Así que para las papas en el horno, no necesitamos mucho. Preparar los ingredientes. Salchicha necesariamente debe ser fumada. Se puede tomar un poco más. Los huevos también pueden tomar más tiempo. Hervir las patatas con piel, huevos hervidos duros. Pelar las patatas y los huevos y cortar en aros. Salchicha cortada ya que es conveniente. Pero si es grande, lo mejor es para que suene, como las cebollas. Ponga la comida en la sartén en el mismo orden - patatas (ajustados), cebolla (un poco), sal y pimienta, huevos, salchichas, capa de crema agria. Así extendido a la parte superior. la capa superior debe ser papas. Top lubrica cuidadosamente la crema. Poner en un horno precalentado a 200 gr. Atormentado en el horno, freír hasta que la punta o de lado. a acerca de la condición. Obtenemos nuestros papas del horno y disfrutar.
Patatas Duquesa
Ingredientes:
2 kg de patatas
8 yemas de huevo
Mantequilla 110g
2 cucharaditas sal
pimienta negro
1/4 cucharadita nuez moscada
1 huevo
Doble crema 300mlPelar las patatas, cortar y hervir en agua con sal. Triturar las patatas y añadir las yemas de huevo. Sal y pimienta, agregar la nuez moscada. Ponga el puré en una manga pastelera. Y el apretón en un flores hornear papas Mezclar el huevo y la nata. Lubrique con una mezcla de patatas y enviarla en el horno precalentado a 180 ° C hasta que el color dorado (unos 15-20 minutos)
?Bocadillo de patatas
Ingredientes:
Patatas 2pcs
1 hr. L. miel
1 hr. L. mostaza
mayonesa
1 cebolla (preferiblemente rojo)
1/2 aguacate (en rodajas)
1 tomate
Queso rallado
Lechuga o perejil
Preparación:
1) Mix rallado en un rallador grueso patatas con miel y mostaza.
2) Se agita la mezcla resultante.
3) Añadir sal y pimienta al gusto.
4) Forma de tortas fritas (en forma de rebanadas de pan) y coloque en el horno en t = 175C, durante 10 minutos. o hasta que estén tiernos.
5) Después de pastillas dejar enfriar un poco.
6) En la "rodaja de patata" Aplicar una pequeña cantidad de mayonesa, a continuación, anillo o pica cebolla, aguacate, tomate adicionales (anillos) espolvorear ligeramente con sal y pimienta. La siguiente capa de queso y ensalada (perejil). Cubierta superior con una rodaja de patata.
Albóndigas de patata con setasIngredientes: 500 gr. Patata 200 gr. champiñones 1 cebolla 2 pcs. huevos 1 \ 4 a 0,5 tazas de harina sal, pimienta Receta: Hervir las patatas con piel, fresco, parrilla. Limpiar los champiñones y cortar finamente, picar la cebolla en cubos pequeños y freír las setas y cebollas con el aceite caliente, añadir las patatas, añadir los huevos, la sal, la pimienta y la harina, revolver, resultan ser pasta espesa y pegajosa. Hierva agua en una cacerola, agregar la sal y la hoja de laurel, las manos mojadas para moldear grandes bolas y bajó suavemente en el agua hirviendo para albóndigas no se adhieren a la parte inferior de la cacerola con una cuchara un poco de su movimiento después de que vienen cocine durante otros 3-4 minutos. Albóndigas Ready descomponen en los platos y servir con crema agria. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
?Patatas al horno con tocino y hortalizasIngredientes: - Patata - calabacín jóvenes - Pimiento amarillo - Puerro - Tocino - Aceite de oliva - Sal, pimienta negro, el orégano, mejorana Preparación: Las patatas cortadas en rodajas finas, rodajas de calabacín, grosor de media pulgada, chop puerros, cortar la pimienta plumas muy largas. Formulario de grasa con aceite de oliva, poner la primera capa de patatas con un poco de sal y pimienta, poner otra capa de patatas, de nuevo con sal y pimienta y capa superior de calabacín Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate! Patatas escalope
Ingredientes:
6 papas medianas
4 cucharadas de mantequilla sin sal
3 cucharadas Umki
2, 5 tazas de leche
200 g de queso rallado
sal y pimienta
Preparación:
1. Caliente el horno a 200 grados.
2. Calentar una sartén a fuego medio y derretir la mantequilla en ella. En la mantequilla derretida, agregar la harina y revuelva hasta que se dore. 3. Sazonar con sal y pimienta. Vierta la leche y revuelva.
4. Retire la sartén del fuego y verter toda la mezcla en un tazón grande. En un recipiente aparte, rodar en rodajas círculos patatas con sal y pimienta.
5. Ponga estos círculos para nuestro pan en la parte superior y se vierte la mezcla de patatas leche azotes. Entre las capas de patatas se despierta con el queso rallado (todos deben andar con la mitad del queso). Espolvorear por encima de la media en segundo lugar, la sal y la pimienta.
6. Cierre la bandeja con papel aluminio y hornee por 60 minutos. Quite el papel de aluminio y mantenga presionado en la parrilla por otros 5-10 minutos hasta que estén doradas. Retire del horno y dejar reposar 10 minutos antes de servir.
Frito patata al curry
Ingredientes:
Patatas 2 uds.
Aceite vegetal 30 ml
Curry 0 5 h. L.
Sal 2 g
Pimienta molida negro 2 g
Cebollas 0, 5 unid.
1 diente de ajo.
Lavar las patatas, envolver en papel de aluminio y meter en el microondas a 600 vatios durante 2-3 minutos.
Mientras que las papas estén todavía calientes, piel fina y cortar en trozos grandes a la carta
Calentar el aceite en una sartén y freír el ajo y la cebolla, añadir las patatas, mantequilla, curry en polvo y la sal. Servir espolvoreado con pimienta negro
?Porciones de patatas crujientes
Ingredientes:
Patatas 10 pc;
Aceite vegetal 1 cucharada. L.;
2 dientes de ajo;
Pan rallado 2 cdas. L.;
Romero 1 cucharadita;
Sal 1 cda. L.;
Preparación:
Tubérculos de patata Promedio cuidadosamente lavadas, limpiadas. Cada corte en 4 rodajas, verter el aceite vegetal.
En un pequeño ajo mezcla piala, pasó por la prensa, romero seco, pan rallado y sal.
Cuñas de patata ruedan en una mezcla de especias, se puso una bandeja de hornear engrasada. Hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 40-45 minutos.
Patatas al horno con hierbas y especias
Ingredientes:
Las papas blancas 2 pcs.
Las papas rojas 2 pc.
Cebolla en polvo 0, 2 h. L.
Ajo en polvo 0, 2 h. L.
Sol 0 2 h. L.
Orégano seco 0, 2 h. L.
Pimienta molida negro 0, 2 ch. L.
Tomillo secado 0, 2 h. L.
Perejil seco 0, 2 h. L.
Romero seco 0, 2 h. L.
El aceite de oliva 2 h. L.
Precaliente el horno a 190C.
Lavar las patatas y las toallas de papel secas.
Cortar las patatas en círculos delgados (aproximadamente 1 cm). Trate de mantener los grupos eran del mismo espesor, entonces estarán listos al mismo tiempo.
Poner las patatas en un tazón grande.
Añadir las hierbas y especias.
Añadir el aceite de oliva.
Mezclar bien para cubrir por completo las papas con aceite, hierbas y especias.
Poner las patatas en una bandeja para hornear.
Cocer en el horno durante unos 20 minutos, hasta que todos los papas círculos son de oro.
Servir las patatas calientes, recién salido del horno, espolvorear con el queso rallado.
?Papas gratinadas
Ingredientes:
- Patatas - 4 piezas
- Ajo - 4 dientes
- Mantequilla - 100 g
- Sour Cream - 2 cucharadas
- tocino - 4 piezas
- Queso - 200 g
- Eneldo - al gusto
- Cebollas verdes - al gusto
- Sal - al gusto
- Negro pimienta recién molida - al gusto
Preparación:
1. Precaliente el horno a 200 ° C. Lavar y secar los tubérculos. Recuerde que la piel debe estar seca, entonces puede ser dorada y hrustyaschey.Natrite cada papa un aceite de oliva y sal y lugar poco en el horno por 1-1, 5:00, dependiendo del tamaño. Sol tomar la humedad de la piel, lo que también nos ayudará a lo necesario para convertirse en una corteza dorada y delicioso.
2. Media hora antes de cocinar las patatas se envuelven en papel de aluminio dientes de ajo sin tratar, la sal, la pimienta, agregar la mantequilla y el aceite de oliva. Después de 30 minutos, retirar las patatas y dejar enfriar en la medida que se puede tomar con las manos.
3. Con un cuchillo afilado, cortar las patatas por la mitad longitudinalmente. Luego tenemos que suavemente, tratando de no dañar la piel de una cuchara para raspar la carne en un tazón grande. Para añadir carne dulce, tierna al horno ajo, crema agria, un poco de aceite, hierbas frescas picadas, tocino asado, queso rallado y mezclar suavemente, tratando de no hacer el peso total de puré de papas. En conclusión, la sal y la pimienta generosamente.
4. Iniciar un barco de oro de la cáscara utilizando todos la misma cuchara, espolvorear con el queso rallado y colocar en la parte superior de un par de dados es la mantequilla muy fría y enviar la flota resultante recta curso bajo la parrilla precalentada y hornear hasta que estén crujientes. Porción adicional de queso rallado y mantequilla ayudará a la formación de la propia corteza, así que sea generoso, porque esto es el todo de la magia.
5. Sirva caliente, chisporrotea y terriblemente apetecible. Y comer, olvidando el tenedor con un cuchillo. Es tan delicioso.
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