Patatas al horno con tocino y hortalizas

Ingredientes:
- Patata
- calabacín jóvenes
- Pimiento amarillo
- Puerro
- Tocino
- Aceite de oliva
- Sal, pimienta negro, el orégano, mejorana

Las patatas cortadas en rodajas finas, rodajas de calabacín, grosor de media pulgada, chop puerros, cortar la pimienta plumas muy largas.

Formulario de grasa con aceite de oliva, poner la primera capa de patatas con un poco de sal y pimienta, poner otra capa de patatas, de nuevo con sal y pimienta, a continuación, la capa superior de calabacín.

Todo hornear put y listo para ser servido!

Patatas fritas en el horno

Ingredientes:

- 1 kg de patatas
- Aceite vegetal 1 cucharadita
- 1 cucharadita sal
- 1 pizca de pimienta roja

Preparación:

1. Precaliente el horno a 230 C. Pelar las patatas y cortarlas en cubos pequeños.
2. En un recipiente grande mezcle las papas con aceite, sal y pimienta. Extender sobre una bandeja para hornear.
3. Hornee durante 30 minutos en el horno precalentado, hasta que las papas estén tiernas y ligeramente doradas.

Patatas "marcha"

Ingredientes:
-Kartofel Aprox. 10-15 piezas (pequeñas y preferentemente joven)
-muka 3-5 cucharadas
-Gran Sal 1 cucharada
-folga
-horno
+ Buen humor

Lo primero que necesita para mezclar la harina y la sal.
Las papas son un buen lavado y rollo húmedo pincel en la mezcla de harina y sal [i] (papas mojadas apilados en una bolsa de plástico, espolvorear con sal y la mitad de la harina y sacudir hasta que la barra de todo. En la necesidad de añadir la harina. Limpio, no residuos rápido. ! Tested) [i] se pone entonces en una bandeja para hornear forrada con papel seco (sin lubricado - no)!. Hornear en horno precalentado a 200 t C durante una hora aproximadamente ("+/-") se centra en la capacidad de su estufa, y cerca del final de un par de minutos, se puede encender la parrilla. ¡Todo!

Focaccia de papa

Ingredientes:
- 3 g de levadura seca
- 200 ml de agua
- 250 g de harina
-. 2 cucharaditas de azúcar
-. 1 cucharadita de sal
- 150 g de patatas, peladas
- 300 ml de agua para la cocción de la patata
- 2-3 cucharadas. cucharadas de oliva (aceite vegetal)

Papas en cubos (si, de hecho, como narezhet, aún luego amasar lo hace). El tiro en la olla, verter agua, poner en la estufa a fuego alto. Dar un hervor, luego cocine a fuego lento durante otros 10 a 15 minutos. Escurrir el agua, ahorrar (mejor drenado por completo, y luego añadir poco a poco con el fin de no exagerar).
Las papas tienen que estirar tolkushkoy / desplazarse a través de un molino de carne, licuadora o puré con un mezclador (Saqué licuadora). Añadir poco a poco el caldo de papas, para obtener puré de papas, de textura cremosa, es deseable, sin grumos.
Haga un puré con un lado para refrescarse.
Preparación de la masa. En un bol poner la levadura, la sal, el azúcar, verter el agua caliente. Recuerde que la levadura "morimos" no debe, por lo tanto, no vierta agua caliente. Pero el frío y no puede ser de otra manera completamente dispuestos a hincharse.
Agitar los ingredientes secos a disolverse en agua. Añadir la harina, amasar la masa fuera de moda.
Lo hago así: no espesa, viscosa.
Ahora agregue el puré de patatas refrigeradas, amasar de nuevo.
Cubra el recipiente con la masa con un paño húmedo, poner en un lugar cálido durante 1 hora. Tal vez se tardará menos tiempo: es importante oferta aumentó en 2 veces.
Después de que la masa se extiende sobre una bandeja de hornear (engrasado y enharinado papel de hornear o recubiertas), ligeramente aplanar. Vierta el aceite de oliva de la parte superior (si no, el aceite de girasol, refinado y sin olor). Dedos hacen pequeñas ranuras.
La prueba se debe dejar reposar así, antes de hornear, 10-15 minutos.
Durante este tiempo, sólo hay tiempo para calentar el horno a 200C.
Hornear durante 15-20 minutos hasta que estén doradas.
Focaccia terminados enfríen un poco, cortar y servir.

Patatas gratinadas con carne picada

Ingredientes:

5-6 patatas, 500 gramos de carne picada, cebolla, 3 huevos, un poco de queso, verdes frescas.

Preparación:
1. Lave las papas, pelar y cocinar hasta que estén tiernos. Tomar buenas patatas trituradas añadiendo la mantequilla, un poco de leche y un huevo crudo.
2. Picar cebolla alevines más pequeños. Añadir al relleno de cebolla y freír bien, casi hasta que estén tiernos.
3. En una fuente de horno poner ½ porción de puré de patatas, liso.
Puré de papas ponen relleno. Durante la segunda parte del relleno de puré de patatas.
Batir 2 huevos (se puede añadir un poco de crema) y verter sobre las papas. Espolvorear con el queso rallado y hierbas.
4. Hornear 20 minutos a 200 grados.

Buen Provecho!

"Patatas rellenas"

Ingredientes:
- 1 kg de patatas
- 1 pierna entera ahumado (o cualquier carne ahumada)
- 200 g de tomates
- 50 g de queso
- Verde
- Mayonesa
- Sol
- Pimienta

Preparación:
1. Hervir las patatas (no peladas) en agua con sal hasta que estén tiernas. Entonces las patatas frescas, pelar.
2. Cortar longitudinalmente en dos mitades.
3 cucharaditas de hacer un bien, retire la pulpa.
4. Las patatas de carne cortadas en cubos.
5. piernas carne cortadas, cortadas en cubos.
6. verdes Chop.
7. tomates dados.
8. Mezclar la pulpa de patatas, carne, tomates y hierbas.
9. Un poco de sal y pimienta, añadir la mayonesa y mezclar bien.
10. parrilla del queso.
11. La masa resultante de cosas las patatas.
12. patatas Espolvorear con queso, poner en el horno. Hornee a 180 grados hasta que las croquetas de queso todavía.

Patatas al horno con tocino y hortalizas

Ingredientes:

- Patata
- calabacín jóvenes
- Pimiento amarillo
- Puerro
- Tocino
- Aceite de oliva
- Sal, pimienta negro, el orégano, mejorana

Preparación:

Las patatas cortadas en rodajas finas, rodajas de calabacín, grosor de media pulgada, chop puerros, cortar la pimienta plumas muy largas.
Formulario de grasa con aceite de oliva, poner la primera capa de patatas con un poco de sal y pimienta, poner otra capa de patatas, de nuevo con sal y pimienta y capa superior de calabacín

Empanadas de la patata rellena de espadines

Ingredientes:

200 g espadín
cebolla
Patatas - 10.8 piezas de tamaño medio
zanahorias - 1 pc
huevo - 1 pieza
2 cucharadas de mantequilla
1, 5, Art. l. harina
cebollas verdes
eneldo, perejil
aceite vegetal para freír
sal y pimienta

Preparación

Las papas y las zanahorias para limpiar, cortar y cocinar hasta que estén tiernos. Escurrir y puré, agregar la mantequilla y 1 huevo.
Cáscara de cebolla y picar. Cebollas verdes lavan, chop seco y finamente. Espadín sin aceite para poner en un bol, puré con un tenedor. Agregue las cebollas y cebollas verdes, el eneldo, el perejil y mezclar bien.

Bolas de patata Puré ruedan diámetro de 4, 5 cm. Haga el centro de cada ranura, ponga 1 h. L. llenado, para cerrar los bordes.

Rollo de cada bola en la harina (harina, puede añadir especias para las patatas)

Empanadas Freír en aceite caliente hasta que estén doradas.
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Papa al horno "Tartiflett"

Ingredientes:
Aceite de oliva - 50 ml
Cebolla, finamente picada
Tocino, tiras delgadas narezannay - 100 g
Vino blanco seco - 125 ml
6 papas en cubitos
Crema - 100 ml
Queso en escabeche (por ejemplo, Reblochon) - 250 g
Tomillo (opcional), para decorar

Preparación:
1.Duhovku calor hasta 180 ° C. En una sartén grande, caliente el aceite y freír la cebolla y el tocino a fuego lento (5-10 minutos). Vierta el vino y aunque no se absorbe tanto como sea posible (2-3 minutos) no exponer las patatas. Una vez añadido a las patatas en la sartén, cocine por 10 a 15 minutos hasta que el estado suave, añadir especias al gusto. Vierta la crema, mantenga inmóvil durante un minuto y retirar la sartén del fuego.
2. Poner las patatas asadas en medio una fuente de horno, se extendía una capa de queso rallado (exactamente la mitad) y de nuevo la patata y queso. Hornear hasta que estén doradas, hasta que el queso esté burbujeando nasnet y patatas propechetsya (30-45 minutos). Servir caliente.

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Patatas al horno con tocino y hortalizas

Patatas en Bombay

Ingredientes:
15-20 patatas jóvenes, cortados por la mitad
El aceite refinado - 1 cucharada
Las semillas de mostaza - 1 cucharadita
Ajo - 2 dientes, apretar
Ginger - 2, 5 cm, reja
Hojuelas de chile - ¼ cucharadita
De comino molido - ¼ cucharadita
Especias Garam masala - 1 cucharadita
Sal al gusto
Gran manojo de cilantro
El jugo de medio limón

Preparación:
Hervir las patatas en agua con sal hasta que estén blandas. Escurrir el agua. Caliente el aceite a fuego medio. Ponga las semillas de mostaza y esperar unos 30 segundos hasta que comiencen a explotar.
Ponga el ajo y el jengibre, la pimienta roja, el comino y el garam masala. Cocine a fuego lento durante un minuto hasta que las especias se mezclan y no dejar que el olor.
Poner las patatas en la sartén y mezclar con todas las especias. Freír durante 2-3 minutos hasta que estén doradas.
Sazonar con sal y retirar más lejos de calor. Agregue el cilantro picado. Antes de servir, exprimir el jugo de limón en las patatas.

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Papas al horno con romero y ajo

Ingredientes:

Patatas - 700 g
El aceite de oliva - 1 cucharada
La sal del mar - ¼ cucharada
Negro pimienta - unos guisantes
Romero - 2 ramitas

Método de preparación:

1) Lavar las patatas.
2) En una cacerola grande montón Hervir agua y echar hacia atrás las patatas. Hervir hasta la mitad. 12-15 minutos, retirar del fuego y escurrir.
3) Retire los brotes de romero del tallo y picar finamente.
4) Espolvorear las patatas con aceite de oliva, después de añadir un diente de ajo machacado allí. (Si está disponible, utilizar aceite de oliva con ajo)
5) rociar a fondo con sal y pimienta.
6) Espolvorear con el romero picado y colocar en una alluminum hornear.
7) Hornear en horno caliente a 200 grados durante 10-15 minutos.

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