Las más deliciosas patatas, cocido en el horno

Ingredientes:
2 cucharadas de mantequilla ablandada
6-7 patatas pequeñas
Leche 1/2 taza
1 taza de crema de leche 5
2 cucharadas de harina
3-5 dientes de ajo, squeeze
1 cucharadita de sal
pimienta
1 taza de queso rallado 5 (originales - cheddar)
cebollas verdes, finamente picado

Preparación:
Precaliente el horno a 200 grados. Engrase un molde para hornear con mantequilla. Cortar las patatas y colocarlas en una fuente de horno. Mezclar la leche y la nata, añadir la harina, ajo, sal y pimienta. Revuelva. Vierta la mezcla de patatas Etou.
Cerrar el papel de aluminio y hornear por 30 minutos. Quite el papel de aluminio y guardar otros 20-30 minutos. Justo antes de servir espolvorear con queso rallado depuesto y mantener durante 3-5 minutos, para que se derrita. Espolvorear con las cebollas verdes y sirva

Patatas "Anna"

Ingredientes:
6 papas medianas (1, 3 kg), limpio
6 cucharadas de mantequilla derretida
sal gruesa y pimienta molida

Preparación:

Caliente el horno a 230 grados. Cortar las patatas tan fino (6,35 mm o incluso más delgadas). Patatas en rodajas se ponen en el agua, almidón necesaria para capas de tembladera.
Hierro fundido grasa sartén 1, 5 cucharadas de mantequilla. Comenzando en el centro de la sartén, poner las patatas modo que los lados de cada uno de los círculos se tocan entre sí. Cuando se termina una capa, un cepillo con mantequilla (1, 5 cucharadas), sal, pimienta y repetir una segunda capa de la misma manera (si tienes más capas, y luego compartirlas en el ejemplo de la primera capa).
Ponga los alevines fuego durante 2-4 minutos hasta que el silbido de aceite, y luego vuelva a colocarlo en el horno y hornear por aproximadamente una hora (comprobar el enchufe en gotovnot - patatas deben ser suaves y propechsya). Retirar del horno. Camine con un cuchillo alrededor del borde de la sartén y gire con cuidado a cambiar las patatas en el plato. Servir tibio o caliente.

Desayuno en los barcos de patata

Ingredientes:
2 patatas grandes, al horno con su piel
1 cucharada de mantequilla
2 huevos
2-3 tiras de tocino / jamón, fritos y cortados en trozos pequeños
cebollas verdes, finamente picado para espolvorear
3 cucharadas de queso rallado
perejil, eneldo, albahaca y otras hierbas al gusto

Preparación:
1. Caliente el horno a 175 grados. Corte con cuidado la tapa en cada papa, raspar la carne con una cuchara y colocarla en un bol.
2. En cada barco puso en medio cucharada de aceite.
3. En cada Ponga una cucharada de queso rallado.
4. Divida la cebolla verde picada, tocino entre patatas.
5. Espolvorear las hierbas al gusto.
6. Romper el huevo en la parte superior.
7. Sazone con sal y pimienta.
8. Espolvorear queso y tocino adicional.
9. Hornee en una bandeja para hornear en el horno durante unos 25 minutos hasta que los blancos no son capturados.
10.Dostante del horno y espolvorear con las hierbas adicionales.

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Korokke (croquetas de patata japonesa)

Ingredientes:
Patatas 2 uds.
El aceite vegetal al gusto
Curry 0 5 h. L.
Sal al gusto
Ground negro pimienta al gusto
Huevo 1 pc.
Harina de 0, 5, art.
Pan rallado 1 cda.

Hervir el puré de patatas, fresco y squash.
El aceite vegetal al gusto
Calentar el aceite en una sartén.
Mezclar el puré de patatas con curry en polvo. Sazone con sal y pimienta.
Tomar 3 cuencos poco profundos, un huevo batido a otro se vierte la harina, el tercero - galletas.
Ciego desde la mezcla de papas pequeñas tortas.
Sumerja cada pastel en forma de harina y agite suavemente el exceso.
Tortillas salsa de huevo y rodar en el pan rallado. Presione ligeramente las migajas en un dedo de la crepe.
Fry tortitas de patata en aceite muy caliente durante 2-3 minutos de cada lado.
Poner en un plato, establecido por las toallas de papel.
Sirva inmediatamente con su salsa favorita.

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Un gratén de patatas en capas

Ingredientes:

• Patatas - 1 kg;.
• Huevo - 2 piezas.;
• Relleno de cerdo de ternera - 400 g;.
• champiñones enlatados - 250 g;.
• Zanahorias - 1 pc;.
• Las cebollas - 2 piezas;.
• Drenaje. Petróleo - 20 g;.
• Crema agria - 3 cucharadas;.
• Queso - 30 g.;
• Sal y pimienta - al gusto.

Preparación:

Hervir las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas, escurrir todo el líquido y el puré. cool. Cebolla picada y 1 melkoporezannuyu sacaron una sartén hasta que estén tiernas, añadir sal y pimienta. Setas cortadas en tiras, piel de la zanahoria y de la rejilla, picar la cebolla - todo rehogar en estiramiento. aceite, sal y pimienta. En el puré de papas, poner 1 huevo y 1 mezcla de proteínas. En una fuente de horno, engrasada ciruelas. mantequilla y espolvoreado con pan rallado o sémola, poner 1/3 de puré de papas, luego una capa de relleno, puré de capa de nuevo, a continuación, las setas y las zanahorias y puré de patatas en la parte superior de los restos.
Yema, ciruelas. Mezclar la mantequilla y la crema agria hasta que quede suave. un poco de sal y engrasar la parte superior de la cazuela con esta mezcla, espolvorear con el queso rallado. Cocer en el horno a 180 grados - 30-40 minutos hasta que estén doradas. al presentar vierta crema agria o ciruelas fundidas. aceite.

Receta de: Natalya Vasilyeva

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Empanadas chuleta de pollo en una patata

Ingredientes:

• 2 de pollo
• 2 papas medianas
• 1 huevo
• Especias
• Aceite vegetal

Preparación:

Filete necesita un buen golpe fuera, sal y pimienta. Pelar las patatas y parrilla.

Filetes repelidos sumergen en huevo y rodar en la patata rallada. Inmediatamente se puso una sartén caliente con aceite vegetal.

Fry en ambos lados a fuego medio durante 10-15 minutos, sin cerrar la tapa.

Cada filete es bastante grande y grueso, se come en una porción.

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Gratinado de patata

Ingredientes:

• Patatas - 600-700 g;.
• Crema 10% - 400 ml;.
• Cualquier queso (Gouda en la foto) - 150 g.;
• Sal - al gusto.

Preparación:

1. Todo lo que tienes que hacer es pelar las patatas y cortarlas en monedas. Demasiado delgada no es necesario, y aproximadamente 4-5 mm es suficiente.
2. Crema llevar a ebullición, sal las patatas y enviar de vuelta. Publicar un hervor en una llama pequeña durante 5 minutos y retirar del fuego.
3. Rallar el queso con un rallador grueso.
4. En cualquier forma de poner refractario en capas, si dosolit necesario: una capa de patatas, una capa de queso (dejar un puñado de queso para luego espolvorear por encima). Crema aún no es táctil. En este caso, la capa superior de las patatas debe ir.
5. Una vez que todas las capas quedan dispuestas, vierta todo crema. Formulario de lámina de cobertura y hornear durante 15 minutos a 180 grados. Después de eso, quite el papel de aluminio, espolvorear con el queso restante y dopech otros 10-15 minutos.

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Papas gratinadas

Ingredientes:

• Papas - 4 piezas;
• Ajo - 4 dientes;
• mantequilla - 100 g.;
• Crema agria - 2 cucharadas;
• tocino - 4 piezas;
• Queso - 200 g.;
• Eneldo - al gusto;
• Cebolla verde - al gusto;
• Sal - al gusto;
• Pimienta recién molida negro - al gusto.

Preparación:

1. Precaliente el horno a 200 * C. Lavar y secar los tubérculos. Recuerde que la piel debe estar seca, entonces puede ser dorada y hrustyaschey.Natrite cada papa un aceite de oliva y sal y lugar poco en el horno por 1-1, 5:00, dependiendo del tamaño. Sol tomar la humedad de la piel, lo que también nos ayudará a lo necesario para convertirse en una corteza dorada y delicioso.
2. Media hora antes de cocinar las patatas se envuelven en papel de aluminio dientes de ajo sin tratar, la sal, la pimienta, agregar la mantequilla y el aceite de oliva. Después de 30 minutos, retirar las patatas y dejar enfriar en la medida que se puede tomar con las manos.
3. Con un cuchillo afilado, cortar las patatas por la mitad longitudinalmente. Luego tenemos que suavemente, tratando de no dañar la piel de una cuchara para raspar la carne en un tazón grande. Para añadir carne dulce, tierna al horno ajo, crema agria, un poco de aceite, hierbas frescas picadas, tocino asado, queso rallado y mezclar suavemente, tratando de no hacer el peso total de puré de papas. En conclusión, la sal y la pimienta generosamente.
4. Iniciar un barco de oro de la cáscara utilizando todos la misma cuchara, espolvorear con el queso rallado y colocar en la parte superior de un par de dados es la mantequilla muy fría y enviar la flota resultante recta curso bajo la parrilla precalentada y hornear hasta que estén crujientes. Porción adicional de queso rallado y mantequilla ayudará a la formación de la propia corteza, así que sea generoso, porque esto es el todo de la magia.
5. Sirva caliente, chisporrotea y terriblemente apetecible. Y comer, olvidando el tenedor con un cuchillo. Es tan delicioso.

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