Limón magdalena

Ingredientes:

Mantequilla 200g
Azúcar 150g
la ralladura de un limón
4 huevos
1 cucharadita brandy

Preparación:

1. 200 gramos de aceite y 150 gramos de remolacha azucarera en un peso uniforme de la luz (a la velocidad máxima durante 2 minutos), es deseable que el azúcar se disolvió.
2. Añadir 4 huevos uno a la vez, batiendo bien cada vez que la masa espesa y fue similar a la de crema de aceite.
3. Ponga la cáscara rallada de un limón, añadir una cucharadita de brandy y verter la harina tamizada (200 gramos), removiendo con una batidora a velocidad baja.
4. Harina agregar varias porciones.
5. Forma necesario allanar el papel o engrasado y espolvoreado con harina. Ponga la masa y alisar la superficie.
6. Hornear a 180 ° C durante unos 40 minutos, o hasta que la astilla no irá seco desde el centro. Si quiere una magdalena no está agrietada - cocer en la forma redonda inferior o forma redonda con un agujero (para bizcochos). Personalmente, me cuezo en la plaza por el bien de las grietas. Se deriva del hecho de que la corteza está listo y en todavía húmeda, y el vapor caliente rompe la superficie.

Receta - chadeyka (chadeyka.livejournal.com)

Torta de la cuajada según GOST

Ingredientes:

Masa:
Harina 150g
Mantequilla 75g
Azúcar 165g
130 g de requesón 18%
2 huevos pequeños (80 g sin cáscara)
polvo de hornear - 12ch.l.
de azúcar impalpable para espolvorear

Preparación:

1. 165g de mantequilla 75 g de azúcar y bata hasta los 7-8 minutos que es una mezcla de este tipo. No se preocupe - el azúcar se disuelve en una cantidad de aceite, la mezcla se friabilidad.
2. Añadir 130 g de queso cottage (krupitchaty frotar por un colador) y batir hasta uniforme.
3. Ahora vierta en 2 huevos pequeños y mezclar bien con una mezcladora (si los huevos son grandes, utilice el huevo entero y la yema de huevo).
4. Verter 150 g de harina, cernida 12 cucharaditas disgregante.
5. mezclador y mezclar bien. Tómese su tiempo, así masa SIMAPRO.
6. Vierta la mezcla en una forma engrasado y enharinado.
7. Hornear a 170ºC 50-60 minutos. Compruebe el partido - éste debe salir seco desde el centro de la torta.
8. Dejar enfriar y espolvorear con azúcar en polvo.

Receta - chadeyka (chadeyka.livejournal.com)

Molletes del plátano con el Hércules

Ingredientes:
Harina 2, 25 tazas
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
3 plátanos maduros
60 g de mantequilla a temperatura ambiente
1/2 taza de azúcar granulada
1/4 taza de azúcar morena
2 huevos
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1/2 taza de crema agria
1/2 taza de copos de avena
1/2 taza de nueces picadas

Preparación:
Temperatura del horno a 190C. Combine la harina, el polvo de hornear y bicarbonato de sodio. En un recipiente aparte, puré las bananas a un estado de puré de papas. Tuercas Grind. En una batidora, bata la mantequilla y el azúcar. Batir los huevos, añadir la crema agria y la vainilla. Ponga la mesa de mezclas y espolvorear gradualmente en la mezcla de harina, remover con una cuchara. Añadir el resto de ingredientes y amasar la masa. Vierta los moldes de masa para pastelitos. Espolvorear un poco más en la parte superior de Hércules y coloque en el horno durante 25-30 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.

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Pastel de plátano con pasas

Ingredientes:

3 plátanos maduros,
200 gramos de harina,
2 h. L. levadura en polvo,
100 g de mantequilla derretida sin sal
2 huevos grandes,
media taza de azúcar (taza = 240 g)
1 cda. l. esencia de vainilla,
3 cdas. l. yogur natural,
125 g de pasas.

Preparación:

1. Precaliente el horno a 180 grados. Triturar los plátanos con un tenedor hasta que esté completamente puré. Ponga a un lado.
2. Mezclar la mantequilla, los huevos y el azúcar hasta que quede suave.
3. Agregar la esencia de vainilla, mezclar.
4. Agregue los plátanos y yogur. Mezclar bien.
5. En la masa resultante Tamizar la harina, mezclada con desintegrador. Trabajar la masa con baja densidad.
6. Añadir las pasas y mezcle suavemente.
7. Engrasar forma de mantequilla o rocíe con aceite en aerosol. Estaba cubierta con papel de horno para entonces era más conveniente para obtener una magdalena.
8. Vierta la mezcla en el molde, espolvorear la parte superior puede ser un poco de azúcar moreno, de modo que el pastel resultó corteza maravillosamente brillante. Enviar en el horno precalentado durante 45-60 minutos, hasta que estén doradas. Puede comprobar el grado de preparación de la torta con un palo de madera o un partido.
9. magdalena listo. Dale un poco de frío, cuidadosamente retirado del molde, dale más reposar por unos minutos. Se puede espolvorear con azúcar en polvo para la decoración.
10. Con cuidado corta en. Y date un capricho y sus amigos una sorprendentemente sabrosa, muy dulce y un poco de la magdalena de plátano en el interior húmedo.

Receta - Lana Roux (vk.com/hellokitchen_ru)

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