Cazuela con patatas y setasIngredientes: - 8 patatas - 1 yema de huevo + 1 - 2 cucharadas de crema agria - 0, nuez moscada 5 cucharadita de ralladura - 2 cucharadas de pan rallado - 0, 5 kg de precocinados de setas - 100 ml de crema Preparar el puré de patatas, añadir el huevo, la crema agria, la nuez moscada rallada, sal, pimienta. Hasta que las papas cocidas, cebollas cortadas en aros de media y se fríen en aceite de girasol, a continuación, añadir los champiñones a la cebolla y cocine a fuego lento 10 minutos. Mantequilla de liberación de molde y espolvorear generosamente con pan rallado. 2/3 de la salsa extendió uniformemente sobre una forma a fin de obtener los parachoques. A continuación, poner las setas y uniformemente verter su crema. Difundimos el resto de la parte superior de puré de patatas y yema de grasa. Cazuela con patatas y setas enviar el horno. Hornear en horno precalentado durante unos 30 minutos. Cazuela de patatas con setas - listo! Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
Rodajas de patata crujiente, cocido al horno con cebolla y tomillo
Ingredientes (para 8 lotes)
50 g de mantequilla
3 cdas. cucharadas de aceite vegetal
Sal gruesa
½-1 cdta. De pimienta roja
Patatas 2 kg medianas empresas
4 cebollas pequeñas
8 ramitas de tomillo (tomillo)
Precaliente el horno a 190 ° C.
En el microondas o en una pequeña olla en la estufa, derrita la mantequilla y luego se mezcla con el vehículo.
Pelar las patatas y con un flotador especial o un cuchillo afilado cortó lo más fina posible.
Engrasar los platos inferior y laterales para la cocción de Ø 22 a 25 cm con una mezcla de mantequilla y aceite vegetal (~ 1 cda. De la cuchara) y ponerlo en las patatas troceadas, como en la imagen (rodajas de patata están dispuestos verticalmente).
Pelar las cebollas y cortarlas en aros finos. Deslice con cuidado los aros de cebolla entre las rodajas de patatas.
En una mezcla de mantequilla y aceite vegetal, añadir el pimiento rojo y dos pizca de sal. Con un cepillo de golpear el plato con esta mezcla. Sazonar con sal.
Hornee las papas ~ 1 hora 15 minutos, luego retire el plato, colocar las ramitas de tomillo en la parte superior y hornear por otros 35 minutos - hasta que estén tiernos (patatas deben estar crujientes). Si las papas empiezan a quemar desde la parte superior - se cubre con papel de aluminio.
Servir caliente con crema agria o crema y trocitos de tocino.
Cocine!
?Panecillos de patata con setas
Ingredientes:
24 piezas
300 ml (~ 300 g) puré de patatas
200g yogur natural
50 ml de aceite vegetal o margarina derretida ..
2 huevos
150 g de champiñones fritos con cebolla
300 ml de harina
2 cdta. De polvo de hornear
una pizca de sal, eneldo o perejil picado, el queso rallado Emmental. sésamo o amapola
Preparación:
. Mezclar el puré de papas con el yogur, la mantequilla y los huevos batidos.
. Agregue los champiñones salteados, verduras picadas.
. Mezclar ingridinenty seco juntos y amasar la masa.
. Mezclar suavemente.
. Lubrique la forma (si es necesario) de aceite y llene la prueba
. Espolvorear con las semillas de queso, sésamo o amapola rallado.
. Hornee a 200 C 15 20 minutos en el nivel medio del horno
Cuñas picantes de la patata
Ingredientes:
1 kg de patatas
3 cucharadas aceite vegetal
2 cucharaditas pimentón dulce molido
1/8 cucharadita pimienta de cayena
sal
Estos trozos de papa se preparan muy simple - la receta no pretende comprobar la validez de hervir las papas. Número de pimientos picantes, puede ajustar a su gusto, dependiendo de tu amor / disgusta a él.
Las patatas cortadas en rodajas - cada papa en 8 pedazos.
En un tazón, mezcle el aceite, la sal y las especias.
Poner las patatas en un bol, verter el aceite a la misma mezcla. Revuelva para cubrir uniformemente cada papa especias.
Coloque las rodajas de patata en una cocción abajo. Poner en un horno precalentado a 230 grados y hornear durante unos 25 minutos. Luego sacar, voltear las rebanadas en el otro lado y hornear otros 25-30 minutos, hasta que las papas cocidas.
Sirva inmediatamente con la salsa.
Buen Provecho!
?Patatas cocidas al horno en papel de aluminio con hierbas y ajo
Ingredientes:
Patatas - 16 piezas
Sal - 3 cdas. cucharas
El aceite de oliva - 2 cucharadas. cucharas
Ajo - 4 dientes
Deja comino - 1 cdta.
Romero fresco - 1/2 cdta.
Preparación:
Cortar las patatas por la mitad y colocar en una cacerola. Rellenar con agua y espolvorear sal. Llevar a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos aproximadamente 10 minutos. Escurrir y devolver las papas a la olla.
Añadir el aceite de oliva, un poco de puré, pero no pelados dientes de ajo, comino picado y el romero. Mezclar bien y dejar enfriar.
Coloque 4 hojas de papel sobre la superficie de trabajo y el lugar de cada papa y establecer en cada porción de un diente de ajo. Envuelva papel de aluminio y dejar a temperatura ambiente durante 2 horas.
Precaliente el horno a 200 gr.
Coloque las bolsas en una bandeja de horno y colocar en el horno durante unos 15 minutos, dando vuelta, hasta que las papas están calientes.
Llévelo a un plato y suavemente abra un poco el papel de aluminio. Servir.
Patatas picantes con tocino.
Ingredientes:
- Patata
- Tocino ahumado
- Una mezcla de pimientos
- Basilio.
Un punto a su favor de esta receta - es rápido y delicioso! No necesita ningún aceite y sal, tocino hizo su trabajo!
Preparación:
1. Las patatas cortadas en grandes rebanadas de tocino en trozos pequeños
2. Añadir especias al gusto, poner en un plato para hornear y enviarla en el horno durante 25 minutos a 180 grados.
3. Es muy aromático y delicioso plato de acompañamiento, y vendrá abajo, y para una comida completa!
Número de porciones - 4
Tiempo de preparación - 30 minutos
Potato "Peaches"
Usted necesitará:
- Patatas - 10
- Huevo (1 PC + proteínas) - 2 piezas
- La carne picada - 200 g
- cebollas - 1 PC
- Harina - 6 cucharadas. l.
- Queso - 100 g
- Especias (cúrcuma, pimentón, pimienta sol.cherny)
- Pan rallado (para espolvorear)
Preparación:
Hervir las patatas con piel, se deja enfriar, limpia.
En picada añadir especias, cebolla molida. Freír las empanadas pequeñas.
Tres rallador de patata, se divide en 2 partes. Añadir sal y pimienta. En una parte de la cúrcuma. en otra pimentón. 1 huevo reduce a la mitad y añadir 2 partes. Tres queso, agregar. Añadir la harina. (Escribo 6 cucharas pueden tener que añadir un poco más, ver. Así que la bola podría rodar.
Tome una cucharada de patatas con una y otra, de conexión (en hacerle un lado amarillo-rojo). Hace 2 tortas, en medio de uno no se olvide de poner una chuleta. Cubrir con la segunda torta. Conecte el borde. Formar un "melocotón". Aplicar con un poco de proteína cepillo con picatostes.
Apilados en la forma de un molde engrasado (de esta cantidad, obtener 8 piezas). Ponemos hornear en horno precalentado durante 10 a 15 minutos, 200 gr.
Disfrute de su comida!
?Tajada del pollo en pasta de patata
Gallina gira, papas crocantes jugosas
Ingredientes:
- Pechuga de pollo (mediano, grande)
- 6 papas medianas
- 1 huevo
- Harina de 1-2 cucharadas
- La sal, condimentos al gusto
- Aceite para freír
Preparación:
Corte el pollo en trozos a la carta (demasiado estrecho resultó muy sabroso) rechazar (en el paquete), sal, espolvorear con su ensalada favorita
- Patatas Batter frotado en una multa! rallador, un buen apretón, sal, añadir el huevo, la harina
- Sumerja cada pieza en harina, a continuación, poner en un plato de pasta y se extendió sobre las papas chop
- Freír en una sartén caliente (fuego un poco menos que el máximo o máximo) con aceite hasta que estén doradas por ambos lados
Ustedes deliciosos momentos)
Patatas en Corea con ajo y pimienta
Ingredientes:
- 3-4 patatas
- Unos dientes de ajo
- Cilantro
- Salsa de soja
- Negro y pimiento rojo
Método de preparación:
1. Las patatas cortadas en tiras finas larga sección de 2x2 mm. Esto se puede hacer con un cuchillo, pero es más conveniente utilizar un flotador especial.
2. Corte las papas lavadas a fondo varias veces reemplazable agua fría hasta que el almidón de lavado (el agua del último lavado debe mantenerse limpio).
3. Gran cantidad de agua agregar un poco de sal, se acidifica con vinagre (cantidad de vinagre al gusto, pero en cualquier caso la acidez del agua se debe sentir con claridad), y a fuego alto llevar a ebullición rápida. Sin pérdida de fuego, por el que se las patatas lavadas y se incubaron durante exactamente 1 minuto (es poco probable que tenga tiempo para volver a hervir el agua).
4. funden rápidamente agua hirviendo y se lava a fondo con agua fría (como la pasta). Las papas deben ser flexibles y no se descomponen, pero al mismo tiempo llegar a ser levemente soldado y casi transparente.
5. Añadir el vinagre, pimienta negro y rojo, cilantro, ajo después chesnokodavki, salsa de soja - todo al gusto. Revuelva. El plato debe tener un fuerte, así que no escatime en el pimiento rojo.
6. No dar a las patatas con especias frescas y remojo. Después de media hora, una hora para ser servido, o como un plato de verduras independiente, aperitivo o como un poco fuerte para apoyarse vodka (Publicación de no bebidas alcohólicas están prohibidas, como se asoman origen vegetal).
Buen Provecho!
?Patatas al horno con tomate y mozzarella
Ingredientes:
agua - 8 vasos
Patatas (grandes) - 3 piezas. (Cortar en discos delgados)
tomates - 3 piezas. (Cortar en discos delgados)
mozzarella - 225 gramos (cortado en discos delgados)
Ajo - 2 dientes (squeeze)
queso duro rallado - 2 cucharadas
sal y pimienta - al gusto
aceite de oliva
Preparación:
1. Precaliente el horno a 175 grados. Lleve el agua a ebullición, patatas emitidos y hervir suavemente durante 5 minutos. Escurrir.
2. En una fuente para horno grande Poner las patatas, los tomates y las filas de mozzarella, espolvorear con queso duro rallado, apriete el ajo, la sal y la pimienta. Rocíe con aceite de oliva.
3. Hornear durante 20-25 minutos hasta que estén doradas y el queso fundido. Servir caliente.
Buen Provecho!
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