucharadas
Sal - 1 cucharadita
El aceite vegetal - 2 cucharadas

Inventario de panqueques de cocina calado:
Pan
Cuenco
Tamiz
Cuchilla
Cucharón
Cucharada

Panqueques calados Preparación:
1. Preparar la levadura
Vierta la levadura seca en un recipiente y tirarlos un cuarto de taza de leche bien caliente, añadir una pizca de sal allí y una cucharadita de azúcar. Ponga la levadura en un lugar cálido para que "vienen" - comenzó a burbujear.
2. Trabajar la masa
Tamizar la harina por un colador, añadir a ello la sal, el azúcar, los huevos, cuidadosamente vierta la leche caliente en la estufa, sin dejar de revolver y agregar "subía" levadura. Ahora mezclar la masa hasta que quede suave. Asegúrese de que la masa era sin grumos. A continuación, agregue en un aceite vegetal (también mantequilla derretida adecuado) y de nuevo la forma de mezclar.

Ahora lo que necesita para cubrir la masa y poner en un lugar cálido, que "ha llegado" - que aumenta de tamaño. La masa debe venir 3-4 veces. Cada vez que después del aumento, la masa debe ser mezclado. Asegúrese de que la masa no se "escapa" si el recipiente no es suficiente, se vierte en un recipiente grande. En general, la masa debe "encajar" 2-2, 5 horas.
3. panqueques Hornear
Una vez que la masa esté lista, empezar a hornear panqueques. Vierta la mezcla en la sartén un poco de aceite vegetal y verter parte de la prueba. Si la masa se hace correctamente, se debe verter en el molde en forma de espuma. Cuando el propechetsya pancake, para enganchar su espátula y gire suavemente hacia el otro lado.
4. Servir las crepes de rejilla
Servir las crepes se pueden servir con mermelada, crema y bayas.

Buen Provecho!

Tortitas esponjosas con leche

Ingredientes:

2 huevos
Leche 300ml
2 cucharadas azúcar
pizca de sal
300 g de harina
2, 5 cucharaditas levadura en polvo
60 g de mantequilla derretida

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Cocinar panqueques con mermelada de su favorito

Para ello se necesita:

Harina - 130 g
Huevos - 2 piezas
De leche - 125 ml
Azúcar - 50g
Sal - 1/4 cucharadita
El aceite vegetal - 7 cucharadas
Mermelada

Tortitas vietnamitas con bananas y chocolate

Ingredientes:
2-3 plátanos
50 oz nueces
2 cdas. cucharadas de mantequilla
1 cdta. De miel
Papel de arroz
50 oz chocolate.

Preparación:
Busto Núcleos para la eliminación de fragmentos y particiones de concha y cortar finamente.

Cada plátano primera corta en tres o cuatro piezas en cruz, a continuación, cada uno en 4 piezas longitudinalmente, luego transversalmente de nuevo - en trozos pequeños.

Derretir en una sartén 1 cda. una cucharada de mantequilla y miel (si los plátanos son muy dulces, la miel puede nunca agregar, pero en general es mejor utilizar para este plato de frutas muy dulces inmaduros y no), poner los plátanos y freír a fuego medio, revolviendo constantemente, durante 5 minutos.

A continuación, agregue las nueces, apague la estufa y deje que la mezcla cocine durante 3-5 minutos.
Aquí está la mezcla final para panqueques rellenos:

Pre-enfriado de chocolate rejilla, dividido en dos contenedores en una proporción de 2: 1 y se coloca en el refrigerador.

La hoja de papel de arroz mojado en agua caliente durante 10 a 15 segundos - para que sea suave y flexible, pero no pierde elasticidad. Extender una lámina sobre una toalla limpia, poner una cuchara de postre (alrededor de 20 oz.) De relleno, envuelto en tres lados dentro de la "envoltura" y rodar en el cuarto lado del rollo.

La misma operación se realiza con las otras hojas de papel de arroz. Panqueques Twisted repartidos en una superficie lisa, muy aceitadas - panqueques muy pegajoso, y si se ponen sobre una superficie seca, se pegan y desgaste.

La parte restante de la mantequilla en una sartén y calentar rápidamente freír cada panqueque en todos los lados - sólo por un minuto.

Obtener una placa de chocolate de la nevera. Cada disparo del rollo pancake pan en una gran parte de de chocolate (que, por supuesto, derretida de inmediato, y la primera placa que tendrá chocolate líquido, y la segunda - astillas) y poner en un plato de servir. Cuando los panqueques un poco fresco, y oblivka el chocolate comienza a ponerse, espolvorear los trozos de chocolate plato terminado con el segundo plato.
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