Salmón en empanado patata
Ingredientes:
- 700 g de filete de salmón
- 30 g secos "puré de patatas"
- 2 huevos
- Sal al gusto,
- Aceite vegetal para freír
Con filete de salmón quitar la piel y quitar el hueso si están presentes.
Cortar en trozos de 2 cm de ancho.
Sazonar con sal y se deja durante 20 minutos.
Agitar huevos en una masa homogénea.
Pescado chapuzón en masa de huevo, y luego rodar en copos de patata y se fríen en aceite vegetal en todos los lados hasta que estén doradas.
Fry necesitan a un fuego muy bajo - o copos de patata Bajomontaña.
Crepes de patata
Receta de crepes vio Nina Minina-Rossinsky. Panqueques abundante y delicioso. En mi opinión, es una mezcla entre crepes y panqueques. Nina, gracias tan tremendo, tuvimos una deliciosa receta !!! :) Cito al autor. Entre paréntesis indican mis cambios desde He utilizado una cantidad ligeramente diferente de comida, un poco de especias diferentes ... Resultó que tenía 10 piezas de panqueques bien alimentados.
"Es panqueques muy grueso, abundante y delicioso ... puede ser el plato principal, y además de cualquier otra cosa. Por ejemplo, pueden ser la base para una pizza o sándwiches. Tortitas de patata son especialmente sabrosos con crema agria y hierbas picadas.
Ingredientes:
Patatas - 2 piezas; (400g)
Huevos - 1 unidad; (+ 1 huevo más)
Yogur - 1 taza; (250 ml)
Harina - 4 cdas. cucharas; (5 cucharadas colmadas)
Queso duro al gusto - 50 gramos; (80 g)
Cebollas - 1 cabeza; (100 g)
Hierbas italianas y pimentón - 0, 5 cucharaditas .; (hierbas provenzales)
Sal - 1 pizca; (0, 5 cucharaditas + 1 / + 4ch.l. Negro pimienta 1/3 cucharadita de pimentón molido)
El aceite vegetal - para freír;
Crema agria, hierbas frescas - para alimentar.
Preparación:
Rallar las papas crudas, añadir el huevo y la cebolla picada. Revuelva. A continuación, añadir el yogur, el queso y las especias rallado y mezclar. Mezclar el peso de harina. Y tortita de patata bateador listo. Freír las tortitas de patata en una sartén con aceite vegetal en ambos lados (a fuego lento). Tortitas de patata están listos ".
Buen Provecho!
Vkusnuypirogek Potato 7 minutos
Ingredientes:
-molodaya patatas - tres cosas que el valor promedio;
-Dos Huevos - preferentemente caseras
por queso fundido - aunque "amistad", aunque la "caza" de salchicha
-moloka taza ligeramente menor
-Muchos Verdes, ajo, especias favoritas y guisantes verdes
Cooking.
Es muy sencillo! ... Tres patatas en un rallador, bata los huevos en un bol y la leche. Pone patatas ralladas con una capa gruesa sobre una sartén caliente, aceite "probryzgannuyu", vierta el huevo y la leche de peso batido, añadir especias. Por cierto, me encanta añadir más sabor en el proceso de batir los huevos y la leche. Relajado en la parte superior de los anillos de queso crema y cierra la tapa. Dispara una sartén lento para calentar la leche con la capa del huevo cubre ligeramente las patatas y la mitad de la syrka anillo ... esperando durante 7 minutos, retire la tapa, cortado en trozos y luego simplemente exponer porciones en el plato. No ahorradores y no escatimar, espolvorear con las hierbas y los guisantes verdes ... y todo ... Si las papas ya no es joven, todavía ... 7 minutos ... Es rallado y leche ..
Buen Provecho !!!
?Empanadas chuleta de pollo en una patata
Ingredientes:
2 pollo
2 papas medianas
1 huevo
especias
crecer. aceite
Método de preparación:
Filete necesita un buen golpe fuera, sal y pimienta. Pelar las patatas y parrilla. Filetes repelidos sumergen en huevo y rodar en la patata rallada. Inmediatamente se puso una sartén caliente con maslom.Zharit vegetal en ambos lados a fuego medio durante 10-15 minutos, sin cerrar la tapa. Cada filete es bastante grande y grueso, se come en una porción.
Patatas rellenas
Ingredientes:
2 kg de patatas
picada mixta (carne de res, cordero) 400g
cebollas 200g
3 dientes de ajo
piñones o pino 3 cucharadas
Banco puré de tomate 400 g
Pasta de tomate 1 cucharada
cilantro 30 oz
hojas de albahaca 20 g
hojas de menta 10 gramos
3-3.5 tazas de agua
grasa vegetal
Cúrcuma 1/2 cucharadita
especias para el relleno:
1 cucharadita de pimentón molido
Cúrcuma 1 cucharadita
Pimienta de Jamaica 1 cucharadita (o pimienta negro al gusto)
1/4 cucharadita de nuez moscada molida
Sal al gusto
Preparación:
La papa es mejor elegir de tamaño pequeño, con cerca de un gran yaytso.S pollo ambos lados de la parte superior e inferior de rodajas de patata para hacer, de fondo no es grande, por lo que sólo los papas de manera constante cuchillo stoyal.Spetsialnym, cortan la mezcla de papas desde el interior, dejando donyshko.Ochistit kartofel.Pomyt y papel seco aceite polotentsem.Raskalit en una freidora profunda y freír las patatas, no mucho para podrumyanilsya.Ubrat sólo sobre papel de cocina.
Calentar el aceite en una sartén 2 cucharadas Pelar las cebollas, cortadas en trozos pequeños y freír hasta que la carne picada de oro tsveta.Dobavit y especias, y una espátula de madera, carne picada bien de última hora y freír durante aproximadamente 1 minuto, a continuación, añadir piñones posolit.Posle, patatas peremeshat.Nafarshirovat peluche.
En una licuadora ponemos los tomates, pasta de tomate, ajo, cilantro fresco, albahaca, menta, cúrcuma y vertemos ingredientes ritmo vodu.Vse.
En una cacerola vierta la salsa a ebullición y añadir sal a vkusu.V otra cacerola poner suavemente una salsa kartofel.Podlit peluche, dar zakipet.Ubavit fuego, cubra con una tapa y cocine las papas 15 minut.Podavat con yogur natural!
Buen Provecho!
?Tortitas de patata con chorizo
Ingredientes:
Patatas - 10 uds.
Salchicha cocinada - 250 g
cebollas - 2 piezas.
Ajo - 3 dientes.
aceite de oliva - 5 cucharadas. l.
harina de trigo - 2 cdas. l.
Sal al gusto
salsa - 200 g
Preparación:
1. Las cebollas y el ajo se lavan, limpian y cuidadosamente cortado en cubos pequeños. Recomiendo el chorizo cortado en tiras (aunque puede ser cualquier forma, siempre que era poco profunda).
2. Patatas, también, limpio, limpio y frote con un rallador grueso o carne picada.
3. Agregue el ajo a la papa, harina, salchicha, cebolla y pimienta al gusto y añadir la sal. Luego todo se mezcle cuidadosamente.
4. Ase sus tortitas de patata (tortitas de patata, tortitas de patata) en el aceite bien caliente hasta que estén doradas, a continuación, llevar a plena disposición, un poco de suspenso en el horno.
Panqueques Servir caliente, adornado con sus hojas verdes con salsa de crema agria (crema agria, si lo desea, puede sustituirse con mayonesa o cualquier otra salsa comprada en una tienda
Un consejo: si usted mira su figura, puso el primer panqueque en una servilleta, que absorbe el exceso de grasa.
Buen Provecho!
Cazuela de patatas
Ingredientes:
Patatas 750g
Bow 3 pcs.
Ajo 2 dientes.
Mantequilla 2 cdas. l.
Sal y pimienta al gusto
Nuez moscada rallada al gusto
35-40% de la crema de 250 ml
Limpie y cortará medios anillos de cebolla. Vamos a cortar las patatas peladas en rodajas finas. Ajo Grind.
Bow podrumyanim en aceite en una sartén. Forma Smazhem de mantequilla.
En una fuente de horno diseñar el fondo de la patata. Top - una capa de cebollas. Sal y pimienta, agregar la nuez moscada.
Coloque un poco más de las mismas capas de patatas, alternando con la cebolla, la sal y la pimienta. Enviar en el horno durante 35-40 minutos (a 200 grados). Rellene crema y se hornea otros 20 minutos.
A petición de la cazuela puede espolvorear con queso rallado en un par de minutos hasta que esté cocido. Servir con una ensalada verde mejor.
Porción de patatas cazuela
Ingredientes:
1-2 muy papas grandes, finamente rebanada de la comunidad
Queso rallado - 1, 5 tazas
¼ de cebolla, finamente picado
Sal y pimienta
De crema de leche - ½ taza
Preparación:
Caliente el horno a 190 grados. Engrasar un molde para hornear con mantequilla. Ponga las siguientes capas de patatas, queso rallado, cebolla y patatas de nuevo en cada uno. Sazone con sal y pimienta, vierta cada 1-2 cucharadas de crema. Cierre el formulario con papel aluminio y hornee 50-60 minutos hasta que las papas estén propechetsya. En el medio de cocción, retirar el papel de aluminio.
?Papa al horno "Tartiflett"
Ingredientes:
Aceite de oliva - 50 ml
Cebolla, finamente picada
Tocino, tiras delgadas narezannay - 100 g
Vino blanco seco - 125 ml
6 papas en cubitos
Crema - 100 ml
Queso en escabeche (por ejemplo, Reblochon) - 250 g
Tomillo (opcional), para decorar
Preparación:
1.Duhovku calor hasta 180 ° C. En una sartén grande, caliente el aceite y freír la cebolla y el tocino a fuego lento (5-10 minutos). Vierta el vino y aunque no se absorbe tanto como sea posible (2-3 minutos) no exponer las patatas. Una vez añadido a las patatas en la sartén, cocine por 10 a 15 minutos hasta que el estado suave, añadir especias al gusto. Vierta la crema, mantenga inmóvil durante un minuto y retirar la sartén del fuego.
2. Poner las patatas asadas en medio una fuente de horno, se extendía una capa de queso rallado (exactamente la mitad) y de nuevo la patata y queso. Hornear hasta que estén doradas, hasta que el queso esté burbujeando nasnet y patatas propechetsya (30-45 minutos). Servir caliente.
Cazuela de patatas
Ingredientes:
Patatas - 400 g
Mantequilla - 50 g
Nata líquida o leche - 100 ml
La carne picada - 300 g
Cebolla - 1 pieza
Zanahorias - 1 pc
Diente de ajo - 1 pieza
Huevos - 1 pc
Crema agria - 1 cucharada
Congeladas guisantes verdes - 100 g
Queso - 100 g
La pasta de tomate - 1 cucharada o 2-3 cucharadas de salsa de tomate
Nuez moscada 1/4 cucharadita
Sal y pimienta - al gusto
Aceite para freír
Preparación:
Pelar y hervir las patatas durante unos 25 minutos.
Mash, añadir el aceite, así como crema o leche, pero de modo que no es lo suficientemente puré de espesor. Sal y pimienta al gusto, añadiendo un poco de nuez moscada rallada.
Dé la salsa se enfríe un poco, a continuación, añadir el huevo y mezclar de nuevo. En una sartén, calentar el resto del aceite, freír la cebolla, la zanahoria y el ajo durante 2-3 minutos. Añadir la carne picada, revolver y cocinar a fuego medio, estirando grumos cuchara, 6-7 minutos.
A continuación, agregue la pasta de tomate, sal y pimienta. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos. 5 min. antes del final, añadir los guisantes verdes. cepillar con plato de mantequilla, que pondrá en el horno.
Ponlo en una capa uniforme 1 \ 3 puré, luego el relleno, cubrir con la salsa restante. Las capas no deben mezclarse. Lubrique la crema agria y espolvorear con el queso rallado. Hornear el plato en el horno durante 20-30 minutos a 180 grados
?deliciosa cazuela de patatas con pescado
Resulta increíble crujiente corteza del queso! Y el pescado y las patatas a la crema y especias se convierten sabor picante suave! Rápido, fácil y delicioso! La receta para una cena acogedora familia, todo el mundo será feliz y satisfecho.
Ingredientes:
- 05.06 karofelya
- 500 gramos de pescado
- 2 tomates
- 1 cebolla grande
- Queso
- Verde
- Crema
Preparación:
Muchos están ayunando, por lo que la crema se puede reemplazar el caldo de pescado. Y luego la capa superior en lugar de queso, usted puede poner un arco con pimiento, será no menos delicioso.
Las patatas cortadas en rodajas finas, aros de cebolla o anillos de media - lo que sea que te gustan los tomates también se pueden cortar en aros o anillos de media, el pescado en trozos pequeños.
Tres queso con un rallador, como de costumbre, y cortar en plaquetas delgadas - como un sándwich. Picar las verduras.
En crema añadir sal, pimienta, puede cualquier más sabor a pescado.
En la primera forma de extender una capa de patatas, luego las cebollas, luego pescado.
Prisalivem ligeramente, espolvorear con las hierbas y crema buena lubricación (o vierta - todo depende del contenido de grasa de la crema). Entonces tomates - también lubrica crema.
La última capa - queso! Queso de untar las plaquetas de modo que casi cubre toda la superficie. Restos vierta la crema cuidadosamente alrededor de los bordes.
Hornea 25-30 minutos a 200-220 grados.
Buen Provecho!
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