Chocolate y miel pastel
Ingredientes:
Para la masa:
100 g - mantequilla
1 cucharada - azúcar
2 cdas. cucharadas de miel (líquido)
2 huevos
1.5 cucharaditas de bicarbonato de sodio
3 st.muki
1 cucharadita de polvo para hornear
4 cdas. cucharadas de cacao
2-3 cucharadas. cucharadas de crema bajo en grasa
Para la crema:
200 g de leche condensada
Artículo 0.5. leche
1 huevo
2 cdas. cucharadas de harina
Mantequilla 200 g
Para el glaseado:
2 cdas. cucharadas de cacao
4 cdas. cucharadas de azúcar
6 cucharadas. cucharadas de agua caliente
2 cucharaditas de mantequilla
Preparación:
Dough.
Mezcle el azúcar, la miel y la mantequilla y se calienta en un baño de agua hasta que se derrita la miel y la mantequilla. Posteriormente, a la mezcla resultante para conducir huevos, agita y se calienta hasta obtener una masa homogénea. Añadir soda, masa comienza la formación de espuma, continuar calentando la mezcla hasta que ya no aparece espuma (5-7 minutos).
Retire la mezcla resultante con un baño de agua.
En un recipiente aparte tamizar a través de un tamiz, 2 cdas. la harina, el cacao y el polvo de hornear, mezclar y poco a poco, revolviendo constantemente vierte en la mezcla de miel y mantequilla.
Completamente amasar la masa y poner en la nevera durante media hora (puede ser más largo).
Masa fría en 8 piezas, rodar cada una fina capa sobre papel de hornear. Las tortas horneadas resultantes en una cola durante 7-9 minutos a una temperatura de 180 grados.
Tortas calientes cortados a la forma elegida de la torta.
Pasteles de crema de grasa que estaban blandas.
Crema.
En la leche condensada y añadir el huevo leche habitual, revuelva. Mientras se agita constantemente, añadir la harina. Mezclar bien para evitar grumos que quedan. La mezcla resultante se pone a fuego lento, para dar un buen calentamiento, pero no hirviendo.
Retire la crema del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Mezclador golpeó hasta esplendor mantequilla ablandada. Sin parar de sacudir gradualmente, en trozos pequeños, añadir la nata se enfría. Adición de la crema, batiendo necesidad de no parar.
7 promazhte conseguir los pasteles de crema, torta de 8 - superiores no deje pelusa.
Pastel de plegado en el refrigerador durante 10 minutos.
Glaze.
En agua caliente, agregar el cacao y el azúcar, revolver y poner a fuego medio. Heat por 2-3 minutos después de hervir hasta que espese (consistencia esmalte debe ser chocolate derretido similares). En glaseado espese agregue la mantequilla y mezclar.
Tome la tarta de la nevera, la pelusa de la parte superior y los lados del pastel de crema de vainilla.
Después de eso, deja que el soporte de la torta por 30 minutos para que se empapa, se puede poner en la nevera.
El pastel está listo!
Torta de miel "especial". La más deliciosa torta de miel en el mundo!
Ingredientes para la masa:
- 100 g de mantequilla
- 100 g de azúcar
- 2 grandes o 3 huevos pequeños
- 1 taza de miel
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Harina de 2.5 tazas
Crema:
- 500 ml de 27% de crema
- 300 ml de 35% de crema
- 1/2 taza de azúcar
- 300 gramos de ciruelas pasas
- 200 g de nueces secas y picadas
El borde de la forma №26 extraíble.
5-6 hojas de papel para hornear.
Preparación:
Mezclar la miel, el azúcar, el bicarbonato de sodio, los huevos y la mantequilla y poner en un baño de vapor. (Interferir constantemente, para asegurarse de que los huevos no se cocinan) hasta que se disuelva y la mantequilla y el azúcar suave. Añadir la harina. Mezcle bien con una cuchara.
Dejar enfriar. Cubrir con papel film y el lugar durante 12 horas en el refrigerador.
Sacar de la nevera, se deja reposar a temperatura ambiente durante 3-4 horas.
La masa se convierte en líquido.
En una bandeja de horno, el papel de hornear establecido, coloque el borde del molde partido, poner en un total de 2 cucharadas de masa y untarlo en el papel. Puede engrase ligeramente con mantequilla.
Hornee el pastel en el horno precalentado a 180 ° C durante 7-10 minutos (depende de tu horno) hasta que estén doradas.
Pastel de ciruela cuchillo listo en un círculo. Retirar con papel y lo puso a enfriar.
El mismo procedimiento se repitió con el resto de prefiere.
En el original, resulta 5 pasteles.
Uno bake mucho más fuerte que el otro para color marrón oscuro y hacerla una camada (en una licuadora)
Crema:
- Batir la nata con el azúcar. Batir la crema por separado. Conecte todo junto.
- Pode chop, chop nueces.
Asamblea:
La primera difusión de la torta con crema y espolvorear con ciruelas secas.
Segundo pastel - crema, nueces
Tercer pastel - crema, ciruelas
Cuarto pastel - crema, nueces.
Quinto pastel - crema, la miel mezclada con nueces.
Los lados del pastel - astillas con nueces. Hecho!
Tortas debe dar en remojo.
?Torta de miel "especial". La más deliciosa torta de miel en el mundo!
Ingredientes para la masa:
- 100 g de mantequilla
- 100 g de azúcar
- 2 grandes o 3 huevos pequeños
- 1 taza de miel
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Harina de 2.5 tazas
Crema:
- 500 ml de 27% de crema
- 300 ml de 35% de crema
- 1/2 taza de azúcar
- 300 gramos de ciruelas pasas
- 200 g de nueces secas y picadas
El borde de la forma №26 extraíble.
5-6 hojas de papel para hornear.
Mezclar la miel, el azúcar, el bicarbonato de sodio, los huevos y la mantequilla y poner en un baño de vapor. (Interferir constantemente, para asegurarse de que los huevos no se cocinan) hasta que se disuelva y la mantequilla y el azúcar suave. Añadir la harina. Mezcle bien con una cuchara.
Dejar enfriar. Cubrir con papel film y el lugar durante 12 horas en el refrigerador.
Sacar de la nevera, se deja reposar a temperatura ambiente durante 3-4 horas.
La masa se convierte en líquido.
En una bandeja de horno, el papel de hornear establecido, coloque el borde del molde partido, poner en un total de 2 cucharadas de masa y untarlo en el papel. Puede engrase ligeramente con mantequilla.
Hornee el pastel en el horno precalentado a 180 ° C durante 7-10 minutos (depende de tu horno) hasta que estén doradas.
Pastel de ciruela cuchillo listo en un círculo. Retirar con papel y lo puso a enfriar.
El mismo procedimiento se repitió con el resto de prefiere.
En el original, resulta 5 pasteles.
Uno bake mucho más fuerte que el otro para color marrón oscuro y hacerla una camada (en una licuadora)
Crema:
- Batir la nata con el azúcar. Batir la crema por separado. Conecte todo junto.
- Pode chop, chop nueces.
Asamblea:
La primera difusión de la torta con crema y espolvorear con ciruelas secas.
Segundo pastel - crema, nueces
Tercer pastel - crema, ciruelas
Cuarto pastel - crema, nueces.
Quinto pastel - crema, la miel mezclada con nueces.
Los lados del pastel - astillas con nueces. Hecho!
Tortas debe dar en remojo.
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