Cáscara de cebolla y picar finamente. Freír en aceite vegetal hasta tsveta.Griby oro limpio, lavado y finamente champiñones narezhte.Polozhite a la cebolla en la sartén. Sazone con sal y pimienta y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. Pelado y patatas cortadas en trozos grandes, hervir en agua con sal hasta que estén tiernos. Drene toda el agua, poner la olla en un fuego pequeño, y todo el líquido se evapore. Añadir a la mantequilla patatas y pimienta, y hacer pyure.Slegka puré fresco, añadir el huevo y 3 cucharadas. cucharadas de harina, cuidadosamente peremeshayte.Na tablero o placa de corte, vierta aproximadamente 1/2 taza de harina. Tipo de cuchara mojada masa de patata y colocarlo en la mano gorku.Mokroy harina hacen torta de masa, poner en su centro de hongos nachinku.Akkuratno conectar borde Zrazy bien de cerca y rodar en muke.Sformovannye Zrazy freír por ambos lados en aceite vegetal a fuego medio calor hasta que estén doradas. Autor: Larissa Podarueva# ShustryyPovar # Recetas # Cooking
Tortillas finas con relleno de patata
Ingredientes:
Para la masa:
El kéfir (caliente requerido) - 1 taza
Huevo - 1 pieza
Una pizca de sal
Soda - 1/3 cdta.
Harina
Para el relleno:
Patata
Cebollas
Mantequilla - un poco, al gusto
Sal
Condimento universal
Aceite vegetal para freír
Preparación:
En un bol, verter el yogurt, añadir el huevo, la sal, revolver. Añadir la harina en pequeñas cantidades, revolviendo constantemente. Cuando la masa esté sobre la densidad de la crema agria, añadir soda. Continúe agregando la harina y amasar la masa hasta que ya no se pegue a las manos y la tabla de cortar. Cubra la masa con un bol y dejar reposar durante 30 - 40 minutos.
Preparación de llenado. Hervir las patatas con piel, limpia y puré caliente a fondo. Picar la cebolla, se fríen en aceite vegetal hasta que estén doradas. Poner las patatas de las cebollas, revuelva bien, agregue la sal, la mantequilla, sazonar y mezclar bien de nuevo. Permitir el llenado enfriar a calentar.
Corte un pequeño trozo de masa. Rodar en una torta de espesor medio. Ponga una capa gruesa sobre la mitad del relleno de la torta. Cubrir el relleno de la segunda mitad de la prueba, conecte los extremos. Suavemente, sin una fuerte presión sobre el rodillo, extienda la torta resultante a muy delgadas tortillas.
Fry torta resultante es el aceite vegetal delgada para 2 - 3 minutos por cada lado. Durante el tostado de impresión de cualquier torta marcas con un tenedor para que no se hinche. Torta frita, en lugar de toallas de papel para secar el exceso de grasa.
?Gracias por la receta Catalina Arsentieva usted. Vamos a necesitar: patatas 400g Huevo 2 piezas 250 ml de yogur Harina 5 cucharadas (Con diapositiva) queso duro de 80 gr cebolla 1 pieza 1 pizca de sal Aceite vegetal para freír Rallar las patatas crudas con un rallador grueso, añadir los huevos y cebollas finamente picadas. Todos mezclar bien. A continuación, añadir el yogur, el queso rallado, sal y mezclar. Añadir la harina tamizada y mezclar bien. Masa de patata para panqueques listos. Panqueques de papa Fry en una sartén con aceite vegetal en ambos lados (a fuego lento). Buen Provecho! Autor: Verónica Kramar# ShustryyPovar # Recetas # Cooking
Clásicos del género! Este plato es quizás el amor, sin excepción! Tortitas de patata - un plato tradicional de la cocina tradicional de Bielorrusia, Ucrania y Rusia. Crepes de patata recetas tienen homólogos en otras cocinas del mundo: el sueco, judíos y otros (por ejemplo - hashbraun americano). En ningún caso no se puede hacer de tortitas de patata puré o frotar las patatas demasiado pequeño rallador. En este caso, usted puede conseguir un empanadas fritas. El significado de panqueques que rallado patatas como parte de panqueques después de cocinar es algo así como la consistencia de papas a la francesa, que es la característica distintiva de tortitas de patata. Productos para la cocina (calculan aproximadamente 18pcs): patatas - 900g huevo kurinoe- 4 unidades. Segunda categoría cebolla - 150g zanahorias - 80g Ajo - 2 dientes de gran harina de trigo / s - 5 cucharadas Sal - 1 cucharadita de 5 pimienta negro - 1/4 cucharadita Curry - 1/3 cucharadita cebollas verdes - 30g Aceite vegetal para freír La cáscara de papa y rallar con un rallador grueso. Mezclar con la harina y los huevos. Añaden rallado en un rallador fino zanahorias, cebollas, ajos, cebollas verdes finamente picadas. Una mezcla de sal y pimienta, añadir el curry para hacer tortitas doradas. Agitar de nuevo. Freír en la sartén caliente, difundiendo cucharada de masa, hasta que estén doradas por ambos lados. Servir con crema agria o salsas en base a ella. Buen Provecho! Autor: Catalina Arsenteva# ShustryyPovar # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
?Vamos a necesitar: patatas 5-6 piezas peces (tengo un filete de bacalao) 500g tomate 2 pcs cebolla 1 pieza queso 50 gr verduras crema 250 (I 20%) Preparación: La cáscara de papa y cortar en rodajas finas. Cáscara de cebolla y cortar en aros medio. Los tomates cortados en aros o anillos de media. Corte el pescado en trozos pequeños. En la crema, añadir sal, pimienta, pueden ya especias para los peces. En la primera forma poner una capa de patatas, luego las cebollas, luego pescado y tomates. Prisolit ligeramente y verter la crema. Luego espolvorear con el queso rallado. Ponga el formulario en el horno precalentado y hornear durante 25-30 minutos a una temperatura de 200C. Espolvorear cazuela caliente con verduras picadas. Buen Provecho! Autor: Verónica Kramar# ShustryyPovar # Recetas # Cooking # Alimentos # CocinaTortillas finas con relleno de patata
Ingredientes:
Para la masa:
El kéfir (caliente requerido) - 1 taza
Huevo - 1 pieza
Una pizca de sal
Soda - 1/3 cdta.
Harina
Para el relleno:
Patata
Cebollas
Mantequilla - un poco, al gusto
Sal
Condimento universal
Aceite vegetal para freír
Preparación:
En un bol, verter el yogurt, añadir el huevo, la sal, revolver. Añadir la harina en pequeñas cantidades, revolviendo constantemente. Cuando la masa esté sobre la densidad de la crema agria, añadir soda. Continúe agregando la harina y amasar la masa hasta que ya no se pegue a las manos y la tabla de cortar. Cubra la masa con un bol y dejar reposar durante 30 - 40 minutos.
Preparación de llenado. Hervir las patatas con piel, limpia y puré caliente a fondo. Picar la cebolla, se fríen en aceite vegetal hasta que estén doradas. Poner las patatas de las cebollas, revuelva bien, agregue la sal, la mantequilla, sazonar y mezclar bien de nuevo. Permitir el llenado enfriar a calentar.
Corte un pequeño trozo de masa. Rodar en una torta de espesor medio. Ponga una capa gruesa sobre la mitad del relleno de la torta. Cubrir el relleno de la segunda mitad de la prueba, conecte los extremos. Suavemente, sin una fuerte presión sobre el rodillo, extienda la torta resultante a muy delgadas tortillas.
Fry torta resultante es el aceite vegetal delgada para 2 - 3 minutos por cada lado. Durante el tostado de impresión de cualquier torta marcas con un tenedor para que no se hinche. Torta frita, en lugar de toallas de papel para secar el exceso de grasa.
Papa al horno "Tartiflett"
Ingredientes:
Aceite de oliva - 50 ml
Cebolla, finamente picada
Tocino, tiras delgadas narezannay - 100 g
Vino blanco seco - 125 ml
6 papas en cubitos
Crema - 100 ml
Queso en escabeche (por ejemplo, Reblochon) - 250 g
Tomillo (opcional), para decorar
Preparación:
1.Duhovku calor hasta 180 ° C. En una sartén grande, caliente el aceite y freír la cebolla y el tocino a fuego lento (5-10 minutos). Vierta el vino y aunque no se absorbe tanto como sea posible (2-3 minutos) no exponer las patatas. Una vez añadido a las patatas en la sartén, cocine por 10 a 15 minutos hasta que el estado suave, añadir especias al gusto. Vierta la crema, mantenga inmóvil durante un minuto y retirar la sartén del fuego.
2. Poner las patatas asadas en medio una fuente de horno, se extendía una capa de queso rallado (exactamente la mitad) y de nuevo la patata y queso. Hornear hasta que estén doradas, hasta que el queso esté burbujeando nasnet y patatas propechetsya (30-45 minutos). Servir caliente.
?Patatas con jamón
Ingredientes:
papas grandes - 6 piezas
jamón - 50 gramos
crema agria - 1 1/2 tazas
huevo - 3 piezas
queso rallado - 4st.l
Petróleo - 1ch.l.
de harina - 1/4 Art. l
sal - 1ch.l.
Preparación:
1. Patatas en ebullición cáscara en agua con sal, la ralladura y vamos a cortar círculos; Picar el jamón.
2. Ponga en un formulario preparado una capa de patatas y jamón.
3. Crema agria mezclada con huevos, harina, queso rallado (dejar un poco en posypku), la sal y las patatas de derrames.
4. Encima poner una capa de patatas, poner un pedazo de mantequilla y espolvorear con el queso rallado restante. Cocer en el horno durante 40-45 minutos.
5. servir, cortar en porciones.
Cazuela de patatas con carne picadaIngredientes: Cebolla (100g) 1 unidad. Aceite vegetal 30 ml Carne picada 500 g Patatas 1000g 20-22% de crema 300ml Sour 100g crema La sal marina 5/1 cucharadita Pimienta molida negro ½ cucharadita Preparación: 1 mediana rebanada de cebolla y freír hasta que estén transparentes en un poco de aceite. 2. Añadir la carne picada y cocine, revolviendo, a fuego medio hasta que esté completamente picada hasta pierde el color rosa. Sazone con sal y pimienta. 3. Pelar y cortar las patatas lo más fina posible 4. Formulario para hornear cepillo con aceite y colocar las rodajas de patatas superpuestas (debe tomar alrededor de un tercio de las patatas). Uniformemente con sal y pimienta y verter la parte crema. 5. Ponga la mitad de la carne picada y suave. Luego cubra con otra capa de patatas y crema, sal-pimienta, poner el relleno restante y otra vez cubrir con una capa de patatas. 6. Agregue la crema restante y la crema agria hasta que quede suave y cubrir la capa superior de los guisos de patata. Sal-pimienta no se olvide (Esta cantidad es en esta etapa, el total para toda la cazuela). 7. Hornee a 170 grados durante una hora aproximadamente. Disposición para comprobar cazuela traspasado. Debe ser suave. Si los mejores marrones demasiado, cubrir con papel de aluminio. Cazuela es delicioso caliente y caliente! ¡Buen provecho :) Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
?Chateau PatatasIngredientes: 6-8 papas medianas, mantequilla, 2 cdas. l. aceite de oliva, sal pimienta blanca. Preparación: 1. Limpie y mis papas. 2. Con cuidado, con un cuchillo afilado cortar la forma de patatas "barril". Así que la patata se ve mucho más bonito y debido al tamaño pequeño se fríe mejor. 3. Estos son barriles aseados deben salir de nuestras patatas. 4. A continuación blanshiruem. En agua hirviendo omitir las papas y cocine durante aproximadamente 5-7 minutos 5. Saque las papas y darle a drenar. 6. A continuación, calentar una sartén a fuego medio, vierta 2 cucharadas. l. aceite de oliva, derrita la mantequilla en ella. 7. repartidas las patatas a fuego medio y freír en todos los lados hasta que estén doradas confianza marrón. Sal y pimienta después de retirados de las patatas listas pan. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
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