Un gratén de patatas en capasIngredientes: ● Patatas - 1 kg ● huevo - 2 piezas. ● picada de cerdo de ternera - 400 g ● setas en conserva - 250 g ● Zanahorias - 1 pc. ● Las cebollas - 2 piezas. ● Drenaje. aceite - 20 g ● Sour - 3 cdas. l. ● Queso - 30g ● Sal y pimienta - al gusto Preparación: Hervir las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas, escurrir todo el líquido y el puré. cool. Cebolla picada y 1 melkoporezannuyu sacaron una sartén hasta que estén tiernas, añadir sal y pimienta. Setas cortadas en tiras, piel de la zanahoria y de la rejilla, picar la cebolla - todo rehogar en estiramiento. aceite, sal y pimienta. En el puré de papas, poner 1 huevo y 1 mezcla de proteínas. En una fuente de horno, engrasada ciruelas. mantequilla y espolvoreado con pan rallado o panirovachnymi sémola, poner 1/3 de puré de papas, luego una capa de relleno, puré de capa de nuevo, entonces las setas y las zanahorias y puré de patatas en la parte superior de los restos. Yema, ciruelas. Mezclar la mantequilla y la crema agria hasta que quede suave. un poco de sal y engrasar la parte superior de la cazuela con esta mezcla, espolvorear con el queso rallado. Cocer en el horno a 180 grados - 30-40minut hasta que estén doradas. al presentar vierta crema agria o ciruelas fundidas. aceite. Disfrute de su comida. Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
Empanadas chuleta de pollo en una patataIngredientes: ● 2 pollo ● 2 papas medianas ● 1 huevo ● especias ● crecer. aceite Preparación: Filete necesita un buen golpe fuera, sal y pimienta. Pelar las patatas y parrilla. Filetes repelidos sumergen en huevo y rodar en la patata rallada. Inmediatamente se puso una sartén caliente con maslom.Zharit vegetal en ambos lados a fuego medio durante 10-15 minutos, sin cerrar la tapa. Cada filete es bastante grande y grueso, se come en una porción. Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
?Patatas en griegoPlato de verduras Fácil, inspirada en la famosa ensalada de verduras y queso feta ... Ingredientes: amarillo y pimiento rojo - 1 vaina puerros - 1 tallo Patatas - 800 g Ajo - 1 diente ghee - 50 g queso feta - 100g tomillo - 1 manojo sal y pimienta Preparación: Pimientos quitar las semillas y se cortaron en cuartos a la primera, y luego en tiras finas. Puerros también se limpian y se cortan por la mitad a lo largo, a continuación, en trozos de 4 cm, y ellos a su vez - tiras estrechas. Pelar las patatas y cortar en círculos. Picar el ajo. Freír las patatas en 1, 5, art. l. mantequilla derretida, en pequeñas porciones, revolviendo todo el tiempo (para toda la cantidad que usted debe tomar alrededor de 15 a 20 min.) hasta que estén doradas. Lay, sal y pimienta. Queso cortado en cubitos, picar el ajo, el tomillo deja descanso. En una sartén añadir los restos de manteca y freír el ajo y las verduras durante 10 minutos. Temporada. Añadir las patatas, el queso, el tomillo, la temporada de nuevo, y llevar a la mesa. Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
Patatas gratinadas con carne picadaIngredientes: 5-6 patatas, 500 gramos de carne picada, cebolla, 3 huevos, un poco de queso, verdes frescas. Preparación: Lavar las patatas, pelar y cocinar hasta que estén tiernos. Tomar buenas patatas trituradas añadiendo la mantequilla, un poco de leche y un huevo crudo. Cebolla cortada en alevines más pequeños. Añadir al relleno de cebolla y freír bien, casi hasta que estén tiernos. En una fuente de horno poner ½ porción de puré de patatas, liso. Puré de papas ponen relleno. Durante la segunda parte del relleno de puré de patatas. Batir 2 huevos (se puede añadir un poco de crema) y verter sobre las papas. Espolvorear con el queso rallado y hierbas. Hornear 20 minutos a 200 grados. Buen Provecho! Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
?Zrazy PotatoZrazy patata se puede preparar con diferentes rellenos con setas o carne. Elija a alguien que ama. Ingredientes: -8-10 Patatas -2 Huevos -2st.lozhki Harina o pan rallado 1 pc. cebolla -3-4 Cucharadas de margarina Crema -100g pimienta hidroclórico al gusto Para el relleno: -3 Huevos (hervidas duro) haz -género jóvenes cebollas verdes -2-3st. cucharadas de aceite vegetal Preparación: Patatas Lavar, pelar y cocinar. Caldo escurrir las patatas secas y frotar a través de un tamiz, como puré. Preparar el relleno - huevos cocidos cáscara duro y picar las cebollas verdes Lavar, secar y picar finamente conectar con huevo, añadir el aceite, la sal y la pimienta, mezclar bien. En el puré de papas ligeramente enfriados agregan los huevos, cebollas fritas, mezclar bien y dividir en bolas. Luego, a partir de las perlas hacen lepeshechkah, estaba en el medio de la Zrazy relleno y forma de patata (como si estuviera esculpido torta) Listo Zrazy empanado en harina o pan rallado y freír por ambos lados hasta que estén doradas. Cuando una tabla para verter la crema agria Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
Patatas rellenas (Batata mahshi)Ingredientes: 2 kg de patatas picada mixta (carne de res, cordero) 400g cebollas 200g 3 dientes de ajo piñones o pino 3 cucharadas Banco puré de tomate 400 g Pasta de tomate 1 cucharada cilantro 30 oz hojas de albahaca 20 g hojas de menta 10 gramos 3-3.5 tazas de agua grasa vegetal Cúrcuma 1/2 cucharadita especias para el relleno: 1 cucharadita de pimentón molido Cúrcuma 1 cucharadita Pimienta de Jamaica 1 cucharadita (o pimienta negro al gusto) 1/4 cucharadita de nuez moscada molida Sal al gusto Preparación: 1. La papa es mejor elegir de tamaño pequeño, con cerca de un gran yaytso.S pollo ambos lados de la parte superior e inferior de rodajas de patata que hacen, inferior no es muy grande, por lo que sólo los papas de manera constante cuchillo stoyal.Spetsialnym, cortan la mezcla de papas desde el interior, dejando patatas donyshko.Ochistit .Pomyt y papel seco aceite polotentsem.Raskalit en una freidora profunda y freír las patatas, no mucho para podrumyanilsya.Ubrat sólo sobre papel de cocina. 2. El aceite rojo vivo en una sartén st.l.Ochistit 2 cebollas, cortadas en trozos pequeños y freír hasta que la carne picada de oro tsveta.Dobavit y especias, y una espátula de madera, carne picada y freír bien romper durante aproximadamente 1 minuto, a continuación, añadir piñones posolit.Posle y mezclar. Rellene el relleno de la patata. 3. En una licuadora ponemos los tomates, pasta de tomate, ajo, cilantro fresco, albahaca, menta, cúrcuma especias y vierta ritmo ingredientes vodu.Vse. 4. En una cacerola vierta la salsa a ebullición y añadir sal a vkusu.V otra cacerola poner suavemente una salsa kartofel.Podlit peluche, dar zakipet.Ubavit fuego, cubra con una tapa y cocine las papas 15 minut.Podavat con yogur natural! Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse! Empanadas de la patata rellena de espadines
Ingredientes:
200 g espadín
cebolla
Patatas - 10.8 piezas de tamaño medio
zanahorias - 1 pc
huevo - 1 pieza
2 cucharadas de mantequilla
1, 5, Art. l. harina
cebollas verdes
eneldo, perejil
aceite vegetal para freír
sal y pimienta
Preparación:
Las papas y las zanahorias para limpiar, cortar y cocinar hasta que estén tiernos. Escurrir y puré, agregar la mantequilla y 1 huevo.
Cáscara de cebolla y picar. Cebollas verdes lavan, chop seco y finamente. Espadín sin aceite para poner en un bol, puré con un tenedor. Agregue las cebollas y cebollas verdes, el eneldo, el perejil y mezclar bien.
Bolas de patata Puré ruedan diámetro de 4, 5 cm. Haga el centro de cada ranura, ponga 1 h. L. llenado, para cerrar los bordes.
Rollo de cada bola en la harina (harina, puede añadir especias para las patatas)
Empanadas Freír en aceite caliente hasta que estén doradas.
Tortitas de patata con chorizo
Ingredientes:
Patatas - 10 uds.
Salchicha cocinada - 250 g
cebollas - 2 piezas.
Ajo - 3 dientes.
aceite de oliva - 5 cucharadas. l.
harina de trigo - 2 cdas. l.
Sal al gusto
salsa - 200 g
Preparación:
1. Las cebollas y el ajo se lavan, limpian y cuidadosamente cortado en cubos pequeños. Recomiendo el chorizo cortado en tiras (aunque puede ser cualquier forma, siempre que era poco profunda).
2. Patatas, también, limpio, limpio y frote con un rallador grueso o carne picada.
3. Agregue el ajo a la papa, harina, salchicha, cebolla y pimienta al gusto y añadir la sal. Luego todo se mezcle cuidadosamente.
4. Ase sus tortitas de patata (tortitas de patata, tortitas de patata) en el aceite bien caliente hasta que estén doradas, a continuación, llevar a plena disposición, un poco de suspenso en el horno.
Panqueques Servir caliente, adornado con sus hojas verdes con salsa de crema agria (crema agria, si lo desea, puede sustituirse con mayonesa o cualquier otra salsa comprada en una tienda
Un consejo: si usted mira su figura, puso el primer panqueque en una servilleta, que absorbe el exceso de grasa.
Buen Provecho!
?Patatas escalope
Ingredientes:
6 papas medianas
4 cucharadas de mantequilla sin sal
3 cucharadas Umki
2, 5 tazas de leche
200 g de queso rallado
sal y pimienta
Preparación:
Caliente el horno a 200 grados.
A fuego medio, calentar la sartén y derretir la mantequilla en ella. En la mantequilla derretida, agregar la harina y revuelva hasta que se dore. Sazone con sal y pimienta. Vierta la leche y revuelva.
Retire la sartén del fuego y verter toda la mezcla en un tazón grande. En un recipiente aparte, rodar en rodajas círculos patatas con sal y pimienta. Ponga estos círculos para nuestro pan en la parte superior y se vierte la mezcla de patatas de batido de leche. Entre las capas de patatas se despierta con el queso rallado (todos deben andar con la mitad del queso). Espolvorear por encima de la media en segundo lugar, la sal y la pimienta.
Cierre la bandeja con papel aluminio y hornee por 60 minutos. Quite el papel de aluminio y mantenga presionado en la parrilla por otros 5-10 minutos hasta que estén doradas. Retire del horno y dejar reposar 10 minutos antes de servir.
Patatas cocidas al horno en papel de aluminio con hierbas y ajo
Ingredientes:
Patatas - 16 piezas
Sal - 3 cdas. cucharas
El aceite de oliva - 2 cucharadas. cucharas
Ajo - 4 dientes
Deja comino - 1 cdta.
Romero fresco - 1/2 cdta.
Preparación:
1. Cortar las patatas por la mitad y colocar en una cacerola. Rellenar con agua y espolvorear sal. Llevar a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos aproximadamente 10 minutos. Escurrir y devolver las papas a la olla.
2. Añadir el aceite de oliva, un poco de puré, pero no pelados dientes de ajo, comino picado y el romero. Mezclar bien y dejar enfriar.
3. Coloque 4 hojas de papel de aluminio sobre la superficie de trabajo y colocar las patatas en cada lote para poner un diente de ajo. Envuelva papel de aluminio y dejar a temperatura ambiente durante 2 horas.
4. Precaliente el horno a 200 gr.
5. Coloque las bolsas en una bandeja de horno y colocar en el horno durante unos 15 minutos, convirtiendo, hasta que las papas están calientes.
6. Pasar a un plato y suavemente abra un poco el papel de aluminio. Servir.
?Patatas al horno con tomate y jengibre
Ingredientes:
- 1 kg de patatas
- 500 g de tomates frescos
- 1 cebolla
- 1 cucharada de jengibre molido fresco
- 5 cucharadas de crema agria
- Sal, especias
- El aceite vegetal
- Verde
Método de preparación:
1. Hervir las patatas, pelar, cortar en dados, poner en un molde engrasado rast.maslom bandeja para hornear, espolvorear con las especias.
2. Cortar los tomates y freír la cebolla picada con jengibre y.
3. Ponga los tomates para las patatas, vierta la crema agria sal,
hornear durante 15 minutos, espolvorear con las hierbas.
Patatas en el paquete. Muy sencillo y muy sabroso!
Ingredientes:
1 kg de patatas de tamaño mediano, 2/3 cda. cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo, eneldo, especias, sal - al gusto.
Preparación:
Mis papas y limpio, se secaron con una toalla de papel, pinchar con un palillo de madera en varios lugares. En un bol vierta el aceite, añadir el ajo, pasado por las espuelas, sal, especias y el eneldo picado. Vierta la mezcla resultante y frituras. Desplaza los papas en una bolsa de cocción, el atar, hacer una aguja de punción. Cocer en el horno a 200 grados durante aproximadamente una hora, hasta que las papas estén completamente suave.
?Patatas en el paquete. Muy sencillo y muy sabroso!
Ingredientes:
1 kg de patatas medianas -
- El aceite de oliva 2-3 cucharadas
- 2 dientes de ajo
- Eneldo
- Especias, sal - al gusto
Mis papas y limpio, se secaron con una toalla de papel, pinchar con un palillo de madera en varios lugares.
En un bol vierta el aceite, añadir el ajo, pasado por las espuelas, sal, especias y el eneldo picado.
Vierta la mezcla resultante y frituras.
Desplaza los papas en una bolsa de cocción, el atar, hacer una aguja de punción.
Cocer en el horno a 200 grados durante aproximadamente una hora, hasta que las papas estén completamente suave.
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