Ravioli de patata con setas

Ingredientes para la receta:
Para la masa:

 Patatas - 500 gramos
 Huevos - 2 piezas
 El aceite de oliva - 3 cucharadas
 Harina - 200 gramos
 Sal y pimienta

Para el relleno:

 Setas - 200 gramos
 Cebollas - 1 pieza
 El aceite vegetal - 2 cucharadas
 Sal y pimienta

Preparar la masa:

 Las patatas cortadas en cubos pequeños y hervir en agua con sal durante 15 minutos, escurrir y puré.
 Dar puré de enfriar y añadir los huevos, aceite de oliva, sal (si hay suficiente sal durante la cocción), pimienta, agregar la harina y amasar la masa a fondo.

Preparar el relleno:

 Mis setas, limpiar, cortar en.
 Sofreír las setas en una sartén seca, agregue la cebolla picada y el aceite para freír.
 Preparar el relleno de ravioles de 10 minutos a fuego medio.

Cocinar los raviolis de patata con setas:
La masa se divide en 25 porciones y formar tortas sobre una mesa enharinada. En un borde de la torta de difundir el relleno y cerrar el otro extremo del llenado y sujetar cuidadosamente los bordes. Fry ravioles en aceite vegetal hasta que estén doradas, dándoles vuelta una vez.
Buen Provecho!

Papas fritas

Hoy vamos a preparar todos sus papas fritas favoritas. Para la preparación, necesitamos productos tales como:

aceite vegetal, patatas,

sal y pimienta negro.

Número de productos que compra a su propia discreción.

Cocine papas, estaremos usando:

alta sartén o cazuela, freír.

Cómo cocinar.

Lo primero a tener una patata, limpiarlo de la cáscara y cortadas en cubos pequeños de TI. Lave en agua, con el fin de separarlos y séquelas bien con una toalla.

Llenar de antemano preparado olla o sartén de aceite vegetal de alto a medio y calentar a 150 grados. Si usted no tiene un termómetro, tirar un pedazo de patatas fritas, si el aceite entre dientes, que está listo para freír. Ponga una papa en la parte media de la parrilla para freír o en un colador grande y poco a poco lo baja en el aceite. Lo principal para ver, por lo que la temperatura era muy baja y muy alta.

Patatas fritas, hasta que llega a ser bastante suave, no dándole a oscurecer. Saque y seque con una toalla de papel como debería. Calentar el aceite nuevo, pero hasta 180 grados. Es decir, ya tenemos la suavidad, y ahora haciendo un crujido y un color dorado a las patatas fritas podrían ser, lo que debería ser y. Omita la parrilla con patatas y freír hasta que estén doradas que legendaria. Sacar y volver a secarlos con una toalla de papel, sazonar con sal y pimienta al gusto. Se termina todo esta preparación. Papas fritas reciben una hermosa, deliciosa dorada y crujiente suficiente.
Buen Provecho!
Receta proporcionada por el sitio web culinariawww.klass-recept.ru

Al horno de patata "pétalos"

Ingredientes:
2 cucharadas de mantequilla derretida
2 cucharadas de aceite vegetal
1 kg de patatas
1-2 chalotas o cebollas 2-3 dientes de ajo
unas ramitas de tomillo o el romero
sal, pimienta

Precaliente el horno a 200 grados.
Aceite mezcla con aceite vegetal. Chalotas finamente picadas (ajo, cortado a su gusto)
Las patatas se cortan en rodajas finas, 1-1, 5 mm de espesor utilizando patata.
Parte del plato engrasado de la patata de pliegue de grasa, tomillo, cebolla o ajo, dopravit acuerdo a su gusto y verter el resto de la grasa. Horno, dependiendo del espesor de la capa (y el tamaño de las comidas) durante 45 minutos a una hora y media.

Estas patatas pueden ser una decoración para su escritorio

Papa al horno "Tartiflett"

Ingredientes:
Aceite de oliva - 50 ml
Cebolla, finamente picada
Tocino, cortado en tiras finas - 100 g
Vino blanco seco - 125 ml
6 papas en cubitos
Crema - 100 ml
Queso en escabeche (por ejemplo, Reblochon) - 250 g
Tomillo (opcional), para decorar

Preparación:
1.Duhovku calor hasta 180 ° C. En una sartén grande, caliente el aceite y freír la cebolla y el tocino a fuego lento (5-10 minutos). Vierta el vino y aunque no se absorbe tanto como sea posible (2-3 minutos) no exponer las patatas. Una vez añadido a las patatas en la sartén, cocine por 10 a 15 minutos hasta que el estado suave, añadir especias al gusto. Vierta la crema, mantenga inmóvil durante un minuto y retirar la sartén del fuego.
2. Poner las patatas asadas en medio una fuente de horno, se extendía una capa de queso rallado (exactamente la mitad) y de nuevo la patata y queso. Hornear hasta que estén doradas hasta que el queso empiece a hervir, y las patatas son propechetsya (30-45 minutos). Servir caliente.

Melocotones patata)))

Patatas - 10
Huevo (+ proteína 1 pc) - 2 piezas
La carne picada - 200 g
Cebollas - 1 pc
Harina - 6 cucharadas. l.
Queso - 100 g
Especias (cúrcuma, pimentón, pimienta sol.cherny)
Pan rallado (para quitar el polvo)

Hervir las patatas con piel, se deja enfriar, limpia.

En picada añadir especias, cebolla molida. Freír las empanadas pequeñas.

Tres rallador de patata, se divide en 2 partes. Añadir sal y pimienta. En una parte de la cúrcuma. en otra pimentón. 1 huevo reduce a la mitad y añadir 2 partes. Tres queso, agregar. Añadir la harina. (Escribo 6 cucharas pueden tener que añadir un poco más, ver. Así que la bola podría rodar.
Tome una cucharada de patatas con una y otra, de conexión (en hacerle un lado amarillo-rojo). Hace 2 tortas, en medio de uno no se olvide de poner una chuleta. Cubrir con la segunda torta. Conecte el borde. Formar un "melocotón". Aplicar con un poco de proteína cepillo con picatostes.

Apilados en la forma de un molde engrasado (de esta cantidad, obtener 8 piezas). Ponemos hornear en horno precalentado durante 10 a 15 minutos, 200 gr.

Vkusnuypirogek Potato 7 minutos

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Ingredientes:
- 3 papas jóvenes de tamaño medio
- 2 huevos - preferiblemente casera
- Queso fundido - aunque "amistad", aunque la salchicha "caza"
- Un poco menos de un vaso de leche
- Una gran cantidad de verduras, ajo, especias favoritas y guisantes verdes

Tres papas sobre un rallador, bata los huevos en un bol y la leche.

Pone patatas ralladas con una capa gruesa sobre una sartén caliente, aceite "probryzgannuyu", vierta el huevo y la leche de peso batido, añadir especias.

Relajado en anillos superiores procesados ​​queso y cubrir con una tapa. Dispara una sartén lento para calentar la leche con la capa del huevo cubre ligeramente las patatas y los anillos syrka medio.

Estamos a la espera durante 7 minutos, retire la tapa, cortado en trozos, y sólo entonces se extendió en una placa porciones. No ahorradores y no escatimar, espolvorear con las hierbas y guisantes.

Cazuela de patatas

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Patatas (5-6 grande)
300 gr. champiñones
cebolla
500g picada
Dos paquetes de 200 ml de crema

1. Las cebollas y champiñones para limpiar y cortar finamente.
2. Freír la cebolla primero, luego los champiñones.
3. Añadir la carne picada y freír la misma con champiñones y cebollas.
4. Agregue la carne a la sal, pimienta negro, el orégano
5. Llene la crema para hacer una salsa espesa.
6. Patatas limpia y frotar con un rallador grueso. Solim que, vierta 1 paquete de crema, mezclar bien.
7. apilados en una forma engrasada una capa de patatas, vierta su salsa de carne, patatas establecidos nuevamente capa de salsa.
8. Poner en el horno precalentado a 200 g durante 30 minutos.
9. Espolvorear con el queso rallado y hornear otra licencia por 15-20 minutos.

Patatas con crema de setas

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Ingredientes:
- Patata
- Setas
- Cebolla
- Harina
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Crema agria

Preparación:

1. Pelar las patatas, cortarlas en rodajas finas.
2. Picar finamente la cebolla y mezclar con una cucharada de harina! Explique por qué. En primer lugar, será muy dorada y hermosa después de la torrefacción, y en segundo lugar, se le dará la consistencia deseada del plato terminado. Por cierto, este mismo método es muy bueno para la preparación de diversas salsas! Cebollas, freír, respectivamente, en el aceite de oliva.
3. Las setas también cortadas en trozos pequeños. Y también freír. Aparte del arco!
4. Ahora! Difundimos las patatas en forma, añadimos las setas, cebolla, especias y crema agria! Todos mezclar bien! Y al horno durante 40 minutos a 180 grados!
Si este plato se puede encontrar en los tomates refrigerador en escabeche, el increíble placer que simplemente garantizará!

Patatas al horno de la abuela :)

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Ingredientes:

750 gramos de patatas
4 huevos duros
1 cebolla mediana
1 diente de ajo
170 gramos de jamón
1 cucharadita de mostaza granulada
1 taza de crema agria
1 cucharadita aceite de oliva
perejil
queso rallado (un puñado)
1/4 cubo de caldo de verduras
sal y pimienta

Preparación:

1. Pelar y hervir las patatas en agua con sal hasta que estén blandas. Picar la cebolla en aros medio, rallar el ajo y añadir 1/4 aplastado cubo de caldo y la pimienta. Revuelva.
2. cebolla ligeramente humedecido en una sartén.
Cortar el jamón, huevos cocidos y el perejil. Arco a este punto debería estar listo.
3. Mezclar en un bol de crema agria, una buena pizca de sal y pimienta. Añadir la mostaza, jamón, cebolla, huevos, perejil. Mezclar bien.
4. Puede utilizar una fuente de horno o sartén.
5. Cortar las patatas en rodajas finas y colocar en una forma engrasado, cubra con la mezcla cocida. Espolvorear con el queso rallado.
6. Hornear durante 20-25 minutos a 200 grados hasta que el queso se derrita y la ganancia que se doren.

De cerdo al horno "acordeón" patata "setas"

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Ingredientes:
500 g de carne de cerdo (lomo es mejor)
200 g de queso
2 tomates
3 dientes de ajo
sal y pimienta

Preparación

Queso cortado en placas gruesas de 3-4 mm. Cortar los tomates en rodajas. El ajo cortado en rodajas. En un pedazo de carne de cerdo para hacer cortes (no llegar al final) con una distancia entre ellos de aproximadamente 1 cm. De cerdo con sal y pimienta (en la categoría, también). En los cortes de poner una rodaja de queso, una rebanada de tomate, ajo.
Envuelva la carne de cerdo en papel de aluminio, colocar en una bandeja para hornear, coloque en el horno. Hornee a 180 ° C durante una hora.

Setas de la patata
Es mejor tomar pequeñas patatas, lave y seco.
Haga un corte profundo circular a mitad de camino alrededor de la circunferencia de las patatas.
Una parte de la cáscara se tapó, y la otra parte debe estar formada con un cuchillo en forma de piernas, cortar todo innecesaria.
Setas Entonces aceitados, sazonar con sal. Stipe, para el efecto, se puede rodar en algún tipo de hierba seca (saltos-suneli, hierbas cocina italiana) y cocer en el horno.
Y usted puede cortar la parte inferior de la pierna, de modo que era posible poner la seta.
Setas Opción 2 para cocinar:
Hervir las patatas enteras con su piel hasta que estén tiernos.
Dejar enfriar, luego cortar de las setas y freír en una sartén hasta que estén doradas.