Magdalena "Capital"Ingredientes: Mantequilla - 205 g Azúcar - 200 g Huevos - 3 piezas La harina de trigo - 265 g La levadura en polvo - 10 g Vanilla azúcar - 10 g Pasas oscuras - 150 g El azúcar en polvo - 10 g Preparación: Batir la mantequilla ablandada con un mezclador para el aire. Añadir el azúcar y seguir batiendo hasta que hasta que el azúcar se disuelva. Agregar los huevos uno a la vez (tomar grandes, necesitará alrededor de 170 gramos sin la cáscara) y seguir batiendo. En caso de obtener una magnífica peso ligero. (Si en esta etapa la masa de poco exfoliante, no te preocupes, porque después de añadir la harina conecte de nuevo). Tamizar en un bol la harina con el polvo de hornear, agregar el azúcar de vainilla y batir a. El resultado es una masa bastante rígido. Si usted lo toma en la hoja y de inclinación, se debe dejar caer de una cuchara en trozos grandes. Lave las pasas de uva, de inmersión en agua hirviendo durante 2-3 minutos, luego seque a toques, rollo de la harina y añadir a la masa. Mezclar bien. Poner la masa en una forma rectangular, engrasado y enharinado. Cuchillo o espátula mojada, cortan la superficie a lo largo, a continuación, a este lugar formó una grieta suave. Hornear en un horno precalentado a 160 grados 80 minutos a 1 05:00 Espolvorear la torta Ready con azúcar en polvo. Cake está listo. #выпечка@bon.appetit
Magdalenas del caramelo con calabaza y avellanasIngredientes: Harina - 100g El azúcar moreno - 120g 1 huevo Mantequilla - 50 oz Crema - 50 ml Puré de calabaza - ½ latas (65 g) Avellana - 40 gr + tuercas para la decoración Un puñado de arándanos - 20 gr Un puñado de pasas - 20 gr 1 cucharadita levadura en polvo ¼ cucharadita jengibre ½ cucharadita canela ¼ cucharadita sal Preparación: 1. Caramel: Azúcar de caña vierta un poco de agua y cocine durante 7-10 minutos a fuego medio. Dejar actuar pequeñas luces de caramelo se congeló. 2. Se puede decorar bizcochos avellanas caramelizadas. Con este fin, los frutos secos salsa de caramelo caliente, dulce de leche y los dará a escurrir y espolvorear con un poco de sal. 3. Tamizar la harina, añadir sal, polvo de hornear y las especias y mezclar bien batir la mezcla para distribuir uniformemente los ingredientes. 4. Mezclar la mantequilla ablandada con salsa de caramelo, bata el huevo y añadir la nata y el puré de calabaza. Poco a poco vsyp harina, amasar la masa, a lo mejor de líquido. Añadir las avellanas picadas, pasas y arándanos y mezclar. 5. Organizar el shaper masa. En cada cupcake empujar algunas nueces caramelizadas. Horno durante 20 minutos a 180 ° C. Receta - Maria Mitanёva ( mimbirya.livejournal.com)
?Tarta de limón con semillas de amapolaIngredientes: 120 gr. mantequilla ablandada 2 huevos 90 gr. crema agria 100 gr. azúcar 50 oz amapola 1 cdta. Cáscara de limón 25 ml. zumo de limón 1 paquete (10 oz.) De azúcar de vainilla 1 cdta. De polvo de hornear 1 \ 4 cdta. De sal 140 gr. harina opcional 1 cda. cucharada de jugo de limón para impregnar Preparación: Mak vierta agua hirviendo durante 10 minutos, luego colar por un colador para drenar el agua. Formar grasa con mantequilla, espolvorear ligeramente con harina. Caliente el horno a 180 grados. Batir la mantequilla hasta que la masa blanca y esponjosa con el azúcar azúcar y la vainilla, una unidad de huevo (agregar el segundo huevo sólo cuando la primera totalmente vzobetsya con mantequilla). Añadir la sal, la ralladura de limón y el jugo, crema agria y semillas de amapola, remover con una espátula (en esta etapa de la mesa de mezclas no se utiliza), la parte superior tamizar la harina mezclada con la levadura en polvo, revuelva suavemente con una espátula para obtener una masa homogénea y sin grumos, se vierte la mezcla en el molde y hornear 35-40 minutos, comprobar la disponibilidad de un palillo de madera. Listo para cambiar el pastel en la parrilla, deje enfriar un poco y luego lubricar con jugo de limón mezclado con 2 cucharadas de agua, la parte superior de la torta, se puede verter la guinda! Autor: Maria Nemov ( masha-nemova.livejournal.com/)
Muffins con arándanos secos, nueces y jarabe de arceIngredientes (4 piezas de diámetro 6 cm 5 o 6 piezas 5 cm de diámetro, aproximadamente..): 125 g de harina 50 ml + 3-4 h. L. jarabe de arce 100 g de salsa de manzana 35 ml de aceite vegetal 1/2 h. L. levadura en polvo 1/2 h. L. Vinagre de 6% 1/2 h. L. vainilla o extracto de almendra una pizca de sal marina 50 g de arándanos secos 50 g de nueces Preparación: Cranberries vierten agua caliente, dejar de lado durante 30 minutos. Picar las nueces, tamizar la harina. Mezclar la harina con el polvo de hornear, la sal, los arándanos y las nueces medio. Añadir 50 ml de jarabe de arce, puré de manzana, la mantequilla, el extracto de vainilla y vinagre, mezclar bien. Organizar el peso de los moldes, llenándolos 3/4 altura. Hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 18-20 minutos. Mezclar las nueces mitad restante 2 h. L. jarabe de arce, eliminar las magdalenas del horno, cepillar la parte superior con el jarabe de arce usando un cepillo, espolvorear con las nueces y volver al horno durante 5-7 minutos. Molletes listos enfríen ligeramente en latas, eliminar enfriar completamente sobre una rejilla. Receta - La Perla ( laperla-foto.livejournal.com/)
?Torta de zanahoria con pasasUsted necesitará: Para la masa: 3 zanahorias grandes (moler en la licuadora) 70g de coco desecado 150 gr. harina de avena (avena moler en la licuadora) 100 gr. azúcar moreno (o substituto) 2 cucharaditas levadura en polvo Especias: 1 cucharadita de canela 5 1, cardamomo 5 cucharaditas una pizca de nuez moscada vainilla 100 ml. aceite de girasol 2 huevos 100 gr. La piña en conserva 50 oz pasas coñac Para la crema: 200 gr. Filadelfia baja en grasa yogurt natural + + azúcar (edulcorante líquido) Preparación: Pasas de la salmuera en dos cucharadas de coñac (aproximadamente una hora), y luego apretar las pasas y mezclar todos los ingredientes para la masa. Horno 50 minutos en un horno en un molde de silicona a una temperatura de 180 grados. Crema - mezclar Philly un par de cucharadas de yogur y el azúcar (o sustituto) para una crema espesa que se propaga fácilmente en la torta. Que llevan a cabo con las magdalenas enfriado, retire en el refrigerador. Receta - Daria Gaivoronskaya ( kinki-malinki.livejournal.com) FRUITCAKES QUESO
El requesón - 300 gr,.
Mantequilla - 200 gramos.
Huevos - 2 piezas.
Azúcar - 1 taza,
Azúcar de vainilla - 1 paquete,
Cucharita -razryhlitelya
Harina - 2 tazas (200 ml vaso.)
Batir los huevos con el azúcar, añadir a la mantequilla derretida, frotar el queso por un tamiz, el azúcar de vainilla (no caliente!) - Todo mezclar bien.
Polvo de hornear combinar la harina y tamiz, se vierte todo en un requesón cremoso y mezclar bien. se obtiene la masa gruesillas.
La masa se extiende sobre los moldes, llenándolos 2/3 volumen.
Cocer en el horno caliente a 180 gr., 25-30 minut.Gotovnost comprobar shpazhkoy.Sverhu de madera llena de chocolate, se puede espolvorear con azúcar en polvo.
Buen Provecho!
Magdalena con chispas de chocolate líquido
Ingredientes:
Harina - 1,5 tazas
Azúcar - 1/2 taza
La levadura en polvo - 1,5
Crema agria - 3/4 taza
Sal - 1/2 cucharadita
Leche - 1/4 taza
Huevos - 2 piezas
Azúcar de vainilla - 2 cucharaditas
Mantequilla derretida - 1/4 taza
El chocolate Lumpy - 200g
Preparación:
1.Smeshat harina, la sal, el azúcar, el polvo para hornear
2. En otro tazón, mezcle la crema agria, la leche, los huevos y la vainilla.
3. Agregue la mantequilla derretida
4. Mezcle y vierta en la mezcla de harina
5. Añadir el chocolate y mezclar bien
6. Poner en moldes
7. Hornee durante 15-20 minutos
Buen Provecho!
Magdalena en el yogur
Ingredientes:
Mantequilla - 220 g
Azúcar - 2 tazas
Huevo - 3 piezas
El jugo de limón - 3 cucharadas
Cáscara de 1 limón
Harina - 2, 5 tazas
Soda -
?Magdalena con las uvas de vino blanco.
Si usted cocina con el vermut en lugar de vino, mientras que el aroma absolutamente intolerable hermoso! Y si el vino para verter una taza de conjunto, en lugar de 2/3, magdalena conseguir incluso más húmedo.
Tiempo de preparación: 70 minutos
Porciones: 8
Usted necesitará:
forma con un diámetro de 23 cm
1 1/2 tazas de harina para las formas de aspersión y 1 cda. l. obvalivaniya para las uvas
1 1/2 h. L. levadura en polvo
1/2 h. L. soda
1/8 h. L. sal
85 g de mantequilla 1 cda. l. para la lubricación de la forma
3/4 taza de azúcar
2 huevos
1 cda. l. aceite de oliva
1 hr. L. El extracto de vainilla
1 cda. l. ralladura de limón o naranja
3/4 taza de vino blanco seco
2 tazas pequeñas uvas sin semillas verdes o rojos
2 cdas. l. mantequilla (56g), picado en trozos pequeños
1 cda. l. azúcar blanco o marrón
Cómo cocinar:
1. Precaliente el horno a 375F / 190C.
2. Aceite de la forma y espolvorear una fina capa de harina.
3. Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal.
4. batidora a velocidad baja, bata la mantequilla y el azúcar, cuando el azúcar se haya derretido, bata a alta velocidad de un par de minutos, hasta que la estructura suave y ligero.
Mezclador en la unidad de velocidad media en los huevos de uno en uno batiendo durante 2 minutos después de cada adición. Luego, en la mezcla de huevo, aceite, añadir el aceite de oliva, la vainilla y la ralladura de limón. Batir a alta velocidad durante 2 minutos más.
5. batiendo a velocidad baja, añadir alternativamente un tercio de la mezcla de harina y el vino.
Cuando se añaden el vino y la harina a la masa batir por otros 20 segundos a alta velocidad. Vierta la mezcla en el molde. Espolvorear con harina y rodar las uvas.
6. Coloque en la parte superior de la masa, sólo un poco de empuje, puede no mella en absoluto, ya que la masa se elevará durante el horneado.
7. Coloque el pastel en el horno y hornee por 25 minutos. A continuación, abra el horno y colocar las piezas de mantequilla mezclada con el azúcar en la superficie de la torta. Hornee el pastel durante 15-20 minutos más.
8. Cake debe ser de color marrón y astilla de oro, atrapados en el medio, debe permanecer seco.
9. Sacar la tarta del horno y dejarlo en forma de 10 minutos. Entonces invertir en un plato, y luego girar de nuevo en una fuente de servir.
Servir pastel a temperatura ambiente con rosetas de crema batida o simplemente espolvorear con azúcar en polvo.
Cupcakes de sémola
Preparación:
1. Un vaso de sémola, verter un vaso de suero de leche, se deja reposar 40 minutos.
2. A continuación, añadir 1 huevo, revolver
3. Agregue la mitad de una cucharadita de bicarbonato de sodio (apagué vinagre), ahora devolver 1 taza de azúcar y 1 taza de harina,
4. La mezcla revuelva bien (batidora), caliente el horno a 200gradusov, por su parte, llenando los moldes de 2/3 y enviar en el horno durante 40-50minut.
| 
