Albóndigas en una cesta de patatas
Necesidad:
4-5 patatas;
1-2 cucharadas. cucharadas de harina;
300 g de carne picada mezclada;
1 cebolla;
2 cdas. cucharadas de arroz hervido;
2 huevos (1 - una patata, 1 - en el relleno);
100 gramos de queso rallado;
sal, especias; perejil.
Preparación:
1. Hervir las patatas y puré con la adición de mantequilla, los huevos batidos, '50 queso y la harina.
2. Picar la cebolla y freír hasta que esté transparente y fresco.
3. Mezclar la carne picada con cebolla, arroz, hierbas, especias y huevos.
4. Los cortadores de galletas para las cestas (I tienen silicona) Grasa con aceite vegetal. Mojar las manos con agua fría y se extendió suavemente puré de papas, formando salientes.
5. cestas de patata para poner una cucharada de carne picada, espolvorear con el queso rallado.
6. Hornee a 190 C 35-40 min.
Patatas "papas" del horno
Ingredientes:
5-7 piezas de tamaño medio de la patata
2 claras de huevo
paprika
sal a gusto-
Preparación:
1. Muchos de nosotros como papas "patatas fritas", pero todo el mundo sabe que no es bueno para la salud. 2. Esta receta será un salvavidas para muchos fans de patatas "Libre", y más aún las patatas se pueden administrar con seguridad a los niños.
3. Preparar las papas deben lavar, pelar y cortar en cubos de 1 cm de espesor.
4. Batir las claras de huevo con sal hasta que se formen picos suaves.
5. Ponga en las proteínas de patata picadas y mezclar bien a cada brusochek fue en la proteína.
6. Hornear yacía un papel de horno y lo puso en las patatas. Espolvorear el pimentón en la parte superior de las patatas.
7. Ponga la cacerola en el horno, precalentado a 180 grados y hornear hasta que estén doradas.
8. Potato "Papas" comer una vez caliente.
?Porciones de patatas crujientes
Ingredientes:
900 g de patatas
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/8 cucharadita de tomillo seco
1/8 cucharadita de orégano seco
sal y pimienta
2 cucharadas de aceite vegetal
Preparación:
1. Precaliente el horno a 200 grados. Patatas nuevas no se pueden limpiar, simplemente lavarse la.
2. Cortar las patatas en rodajas y rodar en una mezcla hecha de todos los demás ingredientes.
3. Coloque las rodajas de una capa continua sobre una bandeja de horno, que es importante, de lo contrario, estén ligeramente dorados.
4. Hornee durante aproximadamente 30 de deformación hasta que estén doradas.
5. Asegúrese de que las patatas propeksya interior. Además, la pimienta y la sal al gusto.
Patatas con setas a la crema agria.
Ingredientes:
- Patata
- Setas
- Cebolla
-muka
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
-ccrea agria
Preparación:
1. Pelar las patatas, cortarlas en rodajas finas.
2. Picar finamente la cebolla y mezclar con una cucharada de harina! Explique por qué. En primer lugar, será muy dorada y hermosa después de la torrefacción, y en segundo lugar, se le dará la consistencia deseada del plato terminado. Por cierto, este mismo método es muy bueno para la preparación de diversas salsas! Cebollas, freír, respectivamente, en el aceite de oliva.
3. Las setas también cortadas en trozos pequeños. Y también freír. Aparte del arco!
4. Ahora! Difundimos las patatas en forma, añadimos las setas, cebolla, especias y crema agria! Todos mezclar bien! Y al horno durante 40 minutos a 180 grados!
Si este plato se puede encontrar en los tomates refrigerador en escabeche, el increíble placer le garantizamos a))
?Patatas en el paquete. Muy sencillo y muy sabroso!
Ingredientes:
1 kg de patatas medianas empresas
2-3 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo
eneldo
especias
Sal - al gusto.
Preparación:
1. Lave las papas y limpio, se secaron con una toalla de papel, pinchar con un palillo de madera en varios lugares.
2. En un recipiente vierta en el aceite, agregue el ajo, pasado por las espuelas, sal, especias y el eneldo picado.
3. Vierta la mezcla resultante y frituras.
4. Cambiamos las papas en una bolsa de cocción, el atar, hacer una aguja de punción.
5. Cocer en el horno a 200 grados durante aproximadamente una hora, hasta que las papas estén completamente suave.
Patatas al horno con hierbas y especias
Ingredientes:
Las papas blancas 2 pcs.
Las papas rojas 2 pc.
Cebolla en polvo 0, 2 h. L.
Ajo en polvo 0, 2 h. L.
Sol 0 2 h. L.
Orégano seco 0, 2 h. L.
Pimienta molida negro 0, 2 ch. L.
Tomillo secado 0, 2 h. L.
Perejil seco 0, 2 h. L.
Romero seco 0, 2 h. L.
El aceite de oliva 2 h. L.
Preparación:
1. Precaliente el horno a 190C.
2. Lavar las patatas y las toallas de papel secas.
3. Cortar las patatas en círculos delgados (aproximadamente 1 cm). Trate de mantener los grupos eran del mismo espesor, entonces estarán listos al mismo tiempo.
4. Coloque las papas en un tazón grande.
5. Añadir las hierbas y especias.
6. Agregue el aceite de oliva.
7. Revuelva para cubrir completamente las papas con aceite, hierbas y especias.
8. Poner las patatas en una bandeja para hornear.
9. Cocer en el horno durante unos 20 minutos, hasta que todas las patatas tazas son de oro.
10. Servir las patatas calientes, recién salido del horno, espolvorear con queso rallado.
?Los platos de verduras - patatas rellenas.
Productos para cocinar la papa con relleno:
Papas grandes - 10-12 pcs,.
+ Crema agria -. 150 gr,
+ Ajo - 2 - 4 clavos de olor,
+ El aceite de oliva o aceite vegetal,
+ Los pimientos verdes de diferentes colores - 2 - 3 piezas.
Perejil picado + - 1 manojo,
+ Finamente picado cebollino - 1 - 2 cdas. cucharas,
+ Pimienta - al gusto
+ Sal - al gusto.
Preparación:
1. Lave las papas, limpiar con un cepillo, enjuagar bien y secar con toallas de algodón desechables o convencionales. Ahora encienda el horno a calentar a 230-250 grados y espolvorear bicarbonato de una gruesa capa de sal. Sumerja cada papa en mantequilla y coloque las papas con sal y colocar en el horno durante 15-20 minutos. Encienda periódicamente las patatas, por lo que bien se sonrojó de todos los lados.
2. Ahora, preparar el relleno:
Mezcle la crema agria con verduras picadas, pimiento picado y el ajo, pasaron por chesnokodavilku. Sal y pimienta al gusto.
3. Cuando las patatas estén listos, les cortaron por la mitad, puré ligeramente la pulpa con un tenedor y colocar cada mitad del relleno en el centro, luego doblar las mitades y decorar con ramitas de perejil. Puede suavemente cucharadita de hacer un hueco en el centro de cada mitades de papa, entonces habrá más relleno y los gustos cambian, no hay que olvidar que la mayoría de los rellenos requieren más.
Hot "Napoleón" con crema de patatas y champiñones
Ingredientes:
1 paquete de hojaldre Puff masa
4 patatas pequeñas
150 ml de nata (la más gorda la más sabrosa)
1 cebolla grande
100 g de queso
300 gramos de setas
manojo de verdes
sal, pimienta,
2 cdas. cuchara crecer. óleos
Preparación:
1) Hervir las patatas
2) Cortar los anillos de cebolla y freír medio durante 2-3 minutos de aceite vegetal. Añadir los champiñones y freír todo junto hasta que el agua se haya evaporado. Tomé 300 gramos de bosque helado!
3) El puré de patata en un puré con la adición de crema caliente.
4) Mezclar la mezcla de champiñones y patatas. Añadir las hierbas, finamente picado, sal y pimienta. Cómo mezclar! Todos llenado está listo.
5) Estirar la masa en una capa fina y cortar en 3 o 4 rectángulos! Tuve 2 hojas y 4 dejan en blanco, si usted tiene uno - es posible y en 3 partes! Relajado en una bandeja para hornear de 2 capas de masa y hornear a 200 gramos. 12 minutos, que debe ser un poco doradas.
6) hornear el pastel puso 1, que cubrir con la crema. Espolvorear con queso rallado ... Así exponer todas las capas - la parte superior será la torta. No se promazyvayut, pero sólo Espolvorear con queso!
7) Hornear durante 5 min a la misma temperatura.
Patatas asadas con hierbas provenzales
Ingredientes:
1 kg de patata;
Provence hierbas 1 cda. L.;
El aceite vegetal 2 cucharadas. L.;
0.5 cucharadita de sal;
Pimienta molida negro 0,25 cucharadita;
Los pequeños tubérculos de patata se lavan y seco. Cortar en 4 trozos.
Las papas se doblan en un tazón en tres dimensiones, añadir el aceite vegetal, hierbas provenzales. Sazone con sal y pimienta. Mezclar bien.
Cuñas de patata yacían en una bandeja para hornear. Cubra con papel aluminio. Hornee a 200 grados durante 20 minutos. A continuación, retire el papel aluminio y cocinar las patatas se vuelven otros 10 minutos o hasta que estén blandas.
?Patatas fritas de Casa
Ingredientes:
0,5 kg de patatas;
De aceite vegetal 1 litro;
0.5 cucharadita de sal;
Pelar las patatas, cortadas en cubos de largo. Dobla en el cuenco, cubrir con agua fría y dejar actuar durante al menos 1 hora.
A continuación, escurrir el agua, ponga las papas en una toalla de papel, cubrir con otra y mojarse.
En una cacerola calentar la gran cantidad de aceite vegetal. Pequeñas porciones freír patatas hasta pálido color dorado. Cuchara ranurada hacia fuera sobre una toalla de papel.
La temperatura del aceite en la sartén para aumentar de nuevo para freír las papas hasta que la oscuridad se doren. Compartir en toallas de papel limpias, espolvorear con sal y servir inmediatamente.
Patatas fritas cocinadas en dos etapas, resulta crujiente.
Patatas con Salsa Verde
Ingredientes
patatas - 700 g
perejil - 15 g
menta - 10 g
- 1 cucharada de alcaparras
pepinillos en vinagre - 70 g
cebollas verdes - 30 g
Ajo - 1-2 dientes
jugo de limón - 3 cucharadas
la ralladura de medio limón
oliva (o vegetal) de aceite - 50 ml
sal, pimienta - al gusto
Método de preparación
Todos los ingredientes, excepto las papas y las alcaparras se desplacen en una licuadora. Póngalo en acción durante 10-15 segundos, todo triturado y mezclado. Añadir las alcaparras y un par de segundos la licuadora. Nuestra salsa está lista!
Hervir las patatas en agua con sal. Difundimos nuestros papas y salsa, mezclar bien sacudidos y servir inmediatamente como guarnición, pero puedes, ya que un plato aparte.
?Puré de patatas con pimientos y ajo
Ingredientes:
pizca de comino molido
cebolla roja - 1 pieza.
aceite de oliva - 3 cdas. l.
pimiento rojo - 2 piezas.
patatas harinosas - 1 kg
Ajo - 2 dientes
sal y pimienta
ramitas de perejil - 3-4 piezas.
Preparación:
Las patatas, las cebollas y el ajo para limpiar, cortar en trozos grandes y hervir en agua con sal hasta que las papas cocidas, 20 min.
Lavar los pimientos, poner en una bandeja de horno y rociar con 1 cda. l. aceite. Hornear en horno precalentado a 200 ° C durante 15 a 20 min., Hasta la cáscara empieza a oscurecer. Transferencia a una bolsa de plástico, corbata y dejar enfriar.
Pimientos claras de la piel y el núcleo. Batir las patatas, las cebollas, el ajo y los pimientos en la salsa. Continuando a batir, añadir el comino, la sal, la pimienta y el aceite de oliva restante. Espolvorear con perejil picado.
Sirva con carne, pollo o pescado.
Zrazy de patatas con carne picada
Ingredientes:
- Patata
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- Carne picada
- 1 huevo
- Sal
Preparación:
Pelar las patatas.
Rallar media con un rallador grueso, la otra mitad - de una multa.
Todos mezcla, la sal.
Connect picada (mejor tomar la porcina, Zrazy se obtienen jugosos), huevo, zanahorias picadas, las cebollas. Sazonar con sal y revuelva.
Toma en tu mano un poco de patatas ralladas y un buen apretón, repartidas en la palma pulsa bulto. Poner el relleno.
Cubierta superior con una pequeña cantidad de patatas (pulsado).
Haga palma "barco" y moldeado Zrazy oblonga (la capa de patatas no debe ser demasiado gruesa para bien hecho).
Freír hasta que estén doradas.
Lo más importante, bien-fry Zrazy!
Si usted no come a la vez, sólo precalentar en el microondas.
?Tuerca croquetas de patata
Ingredientes:
* 300 gramos de patatas
* 2 cdas. l. perejil picado
* 100 gramos de nueces ralladas
* 1 huevo
* 1 cda. l. harina de fuerza
Por separado, la harina, 1yaytso, ghee.
Método de preparación:
Pelar y hervir las patatas. Picar el perejil.
Amasar y mezclar las patatas con perejil, nueces, huevos, harina de pan y la sal.
Hacer croquetas 6 cm. Rollo en la harina, el huevo, la harina. Freír en manteca. Adornar con hojas de repollo.
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