Papa asada picante.
1 kg. patatas;
2 cucharadas aceite de girasol;
2 cucharadas pan rallado;
1 cucharadita pimentón dulce;
1/2 cucharadita comino molido;
una pizca de pimienta de cayena y negro;
1 cucharadita tomillo seco;
sal.
Precaliente el horno a 220 grados.
Pelar las patatas, cortadas en rodajas de 6-8 piezas cada patata.
Poner en un bol y verter el aceite. Revuelva bien para distribuir el aceite sobre las papas.
Mezclar en un bol el pan rallado, especias y sal. Estirar la masa en las rodajas de patata.
Póngalos en una sola capa sobre una bandeja para hornear y, revolviendo ocasionalmente, hornear en horno precalentado durante 35 a 40 minutos hasta que estén doradas, hasta que las rodajas no están crujientes.
Servir caliente con su salsa favorita ti. Hice esta salsa: Mezclar la mayonesa, el ajo finamente picado y el perejil.
Savory!
Pescado a la cazuela de patatas
?Croquetas de patata
Ingredientes:
Patatas - ocho piezas.
harina de trigo - tres cucharadas
huevo - una sola pieza.
aceite vegetal - cuatro cucharadas
terreno negro pimienta, sal al gusto
Método de preparación:
Hervir las patatas y frote caliente.
Patatas conectan con harina, huevo, sal y pimienta.
Desde las albóndigas Formulario de masas resultantes y se fríen en aceite vegetal.
Al presentar organizar greens.
- Nuevas patatas
- calabacín jóvenes
- Pimiento amarillo
- Puerro
- Tocino
- Aceite de oliva
- Sal, SMCHP, orégano, mejorana
Las patatas cortadas en rodajas finas, rodajas de calabacín, grosor de media pulgada, chop puerros, cortar la pimienta plumas muy largas.
Formulario de grasa con aceite de oliva, poner la primera capa de patatas con un poco de sal y pimienta, poner otra capa de patatas, de nuevo con sal y pimienta y capa superior de calabacín
Añadir el calabacín en una mezcla de puerros y pimientos, todo esto sal y pimienta, espolvorear con orégano y mejorana, vierta un par de gotas de aceite de oliva
Coloque una capa de tocino
Cubrir con más capas 2-3 patatas, sal y pimienta cada capa, cepillar la parte superior con aceite de oliva. cubrir con papel aluminio y hornear en un horno precalentado a 200 grados durante 15 minutos, luego retire el papel aluminio, poner el formulario en la parte superior del horno y hornee por 20 minutos más hasta que las papas de dorado
?Fritatta Potato
Necesitamos:
patatas - 500 g
piezas huevos -5-6.
queso duro - 50 g
salsa (tomate o cualquier que sea adecuado para la cocción, no demasiado fuerte) - ¾ de taza.
Aceite vegetal para freír
Sal, pimienta, condimentos, hierbas
Cómo cocinar?
Las patatas peladas cortadas en cubos y alevines. Batir ligeramente los huevos con un tenedor o batidor. En salsa de huevo complemento, queso rallado y especias. A los pocos minutos hasta que las papas cocidas verter la mezcla resultante, cubrir con una tapa. Después de unos minutos, puede reorganizar el pan en el horno durante 5 a 10 minutos, y se puede freír hasta que esté cocido en la estufa. Cuando la comida está lista, decorar con vegetación. Usted puede agregar rodajas de tomate fresco.
Patatas rellenas
Ingredientes:
2 kg de patatas
picada mixta (carne de res, cordero) 400g
cebollas 200g
3 dientes de ajo
piñones o pino 3 cucharadas
Banco puré de tomate 400 g
Pasta de tomate 1 cucharada
cilantro 30 oz
hojas de albahaca 20 g
hojas de menta 10 gramos
3-3.5 tazas de agua
grasa vegetal
Cúrcuma 1/2 cucharadita
especias para el relleno:
1 cucharadita de pimentón molido
Cúrcuma 1 cucharadita
Pimienta de Jamaica 1 cucharadita (o pimienta negro al gusto)
1/4 cucharadita de nuez moscada molida
Sal al gusto
Preparación:
La papa es mejor elegir de tamaño pequeño, con cerca de un gran yaytso.S pollo ambos lados de la parte superior e inferior de rodajas de patata para hacer, de fondo no es grande, por lo que sólo los papas de manera constante cuchillo stoyal.Spetsialnym, cortan la mezcla de papas desde el interior, dejando donyshko.Ochistit kartofel.Pomyt y papel seco aceite polotentsem.Raskalit en una freidora profunda y freír las patatas, no mucho para podrumyanilsya.Ubrat sólo sobre papel de cocina.
Calentar el aceite en una sartén 2 cucharadas Pelar las cebollas, cortadas en trozos pequeños y freír hasta que la carne picada de oro tsveta.Dobavit y especias, y una espátula de madera, carne picada bien de última hora y freír durante aproximadamente 1 minuto, a continuación, añadir piñones posolit.Posle, patatas peremeshat.Nafarshirovat peluche.
En una licuadora ponemos los tomates, pasta de tomate, ajo, cilantro fresco, albahaca, menta, cúrcuma y vertemos ingredientes ritmo vodu.Vse.
En una cacerola vierta la salsa a ebullición y añadir sal a vkusu.V otra cacerola poner suavemente una salsa kartofel.Podlit peluche, dar zakipet.Ubavit fuego, cubra con una tapa y cocine las papas 15 minut.Podavat con yogur natural!
Buen Provecho!
?Cuñas de patata à la McDonalds
Patatas - 5 uds.
la cúrcuma - 1/2 horas. l.
Curry -. 02.01 h l.
Paprika - (dulce) -. 01/02 horas l.
Cilantro (tierra) -. Media hora l.
una mezcla de pimientos -. 01/02 horas l.
mejorana -. 1/2 hora l.
sal - (sabor)
aceite de oliva - 4 cdas. l.
Las papas se toman mejor joven.
Las papas son muy bien mi (mejor con un cepillo), no quite la cáscara. Se secó. Cortar las patatas en trozos - primera mitad, y luego cada mitad en un medio nuevo. Una mezcla de pimientos se pueden comprar en la tienda, y se puede mezclar a ti mismo negro, rojo y blanco. Mezclar todas las especias y poner en una mantequilla 1 cdta. Especias, y el resto se pospone. El aceite de oliva aceite de hornear (o vegetal). Cada rebanada de papa inmersión en el aceite y espolvorear con las especias. Extender sobre una bandeja para hornear cortado. Coloque en el horno precalentado a 200 grados y hornear durante 30-40 minutos o hasta que las papas cocidas.
Buen Provecho!
De cerdo al horno "acordeón" patata "setas"
Ingredientes:
500 g de carne de cerdo (lomo es mejor)
200 g de queso
2 tomates
3 dientes de ajo
sal
pimienta
Preparación:
1. Queso cortado en placas gruesas de 3-4 mm. Cortar los tomates en rodajas. El ajo cortado en rodajas. En una pieza de carne de cerdo para hacer cortes (no llegar al final) con una distancia entre ellos de aproximadamente 1 cm.
Sal 2. Cerdo y pimienta (en la categoría, también). En los cortes de poner una rodaja de queso, una rebanada de tomate, ajo.
Envuelva la carne de cerdo en papel de aluminio, colocar en una bandeja para hornear, coloque en el horno. Hornee a 180 ° C durante una hora.
3. setas patata. Es mejor tomar pequeñas patatas, lave y seco. Haga un corte profundo circular a mitad de camino alrededor de la circunferencia de las patatas.
4. Uno de la cáscara tendrá un tope, y la otra parte se debe formar con un cuchillo en forma de piernas, cortar todo innecesario.
5. setas Entonces aceitados, sazonar con sal. Stipe, para el efecto, se puede rodar en algún tipo de hierba seca (saltos-suneli, hierbas cocina italiana) y cocer en el horno.
Y usted puede cortar la parte inferior de la pierna, de modo que era posible poner la seta.
Setas Opción 2 para cocinar:
Hervir las patatas enteras con su piel hasta que estén tiernos.
Dejar enfriar, luego cortar de las setas y freír en una sartén hasta que estén doradas.
Patatas con limón
para 2 personas:
6-8 papas medianas
1 limón grande, se lavó bien
1 manojo de perejil medio (hojas solamente)
2 dientes de ajo pelados
aceite de oliva virgen extra o mantequilla
pimienta recién molida negro
sal
Lavar el perejil, secar y picar finamente junto con dos dientes de ajo. Cortamos la cáscara de limón y cortamos en tiras finas. Exprima el jugo de un limón.
El jugo de limón mezclado con aceite de oliva y ligeramente batido por un halo en un recipiente aparte. Añadir la sal, la pimienta, la ralladura y el perejil y el ajo.
Lavar las patatas, añadir a la sartén con lados altos y hervido en su piel hasta que estén tiernos. Las papas son un poco fría, pelar y cortar en rodajas.
Inmediatamente llenar la salsa preparada, cierre la cacerola con una tapa y agitar a continuación. Deje las patatas durante 20 minutos.
?Porción de patatas cazuela
Ingredientes:
1-2 muy papas grandes, finamente rebanada de la comunidad
Queso rallado - 1, 5 tazas
¼ de cebolla, finamente picado
Sal y pimienta
De crema de leche - ½ taza
Preparación:
Caliente el horno a 190 grados. Engrasar un molde para hornear con mantequilla. Ponga las siguientes capas de patatas, queso rallado, cebolla y patatas de nuevo en cada uno. Sazone con sal y pimienta, vierta cada 1-2 cucharadas de crema. Cierre el formulario con papel aluminio y hornee 50-60 minutos hasta que las papas estén propechetsya. En el medio de cocción, retirar el papel de aluminio.
Patatas al horno con setas
Ingredientes:
1 kg de patatas
Setas 500g
Dientes de ajo 4 piezas
Hierbas frescas al gusto
Aceite vegetal 50 ml
Las semillas de sésamo 2 cdas. l.
Romero seco 1 hora. L.
Paprika, suelo (seco) de fichas.
Pimienta molida 1 h. L.
Sal al gusto
Preparación:
1. Las patatas peladas cocer durante 3-4 minutos, en rodajas y se extienden en una fuente de horno.
2. Setas freír en un poco de aceite hasta que estén tiernos.
3. Hacer un aderezo para la papa. Para ello, mezclamos el pimentón, el ajo, el pasado a través de la prensa, de sésamo, pimienta, romero y sal y aceite vegetal.
4. Vierta papas aderezo, extendió las setas y hornear hasta que estén cocidas en un horno precalentado a 220 grados. Antes de servir, espolvorear con las hierbas frescas.
Buen Provecho!
?Papa al horno "Tartiflett"
Ingredientes:
Aceite de oliva - 50 ml
Cebolla, finamente picada
Tocino, tiras delgadas narezannay - 100 g
Vino blanco seco - 125 ml
6 papas en cubitos
Crema - 100 ml
Queso en escabeche (por ejemplo, Reblochon) - 250 g
Tomillo (opcional), para decorar
Preparación:
1.Duhovku calor hasta 180 ° C. En una sartén grande, caliente el aceite y freír la cebolla y el tocino a fuego lento (5-10 minutos). Vierta el vino y aunque no se absorbe tanto como sea posible (2-3 minutos) no exponer las patatas. Una vez añadido a las patatas en la sartén, cocine por 10 a 15 minutos hasta que el estado suave, añadir especias al gusto. Vierta la crema, mantenga inmóvil durante un minuto y retirar la sartén del fuego.
2. Poner las patatas asadas en medio una fuente de horno, se extendía una capa de queso rallado (exactamente la mitad) y de nuevo la patata y queso. Hornear hasta que estén doradas, hasta que el queso esté burbujeando nasnet y patatas propechetsya (30-45 minutos). Servir caliente.
Patatas rellenas
Ingredientes:
1 kg de patatas
1 ahumada pierna entera (o cualquier carne ahumada)
200 g de tomates
50 g de queso
Verduras
Mayonesa
Sal y pimienta
Preparación:
1. Hervir las patatas (no peladas) en agua con sal hasta que estén tiernas. Entonces las patatas frescas, pelar.
2. Cortar longitudinalmente en dos mitades.
3 cucharaditas de hacer un bien, retire la pulpa.
4. Las patatas de carne cortadas en cubos.
5. piernas carne cortadas, cortadas en cubos.
6. verdes Chop.
7. tomates dados.
8. Mezclar la pulpa de patatas, carne, tomates y hierbas.
9. Un poco de sal y pimienta, añadir la mayonesa y mezclar bien.
10. parrilla del queso.
11. La masa resultante de cosas las patatas.
12. patatas Espolvorear con queso, poner en el horno.
Hornee a 180 grados hasta que las croquetas de queso todavía.
?Croquetas de patata con setas.
Ingredientes:
Patatas - 3 pcs,
Setas - 5 PC,
Cebollas - 1 PC,
El aceite vegetal,
Nuez moscada,
Sal,
Pimienta,
Sémola - 5 cucharadas,
Huevos - 1 pc.
Método de preparación:
Paso 1. Patatas limpio y cortado en trozos pequeños, a continuación, hervir en agua con sal hasta que estén cocidos.
Paso 2 cebollas y champiñones finamente picados, luego se fríen en aceite vegetal hasta que estén tiernos.
Paso 3: puré de patata utilizando tolkushkoy y obtener puré. Añadir los champiñones y la cebolla, sal, pimienta, agregar la nuez moscada y mezclar todo bien.
Paso 4. Formar las bolas fuera de la mezcla.
Paso 5. Cada bombilla sumergir individualmente en huevo batido y luego en la sémola y freír en grasa profunda.
Buen Provecho!
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