Tortas de patata con paté de mantequilla con queso cottage granulada

Ingredientes:
para lepeshek-
500 ml de puré de patatas
1 huevo
Harina de 300-400 ml
3 cucharadas de mantequilla derretida
1 cucharadita de polvo para hornear
De azúcar 1 cucharadita
2 cucharadita de sal

Método de preparación:
En puré enfriado añadir el huevo ligeramente batido con azúcar, la sal, la mantequilla derretida y, a menudo se mezcla con la harina para hornear. Cubierto y la izquierda durante 20 minutos. Divida la masa en 8 pedazos en una superficie enharinada, pasteles de forma no más gruesa que 1 cm. A menudo, pinchar con un tenedor, se extendió sobre una bandeja de horno y cocer en el horno precalentado a 230 g hasta que se doren.

para Pathe
Mantequilla blanda 100 g
100 g de requesón granulada
2 huevos duros, puré con un tenedor
2 dientes de ajo machacados
sal y pimienta
2 cucharadas de eneldo y el cebollino finamente picado

Frotar la mantequilla con queso crema, agregar los huevos, el ajo, las hierbas, sal y pimienta al gusto.

Bolas de patata crujientes

Se Requiere
700 gramos de patatas, cepillado y picadas
2 cucharadas de leche
3 cucharadas de mantequilla
1/4 cucharadita sal
1/4 cucharadita de pimienta
1 taza de queso rallado (unos 50 gramos)
1 cucharada de ajo picado (si se desea)
1 cucharada de hojas picadas (si lo desea)
1 huevo, ligeramente batido
Media barra de pan - para galletas

- Hervir las papas hasta que estén tiernos, unos 20 minutos
- Vaciar el agua, añadir sal, pimienta, mantequilla y leche, puré potoloch
- Agregar el queso, el perejil, el ajo, revolver y poner la mezcla en el refrigerador para enfriar durante 15 a 20 minutos
- Precalentar el horno a 200 *
- La carne de pan (si la masa esté suave y la corteza), cortado en trozos y moler en migajas en el procesador de alimentos, se vierte en una bandeja de horno y hornear durante 6-8 minutos, un par de veces para mezclar
- bolas de patata rollo sobre 2-2, 5 cm,
- Dip en huevo batido y luego rodar en el pan rallado
- Engrasar la sartén, poner las bolas (no espalda con espalda)
- Hornear durante unos 12-15 minutos o hasta que estén crujientes

Ustedes deliciosos momentos)

Papa Zrazy con setas!

Ingredientes:

600 g de patatas
150 g de champiñones
70 g de cebolla
30 g de mantequilla
½ taza de harina (o pan rallado)
1 huevo
grasa vegetal
sal

Preparación:

Pelar las patatas, cortadas en rodajas, hervir hasta que estén tiernos en agua con sal. Escurrir, añadir el huevo y la mantequilla, cocinar la salsa.
Picar la cebolla. Lavar los champiñones y cortar en cubos pequeños o cubos.
En primer lugar, se fríe un poco de cebolla, a continuación, añadir los champiñones, la sal y se fríen hasta que estén cocidos. Mueva las setas en un colador, dejar que el líquido drene.
1 cucharada previamente preparado puré de papas, forman un pastel. En el centro poner una porción de champiñones. Envuelva el relleno en las patatas, la creación de una "chuleta".
Patatas con setas Toss Zrazy en harina.
Saltear a fuego medio hasta que la corteza dorada.
Buen Provecho!

Tortas de patata con paté de mantequilla con queso cottage granulada

De cerdo al horno "acordeón" patata "setas"

Ingredientes:
500 g de carne de cerdo (lomo es mejor)
200 g de queso
2 tomates
3 dientes de ajo
sal y pimienta

Preparación

Queso cortado en placas gruesas de 3-4 mm. Cortar los tomates en rodajas. El ajo cortado en rodajas. En un pedazo de carne de cerdo para hacer cortes (no llegar al final) con una distancia entre ellos de aproximadamente 1 cm. De cerdo con sal y pimienta (en la categoría, también). En los cortes de poner una rodaja de queso, una rebanada de tomate, ajo.
Envuelva la carne de cerdo en papel de aluminio, colocar en una bandeja para hornear, coloque en el horno. Hornee a 180 ° C durante una hora.

Setas de la patata
Es mejor tomar pequeñas patatas, lave y seco.
Haga un corte profundo circular a mitad de camino alrededor de la circunferencia de las patatas.
Una parte de la cáscara se tapó, y la otra parte debe estar formada con un cuchillo en forma de piernas, cortar todo innecesaria.
Setas Entonces aceitados, sazonar con sal. Stipe, para el efecto, se puede rodar en algún tipo de hierba seca (saltos-suneli, hierbas cocina italiana) y cocer en el horno.
Y usted puede cortar la parte inferior de la pierna, de modo que era posible poner la seta.
Setas Opción 2 para cocinar:
Hervir las patatas enteras con su piel hasta que estén tiernos.
Dejar enfriar, luego cortar de las setas y freír en una sartén hasta que estén doradas.

Puré de patatas con pimientos y ajo

Ingredientes:

pizca de comino molido
cebolla roja - 1 pieza.
aceite de oliva - 3 cdas. l.
pimiento rojo - 2 piezas.
patatas harinosas - 1 kg
Ajo - 2 dientes
sal y pimienta
ramitas de perejil - 3-4 piezas.

Preparación:

Las patatas, las cebollas y el ajo para limpiar, cortar en trozos grandes y hervir en agua con sal hasta que las papas cocidas, 20 min.

Lavar los pimientos, poner en una bandeja de horno y rociar con 1 cda. l. aceite. Hornear en horno precalentado a 200 ° C durante 15 a 20 min., Hasta la cáscara empieza a oscurecer. Transferencia a una bolsa de plástico, corbata y dejar enfriar.

Pimientos claras de la piel y el núcleo. Batir las patatas, las cebollas, el ajo y los pimientos en la salsa. Continuando a batir, añadir el comino, la sal, la pimienta y el aceite de oliva restante. Espolvorear con perejil picado.
Sirva con carne, pollo o pescado.

Papas gratinadas

Ingredientes:

4 papas grandes crujiente
1 cda. l. aceite de girasol

Para el relleno:
100 g de queso gouda o cheddar
125 g de crema agria
2 cdas. l. cebolla picada
sal
pimienta

Preparación:

Horno 1.Razogreyte a 200 ° C (con horno de convección a 180 ° C). Cubra la bandeja de horno con papel de hornear. Lávese las papas con un cepillo y secar con una toalla de papel. Coloque las papas en una bandeja de horno y espolvorear con el aceite de girasol. Hornear en horno precalentado durante aproximadamente una hora.

Queso 2.Tem rejilla tiempo con un rallador grueso. Mezclar la mitad del queso, crema agria y una cucharada de cebolla picada. Sazone con sal y pimienta.

3.Slegka enfriar las patatas. Cortar uno frente al grosor de corte de papa de alrededor de una pulgada. Retirar con cuidado el medio de una cuchara, dejando un espesor de pared en pulgadas. Ponga la pulpa de patata en un bol y triturar con un tenedor. Mezcle el queso, la crema agria y cebollino.

4.Napolnite resultante patatas de masas. Espolvorear con el queso restante. Poner las patatas en una bandeja de horno y hornear en horno precalentado durante 15 minutos, hasta que el queso se derrita. Espolvorear con el resto de la cebolla. Servir caliente.

Porciones de patatas crujientes en especias.

Ingredientes:
Patatas 6 piezas;
Galletas molidas 25 g;
Aceite vegetal 1 cucharada;
Cebollino 2 cucharaditas;
Grande de sal 1 cucharadita;
Ajo en polvo seca ¼ de cucharadita;
Cucharadita de romero ½.

Instrucciones:
1. Precaliente el horno a 200 grados. Corte cada papa en 8 rodajas y mezclar con aceite vegetal.
2. Mezclar el pan rallado, el cebollino picado, sal, ajo y romero picado. Mezclar con papas, especias a rodajas totalmente recubiertas uniformemente.
3. Poner las patatas en una bandeja de hornear engrasada y hornee por 40 minutos hasta estado crujientes y doradas.

Papa Zrazy con arenque

Ingredientes:
Patatas - 1 kg;
arenque (filete) - 0, 25 kg;
cebollas - 2 cabezas;
de harina - 2 cucharadas;
huevo;
aceite vegetal;
sal;
Ajo - 1 diente;
mantequilla - 3 cucharadas.

1. Las patatas peladas se llenan de agua y cocinar hasta que estén tiernos. Escurra el agua y dejar durante 3 minutos. Machacar en un puré y añadir el huevo, la sal y 2 cucharadas de mantequilla.

2. Limpie el arenque de los huesos, picar finamente. Desactive las cebollas y el ajo y cortar finamente. Freír la cebolla y el ajo en la mantequilla restante y cuando esté frío, mezclar con el arenque.

3. Formar las tortas de masa de patata 6 cm de diámetro. Difundimos el relleno en el centro de cada uno y conectar bordes se desmoronan en la harina, freír durante 4 minutos por cada lado.

4. Difundimos Zrazy listo para plato puede ser decorado con verduras picadas.

Cazuela de patatas

Ingredientes:

Patatas - 400 g
Mantequilla - 50 g
Nata líquida o leche - 100 ml
La carne picada - 300 g
Cebolla - 1 pieza
Zanahorias - 1 pc
Diente de ajo - 1 shtKartofelnaya Cazuela

Ingredientes:

Patatas - 400 g
Mantequilla - 50 g
Nata líquida o leche - 100 ml
La carne picada - 300 g
Cebolla - 1 pieza
Zanahorias - 1 pc
Diente de ajo - 1 pieza
Huevos - 1 pc
Crema agria - 1 cucharada
Congeladas guisantes verdes - 100 g
Queso - 100 g
La pasta de tomate - 1 cucharada o 2-3 cucharadas de salsa de tomate
Nuez moscada 1/4 cucharadita
Sal y pimienta - al gusto
Aceite para freír

Preparación:

Pelar y hervir las patatas durante unos 25 minutos.
Mash, añadir el aceite, así como crema o leche, pero de modo que no es lo suficientemente puré de espesor. Sal y pimienta al gusto, añadiendo un poco de nuez moscada rallada.
Dé la salsa se enfríe un poco, a continuación, añadir el huevo y mezclar de nuevo. En una sartén, calentar el resto del aceite, freír la cebolla, la zanahoria y el ajo durante 2-3 minutos. Añadir la carne picada, revolver y cocinar a fuego medio, estirando grumos cuchara, 6-7 minutos.
A continuación, agregue la pasta de tomate, sal y pimienta. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos. 5 min. antes del final, añadir los guisantes verdes. cepillar con plato de mantequilla, que pondrá en el horno.
Ponlo en una capa uniforme 1 \ 3 puré, luego el relleno, cubrir con la salsa restante. Las capas no deben mezclarse. Lubrique la crema agria y espolvorear con el queso rallado. Hornear el plato en el horno durante 20-30 minutos a 180 grados

Porciones de patatas picantes con cerveza

Ingredientes:
1 cucharada kg kartofelya3 aceite vegetal
2 cucharaditas pimentón dulce molido
1/8 cucharadita pimienta de cayena
sal
Preparación:
1. Las patatas cortadas en rodajas - cada papa en 8 pedazos.
2. En un tazón, mezcle el aceite, la sal y las especias.
3. Coloque las papas en un bol, verter el aceite a la misma mezcla. Revuelva para cubrir uniformemente cada papa especias.
4. Coloque las rodajas de patata en una cocción abajo. Poner en un horno precalentado a 230 grados y hornear durante unos 25 minutos. Luego sacar, voltear las rebanadas en el otro lado y hornear otros 25-30 minutos, hasta que las papas cocidas. Sirva inmediatamente con la salsa.

Panecillos de patata con setas

24 piezas

300 ml (~ 300 g) puré de patatas
200g yogur natural
50 ml de aceite vegetal o margarina derretida ..
2 huevos
150 g de champiñones fritos con cebolla
300 ml de harina
2 cdta. De polvo de hornear
una pizca de sal, eneldo o perejil picado, el queso rallado Emmental. sésamo o amapola

. Mezclar el puré de papas con el yogur, la mantequilla y los huevos batidos.
. Agregue los champiñones salteados, verduras picadas.
. Mezclar ingridinenty seco juntos y amasar la masa.
. Mezclar suavemente.
. Lubrique la forma (si es necesario) de aceite y llene la prueba
. Espolvorear con las semillas de queso, sésamo o amapola rallado.
. Hornee a 200 C 15 20 minutos en el nivel medio del horno