Torta de la cuajada.

Fragante e increíblemente suave pastel de queso - una buena excusa para invitar a viejos amigos para una taza de té o de reunir a toda la familia para la cena del domingo. Esta deliciosa pastelería literalmente se deshace en la boca, reviviendo los recuerdos de una infancia lejana.

Tiempo de preparación: 60 minutos
Porciones: 6
La complejidad de los platos:# M3_iz_5
Recetas similares:# Gotovim_keksy # Iz_tvoroga

Usted necesitará:

285 g de harina
155 g de mantequilla blanda
Azúcar 290 g
260 gramos de queso cottage (18%)
3 huevos
16 g de un disgregante
Pasas (opcional y el gusto)
azúcar en polvo

Cómo cocinar:

1) Caliente el horno a 180 ° C. Molde para pasteles (~ 22, 5x12, 5 cm) engrasado.

2) El látigo aceite suave con azúcar en el mezclador de alta velocidad durante 5 minutos.

3) Añadir el queso cottage y batir de nuevo hasta que esté completamente lisa.

4) Agregar los huevos, uno a la vez, sin dejar de batir.

5) Añadir la harina y la levadura tamizadas. Una vez más, todo vencieron a baja velocidad.

6) Añadir las pasas (previamente lavado, secado y ruede ligeramente en harina).

7) poner la masa en el molde preparado. Hornear durante 55 minutos (dependiendo del horno). Disposición para comprobar con un palillo.

8) fresco pastel Ready durante unos 10 minutos en el formulario, luego retírelo y deje enfriar completamente. Espolvorear con azúcar en polvo.

9) Es conveniente dejar reposar un día (bueno, al menos durante la noche) en el refrigerador. Créeme, al día siguiente será aún más deliciosa de la magdalena!

Buen Provecho!

Autor: Kate Grigoryeva

Academia de cocción - De lo simple a platos complejos.

Magdalena-vela de Stéphane Bureaux

La presencia de una pequeña vela encendida en una hoja de hornear - casi una tradición. "Casi" - porque a veces todavía se las ingenia para degustar el postre sin velas. Sin embargo, una vez que existe una tradición - es decir, no son los diseñadores que buscan poner en algo original y único.

Aquí, por ejemplo, hay un diseño blanco de luz firma «Stéphane Bureaux», con sede en París. Y su propietario Stefan logró sorprender al mundo con su mirada no convencional en las festividades con un brillo y un postre.

Hizo un chocolate vela. Y para ello ha creado un pastel especial con un receso para derretir chocolate.

Eso es - primero solemnemente encender, esperamos hasta el quemado y comer pastel de chocolate caliente. Solemnemente y delicioso!

Academia de cocción - Aún más delicioso!

Magdalena de la leche condensada.

Difícilmente se puede pensar en una mejor postre para el té o el café que directamente de la lata de la torta con leche condensada. Delicado, ligero y hermoso de la magdalena preparar literalmente en un santiamén.

Tiempo de preparación: 45 minutos + 2 horas para refrigeración
Porciones: 6
La complejidad de los platos:# M2_iz_5
Recetas similares:# Gotovim_keks # Iz_sguschenki

Usted necesitará:

- Harina - 1 taza y 2 cucharadas
- La levadura en polvo - 2 cucharaditas
- Azúcar - 50 g
- Leche - 100 ml.
- Huevos - 4 uds.
- Leche condensada - 1 tarro
- Nueces - 1 taza
- Pasas - 50 g
- Mantequilla - 50 g

Cómo cocinar:

1. En primer lugar, tamizar 1 taza de harina, añadir a los huevos y batir en una masa homogénea de alguna fuente honda o cacerola. También extendió 2/3 latas de leche condensada puede ser un poco menos es más - no es necesario, como útiles para el resto de la crema. A esta masa se le añade el azúcar y el polvo de hornear. Tenga cuidado al añadir los huevos a la harina, y no al revés, lo contrario puede ser grumos.

2. nueces grind. En última instancia tuerca debe ser aquí es de un tamaño más pequeño no es necesario.

3. Una vez que las nueces trituradas, la mitad de ellos añadiendo a la masa, pasas a la misma nave, también izmelchennyy.Vse peremeshivaem.Uchityvayte que la masa se eleva aproximadamente 1, 5 veces. Hornee a 180 grados durante 30 minutos.

4. Mientras la torta se enfría, vamos crema. Leche caliente, añadir a ello el resto de la leche condensada y revuelva hasta que se disuelva por completo la leche condensada. Añadir la nata a la mantequilla derretida y 2 cucharadas harina.

5. El último paso, aplicar la crema en la parte superior de la torta y espolvorear con nueces. Para llevar en la nevera durante un par de horas para completar la solidificación.

6. Como alternativa, se puede cortar a lo largo en 2 partes y crema pelusa adicional e incluso el medio. En este caso se necesita un poco más de crema de los especificados en la receta. No 2 veces, por supuesto, pero uno, 5 con precisión.

Buen Provecho!

Academia de cocción - Vamos a enseñar a cocinar!

Torta con la pera, manzana y nueces

Ingredientes:
Arándanos secos - ½ taza
Harina - 2 tazas
La levadura en polvo - 1 cucharadita
Soda - ½ cucharadita
Canela - 1 cucharadita
Nuez moscada - 1 cucharadita
Clavo de olor molido - ¼ cucharadita
Brown Sugar - 1 taza
El azúcar de caña - 1 taza
Mantequilla - 220 g
3 huevos grandes
Vanilla - 1 cucharadita
Pera - 1 pieza (Pelar y picar)
Manzana verde - 2 piezas (pelar y picar finamente)
Mezcla de frutos secos - 1 taza (finamente picada)
Sal - ½ cucharadita

Preparación:
En un tazón pequeño Ponga los arándanos y llenar con agua tibia. Deje en remojo durante una hora aproximadamente. A continuación, escurrir y dejar de lado por un tiempo.
Calentar el horno a 180 C. torta de pan con un agujero en el medio de la grasa con mantequilla y espolvorear con harina.
En el cuenco de una batidora para mezclar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato, la canela, la nuez moscada, clavo en polvo, la sal y 2 tipos de azúcar. Añadir la mantequilla, los huevos y la vainilla. Todo mezclador batidor hasta obtener una mezcla homogénea es ligero a una velocidad alta (2-3 minutos). Añadir las rodajas de manzanas, peras, nueces y arándanos. Vierta la mezcla en el molde y hornear por aproximadamente una hora (consulte con un palillo de dientes en la preparación). Enfriar y desmoldar.

Pastel de pescado

Ingredientes:
magdalena en forma acabada se supone que es la altura de 7-8 cm de diámetro en la base y 19 cm..:
Salado de pescado (trucha o salmón es mejor) - 500 g,
Huevos hervidos - 4 uds.
Arroz hervido - 05/04 Art. l.,
Palitos de cangrejo (que pueden tomar los camarones) - 1 paquete.

Ingredientes para la crema:
Queso de pasta blanda "Filadelfia" - 100 g,
Crema agria - 4 cdas. l.,
Mayonesa - 4 cdas. l.,
Gelatina - 8 g ..

Ingredientes para la decoración:
Caviar verde y rojo

Preparación:
1. Sodio yemas separadas y blancos, así como palitos de cangrejo en un rallador fino.
Forma 2.Podgotovlennuyu había una película de celofán.
3. Los peces se deben cortar en tiras pequeñas y las ponen sobre el suelo y las paredes del molde.
4. Ahora vamos a preparar una crema.
La gelatina empapada en agua (0, 5 tazas) Espere hasta que se disuelva la gelatina y se hincha en el baño de agua. Deje enfriar la gelatina. Revuelva hasta que quede suave - la crema agria, mayonesa y queso. Ahora, en este Volem masa agitando continuamente gelatina. La crema se supone que es en la densidad como la crema agria.
5.Nachinaem capas apiladas:
- Crema,
- ralladas yemas de huevo
- Crema,
- Palitos de cangrejo,
- Crema,
- proteínas ralladas
- Crema,
- Higo.
- Crema.
6. Enviar el pastel en el refrigerador durante la noche. Al día siguiente, obtenemos la tarta de la nevera, cubrir la placa superior y la inclinación de la torta en esta placa. 7. Queda sólo para decorar nuestro pastel verde y rojo.

Pastelitos de zanahoria con crema

Ingredientes para 8 porciones

1 taza de azúcar
Zanahoria 250 g
La harina de trigo 1 taza
Huevos 2 piezas
Polvo de hornear 1 cucharadita
Canela ½ cucharadita
100 g de mantequilla
Crema agria 80 g

Instrucción
01:00

1. Las zanahorias limpias, frotar en un pequeño rallador, apriete las manos jugo. Jugo puede beber - él era muy servicial.
2. Los huevos golpearon con un mezclador para montar - mientras se bate - unos 3 minutos. Verter los huevos y el azúcar con una batidora, batir de nuevo. Poner la masa en la mantequilla y la crema agria, batir con una batidora no es largo.
3. Mezcle la harina con el polvo de hornear, tamizar y verter en la masa. Mezclar la masa con una cuchara hasta consistencia suave.
4. Ahora coloque la masa zanahoria rallada y la canela y revuelva. Coloque la masa en pequeños moldes de cocción de tortas y cocer en el horno precalentado a 180 grados durante unos 25-35 minutos. Pastelitos de Consentimiento se puede comprobar con un fósforo o un palo de madera.

Magdalenas en yogur con mermelada de bayas

Ingredientes para 10 porciones

Azúcar 140 g
La vainillina en la punta de un cuchillo
Harina de trigo 200 g
Soda 1 cucharadita
100 ml de yogur natural
Huevos 2 piezas
140 g de mantequilla derretida
Jam al gusto
El azúcar en polvo al gusto

Instrucción
01:00

1. Precaliente el horno a 190 grados.
2. Derretir la mantequilla en una cacerola y dejar de lado hasta que el lado.
3. En un tazón pequeño, bata los huevos con el azúcar, el azúcar de vainilla, la mantequilla derretida y el yogur.
4. Mezcle el polvo de harina y bicarbonato de sodio / bicarbonato tamizada. Y añadió en porciones a la masa de huevos, mezclando bien (I batiendo mezclador). La harina puede necesitar un poco menos o más. Usted debe tener la masa, como la crema espesa.
5. En un molde engrasado (No lubricar así sólo hay que poner el papel en sartenes de metal moldes para pasteles) distribuida a 1 cucharada de masa. Entonces, en medio de cada molde de recargar una cucharadita de mermelada y cubrir con el resto de la masa.
6. Hornear en horno precalentado ya unos 20 minutos, hasta que las magdalenas han adquirido un color uniforme dorado oscuro, para que pueda comprobar la disposición de un palo de madera.
7. Cuando los bizcochos estén listos, sacarlos del horno y dejar enfriar durante 5 minutos en las latas. A continuación, retire y deje enfriar un poco en la parrilla. Antes de servir, espolvorear con azúcar en polvo.
Muffins deliciosos como en el calor y se enfría para formar el día siguiente, incluso! En lugar de varios pequeños, se puede hornear un pastel. Pastelitos en tienda a un paquete bien cerrado. En el refrigerador (por la noche, por ejemplo) no es necesariamente limpio.

Tortas con las semillas de amapola

Ingredientes:

Mantequilla - 220 g
Harina - 2, 5 tazas
La levadura en polvo - 1 cucharada
Una pizca de sal
1 limón
De leche - 1 taza
Mack - 1/3 taza
Vanilla - 1 cucharada
Azúcar - 1 taza 25
Huevo grande - 4 piezas (a temperatura ambiente)
Sweet Lemon - 1, 5 tazas (usted puede tomar una receta de este pastel:http://vk.com/wall-32194285_157843)
Crema batida - 1 taza

Preparación:

Caliente el horno a 175 grados.
Harina, polvo de hornear y la sal tamizan juntos. Rallar la cáscara de limón en una cacerola pequeña y mezclar con la leche y semillas de amapola. Llevar a ebullición y luego enfriar a temperatura ambiente. Agregar la vainilla.
En el cuenco de una batidora para batir la mantequilla, espolvorear gradualmente en el azúcar y batir a velocidad media hasta que la masa de aire de unos 5 minutos. Batir el huevo 1 a la vez, y luego toda la masa de látigo hasta que sea uniforme.
Agregue la mezcla de harina de 3 series, alternando con la leche, comenzando y terminando con la harina. Vzebyte a una velocidad baja. Verter la masa en los moldes de la magdalena preparados, llenándolos 2/3. Hornear hasta que se dore unos 20-25 minutos. Tortas completamente frío.
Corte un cono de cada pastel, cortarla, dejando su sombrero, que luego se cierra el relleno. Llene el agujero relleno de limón o dulce slivkoh batida. Cierre la tapa. Cubrir con la crema batida Yeshe y espolvorear con semillas de amapola.