Muy tierna y sabrosa patata "Romanoff"

Original, plato abundante de papa al horno con crema agria, cebolla y queso corteza se dore ...

Ingredientes:

● pelado y rallado con un rallador grueso (finamente picada) -kartofel - 1 kg
● cebolla picada - 1 pc.
● queso cheddar rallado - 300 g
● crema agria - 1, 5 tazas
● sal y pimienta negro recién molida al gusto

Preparación:

1. En un tazón grande, combine las papas, cebollas, queso (1/4 parte posponer), sal y pimienta recién molida negro. Agregue la crema agria y mezclar suavemente.

2. fuente de horno (uno grande o pequeño 4-6) lubricado. Organizar la mezcla de papas, no nivelación de la superficie.

3. Espolvorear con el queso restante y cocer en el horno a 180 grados durante 25 a 30 min., Hasta que estén doradas.

Buen Provecho!
Cocinero divertido

Patatas para la guarnición

Ingredientes:

● 7 papas medianas
● 50g. queso
● 30 gr. Drenaje de aceite
● 1 cda. l .. mayonesa
● 1 cda. l. rublos. eneldo
● sal de ajo y, opcionalmente,

Preparación:

Bueno mis papas y pinchar con un tenedor en varios lugares. Poner sobre la parrilla en el horno y hornear a 180 "hasta que esté listo (depende del tamaño de las patatas) ~ 45 min.
Tres queso con un rallador medio, mezclar con la mantequilla ablandada, la mayonesa y el eneldo. Bolas rodantes a la carta.
Deje que se enfríe un poco y patatas hacen una incisión cruzado cortando al mismo tiempo ~ 1 cm, dorezaya antes del final de un par de centímetros (ver foto)
En medio de la papa (ligeramente separados "pétalos") y bolas de queso poner antes de servir - en 1-1, a 5 minutos en el microondas o en el horno.

Buen Provecho!
Cocinero divertido

Al horno rellenas de carne picada y patatas "abrigo"

Ingredientes:

● 750-1000, el relleno (carne de cerdo + ternera)
● 2 cebollas medianas
● 2 huevos
● 1 pimiento rojo
● 200 gramos de queso "feta"
● 200 gramos de pan blanco
● 1 calabacín grande o calabacín (300g)
● 5-6 trozos medianos. patata
● 2 cucharaditas. Mostaza
● sal
● pimienta
● tomillo

Preparación:

El pan blanco remojado en agua fría.
Cáscara de cebolla y cortar en cubos muy pequeños.
Pimiento y "feta" cortadas en cubos pequeños.
Calabacín a lavar, cortar a lo largo de la (mejor cuchillo especial para limpiar verduras) en tiras finas y freír 5 minutos en aceite caliente.

Para reforzar agregar los huevos, pulsa el pan blanco, cebolla, mostaza, sal, pimienta, tomillo y bien mezclado. A continuación, añadir el pimentón y "Fet" y agitar de nuevo.
Divida el relleno en 2 partes iguales.
Fuente de horno yacía un papel de hornear.

Coloque la mitad de relleno en el papel, dándole una forma oblonga oval. Top con calabacín frito y cubrir con la segunda mitad de la carne, alisando todas las partes
Las papas se limpian, se frota con un rallador grueso, añadir sal, apretar y poner en picada, presionando ligeramente hacia abajo en la parte superior y en los laterales.

Hornear en un horno precalentado a 200 C ° en el nivel medio durante aproximadamente 1 hora (o media hora - dependiendo de su horno)

Buen Provecho!
Cocinero divertido

Empanadas de papa

para el ayuno y no sólo

Ingredientes:

masa:

● harina - 300 g
● agua tibia - 150 ml
● 3 cucharadas aceite vegetal
● 0, 5 cucharaditas sal de mar

Relleno:

● 700 g de patatas
● 2-3 bombillas
● 1 cucharadita sal
● hoja de laurel
● 1-2 cucharadas menta seca
● 1-2 cucharadas ortiga seca
● setas opcionales - 200 g
● aceite para freír

Método de preparación:

Las papas se ponen a hervir con sal y Lavrushka.
Picar la cebolla finamente y mucho!
Freír la cebolla en aceite vegetal.
Las papas se están convirtiendo en un puré con un machacador de ordinario sin fanatismo.
Se distribuye pyureshku enteros cebolla frita!

Ortigas recogió personalmente el verano pasado ... parte se congeló, y algunos nasushit y arrojando donde usted puede para vitaminas!
Casa de la Moneda es mejor, por supuesto, fresca, pero todavía tengo las existencias del año pasado ...
Deshilacha en las manos (muy fácil) hierba y verter en un puré.
... Tratamos de mezclar la sal y la pimienta! Un compañero de la familia no come setas, con tal de que no agregaron ...

Llegar a la prueba! De este agujero harina y verter el aceite (he añadido bruto y refinado ya tostado).
Vierta agua tibia con sal y amasar la masa.
Un bollo tal, amasaba sus manos durante unos 5 minutos, hasta que no se pega más largos a las manos ... Es mejor descansar un poco de prueba bajo la toalla!

Pellizcar un pedazo de masa del tamaño de un huevo pequeño y vemos cuánto nos darían cheburechikov)))
Estirar finas, como las bolas de masa, pero no hasta que esté transparente.

Coloque un par de cucharadas de relleno y doblar por la mitad de una torta.
Aprieta los bordes con los dedos primero, y luego con un tenedor.
Lepёshechku muy ligeramente demasiado prensas planas para el relleno uniformemente distribuida.

Freír en aceite vegetal, sin olvidar añadirla!
Cheburechki primer lugar, pero luego cae un poco ... no pasa nada!
En el relleno también puede añadir las setas cortadas en trozos pequeños ...
Sofría continúan con el relleno de papa-hongo!

Decorar con hierbas frescas y llame inmediatamente a la mesa para extraer la muestra hasta que se enfría !!!

Buen Provecho!
Cocinero divertido

Terrina de patata con tocino

Ingredientes:

• 7 papas grandes;
• 1 huevo;
• 2 cdas. l. crema agria;
• 200 gr. tocino ahumado;
• 100-120 gr. queso duro;
• 1 cebolla pequeña;
• sal al gusto;
• alta fuente de horno rectangular.

Preparación:

Limpiar las patatas y hervir hasta la mitad. Sazonar con sal al gusto. Yo suelo cocinar durante unos 10 minutos después de hervir. Pero el tiempo es muy dependiente de la variedad. Unos 5 minutos y se hierven.
Tocino cortado en trozos pequeños. Las cebollas finamente shinkuem.
Sofreír la cebolla y minutos bekon.Bukvalno 3-4.
Rub queso con un rallador grueso.
Patatas enfrían, frotar con un rallador grueso.
Mezclar las papas, huevo, crema agria, y un tercio del queso.
Engrasar un molde para hornear con aceite. Tengo una forma de silicona - Acabo rocié con agua.
Difundimos la mitad de la masa de papa.
Se puso una capa de tocino, cebolla, mezclar con el queso restante.
Difundimos la segunda capa de patatas.
Y poner en el horno.
Hornee a 180 grados durante 40 minutos. Los bordes se dore cazuela. Un molde de silicona comienzan a alejarse de las paredes.
Cortar en trozos a la carta (terrina perfectamente cortados y no cayendo a pedazos) y servir de inmediato!

Buen Provecho!
Fuente: Funny Chef • Las mejores recetas

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# Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina

Patatas al horno con tocino y hortalizas

Ingredientes:

- Patata
- calabacín jóvenes
- Pimiento amarillo
- Puerro
- Tocino
- Aceite de oliva
- Sal, pimienta negro, el orégano, mejorana

Preparación:

Las patatas cortadas en rodajas finas, rodajas de calabacín, grosor de media pulgada, chop puerros, cortar la pimienta plumas muy largas.
Formulario de grasa con aceite de oliva, poner la primera capa de patatas con un poco de sal y pimienta, poner otra capa de patatas, de nuevo con sal y pimienta, a continuación, la capa superior de calabacín.
Espolvorear con cebollas y pimientos, poner una capa de rodajas de patata bekona.Posledny. Sazonar con sal. pimienta. Puedes añadir el ajo y espolvorear con el queso rallado.

Patatas "francés" en la sartén

Carne de cerdo (carne en general, podemos tomar ninguna) cortado en rodajas finas y se fríen rápidamente con una pequeña cantidad de aceite vegetal CMV a fuego alto. Añadir los trozos de papa en rodajas. Freír durante 10-15 minutos a fuego alto sin tapa, revolviendo ocasionalmente. Añadir la cebolla y un poco de melkoporezannogo o ajo machacado. Sal, pimienta. Más freír durante unos 5 minutos, revuelva, sal, pimienta. Cuando las patatas estén casi listos, poner los tomates en rodajas en la parte superior (bit prisolit), cubrir con queso rallado y cubrir con una tapa. Cocine hasta que el queso se derrita! Espolvorear con las hierbas y listo

Potato "Peaches"

Usted necesitará:
- Patatas - 10
- Huevo (1 PC + proteínas) - 2 piezas
- La carne picada - 200 g
- cebollas - 1 PC
- Harina - 6 cucharadas. l.
- Queso - 100 g
- Especias (cúrcuma, pimentón, pimienta sol.cherny)
- Pan rallado (para espolvorear)

Preparación:

Hervir las patatas con piel, se deja enfriar, limpia.

En picada añadir especias, cebolla molida. Freír las empanadas pequeñas.

Tres rallador de patata, se divide en 2 partes. Añadir sal y pimienta. En una parte de la cúrcuma. en otra pimentón. 1 huevo reduce a la mitad y añadir 2 partes. Tres queso, agregar. Añadir la harina. (Escribo 6 cucharas pueden tener que añadir un poco más, ver. Así que la bola podría rodar.
Tome una cucharada de patatas con una y otra, de conexión (en hacerle un lado amarillo-rojo). Hace 2 tortas, en medio de uno no se olvide de poner una chuleta. Cubrir con la segunda torta. Conecte el borde. Formar un "melocotón". Aplicar con un poco de proteína cepillo con picatostes.

Apilados en la forma de un molde engrasado (de esta cantidad, obtener 8 piezas). Ponemos hornear en horno precalentado durante 10 a 15 minutos, 200 gr.

Disfrute de su comida!

Zrazy papa sin carne.

La cocción puede ser bloqueado con la adición de huevos en la masa, entonces el plato no se inclinará. Ingredientes también pueden ser absolutamente ninguna, a su gusto y temperamento.

Tiempo de preparación: 50 minutos.
Porciones: 10

Usted necesitará:

aproximadamente 800-1000 gramos de patatas
2-2, 5, art. harina
cebolla mediana
pizca de sal

Relleno:
600 gramos de setas
pimiento rojo
zanahoria grande
cebolla
sal, pimienta
Albahaca seca
2-3 cucharadas. l. aceite vegetal

Cómo cocinar:

Preparar el relleno:

1. Setas vierta sobre agua hirviendo y dejar actuar durante neskolkominut; limpio, enjuague y corte en cubos pequeños.

2. Los pimientos dulces y cebollas cortan en cubitos, rallar las zanahorias.

3. Todas las verduras se apagan a fuego medio, tapado, hasta que el líquido de las setas se haya evaporado.

4. A continuación, retire la tapa, añadir sal, pimienta y otras especias deseadas, revuelva freír las verduras hasta que estén doradas.

5. Enfriar, moler en una licuadora o procesador. Guarde en un envase cerrado, con un recipiente / frasco.

Preparar la masa:

1. Preparar el relleno.

2. Patata limpia, lavar y cortar en trozos de 4-6 (dependiendo del tamaño).

3. Ponga en una cacerola, cubrir con agua hirviendo y se reduce a la mitad y poner la cebolla previamente cepillado, sal.

4. Coloque a fuego medio y dejar hervir hasta que estén tiernos.

5. Cierre el gas, escurrir y enfriar. Luego, omita las patatas a través de una picadora de carne.

6. Para agregar las papas 2 cucharadas. harina, amasar la masa a mano para empezar.

Importante: no es necesario añadir más harina, ya que en la mayor parte de la prueba debe ser la de patatas, y la masa se pegue incluso cuando se agrega más y más harina. Sólo tiene que trabajar con las manos, así harina pritrushennymi.

7. Asumir ~ 1, 5, art. l. masa de patata, rodar en la harina y hacer un pastel en el centro de la cual yacía cap. l. coberturas. Por cierto, el relleno puede ser tomado y el otro, por ejemplo, estofado de col o carne hervida.

8. Conecte los bordes y pliegues, como bola de masa. Luego aplanar la costura para que quede completamente "desapareció" en las empanadas.

9. Fry Zrazy en una sartén caliente para estirar. aceite hasta que se doren a fuego medio.

Buen Provecho!