Magdalenas de queso
Ingredientes:
200g cuajada;
160 g de azúcar;
Huevos 3 uds.;
200 g de harina de trigo;
Mantequilla 130 g;
Limón 1 pcs.;
La levadura en polvo 1 cucharadita.;
Azúcar de vainilla 1 bolsita;
Preparación:
1. Requesón por un tamiz.
2. Añadir el azúcar y mezclar bien.
3. En la masa cuajada para conducir los huevos, añadir el (pero no caliente) de mantequilla derretida y la ralladura de un limón.
4. Mezcle hasta que quede suave.
5. Tamizar la harina, añadir el azúcar de vainilla y el polvo de hornear.
6. Revolver. En pequeñas porciones a verter en el queso cottage.
7. Revuelva para evitar grumos.
8. torta moldes de papel inserto cacerola. Rellena los 3/4 de la masa.
9. panecillos de queso hornear a 180 grados durante 25 minutos.
Torta con las peras y almendras
Necesitamos:
150 g de harina
Azúcar 130 g
Mantequilla 100 g
2 huevos
1/2 cucharadita levadura en polvo
1/2 cucharadita canela
1 cucharadita El extracto de vainilla
130 gramos de yogur (I Activia cuajada)
2 peras
50 g de almendras picadas
Preparación:
Batir la mantequilla ablandada y el azúcar, añadir los huevos uno a la vez, batiendo después de cada uno, añadir el yogur y el extracto de vainilla.
Tamizar la harina con el polvo de hornear y la canela y la mezcla. Peras Lavar, pelar y picar finamente. Pelar y picar las almendras. Para mezclar hasta obtener una mezcla de masa.
Caliente el horno a 180 grados, poner la masa en el molde y hornear durante 35-40 minutos. Compruebe la preparación con un palillo de dientes, si es seco, usted puede sacar. Dejar enfriar en la forma y espolvorear con azúcar en polvo.
?Magdalena en el yogur
Ingredientes:
Mantequilla - 220 g
Azúcar - 2 tazas
Huevo - 3 piezas
El jugo de limón - 3 cucharadas
Cáscara de 1 limón
Harina - 2, 5 tazas
Soda - ½ cucharadita
Sal - ½ cucharadita
Griego (normal) yogur - 225 g
Leche - 1/3 taza
Vanilla - 1 cucharadita
Fresas frescas - 340 g
Preparación:
Caliente el horno a 160 grados. En un tazón, combine 2 tazas de harina 25, bicarbonato de sodio, la sal y la ralladura de limón. En el cuenco de una batidora para batir la mantequilla con el azúcar hasta que el estado del aire durante unos 3 minutos. Batir 1 huevo a la vez, sin dejar de batir. Vierta el jugo de limón. Poco a poco, espolvorear la mezcla de harina y el yogur, la leche y la vainilla. En un recipiente aparte, combine las fresas picadas con la harina restante. Introduzca el grueso.
Engrasar un molde para hornear con mantequilla y verter la masa allí. Hornear durante 1 hora. Antes de llegar fuera de forma, dejar que el pastel se enfríe completamente mientras.
Espolvorear con azúcar en polvo y servir.
Pastel de limón pudín
Ingredientes:
Azúcar 240 g
120 g de harina
Sal 0 5 h. L.
Pollo huevo 4 unidades.
Mantequilla 15 g
Cáscara de limón 1 cda. l.
80 ml de jugo de limón
360 ml de leche
Preparación:
Precaliente el horno a 175S.
En un tazón pequeño mezcle el azúcar, la harina y la sal, revolver con un tenedor para romper los grumos (si los hay) y reservar.
Batir en un bol pequeño la yema de huevo, la mantequilla y la ralladura de limón.
Continuando a batir, agregar el jugo de limón.
Entonces, alternando, añadir poco a poco la mezcla de harina y leche, revolviendo hasta que quede suave.
En otro tazón batir las claras de huevo.
Añadir con cuidado proteína en la masa.
Poner la masa en un molde para hornear o moldes para pasteles de mini magdalenas.
Vierta la mezcla en una cacerola grande plana un poco de agua caliente (el agua se puede calentar en el horno hasta calentado) y ponga suavemente la forma o pequeños moldes con la masa en un baño de agua.
Poner en el horno y hornear durante 40-45 minutos.
Un poco fría, espolvorear con azúcar en polvo y servir.
?Magdalena del chocolate en francés
Muy fácil de preparar y delicioso postre de chocolate originario de Francia. Cupcake es inusual, ya que ha obtenido un relleno líquido. Alguien que, como los franceses saben mucho acerca de los postres.
Ingredientes (aproximadamente 6 magdalenas)
Mantequilla - 100 g
El chocolate oscuro (cacao 70-80%) - 200 g
Azúcar - 50g
Huevos - 2 piezas. + 3 yema
Harina pshenichnaya60 g
Sal - 0.25 cucharadita
El azúcar en polvo - 100 g
Magdalenas de la baya con el chocolate blanco
Ingredientes:
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 250 ml de leche
- 125 ml de aceite vegetal
- 1 huevo
- 260 g de harina
- 3 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 150 g de azúcar
- 200 g de chocolate blanco
- 400 g de bayas (congelados o frescos)
En un bol verter todos los ingredientes "húmedas": jugo de limón, la mantequilla, la leche y los huevos.
Mezclar bien.
Tome el chocolate blanco y cortar en trozos pequeños.
Coloque el segundo tazón de los ingredientes secos: harina, polvo de hornear, la sal, el azúcar, el chocolate. Deje alrededor de una media taza de trozos de chocolate para la decoración. Mezclar los ingredientes secos.
Agregue la mezcla de húmedo a seco. Mezclar suavemente. Trozos pequeños - no importa si está recargado con mezcla sus cupcakes puede ser demasiado duro.
Añadir a la mezcla de las bayas. Si usted toma la fruta congelada, no se descongele antes de añadirlos a la prueba. De lo contrario, se volverá rojo.
Mezclar suavemente la masa con las bayas.
Colocar los moldes en el papel y rellenar con cuidado con la prueba hasta la parte superior, a continuación, al hornear un pastel es la cúpula más maravillosa. Adornar con rodajas de chocolate blanco en la parte superior. Si no hay papel - formar cualquier aceite vegetal grasa.
Hornear durante 20-25 minutos a 180 grados.
Cuando los panecillos estén dorados y un palillo de dientes, que le perfora los muffins en medio, para ser limpio, puede obtener la sartén del horno.
Pastel de limón pudín
Ingredientes:
2 limón grande
3 huevos
1 taza de leche
12 tazas de azúcar
15 tazas de harina
2 cucharadas mantequilla para engrasar moldes
pizca de sal
Método de preparación:
Precaliente el horno a 180 grados.
Moldes resistentes al calor se cepillan con mantequilla y espolvorear con azúcar.
Lavar los limones y rallar 1, 5 cucharadas cáscara.
Exprima 0, 5 vasos de jugo.
Conecte con yemas de huevo, bata ligeramente, añadir la mantequilla derretida y la leche.
Mezclar la harina con la mitad del azúcar y la sal y espolvorear en una mezcla de leche de limón.
Proteínas batidor hasta picos, añadir poco a poco el resto del azúcar y batir hasta que la masa espesa.
Introducir con cuidado las claras de huevo batidas a la mezcla de leche, removiendo con una espátula.
Organizar el peso de los moldes, llenándolos 2/3. Ponerlos en una bandeja de horno y verter agua hirviendo en él hasta mediados de los moldes.
Hornear durante unos 30-35 minutos hasta que estén doradas.
Dejar enfriar 5 minutos y moverse en la parrilla.
Sirva caliente con cualquier baya.
?Torta con el yogur y el cacao
Ingredientes:
170 g de harina
0, 5 cucharaditas soda
0 5 sal
Mantequilla 125 g
Azúcar 200 g
3 huevos
150 g de yogur
40 g de polvo de cacao
60 ml de agua
Preparación:
Calentar el horno a 180 grados.
El formulario debe ser lo suficientemente profunda y grande, que tenía 2 moldes desechables, así que me dieron 2 pastel.
Por lo tanto, mezcle la sal, el bicarbonato y la harina.
En un recipiente aparte, mezclar el azúcar y la mantequilla, añadir poco a poco los huevos y revuelva de nuevo todo mezclador. Ahora agregue media porción de la harina, revolver, luego porciones media de yogur, revuelve, y el resto de la harina y mezclar de nuevo y el yogur. Obtener una mezcla muy delicado.
1/3 de esta prueba, se cambie a otro recipiente. Cocoa mezcla con agua y luego combinarse con esta parte de la prueba.
Ahora empezar a llenar el formulario: vierta un poco de pasta blanca, luego vierta el chocolate, luego otra vez blanco.
Hornear durante 45 a 55 minutos, es necesario, he comprobado el partido.
Estoy en la cima de su ungido con el chocolate blanco.
Torta de café
1 taza - 250 ml
Estrato:
De azúcar 3 cucharadas
Café instantáneo 2 cucharadas
1, 5 cucharaditas de canela en polvo
MASA:
Harina de 1, 5 tazas
0, 5 tazas de azúcar
1 cucharadita de polvo para hornear
0, 5 cucharaditas de bicarbonato de sodio
pizca de sal
1 huevo
1 taza de yogur
3 cucharadas de mantequilla
vanilina
1/4 taza de nueces picadas
GLAZE:
Café instantáneo 2 cucharaditas
Leche 2 cucharaditas
1/3 taza de azúcar en polvo
- Mezclar todos los ingredientes secos - harina, azúcar, polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Por separado, mezclar un poco de huevo, yogur, mantequilla y vainilla derretida golpeado.
- Conecte la mezcla de harina a la yogurt y mezclar bien.
- En la forma (26h10 torta de pan) Coloque la mitad de la masa, espolvorear con la canela y la mezcla de café y el lugar en la parte superior de la masa restante.
- Top espolvorear la torta con frutos secos.
- Hornear a 170 * durante 30 minutos
.
- Pastel Listo fresco en forma de 5 minutos, y luego poner en el estante hasta que se enfríe.
- Cubrir el pastel con el glaseado.
?Torta de la nuez de acuerdo con GOST
Ingredientes:
Harina 190g
Azúcar 125g
Mantequilla 110g
2 huevos
1 / 2ch.l. azúcar de vainilla o vainilla en la punta de un cuchillo
1/4 cucharadita levadura en polvo
de azúcar impalpable para espolvorear
Preparación:
1. Los anacardos chuleta.
2. Batir la mantequilla y el azúcar hasta aligeramiento significativo (5-7 minutos).
3. Agregue dos huevos y batir hasta que esté espeso y una masa cremosa.
4. Añadir el azúcar de vainilla o vainilla, nueces picadas, el polvo de hornear y la harina tamizada.
5. Mezclar batidora a velocidad baja con cuidado para obtener una masa suave con trozos de nueces.
6. Cuchara en una forma engrasada y enharinada (por este pastel es cuadrada), y yo era rectangular.
7. Horno 160-170S al menos una hora, me tomó 1 hora y 20 minutos.
La aspersión pastel frío con azúcar en polvo
Plátano y pera tarta
Ingredientes:
2 tazas de harina,
Desintegrador 1 bolsita (10 g)
2/3 taza de azúcar,
Aceite vegetal 1/3 taza
2 huevos,
4 grandes plátanos demasiado maduros,
3 peras duras.
Método de preparación:
Todos los componentes de la mezcla, amasa a mano. Pera en cubos 1/1, 5 cm, y añadir a la masa. Revuelva. Hornear en horno precalentado a 180 grados durante unos 35-50 minutos (dependiendo del tamaño de la forma, para un diámetro de 26 cm es suficiente durante 30-35 minutos). Disposición para comprobar con un palillo.
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