Pastel de Miel

Ingredientes:

masa:
3 huevos
120 gr. azúcar
100 ml de miel
390 gr. harina
150 gr. mantequilla
12 oz soda

Crema:
500 ml. crema agria
azúcar al gusto

Preparación:
Batir los huevos con el azúcar hasta que la espuma luz suavizó Batir la mantequilla con un mezclador durante dos minutos y añadir poco a poco los huevos siguen latiendo.

Miel pone en una cacerola y llevar a fuego lento hasta que hierva, retirar del fuego, agregar el bicarbonato de soda y revolver rápidamente - la masa se convierte en blanco y esponjoso. Enfriar un poco de miel y lo inserta en la masa de huevos aceite.

Añadir la harina y amasar la masa, que será una muy suave, pero no pegajosa. Tomar forma, cepillar la parte inferior del petróleo y los brazos rectos Extender una capa fina de pasta. Hornear pasteles hasta que estén doradas en un horno precalentado a 200 grados. Shortcakes Ready dejar enfriar completamente.

Batir la crema con azúcar, peremazhte cada torta, así como los lados de la torta. Listo para decorar las migas de la torta se puede obtener de puré de pastel, se puede espolvorear nueces picadas, e incluso como una opción, capa con glaseado de chocolate, este 100g fusión. chocolate y 80 gr. mantequilla.
Deje que su pastel pasar la noche en un lugar fresco, alimentado con, y luego comer con placer!

Torta de miel con tonos cítricos

Ingredientes:
Masa:
60 g de mantequilla
Azúcar 30g
6 cucharadas de miel
4 huevos, ligeramente batidos
3 cucharaditas de bicarbonato de sodio
400-480 g de harina

Crema:
1200 ml de crema fraiche (crema agria)
5-7 cucharadas de azúcar en polvo
3-6 cucharadas de jugo de limón fresco
ralladura de 2 limones

Cáscaras de naranja en azúcar:
2 naranjas
2 tazas de azúcar
4 tazas de agua

Preparación:
Temperatura del horno a 200C. Poner la mantequilla y el azúcar con la miel en un baño de agua. Retire del fuego y martillo huevos. Bata. Soda mezclada con harina (paso opcional, no evitarlo). Poco a poco, espolvorear en la mezcla en la principal, amasar la masa para que no se pegue a las manos. La masa se divide convencionalmente en 12-16 partes iguales. Rodar lo más fina posible, cortar un círculo perfecto y cocer en el horno precalentado durante unos 5 minutos hasta que estén doradas. Tortas completamente frío todo antes de la crema promazyvat.
Para hacer que la piel de naranja, naranjas de cáscara. Hervir un par de vasos de agua y escaldada en unos pocos minutos corteza. Escurrir el agua. Nuevamente hervir 2 tazas de agua con 2 tazas de azúcar, deje caer su torta y dejar cocer a fuego medio hasta claros (unos 30 minutos). Escurrir, espolvorear con azúcar en polvo y dejar secar en la parrilla durante 3-4 horas y luego cortar finamente.
Mezclador de la mano crema, batir la crema con la ralladura de limón, jugo de limón y polvo. Añadir la piel de naranja.
Crema Promazhte entre mantecados y sobre toda la superficie exterior. Fuertemente no presione las capas empapadas.
Si ya se hornean pasteles nivelados, el corte de la tarta crumble y espolvorear generosamente miga exterior. Deja el pastel en remojo durante unas horas.

Pastel de Miel "Honeycomb"

Ingredientes para tortas:
medio vaso de leche
3 cucharadas de miel
1 taza de azúcar
4 cucharadas de mantequilla con una diapositiva
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
Vinagre de vino blanco 1 cucharadita
5 cucharadas de cacao en polvo
1 huevo
Harina de 2, 5 tazas

Preparación:
En una cacerola pequeña, mezcle la mantequilla, el cacao, el azúcar, la leche y la miel. Poner en el fuego y mantenga hasta que el azúcar y la mantequilla se haya derretido.
Mezclar el bicarbonato de soda con vinagre y verter en una cacerola y revuelva. Batir el huevo y mezclar muy rápidamente, por lo que no escurra.
Retire la cacerola del fuego y dejar enfriar durante 5 minutos. Poco a poco, espolvorear un poco de harina y revuelva. Una vez que la mezcla se espese, lo puso en la superficie de trabajo, espolvorear en el resto de la harina y amasar masa dura homogénea. Divida la masa en 10 partes iguales. Cada rollo en un círculo con un diámetro de 25 cm. En cada shortcakes hacer una punción con un tenedor todo el camino alrededor. Tortas Hornee a 180 a 190 grados durante 4-6 minutos cada uno. Dejar enfriar completamente.

Ingredientes para la crema entre mantecados:
4 cucharadas de harina con una diapositiva
3 cucharadas de almidón con tobogán
2 tazas de leche
1/3 taza de azúcar
3 yemas de huevo grandes
Extracto de grano o 1 cucharada de vainilla 1 vainilla
2 cucharadas de mantequilla sin sal con tobogán
1 taza de crema de leche fría

Preparación:
En una cacerola, calentar la leche (no hirviendo!) Con vaina de vainilla. Tan pronto como la espuma en la superficie, retire la cacerola del fuego. Las yemas mezcladas con azúcar, a continuación, añadir la semillas de vainilla, la harina y el almidón, vierta un poco de leche caliente y revolver. Pod del descarte de leche. Regresar la sartén a fuego medio y agregue lentamente las yemas de huevo. Revuelva constantemente y cocinar hasta que espese. A continuación, agregue la mantequilla, agitación, fundirlo. Poner la crema en un bol, cubrir con papel film para que toque la superficie. Ponga en la nevera para que se enfríe. Montar la nata y presentarlas a la crema enfriada. Pastel de crema Promazhte cada uno (2, 5 cucharadas por 1 capa). Por fin, el pastel, coloque un libro pesado como ponderación. Si la cocina es muy cálido, poner la tarta en la nevera durante 30 minutos. En este momento, preparar la pasta para glasear.

Ingredientes para la crema-esmalte:
latas de leche condensada medio cocidas (aproximadamente 270 g)
55-60 g de mantequilla a temperatura ambiente
1/4 taza de crema agria
3 cucharadas de agua hirviendo
3 cucharaditas de polvo de gelatina

Preparación:
Remojar la gelatina en agua fría durante 5 minutos hasta que razmyagcheet. Batir la mantequilla con la leche condensada. Escurrir el exceso de agua de la gelatina para que pegue las 3 cucharadas de agua hirviendo, a continuación, añadir una cucharada de crema agria 1 allí, mezclar bien. Agregue la crema agria restante y mezclar de nuevo. Combine la crema agria con leche condensada. Mezclar el esmalte crema y aplicarlo sobre toda la superficie de la torta. Él va a curar muy rápidamente, por lo que debemos trabajar aún más rápido))
Prepare 2 hojas de envoltura de pre-burbuja y colocar en la parte superior de la torta, presionando ligeramente en la crema. Coloque el pastel en un par de horas en el refrigerador. Quite el papel de aluminio. Decora abejas mazapán.