Cazuela de patatas con carne picada

Ingredientes:

• Cebolla (100 g) 1 pc.;
• 30 ml de aceite vegetal.;
• Carne picada 500 g.;
• Papas 1.000 g.;
• 20-22% crema 300 ml.;
• Sour crema 100 g.;
• La sal marina 5/1 cdta.;
• Pimienta molida negro ½ cucharadita

Preparación:

1. No es grande picar la cebolla y freír hasta que estén transparentes en un poco de aceite.
2. Añadir la carne picada y cocine, revolviendo, a fuego medio hasta que esté completamente picada hasta pierde el color rosa. Sazone con sal y pimienta.
3. Pelar y cortar las patatas lo más fina posible
4. Formulario para hornear cepillo con aceite y colocar las rodajas de patatas superpuestas (debe tomar alrededor de un tercio de las patatas). Uniformemente con sal y pimienta y verter la parte crema.
5. Ponga la mitad de la carne picada y suave. Luego cubra con otra capa de patatas y crema, sal-pimienta, poner el relleno restante y otra vez cubrir con una capa de patatas.
6. Agregue la crema restante y la crema agria hasta que quede suave y cubrir la capa superior de los guisos de patata. Sal-pimienta no se olvide (Esta cantidad es en esta etapa, el total para toda la cazuela).
7. Hornee a 170 grados durante una hora aproximadamente. Disposición para comprobar cazuela traspasado. Debe ser suave. Si los mejores marrones demasiado, cubrir con papel de aluminio. Cazuela es delicioso caliente y caliente!

Buen Provecho!
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Porción de patatas cazuela

Ingredientes:

• 1-2 muy grandes patatas, cortar en círculos delgados;
• Queso rallado - 1, 5 tazas;
• ¼ de cebolla, finamente picada;
• Sal y pimienta;
• Heavy Cream - ½ taza.

Preparación:

Caliente el horno a 190 grados. Engrasar un molde para hornear con mantequilla. Ponga las siguientes capas de patatas, queso rallado, cebolla y patatas de nuevo en cada uno. Sazone con sal y pimienta, vierta cada 1-2 cucharadas de crema. Cierre el formulario con papel aluminio y hornee 50-60 minutos hasta que las papas estén propechetsya. En el medio de cocción, retirar el papel de aluminio.

Buen Provecho!
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Puré de papas pueden ser muy diferentes platos

1. Hierva las papas durante 10 minutos en agua y escurrir el agua, vierta la leche hirviendo y cocinar hasta que esté listo. Triturar hasta obtener un puré.

2. patatas para estirar en un puré. Mezcle la crema agria con el queso rallado y el ajo picado, sazonar con esta mezcla las papas. Puré necesita para mantener un poco en el horno para calentar la crema.

3. puré de patata con puré, verter el caldo de pollo hirviendo (receta parecida puré con leche), batir bien.

4. Sazonar con puré de ajo, golpeó con hierbas, semillas de eneldo, se diluyó con la mantequilla derretida.

5. Batir las yemas con 1-2 cucharadas de crema agria unos pocos, rellenar con la mezcla de puré de papas. Si no está seguro de como los huevos, no utilice esta opción platos. De lo contrario, el riesgo de contraer enfermedades desagradables e incluso peligrosos.

6. chicharrones (vyzharki) con una pequeña cantidad de grasa derretida puré de papas, agregar y látigo.

7. rejilla duro queso. Puré ligeramente diluido con leche hirviendo, añadir el queso y mezclar bien. Queso desplazamiento deberá ser en algún lugar de un cuarto del volumen de pulpa.

8. amasar patata, añadir un poco de mantequilla, mezclar con hierbas finamente picadas (eneldo, cebollino, perejil y ajo).

9. puré de papas, leche reconstituida, añadir un puñado de nueces trituradas.

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Patatas "húngaro"

Ingredientes:
3-4 porciones

• 4 papas grandes;
• 3 huevos;
• salchichas (que la silla de ruedas);
• 1 cebolla;
• Crema agria ~ vidrio (se puede añadir en la crema de huevo batida);
(Puedes añadir el pimentón y una pizca de cúrcuma, pero he añadido un poco de romero);
• queso.

Preparación:

Patatas y huevos Hervir, patatas, que cocinan en sus pieles. Claro cortado en rodajas. Salchichas cortadas en rodajas finas y se fríen con cebolla picada medios anillos (si se agrega especias añadidas durante la cocción). En la salchicha y la cebolla añadir la crema agria, mezclar bien. En una fuente de horno capas de cálculo (no ajustados a la crema infundido todo plato) - patatas, huevos, patatas, salchichas con cebolla y crema agria, patatas, espolvorear con queso y cocer en el horno a t ~ 190 gr. hasta que estén doradas.

Buen Provecho!
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Patatas al horno (sin mantequilla)

Ingredientes:

Patatas - 500 g
La clara de huevo - 2 piezas
Sal, pimienta y otras especias - al gusto

Preparación:

1. Patatas limpio y corte (forma uno elige a sí mismo)

2. Extender sobre una bandeja de horno y verter una fina capa de clara de huevo ligeramente batidas.

3. Cocer en el horno durante una media hora a 180 grados. Se añaden las especias al gusto.

4. Con un fuerte deseo de más nítido, puede agregar unas gotas de aceite, pero esta necesidad surge a menudo.

Patatas con jamón

Ingredientes:

papas grandes - 6 piezas
jamón - 50 gramos
crema agria - 1 1/2 tazas
huevo - 3 piezas
queso rallado - 4st.l
Petróleo - 1ch.l.
de harina - 1/4 Art. l
sal - 1ch.l.

Preparación:

1. Patatas en ebullición cáscara en agua con sal, la ralladura y vamos a cortar círculos; Picar el jamón.
2. Ponga en un formulario preparado una capa de patatas y jamón.
3. Crema agria mezclada con huevos, harina, queso rallado (dejar un poco en posypku), la sal y las patatas de derrames.
4. Encima poner una capa de patatas, poner un pedazo de mantequilla y espolvorear con el queso rallado restante. Cocer en el horno durante 40-45 minutos.
5. servir, cortar en porciones.

Patatas "papas" del horno

Ingredientes:

5-7 piezas de tamaño medio de la patata
2 claras de huevo
paprika
sal a gusto-

Preparación:

Muchos de nosotros como papas "patatas fritas", pero todo el mundo sabe que no es bueno para la salud. Esta receta será un salvavidas para muchos fans de patatas "Libre", y más aún las patatas se pueden administrar con seguridad a los niños.
Para preparar las patatas deben lavar, pelar y cortar en cubos de 1 cm de espesor.
Batir las claras de huevo con sal hasta que se formen picos suaves.
Poner las proteínas en las patatas picadas y mezclar bien a cada brusochek estaba en la proteína.
Bandeja de horno yacía un papel de horno y colocar las patatas en él. Espolvorear el pimentón en la parte superior de las patatas.
Ponga la cacerola en el horno, precalentado a 180 grados y hornear hasta que estén doradas.
Patatas "papas" para comer a la vez caliente.

Patatas "papas" del horno

Papa Zrazy con setas

600 g de patatas
150 g de champiñones
70 g de cebolla
30 g de mantequilla
½ taza de harina (o pan rallado)
1 huevo
grasa vegetal
sal

1. Pelar las patatas, cortadas en rodajas, hervir hasta que estén tiernos en agua con sal. Escurrir, añadir el huevo y la mantequilla, cocinar la salsa.

2. Picar la cebolla. Lavar los champiñones y cortar en cubos pequeños o cubos.

3. En primer lugar, se fríe un poco de cebolla, a continuación, añadir los champiñones, la sal y se fríen hasta que estén cocidos. Mueva las setas en un colador, dejar que el líquido drene.

4. 1 cucharada previamente preparado puré de papas, forman un pastel. En el centro poner una porción de champiñones. Envuelva el relleno en las patatas, la creación de una "chuleta".

5. Enrolle la Zrazy patata con setas en harina. Saltear a fuego medio hasta que la corteza dorada.

Buen Provecho!

De cerdo al horno "acordeón" patata "setas"

Ingredientes:
500 g de carne de cerdo (lomo es mejor)
200 g de queso
2 tomates
3 dientes de ajo
sal y pimienta

Preparación

Queso cortado en placas gruesas de 3-4 mm. Cortar los tomates en rodajas. El ajo cortado en rodajas. En un pedazo de carne de cerdo para hacer cortes (no llegar al final) con una distancia entre ellos de aproximadamente 1 cm. De cerdo con sal y pimienta (en la categoría, también). En los cortes de poner una rodaja de queso, una rebanada de tomate, ajo.
Envuelva la carne de cerdo en papel de aluminio, colocar en una bandeja para hornear, coloque en el horno. Hornee a 180 ° C durante una hora.
Setas de la patata
Es mejor tomar pequeñas patatas, lave y seco.
Haga un corte profundo circular a mitad de camino alrededor de la circunferencia de las patatas.
Una parte de la cáscara se tapó, y la otra parte debe estar formada con un cuchillo en forma de piernas, cortar todo innecesaria.
Setas Entonces aceitados, sazonar con sal. Stipe, para el efecto, se puede rodar en algún tipo de hierba seca (saltos-suneli, hierbas cocina italiana) y cocer en el horno.
Y usted puede cortar la parte inferior de la pierna, de modo que era posible poner la seta.
Setas Opción 2 para cocinar:
Hervir las patatas enteras con su piel hasta que estén tiernos.
Dejar enfriar, luego cortar de las setas y freír en una sartén hasta que estén doradas.

Papa al horno con chile, ajo y eneldo

Patatas 500 g, sal, pimienta de chile, eneldo 1 ramo y 4 dientes de ajo.

Patatas, enjuague, córtelo en trozos grandes, sin quitar la cáscara. Freír en aceite de oliva en la sartén durante 10 minutos. Colocar en una bandeja para hornear, engrasada, chile en rodajas, ajo y Uropi. En seco en el horno a 200 grados durante 15 minutos. Puede ser servido como un plato o un plato principal con la salsa.
Para la salsa: 3 dientes de ajo, 1 bote pequeño de crema agria 20-25%, hierbas (eneldo, perejil), sal. Salsa: Agregue la crema agria en un ajo prensado, hierbas frescas picadas, todo mezclado.