Patatas fritas de Casa
Ingredientes:
0,5 kg de patatas;
De aceite vegetal 1 litro;
0.5 cucharadita de sal;
Pelar las patatas, cortadas en cubos de largo. Dobla en el cuenco, cubrir con agua fría y dejar actuar durante al menos 1 hora.
A continuación, escurrir el agua, ponga las papas en una toalla de papel, cubrir con otra y mojarse.
En una cacerola calentar la gran cantidad de aceite vegetal. Pequeñas porciones freír patatas hasta pálido color dorado. Cuchara ranurada hacia fuera sobre una toalla de papel.
La temperatura del aceite en la sartén para aumentar de nuevo para freír las papas hasta que la oscuridad se doren. Compartir en toallas de papel limpias, espolvorear con sal y servir inmediatamente.
Patatas fritas cocinadas en dos etapas, resulta crujiente.
Patatas con Salsa Verde
Ingredientes
patatas - 700 g
perejil - 15 g
menta - 10 g
- 1 cucharada de alcaparras
pepinillos en vinagre - 70 g
cebollas verdes - 30 g
Ajo - 1-2 dientes
jugo de limón - 3 cucharadas
la ralladura de medio limón
oliva (o vegetal) de aceite - 50 ml
sal, pimienta - al gusto
Método de preparación
Todos los ingredientes, excepto las papas y las alcaparras se desplacen en una licuadora. Póngalo en acción durante 10-15 segundos, todo triturado y mezclado. Añadir las alcaparras y un par de segundos la licuadora. Nuestra salsa está lista!
Hervir las patatas en agua con sal. Difundimos nuestros papas y salsa, mezclar bien sacudidos y servir inmediatamente como guarnición, pero puedes, ya que un plato aparte.
Patatas para la guarnición
Ingredientes:
7 papas medianas
50 g de queso
Drenaje de aceite 30gr
L mayonesa primera clase
1 cucharada de eneldo Rublo
sal de ajo y, opcionalmente,
Preparación:
Bueno mis papas y pinchar con un tenedor en varios lugares. Poner sobre la parrilla en el horno y hornear a 180 "hasta que esté listo (depende del tamaño de las patatas) ~ 45 min.
Tres queso en demasiado pequeño rallador, mezclar con la mantequilla ablandada, la mayonesa y el eneldo. Rodando proporcional a las bolas.
Deje que se enfríe un poco y patatas hacen una incisión cruzado cortando al mismo tiempo ~ 1 cm, dorezaya antes del final de un par de centímetros (ver foto)
En medio de las (ligeramente separados) las patatas y poner bolas de queso antes de servir, en el 1-1, a 5 minutos en el microondas o en el horno.
Buen Provecho!
?Al horno rellenas de carne picada y patatas "abrigo"
Ingredientes:
750-1000 de relleno (carne de cerdo + ternera)
2 cebollas medianas
2 huevos
1 pimiento rojo
200 g de queso "Feta"
200 g de pan blanco
1 calabacín grande o calabacín (300g)
5-6 medianas piezas. patata
2 cucharaditas. Mostaza
sal
pimienta
tomillo
Preparación:
El pan blanco remojado en agua fría.
Cáscara de cebolla y cortar en cubos muy pequeños.
Pimiento y "feta" cortadas en cubos pequeños.
Calabacín a lavar, cortar a lo largo de la (mejor cuchillo especial para limpiar verduras) en tiras finas y freír 5 minutos en aceite caliente.
Para reforzar agregar los huevos, pulsa el pan blanco, cebolla, mostaza, sal, pimienta, tomillo y bien mezclado. A continuación, añadir el pimentón y "Fet" y agitar de nuevo.
Divida el relleno en 2 partes iguales.
Fuente de horno yacía un papel de hornear.
Coloque la mitad de relleno en el papel, dándole una forma oblonga oval. Top con calabacín frito y cubrir con la segunda mitad de la carne, alisando todas las partes
Las papas se limpian, se frota con un rallador grueso, añadir sal, apretar y poner en picada, presionando ligeramente hacia abajo en la parte superior y en los laterales.
Hornear en un horno precalentado a 200 C ° en el nivel medio durante aproximadamente 1 hora (o media hora - dependiendo de su horno)
Buen Provecho!
Patatas asadas con hierbas provenzales
Ingredientes:
1 kg de patata;
Provence hierbas 1 cda. L.;
El aceite vegetal 2 cucharadas. L.;
0.5 cucharadita de sal;
Pimienta molida negro 0,25 cucharadita;
Los pequeños tubérculos de patata se lavan y seco. Cortar en 4 trozos.
Las papas se doblan en un tazón en tres dimensiones, añadir el aceite vegetal, hierbas provenzales. Sazone con sal y pimienta. Mezclar bien.
Cuñas de patata yacían en una bandeja para hornear. Cubra con papel aluminio. Hornee a 200 grados durante 20 minutos. A continuación, retire el papel aluminio y cocinar las patatas se vuelven otros 10 minutos o hasta que estén blandas.
?Patatas con Salsa Verde
Ingredientes
patatas - 700 g
perejil - 15 g
menta - 10 g
- 1 cucharada de alcaparras
pepinillos en vinagre - 70 g
cebollas verdes - 30 g
Ajo - 1-2 dientes
jugo de limón - 3 cucharadas
la ralladura de medio limón
oliva (o vegetal) de aceite - 50 ml
sal, pimienta - al gusto
Método de preparación
Todos los ingredientes, excepto las papas y las alcaparras se desplacen en una licuadora. Póngalo en acción durante 10-15 segundos, todo triturado y mezclado. Añadir las alcaparras y un par de segundos la licuadora. Nuestra salsa está lista!
Hervir las patatas en agua con sal. Difundimos nuestros papas y salsa, mezclar bien sacudidos y servir inmediatamente como guarnición, pero puedes, ya que un plato aparte.
Patatas al horno con carne de cerdo y setas
Vamos a necesitar:
de patata 1, 5 kg
lomo de cerdo 500g
cebolla 2 piezas
Los hongos secos (blanco) 1 taza
tomates frescos 2 piezas
queso 200g
cebolla verde
sal
Mayonesa 1 cucharada
La cáscara de papa y cortar en rodajas finas. Colocar en el fondo de la forma, la sal resistente al calor y añadir 100 ml de agua. Carne de cerdo cortado en trozos pequeños. Cáscara de cebolla y cortar en aros medio. Combine la cebolla y la carne de cerdo, añadir la mayonesa, la sal y mezclar bien. Ponga la carne de cerdo en la parte superior de las patatas. Setas vierta agua hirviendo, para dar tiempo a ponerse de pie. Enjuague setas, drenar el agua. Poner las setas en la parte superior de la carne. Top put rodajas rodajas de tomate y espolvorear con el queso rallado. Ponga el formulario en el horno precalentado y hornear a 250 ° C unos 50 minutos. Buen Provecho!
Patatas al horno
Necesitas: 1kg joven kartofel-, chesnok- 3 clavos de olor, romero, sal marina seca, pimienta recién molida negro, aceite vegetal, eneldo, cebollino.
Preparación: Lavar las patatas a fondo, no chistit.Polozhit en una bandeja de horno, sazonar con sal y pimienta, agregar el romero y aceite, mezclar bien. Cares papas hasta que estén doradas, unos 30 minutos. 200gr., Asegúrese de girar 1 vez. Agregue el ajo extruido, eneldo, cebollino. Mezclar bien.
Buen Provecho
Patatas para la guarnición
Ingredientes:
7 papas medianas
50 g de queso
Drenaje de aceite 30gr
L mayonesa primera clase
1 cucharada de eneldo Rublo
sal de ajo y, opcionalmente,
Preparación:
Bueno mis papas y pinchar con un tenedor en varios lugares. Poner sobre la parrilla en el horno y hornear a 180 "hasta que esté listo (depende del tamaño de las patatas) ~ 45 min.
Tres queso en demasiado pequeño rallador, mezclar con la mantequilla ablandada, la mayonesa y el eneldo. Rodando proporcional a las bolas.
Deje que se enfríe un poco y patatas hacen una incisión cruzado cortando al mismo tiempo ~ 1 cm, dorezaya antes del final de un par de centímetros (ver foto)
En medio de las (ligeramente separados) las patatas y poner bolas de queso antes de servir, en el 1-1, a 5 minutos en el microondas o en el horno.
Buen Provecho!
Patatas fritas de Casa
Ingredientes:
0,5 kg de patatas;
De aceite vegetal 1 litro;
0.5 cucharadita de sal;
Pelar las patatas, cortadas en cubos de largo. Dobla en el cuenco, cubrir con agua fría y dejar actuar durante al menos 1 hora.
A continuación, escurrir el agua, ponga las papas en una toalla de papel, cubrir con otra y mojarse.
En una cacerola calentar la gran cantidad de aceite vegetal. Pequeñas porciones freír patatas hasta pálido color dorado. Cuchara ranurada hacia fuera sobre una toalla de papel.
La temperatura del aceite en la sartén para aumentar de nuevo para freír las papas hasta que la oscuridad se doren. Compartir en toallas de papel limpias, espolvorear con sal y servir inmediatamente.
Patatas fritas cocinadas en dos etapas, resulta crujiente.
?Al horno rellenas de carne picada y patatas "abrigo"
Ingredientes:
750-1000 de relleno (carne de cerdo + ternera)
2 cebollas medianas
2 huevos
1 pimiento rojo
200 g de queso "Feta"
200 g de pan blanco
1 calabacín grande o calabacín (300g)
5-6 medianas piezas. patata
2 cucharaditas. Mostaza
sal
pimienta
tomillo
Preparación:
El pan blanco remojado en agua fría.
Cáscara de cebolla y cortar en cubos muy pequeños.
Pimiento y "feta" cortadas en cubos pequeños.
Calabacín a lavar, cortar a lo largo de la (mejor cuchillo especial para limpiar verduras) en tiras finas y freír 5 minutos en aceite caliente.
Para reforzar agregar los huevos, pulsa el pan blanco, cebolla, mostaza, sal, pimienta, tomillo y bien mezclado. A continuación, añadir el pimentón y "Fet" y agitar de nuevo.
Divida el relleno en 2 partes iguales.
Fuente de horno yacía un papel de hornear.
Coloque la mitad de relleno en el papel, dándole una forma oblonga oval. Top con calabacín frito y cubrir con la segunda mitad de la carne, alisando todas las partes
Las papas se limpian, se frota con un rallador grueso, añadir sal, apretar y poner en picada, presionando ligeramente hacia abajo en la parte superior y en los laterales.
Hornear en un horno precalentado a 200 C ° en el nivel medio durante aproximadamente 1 hora (o media hora - dependiendo de su horno)
Buen Provecho!
Patatas con Salsa Verde
Ingredientes
patatas - 700 g
perejil - 15 g
menta - 10 g
- 1 cucharada de alcaparras
pepinillos en vinagre - 70 g
cebollas verdes - 30 g
Ajo - 1-2 dientes
jugo de limón - 3 cucharadas
la ralladura de medio limón
oliva (o vegetal) de aceite - 50 ml
sal, pimienta - al gusto
Método de preparación
Todos los ingredientes, excepto las papas y las alcaparras se desplacen en una licuadora. Póngalo en acción durante 10-15 segundos, todo triturado y mezclado. Añadir las alcaparras y un par de segundos la licuadora. Nuestra salsa está lista!
Hervir las patatas en agua con sal. Difundimos nuestros papas y salsa, mezclar bien sacudidos y servir inmediatamente como guarnición, pero puedes, ya que un plato aparte.
?Patatas con Salsa Verde
Ingredientes
patatas - 700 g
perejil - 15 g
menta - 10 g
- 1 cucharada de alcaparras
pepinillos en vinagre - 70 g
cebollas verdes - 30 g
Ajo - 1-2 dientes
jugo de limón - 3 cucharadas
la ralladura de medio limón
oliva (o vegetal) de aceite - 50 ml
sal, pimienta - al gusto
Método de preparación
Todos los ingredientes, excepto las papas y las alcaparras se desplacen en una licuadora. Póngalo en acción durante 10-15 segundos, todo triturado y mezclado. Añadir las alcaparras y un par de segundos la licuadora. Nuestra salsa está lista!
Hervir las patatas en agua con sal. Difundimos nuestros papas y salsa, mezclar bien sacudidos y servir inmediatamente como guarnición, pero puedes, ya que un plato aparte.
Patatas al horno con carne de cerdo y setas
Vamos a necesitar:
de patata 1, 5 kg
lomo de cerdo 500g
cebolla 2 piezas
Los hongos secos (blanco) 1 taza
tomates frescos 2 piezas
queso 200g
cebolla verde
sal
Mayonesa 1 cucharada
La cáscara de papa y cortar en rodajas finas. Colocar en el fondo de la forma, la sal resistente al calor y añadir 100 ml de agua. Carne de cerdo cortado en trozos pequeños. Cáscara de cebolla y cortar en aros medio. Combine la cebolla y la carne de cerdo, añadir la mayonesa, la sal y mezclar bien. Ponga la carne de cerdo en la parte superior de las patatas. Setas vierta agua hirviendo, para dar tiempo a ponerse de pie. Enjuague setas, drenar el agua. Poner las setas en la parte superior de la carne. Top put rodajas rodajas de tomate y espolvorear con el queso rallado. Ponga el formulario en el horno precalentado y hornear a 250 ° C unos 50 minutos. Buen Provecho!
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