Papa al horno "Tartiflett"
Ingredientes:
Aceite de oliva - 50 ml
Cebolla, finamente picada
Tocino, tiras delgadas narezannay - 100 g
Vino blanco seco - 125 ml
6 papas en cubitos
Crema - 100 ml
Queso en escabeche (por ejemplo, Reblochon) - 250 g
Tomillo (opcional), para decorar
Preparación:
1.Duhovku calor hasta 180 ° C. En una sartén grande, caliente el aceite y freír la cebolla y el tocino a fuego lento (5-10 minutos). Vierta el vino y aunque no se absorbe tanto como sea posible (2-3 minutos) no exponer las patatas. Una vez añadido a las patatas en la sartén, cocine por 10 a 15 minutos hasta que el estado suave, añadir especias al gusto. Vierta la crema, mantenga inmóvil durante un minuto y retirar la sartén del fuego.
2. Poner las patatas asadas en medio una fuente de horno, se extendía una capa de queso rallado (exactamente la mitad) y de nuevo la patata y queso. Hornear hasta que estén doradas, hasta que el queso esté burbujeando nasnet y patatas propechetsya (30-45 minutos). Servir caliente.
Gratinado de patata
Ingredientes:
- Patatas - 600-700 g
- Crema 10% - 400 ml.
- Cualquier queso (Gouda I) - 150 g
- Sal - al gusto
Preparación:
1. Todo lo que tienes que hacer es pelar las patatas y cortarlas en monedas. Demasiado delgada no es necesario, y aproximadamente 4-5 mm es suficiente.
2. Crema llevar a ebullición, sal las patatas y enviar de vuelta. Publicar un hervor en una llama pequeña durante 5 minutos y retirar del fuego.
3. Rallar el queso con un rallador grueso.
4. En cualquier forma de poner refractario en capas, si dosolit necesario: una capa de patatas, una capa de queso (dejar un puñado de queso para luego espolvorear por encima). Crema aún no es táctil. En este caso, la capa superior de las patatas debe ir.
5. Una vez que todas las capas quedan dispuestas, se vierte todo slivkami.Formu cubrir con papel aluminio y hornear durante 15 minutos a 180 grados. Después de eso, quite el papel de aluminio, espolvorear con el queso restante y dopech otros 10-15 minutos.
?Papas al horno con romero y ajo
Ingredientes:
- Patatas - 700 g
- Aceite de oliva - 1 cucharada
- Sal de mar - ¼ cucharada
- Negro pimienta - unos guisantes
- Rosemary - 2 ramitas
Preparación:
1) Lavar las patatas.
2) En una cacerola grande montón Hervir agua y echar hacia atrás las patatas. Hervir hasta la mitad. 12-15 minutos, retirar del fuego y escurrir.
3) Retire los brotes de romero del tallo y picar finamente.
4) Espolvorear las patatas con aceite de oliva, después de añadir un diente de ajo machacado allí. (Si está disponible, utilizar aceite de oliva con ajo)
5) rociar a fondo con sal y pimienta.
6) Espolvorear con el romero picado y colocar en una alluminum hornear.
7) Hornear en horno caliente a 200 grados durante 10-15 minutos.
Porción de patatas cazuela
Ingredientes:
1-2 muy papas grandes, finamente rebanada de la comunidad
Queso rallado - 1, 5 tazas
¼ de cebolla, finamente picado
Sal y pimienta
De crema de leche - ½ taza
Preparación:
Caliente el horno a 190 grados. Engrasar un molde para hornear con mantequilla. Ponga las siguientes capas de patatas, queso rallado, cebolla y patatas de nuevo en cada uno. Sazone con sal y pimienta, vierta cada 1-2 cucharadas de crema. Cierre el formulario con papel aluminio y hornee 50-60 minutos hasta que las papas estén propechetsya. En el medio de cocción, retirar el papel de aluminio.
?Patatas fritas con queso parmesano
Ingredientes:
Patatas - 4 piezas
El aceite de oliva - 4 cucharadas
Sal - 3/4 cucharada
Pimentón secos - 1, 5 cucharaditas
Negro pimienta - 1/4 cucharadita
Parmesano rallado - 5 cucharadas
Pelar las patatas y cortarlas en cubos grandes. Precaliente el horno a 200 grados y colocar en una fuente para hornear. Añadir el aceite de oliva.
En un recipiente pequeño, mezcle la sal, pimentón, pimienta negro, un poco de azúcar en polvo y el queso parmesano.
Vierta la mezcla de papas. Enviar en el horno y hornee por 45 minutos antes de dorar.
Patatas con crema de setas
Ingredientes:
- Patata
- Setas
- Cebolla
-muka
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
-ccrea agria
Preparación:
1. Pelar las patatas, cortarlas en rodajas finas.
2. Picar finamente la cebolla y mezclar con una cucharada de harina! Explique por qué. En primer lugar, será muy dorada y hermosa después de la torrefacción, y en segundo lugar, se le dará la consistencia deseada del plato terminado. Por cierto, este mismo método es muy bueno para la preparación de diversas salsas! Cebollas, freír, respectivamente, en el aceite de oliva.
3. Las setas también cortadas en trozos pequeños. Y también freír. Aparte del arco!
4. Ahora! Difundimos las patatas en forma, añadimos las setas, cebolla, especias y crema agria! Todos mezclar bien! Y al horno durante 40 minutos a 180 grados!
Si este plato se puede encontrar en los tomates refrigerador en escabeche, el increíble placer que simplemente garantizará!
Disfrute de su comida.
?Zrazy PotatoIngredientes: 500 g de carne de cerdo-.nezhirnoy; 1, 5 kg de patata; 1 cebolla; 50 aceite gr.slivochnogo Harina 1/2 taza 100 gr.rastitelnogo aceite para freír Zrazy sal, pimienta - al gusto Preparación: Pulpa de cerdo picada, agregar sal y pimienta al gusto. Cebolla picada, y se fríen con picada. Puré de patata fresca cocinada (frío) añadir una sal, la mantequilla y la harina, la sal, las especias al gusto .. Harina debe involucrar de manera uniforme, evitando grumos al relleno de papa para conseguir el más homogéneo. A partir de masa de patata en la palma hacer que el tamaño de la pieza de la palma, que se encontraba en el medio de carne picada y Zrazy formado. Una vez Zrazy moldeado, se colocan en una sartén precalentada con aceite vegetal y freír hasta que estén doradas. Zrazy alevines en cada lado. Receta de la página: http://vk.com/just__cookSólo cocinar! - Sólo los mejores recetas! Tajada del pollo en pasta de patata
Gallina gira, papas crocantes jugosas
Ingredientes:
- Pechuga de pollo (mediano, grande)
- 6 papas medianas
- 1 huevo
- Harina de 1-2 cucharadas
- La sal, condimentos al gusto
- Aceite para freír
Preparación:
Corte el pollo en trozos a la carta (demasiado estrecho resultó muy sabroso) rechazar (en el paquete), sal, espolvorear con su ensalada favorita
- Patatas Batter frotado en una multa! rallador, un buen apretón, sal, añadir el huevo, la harina
- Sumerja cada pieza en harina, a continuación, poner en un plato de pasta y se extendió sobre las papas chop
- Freír en una sartén caliente (fuego un poco menos que el máximo o máximo) con aceite hasta que estén doradas por ambos lados
Ustedes deliciosos momentos)
Receta - Katerina
Papas gratinadas
Ingredientes:
Patatas - 2 kg
Mantequilla - 100g
Crema agria - 300 gr
Queso Cheddar - 250 gr
Tocino - 200g
Sal - 1 cucharadita.
Negro pimienta - al gusto
Leche - 1/2 taza
Las cebollas verdes - 3 piezas
Método de preparación:
Añadir la mantequilla, el tocino picado y tostado.
Agregue la crema agria y mezclar bien.
Patatas al horno en el horno.
Cortar las patatas a lo largo y elegir de pulpa de patata con una cuchara.
Patatas frotan con mantequilla y tocino. Sazone con sal y pimienta.
Añadir la leche y el queso rallado.
Verter la cebolla verde picada. Mezclar bien.
Cosas de la papa. Poner las patatas en una bandeja para hornear.
Compartir en patatas queso rallado. Cocer en el horno durante 15-20 minutos.
Buen Provecho!
?Patatas al horno (sin mantequilla)
Ingredientes:
Patatas - 500 g
La clara de huevo - 2 piezas
Sal, pimienta y otras especias - al gusto
Preparación:
1. Patatas limpio y corte (forma uno elige a sí mismo)
2. Extender sobre una bandeja de horno y verter una fina capa de clara de huevo ligeramente batidas.
3. Cocer en el horno durante una media hora a 180 grados. Se añaden las especias al gusto.
4. Con un fuerte deseo de más nítido, puede agregar unas gotas de aceite, pero esta necesidad surge a menudo.
Receta - Kira Kira
Asado en las papas del horno con especias
Ingredientes:
Patatas - 8 piezas
El comino - 1, 5 cucharaditas
Paprika - 1, 5 cucharaditas
Pimienta molida - 1, 5 cucharaditas
1/4 cucharadita de sal
Las claras de huevo - 2 en
La mezcla de condimento italiano (o al gusto)
Preparación:
1. Pelar y lavar las patatas
2. A continuación, cortar en rodajas, como se muestra en la figura.
3. Batir las claras de huevo en un tazón.
4. En un recipiente aparte, mezcle todas las especias.
5. Añadir las patatas cortadas a las proteínas.
6. A continuación, agregue los condimentos y mezclar bien.
7. Engrasar una bandeja de horno con aceite vegetal y colocar las patatas en él. A continuación, poner todo en el horno precalentado a 220ºC durante 40 minutos. Para obtener los mejores resultados, es deseable agitar las patatas cada 10 minutos
?Muy tierna y sabrosa patata "Romanoff"
Original, plato abundante de papa al horno con crema agria, cebolla y queso corteza se dore.
Ingredientes:
-ochischenny y rallado con un rallador grueso (finamente picada) -kartofel - 1 kg
-melko cebolla picada - 1 pieza.
queso cheddar -terty - 300 g
-smetana - 1, 5 tazas
hidroclórico y pimienta negro recién molida al gusto
Preparación:
1. En un tazón grande, combine las papas, cebollas, queso (1/4 parte posponer), sal y pimienta recién molida negro. Agregue la crema agria y mezclar suavemente.
2. fuente de horno (uno grande o pequeño 4-6) lubricado. Organizar la mezcla de papas, no nivelación de la superficie. 3. Espolvorear con el queso restante y cocer en el horno a 180 grados durante 25 a 30 min., Hasta que estén doradas.
Buen Provecho!
Porciones de patatas crujientes
Ingredientes:
Patatas 10 pc;
Aceite vegetal 1 cucharada. L.;
2 dientes de ajo;
Pan rallado 2 cdas. L.;
Romero 1 cucharadita;
Sal 1 cda. L.;
Preparación:
Tubérculos de patata Promedio cuidadosamente lavadas, limpiadas. Cada corte en 4 rodajas, verter el aceite vegetal.
En un pequeño ajo mezcla piala, pasó por la prensa, romero seco, pan rallado y sal.
Cuñas de patata ruedan en una mezcla de especias, se puso una bandeja de hornear engrasada. Hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 40-45 minutos.
?Papas gratinadas
Ingredientes:
- Patatas - 4 piezas
- Ajo - 4 dientes
- Mantequilla - 100 g
- Sour Cream - 2 cucharadas
- tocino - 4 piezas
- Queso - 200 g
- Eneldo - al gusto
- Cebollas verdes - al gusto
- Sal - al gusto
- Negro pimienta recién molida - al gusto
Preparación:
1. Precaliente el horno a 200 ° C. Lavar y secar los tubérculos. Recuerde que la piel debe estar seca, entonces puede ser dorada y hrustyaschey.Natrite cada papa un aceite de oliva y sal y lugar poco en el horno por 1-1, 5:00, dependiendo del tamaño. Sol tomar la humedad de la piel, lo que también nos ayudará a lo necesario para convertirse en una corteza dorada y delicioso.
2. Media hora antes de cocinar las patatas se envuelven en papel de aluminio dientes de ajo sin tratar, la sal, la pimienta, agregar la mantequilla y el aceite de oliva. Después de 30 minutos, retirar las patatas y dejar enfriar en la medida que se puede tomar con las manos.
3. Con un cuchillo afilado, cortar las patatas por la mitad longitudinalmente. Luego tenemos que suavemente, tratando de no dañar la piel de una cuchara para raspar la carne en un tazón grande. Para añadir carne dulce, tierna al horno ajo, crema agria, un poco de aceite, hierbas frescas picadas, tocino asado, queso rallado y mezclar suavemente, tratando de no hacer el peso total de puré de papas. En conclusión, la sal y la pimienta generosamente.
4. Iniciar un barco de oro de la cáscara utilizando todos la misma cuchara, espolvorear con el queso rallado y colocar en la parte superior de un par de dados es la mantequilla muy fría y enviar la flota resultante recta curso bajo la parrilla precalentada y hornear hasta que estén crujientes. Porción adicional de queso rallado y mantequilla ayudará a la formación de la propia corteza, así que sea generoso, porque esto es el todo de la magia.
5. Sirva caliente, chisporrotea y terriblemente apetecible. Y comer, olvidando el tenedor con un cuchillo. Es tan delicioso.
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