Tortitas de patata con chorizo
Ingredientes:
Patatas - 10 uds.
Salchicha cocinada - 250 g
cebollas - 2 piezas.
Ajo - 3 dientes.
aceite de oliva - 5 cucharadas. l.
harina de trigo - 2 cdas. l.
Sal al gusto
salsa - 200 g
Preparación:
1. Las cebollas y el ajo se lavan, limpian y cuidadosamente cortado en cubos pequeños. Recomiendo el chorizo cortado en tiras (aunque puede ser cualquier forma, siempre que era poco profunda).
2. Patatas, también, limpio, limpio y frote con un rallador grueso o carne picada.
3. Agregue el ajo a la papa, harina, salchicha, cebolla y pimienta al gusto y añadir la sal. Luego todo se mezcle cuidadosamente.
4. Ase sus tortitas de patata (tortitas de patata, tortitas de patata) en el aceite bien caliente hasta que estén doradas, a continuación, llevar a plena disposición, un poco de suspenso en el horno.
Panqueques Servir caliente, adornado con sus hojas verdes con salsa de crema agria (crema agria, si lo desea, puede sustituirse con mayonesa o cualquier otra salsa comprada en una tienda.
Un consejo: si usted mira su figura, puso el primer panqueque en una servilleta, que absorbe el exceso de grasa.
Buen Provecho!
Patatas en francés
Ingredientes:
1 kg de patatas;
1, 5 kg de carne de cerdo;
4 cebollas;
300 g de queso;
4 dientes de ajo;
70 gramos de aceite vegetal;
200 g de mayonesa;
Especias favoritas para la carne;
Sal y pimienta
Chuleta de cerdo y lavar grandes, pero las piezas delgadas, y un buen ritmo de la carne. Ponga la carne en un bol y espolvorear con el ajo finamente picado, sal, pimienta y otras especias al gusto. Deja adobado de cerdo durante 15-20 minutos, y si bien es marinado, precalentar cebollas duhovku.Narezhte medios anillos delgados. Pelar las patatas y cortar en aros de media, también. Parrilla queso. En este punto, sólo para estar Precaliente el horno a 180 grados. Vierta el aceite vegetal en la sartén y coloque en un cerdo con cebollas en una o dos capas, la sal, la pimienta y la capa mayonezom.Zatem carne puso una capa de patatas, y lubricarlo con mayonesa y sazonar con sal y espolvorear con el queso rallado por encima. Capa de queso y cubierta con mayonesa y coloque en el horno durante 1 hora.
Papas fritas listo, buen provecho!
?Patatas gratinadas con huevos
Ingredientes:
Patatas - 10 uds.
Huevos - 6 uds.
Cebollas - 2 piezas.
Queso - 150 gramos
Harina - 3 cdas. cucharas
El aceite vegetal - 1 cda. cuchara
Sal al gusto
Preparación:
Hervir las patatas y frote con un rallador grueso. Añadir la harina y revuelva. Batir los huevos en un recipiente profundo, que fluye a las papas y mezclar bien. Las cebollas cortadas en aros de media, freír en aceite. Formar aceite lubricante, difundir las patatas primero, luego las cebollas. Espolvoree por encima el queso rallado con un rallador fino. Poner en el horno, precalentado a 180 grados durante 30-40 minutos.
Resulta muy, muy sabroso. Buen Provecho! :)
Patatas gratinadas con carne picada
Ingredientes:
5-6 patatas, 500 gramos de carne picada, cebolla, 3 huevos, un poco de queso, verdes frescas.
Preparación:
Lavar las patatas, pelar y cocinar hasta que estén tiernos. Tomar buenas patatas trituradas añadiendo la mantequilla, un poco de leche y un huevo crudo.
Cebolla cortada en alevines más pequeños. Añadir al relleno de cebolla y freír bien, casi hasta que estén tiernos.
En una fuente de horno poner ½ porción de puré de patatas, liso.
Puré de papas ponen relleno. Durante la segunda parte del relleno de puré de patatas.
Batir 2 huevos (se puede añadir un poco de crema) y verter sobre las papas. Espolvorear con el queso rallado y hierbas.
Hornear 20 minutos a 200 grados.
?Papas gratinadas
Ingredientes:
4 papas grandes crujiente
1 cda. l. aceite de girasol
Para el relleno:
100 g de queso gouda o cheddar
125 g de crema agria
2 cdas. l. cebolla picada
sal
pimienta
Preparación:
Horno 1.Razogreyte a 200 ° C (con horno de convección a 180 ° C). Cubra la bandeja de horno con papel de hornear. Lávese las papas con un cepillo y secar con una toalla de papel. Coloque las papas en una bandeja de horno y espolvorear con el aceite de girasol. Hornear en horno precalentado durante aproximadamente una hora.
Queso 2.Tem rejilla tiempo con un rallador grueso. Mezclar la mitad del queso, crema agria y una cucharada de cebolla picada. Sazone con sal y pimienta.
3.Slegka enfriar las patatas. Cortar uno frente al grosor de corte de papa de alrededor de una pulgada. Retirar con cuidado el medio de una cuchara, dejando un espesor de pared en pulgadas. Ponga la pulpa de patata en un bol y triturar con un tenedor. Mezcle el queso, la crema agria y cebollino.
4.Napolnite resultante patatas de masas. Espolvorear con el queso restante. Poner las patatas en una bandeja de horno y hornear en horno precalentado durante 15 minutos, hasta que el queso se derrita. Espolvorear con el resto de la cebolla. Servir caliente.
LLENADO DE LAS PATATAS
INGREDIENTES:
Patatas - 6 piezas, cebolla - 1 pc, Petrushka (al gusto), Ham - 150 g de mantequilla - 1 cucharada. l, sal (al gusto), pimienta negro (recién molida, al gusto), el chile (suelo, al gusto), Queso tverdy (rallado) -. 50 g de trigo Muka - 1 cda. l, huevos -. 1 PC, Bow zeleny (al gusto)
PLATOS Valor energético: 830 kcal
Método de preparación:
Lavar y hervir las patatas en kozhure.Petrushku y picar las cebollas verdes. La cebolla y el jamón cortado en dados y freír en mantequilla masle.Kartofel ochistit.Obzharennuyu jamón y cebollas mezclado con perejil, cebolla verde y syrom.Kartofel cortada por la mitad, retirar la carne y cortar las patatas kubikami.Smeshivaem con jamón y mezclar suavemente syrom.Vse, sal y pimienta al vkusu.Napolnyaem mitades de papa obtenidos relleno, combinar las mitades, ellos deshuesadas en harina, huevo, y de nuevo en harina. Freír en grasa profunda hasta tsveta.Poluchaem oro tiernas las patatas en pan rallado crujientes.
BUEN PROVECHO
?Porciones de patatas crujientes en especias.
Ingredientes:
Patatas 6 piezas;
Galletas molidas 25 g;
Aceite vegetal 1 cucharada;
Cebollino 2 cucharaditas;
Grande de sal 1 cucharadita;
Ajo en polvo seca ¼ de cucharadita;
Cucharadita de romero ½.
Instrucciones:
1. Precaliente el horno a 200 grados. Corte cada papa en 8 rodajas y mezclar con aceite vegetal.
2. Mezclar el pan rallado, el cebollino picado, sal, ajo y romero picado. Mezclar con papas, especias a rodajas totalmente recubiertas uniformemente.
3. Poner las patatas en una bandeja de hornear engrasada y hornee por 40 minutos hasta estado crujientes y doradas.
Un gratén de patatas en capasIngredientes: Patatas - 1kg Huevo - 2 piezas. Picada de cerdo de ternera - 400g Las setas en conserva - 250g Zanahorias - 1 pc. Cebollas - 2 piezas. Escurrir. mantequilla - 20 g Smetana - 3st.l. Queso - 30g Sal y pimienta - al gusto Preparación: Hervir las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas, escurrir todo el líquido y el puré. cool. Cebolla picada y 1 melkoporezannuyu sacaron una sartén hasta que estén tiernas, añadir sal y pimienta. Setas cortadas en tiras, piel de la zanahoria y de la rejilla, picar la cebolla - todo rehogar en estiramiento. aceite, sal y pimienta. En puré de patatas y poner 1yaytso 1belok mezclar. En una fuente de horno, engrasada ciruelas. mantequilla y espolvoreado con pan rallado o panirovachnymi sémola, poner 1 / 3kartofelnogo puré, luego una capa de relleno, puré de capa de nuevo, a continuación, las setas y las zanahorias y puré de patatas en la parte superior de los restos. Yema, ciruelas. Mezclar la mantequilla y la crema agria hasta que quede suave. un poco de sal y engrasar la parte superior de la cazuela con esta mezcla, espolvorear con el queso rallado. Cocer en el horno a 180 grados - 30-40minut hasta que estén doradas. al presentar vierta crema agria o ciruelas fundidas. aceite. Buen Provecho Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
Patatas al horno de la abuela :)Ingredientes: 750 gramos de patatas 4 huevos duros 1 cebolla mediana 1 diente de ajo 170 gramos de jamón 1 cucharadita de mostaza granulada 1 taza de crema agria 1 cucharadita aceite de oliva perejil queso rallado (un puñado) 1/4 cubo de caldo de verduras sal y pimienta Preparación: 1. Pelar y hervir las patatas en agua con sal hasta que estén blandas. Picar la cebolla en aros medio, rallar el ajo y añadir 1/4 aplastado cubo de caldo y la pimienta. Revuelva. 2. cebolla ligeramente humedecido en una sartén. Cortar el jamón, huevos cocidos y el perejil. Arco a este punto debería estar listo. 3. Mezclar en un bol de crema agria, una buena pizca de sal y pimienta. Añadir la mostaza, jamón, cebolla, huevos, perejil. Mezclar bien. 4. Puede utilizar una fuente de horno o sartén. 5. Cortar las patatas en rodajas finas y colocar en una forma engrasado, cubra con la mezcla cocida. Espolvorear con el queso rallado. 6. Hornear durante 20-25 minutos a 200 grados hasta que el queso se derrita y la ganancia que se doren. Buen Provecho! Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
?Patatas en CoreaIngredientes: - Patatas - 3-4 patatas, - Unos dientes de ajo, - Cilantro, - Salsa de soja, - Negro y pimiento rojo. Especias Número - al gusto. NOTA. Cocinar en el medio ácido conduce a un endurecimiento de las patatas y no da lo hervido suave. Preparación: Las patatas cortadas en tiras finas larga sección de 2x2 mm. Esto se puede hacer con un cuchillo, pero es más conveniente utilizar un flotador especial. Patatas en rodajas lavan a fondo varias veces reemplazable agua fría hasta que el almidón de lavado (el agua del último lavado debe mantenerse limpio). Grandes cantidades de agua añaden un poco de sal, se acidifica con vinagre (cantidad de vinagre al gusto, pero en cualquier caso la acidez del agua se debe sentir con claridad), y a fuego alto llevar a ebullición rápida. Sin pérdida de fuego, por el que se las patatas lavadas y se incubaron durante exactamente 1 minuto (es poco probable que tenga tiempo para volver a hervir el agua). Rápidamente merge agua hirviendo y se lavó a fondo con agua fría (como la pasta). Las papas deben ser flexibles y no se descomponen, pero al mismo tiempo siente un poco "soldado" y casi transparente. Añadir el vinagre, pimienta negro y rojo, cilantro, ajo después chesnokodavki, salsa de soja - todo al gusto. Revuelva. El plato debe tener un fuerte, así que no escatime en el pimiento rojo. Pon las patatas con especias frescas y remojo. Después de media hora, una hora para ser servido, o como un plato de verduras independiente, aperitivo o como un poco fuerte para apoyarse vodka (Publicación de no bebidas alcohólicas están prohibidas, como se asoman origen vegetal). AÑADIR. Con "Patatas en coreano" listas puede cocinar carne ensalada agudo. La carne cortada en cubos alargadas finas (que es más conveniente hacer si la carne es ligeramente podmorozheno). Sofreír en una sartén con la cebolla polukruzhkami delgada de aceite vegetal en rodajas, a continuación, poner la carne en rodajas y poner a disposición. Después de agregar el ajo y la sal triturada y otros condimentos al gusto. Después de enfriar, la tapa se mezcla a la carne "en Patatas coreanos" y servir. Buen Provecho! Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
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