Patatas "papas" del horno
Ingredientes:
5-7 piezas de tamaño medio de la patata
2 claras de huevo
paprika
sal a gusto-
Preparación:
Muchos de nosotros como papas "patatas fritas", pero todo el mundo sabe que no es bueno para la salud. Esta receta será un salvavidas para muchos fans de patatas "Libre", y más aún las patatas se pueden administrar con seguridad a los niños.
Para preparar las patatas deben lavar, pelar y cortar en cubos de 1 cm de espesor.
Batir las claras de huevo con sal hasta que se formen picos suaves.
Poner las proteínas en las patatas picadas y mezclar bien a cada brusochek estaba en la proteína.
Bandeja de horno yacía un papel de horno y colocar las patatas en él. Espolvorear el pimentón en la parte superior de las patatas.
Ponga la cacerola en el horno, precalentado a 180 grados y hornear hasta que estén doradas.
Patatas "papas" para comer a la vez caliente.
Zrazy Potato
Ingredientes:
500 g de carne de cerdo-.nezhirnoy;
1, 5 kg de patata;
1 cebolla;
50 aceite gr.slivochnogo
Harina 1/2 taza
100 gr.rastitelnogo aceite para freír Zrazy
sal, pimienta - al gusto
Preparación:
Pulpa de cerdo picada, agregar sal y pimienta al gusto.
Cebolla picada, y se fríen con picada.
Puré de patata fresca cocinada (frío) añadir una sal, la mantequilla y la harina, la sal, las especias al gusto ..
Harina debe involucrar de manera uniforme, evitando grumos al relleno de papa para conseguir el más homogéneo.
A partir de masa de patata en la palma hacer que el tamaño de la pieza de la palma, que se encontraba en el medio de carne picada y Zrazy formado. Una vez Zrazy moldeado, se colocan en una sartén precalentada con aceite vegetal y freír hasta que estén doradas. Zrazy alevines en cada lado.
?Patatas rellenas
Ingredientes:
- 1 kg de patatas
- 1 pierna entera ahumado (o cualquier carne ahumada)
- 200 g de tomates
- 50 g de queso
- Verde
- Mayonesa
- Sal
- Pimienta
Preparación:
1. Hervir las patatas (no peladas) en agua con sal hasta que estén tiernas. Entonces las patatas frescas, pelar.
2. Cortar longitudinalmente en dos mitades.
3 cucharaditas de hacer un bien, retire la pulpa.
4. Las patatas de carne cortadas en cubos.
5. piernas carne cortadas, cortadas en cubos.
6. verdes Chop.
7. tomates dados.
8. Mezclar la pulpa de patatas, carne, tomates y hierbas.
9. Un poco de sal y pimienta, añadir la mayonesa y mezclar bien.
10. parrilla del queso.
11. La masa resultante de cosas las patatas.
12. patatas Espolvorear con queso, poner en el horno.
Hornee a 180 grados hasta que las croquetas de queso todavía.
Croquetas de patata
Preparación:
1. Lavar y hervir las patatas con piel. Fresco y limpio.
2. Rallar el queso con un rallador fino.
3. Las patatas potoloch.
4. Para añadir la mantequilla patata, queso. Sazone con sal y pimienta. Mezclar bien.
5. Para añadir la harina de papa peso. Mezclar bien.
6. A partir de la masa resultante de bolas moldeadas del tamaño de una nuez.
7. Rodar las bolas en el pan rallado.
8. En una sartén calentar el aceite vegetal.
9. Freír las bolas en aceite hirviendo.
?Patatas de mostaza
Preparación:
1. Las patatas lavadas y cortadas a la mitad si papas grandes luego se corta en 4 piezas. Seque con una toalla de papel y colocar en un tazón.
2. Coloque el horno a calentar a 200 grados.
3. Derrita la mantequilla.
4. Mezclar la mostaza con el aceite de oliva y la mantequilla, el vino.
5. Ajo Pelar y picar.
6. Para añadir la picada mostaza ajo, sal y pimienta. Todo a fondo.
7. Acabado con la mezcla de mostaza lubrique las patatas y espolvorear con las hierbas secas.
8. Hornear yacía un papel de aluminio o bicarbonato.
9. Colocar las patatas en una bandeja de horno cubierta con papel de aluminio o papel de horno.
10. Hornee durante 15-20 minutos con una mano, y luego girar en el otro al horno hasta que esté hecho.
Patatas suaves "Romanoff"
Vamos a necesitar:
pelado y rallado en un rallador grueso patatas 1 kg;
cebolla finamente picada - 1 pieza;
queso cheddar rallado - 300 g;
crema agria - 1, 5 tazas;
sal y pimienta negro recién molida al gusto.
En un tazón grande, combine las papas, cebollas, queso (1/4 parte posponer), sal y pimienta recién molida negro. Agregue la crema agria y mezclar suavemente. Fuente de horno engrasada. Organizar la mezcla de papas, no nivelación de la superficie. Espolvorear con el queso restante y cocer en el horno a 180 grados durante 25 a 30 min., Hasta que estén doradas.
Buen Provecho!
?Frito patata al curry
Perfecto como un aperitivo o un plato de acompañamiento para el plato principal.
Tiempo de cocción: 20-25 minutos
Porciones: 4
Usted necesitará:
Patatas 2 uds.
Aceite vegetal 30 ml
Curry 0 5 h. L.
Sal 2 g
Pimienta molida negro 2 g
Cebollas 0, 5 unid.
1 diente de ajo.
Cómo cocinar:
1. Lave las papas, envolver en papel de aluminio y poner en el microondas a 600 vatios durante 2-3 minutos.
2. Mientras que las patatas están todavía calientes, piel fina y cortar en trozos grandes a la carta.
3. Caliente el aceite en una sartén y freír el ajo y la cebolla, agregar las papas, mantequilla, curry en polvo y la sal.
4. Servir espolvoreado con pimienta negro.
Terrina de patata con tocino.
Ingredientes:
● 7 papas grandes
● 1 huevo
● 2 cucharadas. l crema agria
● 200g. tocino ahumado
● 100-120 gr. queso duro
● 1 cebolla pequeña
● sal al gusto
● alta fuente de horno rectangular
Preparación:
1. Limpiar las patatas y hervir hasta medio. Sazonar con sal al gusto. Yo suelo cocinar durante unos 10 minutos después de hervir. Pero el tiempo es muy dependiente de la variedad. Unos 5 minutos y se hierven.
2. tocino cortado en trozos pequeños. Las cebollas finamente shinkuem.
3. rehogar la cebolla y minutos bekon.Bukvalno 3-4.
4. Queso frotar con un rallador grueso.
5. Patatas enfrían, frotar con un rallador grueso.
6. Mezclar el patatas, huevo, crema agria, y tercera del queso.
7. fuente de horno de aceite lubricante. Tengo una forma de silicona - Acabo rocié con agua.
8. Difundimos la mitad de la masa de papa.
9. Ella puso una capa de tocino, cebolla, mezclado con el queso restante.
10. Difundimos la segunda capa de patatas.
11. Y poner en el horno.
Hornee a 180 grados durante 40 minutos. Los bordes se dore cazuela. Un molde de silicona comienzan a alejarse de las paredes.
Cortar en trozos a la carta (terrina perfectamente cortados y no cayendo a pedazos) y servir de inmediato!
Buen Provecho!
Cesta de patatas con setas
Productos
500g setas
50g de mantequilla
Crudo 50g (sólido)
2 cucharadas de salsa de tomate
4 yemas de huevo
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
eneldo
sal
pimienta
Y ahora, cómo prepararse:
Pelar las patatas, cortar en cubos y hervir con sal.
Mientras las patatas hervidas, cocinar el relleno para las cestas.
Champiñones lavados en rodajas y tostado cortado en cubitos, pre-calentar el aceite en una sartén.
Añadir la salsa de tomate ajo picado, pimienta y sol.Ostavlyayu en calor durante 15-20 minutos hasta la completa evaporación de jugo. Patatas Ready azotados puré de papas, agregar la mantequilla, las yemas de huevo y el queso rallado.
Todo esto está batiendo a fondo. Con jeringa culinaria exprimir un vaso de puré de patatas en el papel de hornear hornear. Cestas engrasar yema.
Poner en el horno a 180 grados. Cuando las cestas dorados, sacarlos y otra vez llenar nachinkoy.I en el horno, pero con el relleno durante 15 minutos. Disfrute de su comida.
Patatas rellenas de arenque
Ingredientes:
12 papas grandes
150g Arenque
1 cebolla
1 cucharada crema agria
1 huevo
de pimienta negro - al gusto
Patatas purifican y hervir en su piel hasta que estén blandas. Limpiar, cortar la parte superior y sacar la mitad de una cuchara.
Sacamos el medio de una
Es junto con el arenque, cebolla, pimienta negro crema agria y huevo molido en la licuadora o el uso de una amoladora. Relleno con patatas de carne picada preparada,
Patatas Farshiruem
colóquela en un molde engrasado con mantequilla formulario, enviar en un horno precalentado a 180 grados durante 10 - 15 minutos hasta que las papas cocidas.
?Croquetas de patata con queso parmesano y mozzarella
Ingredientes:
600-700 g de patatas
2 huevos
150 g de mozzarella
100 g de parmesano
media nuez moscada
pan rallado, sal, hierbas - al gusto
Mis papas y hervir en su piel hasta que estén tiernos. Después de 25 minutos de cocción, perforar las papas con un tenedor y si es suave, retírelo del agua. Cuando las patatas son un poco enfriamiento, limpiarlo de la piel y puré para hacer puré el Estado. Patatas asadas se pueden limpiar simplemente sumergiéndola en agua con hielo y styanuv cáscara, esta es una manera muy rápida. En el puré de añadir los huevos, la nuez moscada y el queso parmesano, rallado con un rallador fino. Sazonar con sal, añadir el perejil finamente picado y mezclar bien.
Sazonar con sal, añadir el perejil finamente picado y mezclar bien
Mozzarella cortado en pequeñas tiras largas. En un plato verter pan rallado. Luego tome una pequeña bola de puré de patatas, le hacen una torta en el centro poner una tira de mozzarella y el borde zaschipyvaem, formando unas croquetas salchichas. Luego, cada salchicha generosamente deshuesada en pan rallado y se suman en una toalla de papel. Por lo tanto la formación de croquetas.
Formar las croquetas
En una sartén pequeña con alta lado calentar el aceite. Debería ser suficiente para croquetas eran plenamente en ella. Esto es muy importante porque las croquetas se pueden abrir durante la fritura. Freír las croquetas en una o dos hasta que estén doradas, revolviendo ocasionalmente y rodando ellos. Fry Croquetas así todo.
Milhojas de patata.
Ingredientes:
Patatas - 4 uds.
Tocino ahumado - 20 piezas.
Queso - 100 g
Mantequilla - '60
Sal y pimienta - al gusto.
Método de preparación:
Etapa 1. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas, y congelar el aceite y se corta en trozos pequeños.
Paso 2: Prepare la fuente de horno en forma de ladrillos, es mejor si es de silicona. Si sólo hay pan, a allanar desde el interior de la lámina, mejor para extraer el plato terminado.
Paso 3. FORMA vystelit rebanadas delgadas de tocino para que ellos habían cubierto las paredes y el fondo y sin lagunas, se puede colocar la superposición. Los bordes de las rebanadas deben permanecer colgando sobre el borde de manera que entonces podrían terminar, cubriendo así el contenido de la forma.
Paso 4. En la parte inferior de las rodajas de patata son puestos por una sola capa. Potato poner unos trozos de mantequilla. Sal de acuerdo con el grado de salinidad del tocino.
Paso 5. rallar el queso y verter una capa en la parte superior de las patatas y la mantequilla, a continuación, cubren un par de largas placas de tocino. En esta secuencia para completar todo el formulario, poner todos los ingredientes. La capa superior es mejor hacer una papa.
Paso 6. Pack todos los bordes cuelgan de tocino y el sello de aluminio para pastel se quema y seca en la parte superior. Es mejor para doblar la hoja por la mitad.
Paso calor 7.Duhovku a 180 grados y hornear por aproximadamente 1 milhojas, 05:00. Después de eso, quite el papel de aluminio y dejar el pastel en el horno durante 10 minutos para formar un color dorado.
Paso 8. pastel con papel aluminio para quitar del molde y se expanda.
Buen Provecho!
?Desayuno en los barcos de patata
Ingredientes:
2 patatas grandes, al horno con su piel
1 cucharada de mantequilla
2 huevos
2-3 tiras de tocino / jamón, fritos y cortados en trozos pequeños
cebollas verdes, finamente picado para espolvorear
3 cucharadas de queso rallado
perejil, eneldo, albahaca y otras hierbas al gusto
Preparación:
1. Caliente el horno a 175 grados. Corte con cuidado la tapa en cada papa, raspar la carne con una cuchara y colocarla en un bol.
2. En cada barco puso en medio cucharada de aceite.
3. En cada Ponga una cucharada de queso rallado.
4. Divida la cebolla verde picada, tocino entre patatas.
5. Espolvorear las hierbas al gusto.
6. Romper el huevo en la parte superior.
7. Sazone con sal y pimienta.
8. Espolvorear queso y tocino adicional.
9. Hornee en una bandeja para hornear en el horno durante unos 25 minutos hasta que los blancos no son capturados.
10.Dostante del horno y espolvorear con las hierbas adicionales.
Cómo cocinar deliciosas papas fritas en el horno.
Usted necesitará:
1. Papa (2 kg)
Aceite 2. Vegetales (2 cdas. De cucharas)
3. pimentón dulce (2 cucharaditas).
4. Sal (1, 5 cucharaditas).
Preparación:
Pelar las patatas y cortarlas en cubos.
En un tazón (o pan) con la mezcla de bordes altos de patata, sal, pimentón y aceite vegetal.
Disparos bandeja para hornear con papel de aluminio y lo puso sobre él las patatas.
Precaliente el horno a 230-250 grados, y sólo a continuación, poner las patatas. Hornear las patatas en el horno durante unos 40 minutos hasta que estén doradas.
?Puré de papas con crema agria
Ingredientes:
Patatas 1500g
Leche 120ml
110g Mantequilla
Crema agria 120 ml
Sal al gusto
Ground negro pimienta al gusto
Ajo en polvo 0 5 h. L.
Coloque las papas en una olla grande, cubrir con agua y poner en el fuego. Llevar a ebullición y cocer durante 20-25 minutos, hasta que se ablanden las patatas.
Escurrir, devolver las papas a la sartén y aplastar un machacador de papas para puré.
Añadir la leche y batir hasta que la masa esponjosa.
Cortar la mantequilla y añadir las patatas, batir bien.
Agregue la crema agria.
Sazonar con sal, pimienta y ajo en polvo.
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