Cazuela de patatas con carne picada

Ingredientes:

Cebolla (100g) 1 unidad.
Aceite vegetal 30 ml
Carne picada 500 g
Patatas 1000g
20-22% de crema 300ml
Sour 100g crema
La sal marina 5/1 cucharadita
Pimienta molida negro ½ cucharadita

Preparación:

1 mediana rebanada de cebolla y freír hasta que estén transparentes en un poco de aceite.
2. Añadir la carne picada y cocine, revolviendo, a fuego medio hasta que esté completamente picada hasta pierde el color rosa. Sazone con sal y pimienta.
3. Pelar y cortar las patatas lo más fina posible
4. Formulario para hornear cepillo con aceite y colocar las rodajas de patatas superpuestas (debe tomar alrededor de un tercio de las patatas). Uniformemente con sal y pimienta y verter la parte crema.
5. Ponga la mitad de la carne picada y suave. Luego cubra con otra capa de patatas y crema, sal-pimienta, poner el relleno restante y otra vez cubrir con una capa de patatas.
6. Agregue la crema restante y la crema agria hasta que quede suave y cubrir la capa superior de los guisos de patata. Sal-pimienta no se olvide (Esta cantidad es en esta etapa, el total para toda la cazuela).
7. Hornee a 170 grados durante una hora aproximadamente. Disposición para comprobar cazuela traspasado. Debe ser suave. Si los mejores marrones demasiado, cubrir con papel de aluminio. Cazuela es delicioso caliente y caliente!

Delicioso que el estado de ánimo!

Menú infantil: Goulash con salsa y puré de patatas en el jardín

Recetas Goulash y puré de patatas mucho, pero quiero ofrecer mi versión. Cuando mis hijos eran pequeños, a menudo se preguntaron: "¿Quieres recibir en el kinder." Este fue el caso de platos diferentes.
Estamos acostumbrados a cocinar para usted más gorda, la comida más rica y nutritiva. Como un amigo mío me dijo que su hijo le pide sémola en el jardín y se niega a tener un hogar ... Así que me decidí a poner de relieve una serie de recetas sencillas, que yo sepa.

Y Entonces:

Beef (carne de cerdo, pollo, pavo) - 0, 5 kg.
Cebollas - 1 cabeza.
Zanahoria -. 1 PC (no se puede)
Harina - 1 cda. l
Tom. Pasta 1 cucharadita
Puede crema agria - 1 cda. l (yo no tengo)
La hoja de laurel - 1 pieza.
Sal al gusto - aproximadamente 0,5 cucharadita

Goulash:

Cortar la carne en trozos pequeños y freír ligeramente (no se puede freír, e inmediatamente añadir un poco de carne en agua hirviendo) y puso a cabo junto con la cebolla y la zanahoria rallada en su propio jugo a fuego suave, se vierte en la olla un poco de estiramiento. aceite. A continuación, vierta una pequeña cantidad de agua. Bueno, digamos, medio kilo de carne en un vaso de agua. Cocine a fuego lento hasta que la carne tierna (es decir, hasta que estén blandas). La carne debe ser ligeramente cubierta con caldo. Durante 10 minutos hasta que la carne cocida, sal al gusto, poner una hoja de laurel - 1 pieza. y puede ser 3 piezas. granos de pimienta. La carne es diferente. Por lo tanto, el tiempo de cocción puede ser demasiado diferente. Pero por lo general alrededor de una hora, por lo menos (si es carne de res o de cerdo, y no pollo) Listo verificado cuchillo o tenedor.
Después se diluyó en medio vaso de agua tibia - 1 cucharadita es pacty, art. una cucharada de harina y Arte. una cucharada de crema agria (se puede sin ella, yo no tengo ...).
Mezclar bien en un vaso, para evitar grumos. Siempre lo hago con un tenedor.
Goulash agitación constante, vierta la mezcla de nuevo. Goulash en los ojos comienza a espesar.
Ponga un poco (5-10 minutos) la carne está lista.
Si usted está poniendo el agua se haya evaporado, puede rellenarlo. Y si de pronto se volvió goulash demasiado grueso, también puede ser diluido con agua hirviendo hasta que el espesor deseado.

Puede ser 10 a 15 minutos antes del final de guisar la carne añadir rallado o en rebanadas finas salmuera pelado. Esto le dará al plato un sabor picante y patetismo.

Puré de papas:

Hervir las patatas en agua. Escurrir el agua, pero no todo el camino hasta la parte inferior de la izquierda un bit.
Puré de patatas en caldo así.

Sólo cuando el puré de patatas, añadir la leche caliente, la sal y la mantequilla al gusto.

Con una decocción más fácil no viscoso y más sabroso, creo. Los niños comen un puré bien.

Buen provecho para usted y su bebé!

p / s - recomienda el uso de la carne de vacuno - cuello (cuello) o el hombro. Rara vez seco y duro. La carne es deseable para comprar refrigerada (no congelada). Es llano y de mejor calidad, como una regla.

Puede enviar un guiso con cualquier plato. Con el trigo sarraceno, por ejemplo ...

Fuente:Amantes de la comida del Club
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Papa al horno con tocino y verduras

Ingredientes:

- Patata
- calabacín jóvenes
- Pimiento amarillo
- Puerro
- Tocino
- Aceite de oliva
- Sal, pimienta negro, el orégano, mejorana

Preparación:

Las patatas cortadas en rodajas finas, rodajas de calabacín, grosor de media pulgada, chop puerros, cortar la pimienta plumas muy largas.

Formulario de grasa con aceite de oliva, poner la primera capa de patatas con un poco de sal y pimienta, poner otra capa de patatas, de nuevo con sal y pimienta y capa superior de calabacín

Fuente:Amantes de la comida del Club
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Patatas "original"

Ingredientes:
patata
perejil
sal
aceite para freír

Desayuno en los barcos de patata

Ingredientes:

2 patatas grandes, al horno con su piel
1 cucharada de mantequilla
2 huevos
2-3 tiras de tocino / jamón, fritos y cortados en trozos pequeños
cebollas verdes, finamente picado para espolvorear
3 cucharadas de queso rallado
perejil, eneldo, albahaca y otras hierbas al gusto

Preparación:

1. Caliente el horno a 175 grados. Corte con cuidado la tapa en cada papa, raspar la carne con una cuchara y colocarla en un bol.
2. En cada barco puso en medio cucharada de aceite.
3. En cada Ponga una cucharada de queso rallado.
4. Divida la cebolla verde picada, tocino entre patatas.
5. Espolvorear las hierbas al gusto.
6. Romper el huevo en la parte superior.
7. Sazone con sal y pimienta.
8. Espolvorear queso y tocino adicional.
9. Hornee en una bandeja para hornear en el horno durante unos 25 minutos hasta que los blancos no son capturados.
10.Dostante del horno y espolvorear con las hierbas adicionales.

Goulash de la Papa

Ingredientes:
2 cebollas
 2 dientes de ajo
 8 papas grandes
 200-300 gr. jamón
 Chile en polvo en la punta de un cuchillo
 4 cucharadas pasta de tomate
 150 gr. crema agria
 500 ml. caldo
 sal
 hierbas frescas

Papas fritas deliciosas en el horno.

Ingredientes:

● Patatas (2 kg)
● Aceite vegetal (2 cdas. De cucharas)
● pimentón dulce (2 cucharaditas).
● sal (1, 5 cucharaditas).

Preparación:

Pelar las patatas y cortarlas en cubos.
En un tazón (o pan) con la mezcla de bordes altos de patata, sal, pimentón y aceite vegetal.
Disparos bandeja para hornear con papel de aluminio y lo puso sobre él las patatas.
Precaliente el horno a 230-250 grados, y sólo a continuación, poner las patatas. Hornear las patatas en el horno durante unos 40 minutos hasta que estén doradas.

Patatas rellenas

Ingredientes:

1 kg de patatas
1 cuarto de pierna ahumado (o cualquier carne ahumada)
200 g de tomates
50 g de queso rallado
verduras
mayonesa
sal
pimienta

Muñeco de papas al horno

 Tiempo de preparación:
 + 02:00

Lo que necesitas:
pieza kartofel6. grande
queso emmental50 g
Para el relleno de tocino:
Ahumado bekon120 g
cebolla bulbo repchatyy1
smetana120 g
queso emmental50 g
Para el relleno de pescado:
Salmón kopcheniya100 frío g
ukrop0, 5 de haz
tomates secos 50 g
smetana120 g
queso emmental50 g
2-3 guisante pimienta negro