Se Requiere 1100 - 1300 g de patatas 3-4 cucharadas de mostaza 2 cucharadas de aceite de oliva o vegetal 2 cucharadas de mantequilla derretida De jugo de limón 2 cucharadas 3 dientes de ajo picados 1 cucharada de orégano seco o cualquier condimentos favoritos 1 cucharadita de ralladura de limón finamente rallada Sal gruesa 1 cucharadita (o regular) - Calentar el horno a 220 * - Patata limpio, lavado, cortado longitudinalmente en dos mitades y cada mitad todavía 2-3 partes (no delgado) - Mezclar todos los ingredientes, añadir a las patatas, mezclar - Sentar papel de horno, poner las patatas en una sola capa, vierta el adobo restante - Hornear en un nivel por encima de la media de 20-25 minutos, luego las papas están listas, pero se puede revertir y hornear otros 20 minutos, entonces será nítido y más zazharisty Ustedes deliciosos momentos) Autor: Catalina Kerest# ShustryyPovar # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
Ñoquis de patata se pueden servir con cualquier salsa, aunque sólo sea con mantequilla derretida, sazonado con hierbas aromáticas. Receta espió Gordon Ramsay. Patatas - 500 g Flour - 150 g, más acolchado Sal - al gusto A menudo, agregar la yema de huevo y parmesano, que haría sin estos aditivos. Puerro - 1 pieza Secados al sol tomates - al gusto Cualquier aceite vegetal (he usado el aceite de los tomates secados al sol) - 1-2 cucharadas Chesnok- 1 diente Albahaca o perejil Hervir las patatas con piel. Patatas peladas y listas pasan por un pasapurés o tres en un rallador fino. Añadir la harina, la sal. Amasar la masa es elástica. Puerro cortado en anillos, tiras de tomate y freír en crecimiento. aceite de 3 minutos, añadir el ajo. Divida la masa en varias partes sobre la mesa enharinada, luego rodar por arneses 2 cm de espesor y cortar en trozos de unos 2-3 cm de largo. Luego darles una forma acanalada, presionando suavemente con un tenedor en un lado de ñoquis. Hervir los ñoquis en agua hirviendo ligeramente salada con la adición de aceite de oliva. Después de ñoquis de flotación a la superficie, cocinan durante 1 minuto. Luego retiramos con una espumadera y nos cambiamos a la sartén con los puerros y los tomates y freír durante unos 2 minutos, peremashivaya suavemente ñoquis con frito. Cambie los ñoquis en un plato, espolvorear con perejil o albahaca. Buen Provecho) Autor: Angelika Zorkina# ShustryyPovar # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
?Cazuela de patatas
Suave con un poco crujientes papas doradas. Hojas de tomillo dan cazuela de patatas tiene un gran sabor.
(6 porciones)
Ingredientes:
1 kg de patatas
2 cebollas
2 cucharadas de mantequilla sin sal (o aceite de oliva 3 cucharadas de comedor)
sabor tomillo
Sal al gusto
negro pimienta al gusto
uno y un cuarto tazas de pollo o de verduras, climatizada
Método de preparación:
Precaliente el horno a 180 C.
Pelar y cortar las patatas muy finas, simplemente picar la cebolla. Si usted tiene un procesador de alimentos, utilizarlo, recibir los mismos rodajas finas.
O fuente de horno untada con aceite a prueba de fuego y propagación de capas de patatas y cebollas con hojas de tomillo (sin tallos), sazonando cada capa con sal y pimienta. La última capa de patatas estaba limpiamente o darle en forma de crisantemo.
Debemos comenzar con los bordes de las rebanadas y se extendió con poco en la flagelación, la segunda ronda llega a un poco al principio, y como azotes en, el centro debe seguir siendo uno de los sectores.
Presione suavemente la capa superior, añadir el caldo y poner aceite sobre ella, acaba de cortar en trozos y se distribuyen de manera uniforme. Si usted está en un puesto o no come aceite, use aceite de oliva, sólo sbryznete y promazhte capa superior. Cubra con una tapa o papel de aluminio.
Bake 01:00 quitar la tapa y hornear otros 30 minutos. Las papas deben estar completamente suave y dorada.
Buen Provecho!
Merienda caliente "barco de la Papa"
Ingredientes
2 papas medianas
cucharadas y media de mantequilla
1 chalota, picada
1 manojo de espinacas frescas
un cuarto de taza de crema agria
60 gramos de la crema de queso
1 taza de garbanzos, cocidos
1/4 taza de queso mozzarella rallado
sal y pimienta al gusto
Método de preparación:
Hornee las papas hasta que estén tiernos durante 45-60 minutos a 180 S.Posle cortan la papa por la mitad, y luego dejar enfriar durante 5-10 minut.Poka enfría patatas, freír la cebolla, agregar la espinaca picada y rehogar durante 2-3 minut.Vynte de pulpa de patata sin dañar kozhury.Smeshayte esta pulpa con el queso y la crema agria, añadir los guisantes, cebollas y espinacas fritas, sal y aceite de cáscara perets.Vsprysnut y volver a poner en el horno durante 5 minutos, retirar la cáscara y llenarlo terminó de llenar, espolvorear con el queso rallado. Una vez más, poner en el horno durante 10-15 minutos o hasta que el queso se derrita.
?Patatas rellenas (Batata mahshi)
Ingredientes:
2 kg de patatas
picada mixta (carne de res, cordero) 400g
cebollas 200g
3 dientes de ajo
piñones o pino 3 cucharadas
Banco puré de tomate 400 g
Pasta de tomate 1 cucharada
cilantro 30 oz
hojas de albahaca 20 g
hojas de menta 10 gramos
3-3.5 tazas de agua
grasa vegetal
Cúrcuma 1/2 cucharadita
especias para el relleno:
1 cucharadita de pimentón molido
Cúrcuma 1 cucharadita
Pimienta de Jamaica 1 cucharadita (o pimienta negro al gusto)
1/4 cucharadita de nuez moscada molida
Sal al gusto
Método de preparación:
La papa es mejor elegir de tamaño pequeño, con cerca de un gran yaytso.S pollo ambos lados de la parte superior e inferior de rodajas de patata para hacer, de fondo no es grande, por lo que sólo los papas de manera constante cuchillo stoyal.Spetsialnym, cortan la mezcla de papas desde el interior, dejando donyshko.Ochistit kartofel.Pomyt y papel seco aceite polotentsem.Raskalit en una freidora profunda y freír las patatas, no mucho para podrumyanilsya.Ubrat sólo sobre papel de cocina.
Calentar el aceite en una sartén st.l.Ochistit 2 cebollas, finamente picada y freír hasta que la carne picada tsveta.Dobavit de oro y especias, y una espátula de madera, carne picada bien de última hora y freír durante aproximadamente 1 minuto, a continuación, añadir piñones posolit.Posle, patatas peremeshat.Nafarshirovat relleno.
En una licuadora ponemos los tomates, pasta de tomate, ajo, cilantro fresco, albahaca, menta, cúrcuma y vertemos ingredientes ritmo vodu.Vse.
En una cacerola vierta la salsa a ebullición y añadir sal a vkusu.V otra cacerola poner suavemente una salsa kartofel.Podlit peluche, dar zakipet.Ubavit fuego, cubra con una tapa y cocine las papas 15 minut.Podavat con yogur natural!
Buen Provecho!
| 
